Бруклиндегі ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:31

Көшіріңіз, Манхэттен. Нью-Йорк қаласына келушілердің көбі Бродвей аралынан, Империя ғимаратынан және Орталық саябақтан ешқашан кетпесе де, Нью-Йорк тұрғындары кейде шынымен жақсы тамақ ішу үшін көпірден өту керек екенін біледі, әсіресе ол Бруклиндегі ең жақсы асханалардың бірінде болса.

Таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа немесе Нью-Йорктегі таңғы асқа немесе мәдени феноменге барсаңыз да, Бруклинде барлығына ұнайтын бірдеңе бар, оның таңдауы әр дәм мен бюджетке, сенімді пицца қосылыстарынан бастап жоғары- Мишель жұлдыздарының марапаттары бар асханаларда дәм тататын мәзірлер. Итальяндық тағамдар өте көп, ал ұйғыр, француз, эфиопия және тай тағамдарына мамандандырылған жаңа дәм жасаушылар жыл сайын жаңадан шығып, ауданның дамып келе жатқан тағамдық сахнасын толықтыруда. Бруклиннің өзі ұзақ уақыт бойы Нью-Йорк қаласына келушілер үшін танымал орын болды және оның дәлелді себебі бар. Бұл қалада көретін және жасайтын нәрселер көп болғандықтан, сізді жалғастыру үшін жақсы ыстық тамақ қажет болады. Көңіліңіз қалмас үшін брондауды мүмкіндігінше ертерек брондаңыз, себебі бұл танымал орындар тез толады.

ал ди ла Тратториа

Жергілікті бруклиндіктермен бірге түскі ас ішіп, өзіңізді нағыз мерекенің бір бөлігі екеніңізді сезіну үшінНью-Йорк төңірегі, аль-дила Тратториа жаңа, жергілікті ингредиенттерден жасалған дәмді солтүстік итальяндық тағамдарымен танымал Park Slope-ге барыңыз.

Жыл сайын Мишель нұсқаулығы ұсынылады, мәзір жиі өзгереді, бірақ әдетте кремді саңырауқұлақ полентасы, рикотта равиоли, спагетти нери алла читарра (сегізаяқ конфиті, насыбайгүл және чили бұрышы қосылған үйдегі қара спагетти) және қуырылған қапсырмаларды қамтиды. үй қоян. Десертке орын сақтаңыз: панна-котта, аффогато, алмұрт және шоколадты торт немесе үйде жасалған желато.

Бруклин маңы: Park Slope

Айран арнасы

Коббл Хилл мен Кэррол бақтарын зерттегеннен кейін, сары сүтпен қуырылған тауық еті (чеддар вафли және қырыққабат салатымен бірге беріледі), үйрек еті (жүгері пудингімен, полюс бұршақтарымен, шалотпен бірге беріледі) сияқты Buttermilk Channel арнайы тағамдарынан май құйыңыз. үйрек шырыны) немесе үйдегі саңырауқұлақ-арпа вегетариандық бургерлері. Шығыс жағалауындағы устрицалар да мәзірде (мұздатылған, қуырылған немесе барбекюде), мидия мен нәрестенің арқасынан жыртылатын тағамдар сияқты бар, сондықтан мұнда барлығына арналған бірдеңе бар.

Бранч - демалыс күндерінде жасалатын үлкен жұмыс, оның ассортименті бар ассортиментті скреблдер, пекан пирогы, француз тосты, қанды Мэри және тұзды ит коктейльдері, сонымен қатар Беллинис пен мимоза сияқты таңғы ас.

Бруклин маңы: Кэрролл Гарденс

Бруклин тарифіндегі аспаз үстелі

Бұл тізімдегі жалғыз мейрамханаүш Мишель жұлдызын алған болса, Brooklyn Fare-дегі аспазшылар үстелі қонақтарға қымбат болса да, қызықты және өте жоғары сапалы ас ішуді ұсынады.

Бар болғаны 18 түскі асқа арналған орын жеткілікті болғандықтан, брондау оңай емес (және сізге бір адамға 200 АҚШ доллары көлеміндегі қайтарылмайтын депозит қажет), бірақ сізге келесі тағамдардан тұратын арнайы кешкі ас беріледі. Салықты қосқанда бір адамға 430 доллардан 18-20 шағын табақ курсы (сыйақы қосымша). Дәмдеу мәзірі жиі өзгереді, бірақ әдетте балық, ұлулар, бірнеше ет тағамдары және бірнеше десерттерден тұрады.

Бруклин маңы: Бруклин қаласының орталығында

Гримальдидің пиццериясы

Бруклин көпір саябағындағы 1-планьенің жанында және Brooklyn Heights серуендеу жолынан 10 минуттық жаяу жерде орналасқан Grimaldi's Pizzeria, көмір жағатын, кірпіштен жасалған пеш пицца мекемесі. Түпнұсқа Grimaldi's осында 1990 жылы DUMBO-да ашылды, ол бүгінгідей 12, 16 және 18 дюймдік пиццаларды ұсынады, жаңа ингредиенттер мен құпия отбасылық рецепт бойынша жасалған қамыр.

