Кьянтиге баруға арналған толық нұсқаулық, Италия

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:47

Чианти, Италия - Тоскананың қызыл шарапымен әйгілі аймағы. Чианти Классико аймағы немесе Чианти таулары деп те аталады, Чианти Тоскананың дәл орталығында, Флоренция мен Сиенаның үлкен қалаларының арасында орналасқан. Шығысында Чианти таулары жатыр, ал аудан батысында Валь-ди-Песа (Песа аңғары) және Эльза өзенімен шектеседі. Флоренцияға және A1 автострадаға жақын орналасқандықтан, Чианти - Тоскананың оңай жетуге болатын аймағы, табиғатты тамашалауға, ортағасырлық таулы қалаларды аралауға және жергілікті шарап зауыттарын аралауға бір күн немесе одан да көп уақытты айналып өтуге өте ыңғайлы.

Чианти шарабы

Шарапқа арналған жүзім Тоскана, Чианти немесе Чианти Классиконың әр аймағында өсірілетін болса, АҚШ-тағы адамдарға ең таныс түрі болуы мүмкін. Егер сіз дәстүрлі итальяндық мейрамханада болған болсаңыз және өрілген тоқылған жүзімдерді көрсеңіз. шарап бөтелкелері - көбінесе шамы бар - сіз Чианти бөтелкесін көрдіңіз. Көбінесе Sangiovese жүзімінен жасалған Чианти бір кездері арзан үстел шарабы деп саналған - және ол жерде әлі де көптеген жақсы, қымбат емес Чианти бар. Бірақ 20 ғасырдың аяғынан бастап кейбір шарап өндірушілер Чиантиді сапаның жоғары деңгейіне көтеруге тырысты. Бүгінгі таңда Чианти шарабы кейде «Бордо» деп аталадыИталия, араластырудағы икемділігі мен стильдегі өзгермелілігіне байланысты. Chianti барлық баға нүктелерінде қол жетімді, бір бөтелке үшін бірнеше еуродан бастап бір бөтелке үшін жүздеген еуроға дейін. Сіз оны әлі де бөтелкеде күйзеліске ұшыратуыңыз мүмкін - бұл Сабанмен жабылған бөтелке барлық жерде кездеседі, бірақ тек кәдесый дүкендерінде және әуежайдағы бажсыз дүкенде болуы мүмкін. Шарап зауыттарына бару туралы қосымша ақпарат алу үшін Чиантидегі шарап дәмін көруге арналған нұсқаулықты оқыңыз.

Чиантиді аралау

Чианти-Классико арқылы солтүстік-оңтүстік бағыттағы негізгі жол - картада көрсетілген және ла Чиантиджана деген атпен белгілі № 222 (SR222) мемлекеттік жол. Чианти аймағы 1932 жылы делимитацияланды, содан бері шекаралар өзгеріссіз қалды. Чианти Классико - Чиантидің «ең көне аймағы». Саяхатшылар қалалардағы шағын қонақүйлерден бастап, көбінесе әдемі жүзімдіктер мен зәйтүн тоғайларының арасында орналасқан агротуризмге дейінгі қонақүйлерге дейінгі әртүрлі тұру нұсқаларында түней алады.

Чиантиге келушілердің көпшілігі көлікпен келеді. SR 222 ұшағын Флоренцияның оңтүстік-шығысында немесе Сиенаның солтүстігінде алуға болады және ол Чиантидің жүрегінен өтеді. SR 429 шығыстан батысқа қарай жүріп, Чиантидегі Кастеллинаны Раддамен байланыстырады. Екі жол да жолдың көп бөлігінде екі жолақты және Тоскананың ең көрнекті ауылдық жерлерінен жел, өрмелеп және қисық өтеді.

Пойыз жолдары Чиантидің етегінде, бірақ ешқайсысы аймақтың қалалары арқылы өтпейді. Егер сіз Италияны пойызбен көргіңіз келсе, Сиена немесе Флоренцияға пойызбен барған дұрыс, содан кейін шарап зауыттары мен шағын қалаларға жеке немесе топтық тур ұйымдастырыңыз.