Сыртта күтіп тұрған көп адамдардан қорықпаңыз - мейрамхана алдын ала тапсырыс қабылдамайды, сондықтан бірінші келгенге бірінші қызмет көрсетіледі. Сызық сіз ойлағаннан да жылдамырақ қозғалады; Демалыс күндері ашылғанға дейін келу, аптаның көп емес сағаттарында бару, әрине, көмектеседі.

Бруклин маңы: DUMBO, айтпақшы, Манхэттен көпірінің астындағы эстакаданы білдіреді

Peter Luger Steak House

Питер Люгер Стейкхаус, шын мәнінде Бруклиндегі ең жақсы ескі мектеп асханаларының бірі, 1887 жылдан бері Уильямсбург көпірінің жанындағы өте қаңырап бос қалған жерге стейк әуесқойларын өзінің USDA стандартындағы құрғақ сиыр етінің жоғары сапалы кесінділері үшін тартады. үй. Қой етінен жасалған котлеттер, грильде пісірілген Атлант лососьі және сиыр етінің дәмді стейктері де мәзірде бар, ал Люгердің қуырылған картоптары неміс дәмдеуіштері қосылған нағыз дәм.

Мейрамхана портерхаус стейктерімен танымал болғанымен, мейрамхананы азырақ бағаға дәм татқыңыз келсе, тек түскі ас кезінде ғана қолжетімді Luger бургерін жеп көріңіз.

Бруклин маңайы: Уильямсбург

The River Café

Нью-Йорктегі ең романтикалық мейрамханалардың бірі, Мишлин жұлдызды River Café өзінің тағамымен, жанды фортепианолық музыкасымен (40 жылдан астам джаз пианисті Дом Сальвадор ойнайды) және Манхэттен аспанының көрінісімен танымал.

Алғаш рет 1977 жылы ашылған мәзірде Irish Point устрицы, тұздалған үйрек фу-грасы, Вагю стейк тартары және бастау ретінде Германиядан келген уылдырық, сонымен қатар омар, король лосось, үйрек, қой еті, сиыр еті және қара теңіз басы бар. оның негізгі курстары. Таң қалдыру үшін киіну, өйткені дресс-код бар; ерлер кешкі асқа жағалы жейде мен куртка киюге міндетті, ал галстук киюге артықшылық беріледі, ал сандалдарға рұқсат етілмейді.

Бруклин маңы: DUMBO

Робертаның

Бушвик пен Оңтүстік Уильямсбургтегі орындармен, Робертаағаш отты пирогтары мен эпикалық таңғы астарымен танымал қаладағы ең жақсы қолөнер пиццаларының бірі; қырыққабат, пекорино және күнбағыс қабығынан дайындалған омлет, бекон, жұмыртқа және ірімшік круассандары сияқты нағыз дәм.

Үйрек проссиуттосы, ірімшік табақтары және жабысқақ балмұздақ сэндвичтері сияқты қолданбаларды пиццамен жұптаңыз; дәстүрлі маргарита немесе қызанақ, моцарелла, сопресата, чили, насыбайгүл және бал қосылған ара шағуы сияқты басқа түрлерімен тармақтаңыз.

Бруклин маңайы: Бушвик және Оңтүстік Уильямсбург

Петит Криветт

Колумбия-стрит жағалауындағы Кэррол бақтарының дәл жанында орналасқан Бруклин бистросы Petite Crevette 2008 жылы қазіргі орнын ашқаннан бері Po' Boys асшаяндары, тунец никозасы және қышамен қапталған лосось сияқты жаңа піскен теңіз тағамдарын ұсынады (алдыңғы итерация, La Bouillabaisse, 1993 жылы жақын жерде ашылған).

Сонымен қатар мәзірде циоппино тостағандары (омар, асшаяндар, мидия және бақшадан жасалған), провансаль мидиялары және дижон бақтары бар. Десертке орын сақтаңыз, себебі сіз күндізгі тоқаш, жылы шоколадты торт немесе жүлделі лайм пирогының бірін таңдауыңыз керек.

Бруклин маңы: Колумбия көшесінің жағалауындағы ауданы

Инса

Караоке жағы бар дәмді және креативті корей барбекюсін ішуге келіңіз - қалада есте қаларлық түнді өткізу үшін, үлкен бөлмені жалға беріңіз.16-ға дейін (сағатына $180) немесе әр топ үшін минимум бір сағат және максимум үш сағат болатын сегізге дейін (сағатына $80) шағын бөлме.

Әйтпесе, лимон мочи торты мен галби танг (сиыр сорпасында браконьерленген қысқа қабырғалар) және тұшпара, Булгоги сиыры, Бибимбап және кимчи қуырылған күріш сияқты ерекше тағамдарды күтіңіз. Барлығын Соджу, Саке, шарап, сыра немесе әртүрлі коктейльдермен жуыңыз.

Бруклин маңайы: Гованус

Туған қаладағы барбекю

Бруклиндегі екі орынмен (Red Hook және Industry City-де) Hometown Barbecue ысталған ет (сүт еті, тартылған шошқа еті және қолдан жасалған шұжық), қабырғалар, тако және отқа пісірілген маринадталған тауық.

Қозы етінен жасалған банми, сондай-ақ қалың пастрами беконын жеп көруге тұрарлық. Вьетнамның ыстық қанаттарымен дәмдеңіз, бірақ десертке банан кремі пудингіне орын сақтаңыз.

Бруклин маңы: Red Hook and Industry City

Майсон Яки

Француздық якитори мейрамханасы ретінде сіз қызықты мәдени және аспаздық қоспаларды таба аласыз, мысалы, васаби қосылған үйрек рилеті, Берне соусындағы шишито бұрышы және Борделез соусы қосылған сиыр етінің қысқа қабырғалары. Сондай-ақ, гүлді қырыққабат окономияки және қытырлақ қуырылған тауық еті сияқты француз тағамдары (жасыл бұршақ), индива салаты және помма фриті ұсынылады.

Бәрін француз шарабымен немесе мына сияқты коктейльдермен жуыңызСаке негрони немесе Манхэттендегі шие гүлі. Нағыз рахат алу үшін ауланың ауласында тамақ алдында немесе кейін петанк ойынын ойнаңыз.

Brooklyn Neighbourhood: Prospect Heights

Ди Фара пицца

Di Fara Pizza 1965 жылы, иесі Доменико Де Марко Италияның оңтүстігінен кетіп, Бруклинге қоныстанғаннан кейін көп ұзамай ашылды. Жасы 80-ге дейін әлі де жақсы тамақ пісіріп жатқан "Дом" қазір Вильямсбург пен Мидвудтағы екі орынға иелік ететін және басқаратын отбасымен пицца жасауға деген сүйіспеншілігін бөліседі.

Кәдімгі немесе төртбұрышты тілімдерден, ірімшік кальзондарынан (тек Уильямсбург жерінде) немесе дәстүрлі стильдегі пицца пирогтарының алуан түрін таңдаңыз, олар сізді көбірек нәрсеге оралуы мүмкін.

Бруклин маңайы: Уильямсбург пен Мидвуд

Bunna кафесі

Егер сізге Инжера қосылған (ашқанға ұқсас шелпек) дәстүрлі эфиопиялық тағам ұнаса, қасықпен қанша мөлшерде қаласаңыз, таңдауға мүмкіндік беретін Bunna кафесіне барыңыз. Түскі ас, мысалы, төрт қасық пен екі орам Инжера нанынан тұрады және сол жерден көтеріледі.

Жасымық самбусасын, жасымық пен бұрыш қосылған үшбұрышты кондитерлік өнімдерді қолданып көріңіз және десертке баклаваға орын сақтаңыз. Мәзірдегі барлығы өсімдік негізіндегі және дәмді эфиопиялық дәмдеуіштерден жасалған, сондықтан сіз шынымен қателесе алмайсыз. Демалыс күніндегі таңғы ас вегетариандық скремблер, фава бұршақтары және тәтті жолжелкен сияқты тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады.

БруклинКөрші: Бушвик

Тонг

Тонгты сүйікті сыра, виски немесе коктейльмен дәмдеуге арналған Kub Klaem деп аталатын шағын табақтары бар тай тапас мейрамханасының бір түрі деп ойлаңыз.

Таиландтың Малайзиямен шекарасында орналасқан Хат Яй қаласының дәстүрлі тағамы, гои неу (қытырлақ күріш қосылған ащы сиыр еті) немесе гай-тод Хат Йай (шалотпен қытырлақ қуырылған тауық) сияқты кішкене тістеп алыңыз. Том юм сорпасы мен pad see ew сияқты вокқа негізделген таңдаулыларды мәзірден табуға болады.

Бруклин маңы: Бушвик

Қашқар кафесі

Брайтон-Бичте орналасқан «Қашқар» кафесінде қой, тауық еті, сиыр еті, бауыр немесе бұзау етінен жасалған дәстүрлі ұйғыр стиліндегі халал кәуаптар, сондай-ақ лосось, теңіз басы қосылған бірнеше балық тағамдары ұсынылады., немесе форель.

Допанджи (тәтті бұрыш, сәбіз және картоп қосылған қуырылған тауық еті), сомман (ұсақ, қолдан жасалған тұшпара) және нарюн (қайнатылған ет қосылған қамыр) дәмін татып көріңіз. -радар асханасы.

Бруклин маңы: Брайтон-Бич

Peaches HotHouse

Bed Stuy және Fort Greene қалаларында екі заставасы бар Peaches HotHouse-да оңтүстік стиліндегі жайлы тағамды алыңыз. Стюй және Клинтон Хилл).

Қай жерді таңдасаңыз да, сізге қуырылған жасыл қызанақ, қуырылған сом балық, қуырылған тауық еті және Peaches «кез келген жердегі ең жақсы тауық етінен жасалған сэндвич» сияқты үйдегі таңдаулы тағамдар ұсынылады. Тартылған шошқа етін, ысталған төс етінен жасалған бутербродтарды және Сент-Луистің қосалқы қабырғаларын іздесеңіз, Форт Грин мейрамханасына барыңыз.

Бруклин маңы: Bed Stuy, Форт Грин, және Клинтон Хилл