Баратын орындарЧианти

Грев Чианти: Чианти Классико орталығы - Чиантидегі Греве қаласы. Бұл аймақтағы ең көркем қала емес, бірақ оның әдемі қала алаңы және бірнеше жақсы мейрамханалары бар және аймақты зерттеуге ыңғайлы база жасайды. Қалада сенбі күні таңертең апта сайынғы базар бар, ал 222 мемлекеттік жол бойында шарап дәмін тататын орталық бар, онда шарап, зәйтүн майы және тәтті Вин Санто, десерт шарабы дәмін татуға болады. Саяхатшылар Piazza Giacomo Matteotti 10 мекенжайында орналасқан туристік кеңседе қосымша ақпаратты жинай алады.

Чиантидегі Радда: Сиена мен Флоренцияның ортасында орналасқан, Чиантидегі Радда төбесінде 9 ғасырдан бері қоныстанған. Қазіргі қаланың көп бөлігі 14-16 ғасырларға жатады, сондықтан Радда өзінің шынайы ортағасырлық сезімін сақтайды. Радда әдемі және жақсы ұсталған, қаланың ең көне бөліктері ескі қамал қабырғасында орналасқан және негізінен жаяу жүргіншілер қозғалысымен шектелген. Шарап туризмі мұнда ережелерді сақтайды, сондықтан көптеген шарап барлары, дәм тататын бөлмелер, сыйлық дүкендері және жайлы және кездейсоқтан жоғары деңгейге дейінгі мейрамханалар бар. Туристік ақпарат кеңсесі ортағасырлық қаланың қақ ортасында, Пьяцца Кастелло 2 мекенжайында орналасқан.

Киантидегі Кастеллина: Бұл кішкентай таулы қала Чиантидегі ең қызықты қалалардың бірі. Чиантидегі Кастеллина этруск дәуірінен басталады және ескі қаланың орталық нүктесін құрайтын 14 ғасырдағы рокка немесе бекініске ие. Тарихи орталықты қоршап тұрған және сыйлық дүкендері, қолөнершілер мен асханалар, сондай-ақ шарап жертөлелері бар Via Della Volte кең жаяу жүргіншілерге арналған туннельді жіберіп алмаңыз.дәм татуға дайын.

Чиантиде тағы да істеу керек нәрселер

Валь-ди-Песадағы Сан-Кассианоның сыртында Перкуссинадағы С. Андреа деп аталатын кішкентай ауылда Вилла Макиавелли орналасқан. Бұл Макиавелли карта ойнаған, шарап ішкен және «Ханзада» романын жазған таверна. Бұл жерді табу қиын, бірақ тамақ, шарап және буколикалық орта үшін бұл тұрарлық. Келушілер Сан-Кассианодан шыққан кезде белгілерді қарауға шақырады, өйткені жақын жерде Вилла Мангикан әдемі люкс қонақүйге айналды және тұруға тамаша орынға айналдырды.

Панцано - әлемдегі ең танымал қасапшылардың бірі Даро Чеккинидің үйі, оның «тек ет» деп аударылған SoloCiccia деп аталатын мейрамханасы бар. Итальяндық тағамдарды ұнататындар үшін Cecchini дүкенін жіберіп алмау керек.

Панцаноның оңтүстігінде Piazza деп аталатын қала, онда Osteria Alla Piazza деп аталатын мейрамхана орналасқан. Шын мәнінде, бұл кішкентай Пьяццада барлығы дерлік. Дегенмен, Чианти жүзімдіктерінің арасында отырып, дәмді тағамдар мен шараптан дәм татуға тұрарлық.

Одан әрі оңтүстікте - Бароне Рикасоли деп аталатын Чианти аймағындағы ең үлкен шарап зауыты. Бұл шарап дәмін тату, сарайдың бақтары мен мұражайларын аралау және Остерия дель Кастеллода тамаша түскі ас ішу үшін жақсы орын. Ол Чиантидегі Гайолдан оңтүстікке қарай 5 шақырым жерде және Сиенадан солтүстік-шығысқа қарай 25 шақырымдай жерде орналасқан Мадонна-а-Бролиода.