Калгаридегі ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Егер сіз Калгариде тамақтанатын орын іздесеңіз, сізде итальяндық, тайлық, мексикалық, заманауи жайлы тағамдар және вегетариандық тағамдар сияқты көптеген нұсқалар бар. Қаланың мейрамханалық сахнасы дамып, көңілді және шығармашылық айналымдарды жалғастыруда, соның нәтижесінде биік нүктелерден қабырғадағы үйге дейінгі аралықтағы есте қаларлық тағамдар бар. Міндетті түрде жейтін тағамдар тізімін қысқартқысы келетіндер үшін мұнда Калгаридегі ең жақсы мейрамханалар берілген.

Түлектер сэндвичтері

Түлектер сэндвичтерінде қарапайым сэндвич енді соншалықты қарапайым емес. Кездейсоқ орын мейірімді және тартымды және әрқашан 10-ға жуық сэндвич нұсқалары қол жетімді, сондықтан сіз вегетарианшы болсаңыз да, ет жегіңізші, таңдаулы жейтін болсаңыз да немесе дәмді тағамға дайын болсаңыз да, мәзірдегі бір нәрсе сізді қызықтырады. Сэндвичтер жақтарымен келмейді, бірақ олар өздігінен толтырылады. Көңіл-күйіңіз болса, бірнеше дәмді тағамдар, салаттар мен жеңіл тағамдар ұсынылады. Сэндвич опциялары қуырылған күркетауық пен бритен бастап ыстық тауықтан мексикалық торттарға дейін бар.

Шеберхана асханасы + Мәдениет

Канаданың батысындағы ең көне театрлардың бірінде шеберхана асханасы + мәдениетті таба аласыз. 2014 жылы ашылған тегіс кеңістік өте жайлы және тамаша көрінетін кейбір шығармашылық табақтарға қызмет етеді. Асханашылар техникаға және жергілікті, маусымдық ингредиенттерді пайдалануға баса назар аудара отырып, заманауи канадалық тағамдарды күте алады. Бөлісуге болатын табақтар мен негізгі тағамдардың қысқаша мәзіріне қоса, асханадан келетін шығармашылықты шынымен сезіну үшін ас қабылдаушылар үш немесе бес ас мәзірін таңдай алады.

Лулу бар

2019 жылдың сәуір айында Local 510-ның бұрынғы үйінде ашылған Lulu Bar Азиядан Британдық Колумбияға дейінгі Тынық мұхитының айналасындағы аймақтардан шабыттандырылған жанды тағамдары мен сусындары үшін тез арада көрермендер жинады. Мұндағы мәзір бар тағамдарынан және ортақ табақтардан тұрады - хот-дог бао, үйдегі спам шашлықтар, буға пісірілген лобстер тұшпаралары және тұз бен бұрыш шошқа еті сияқты қызықты нәрселерді ойлаңыз. Табақшаларыңызды (бөліссеңіз де, бөліспесеңіз де) тики сусынымен жұптаңыз. Сондай-ақ, сусындардың тізіміне әртүрлі қолөнер сыралары, шараптар және саке кіреді. Кеңістік жылы және тартымды, тіпті оларда 17-ші даңғылға қарайтын гараж үлгісіндегі есіктері бар жыл бойы орындықтар бар, бұл адамдар тамашалауға өте ыңғайлы.

Шетелдік тұжырымдама

Шетелдік концепция – ойдан шығарылғанмарапатқа ие аспаз Дункан Ли және аспазшы Хёнджэ Лим. Заманауи паназиялық асханаға қызмет көрсететін тағамдар Лидің вьетнамдық тамырларынан және Лимнің корейлік фонынан шабыттандырады. Айта кету керек, шетелдік концептте батыл дәмдер көп. Сарымсақ сквош және жасыл манго салат тәрізді шағын табақтар немесе қияр, тамаринд хойзин немесе қытайлық крептер қосылған лимонграспен жылтыратылған жарты үйрек сияқты үлкенірек тағамдар бар. Қандай тапсырыс берсеңіз де, тағамдар әрқашан тұрақты, маусымдық және жергілікті ингредиенттерді көрсетеді

Bridgette Bar

Калгари дизайн ауданының қақ ортасына барыңыз және Бриджит барында үстелді жайыңыз. Орта ғасырдағы заманауи декор эстетикалық реңкті белгілейді, ол мүлдем бос емес стильді. Кеңістіктің табиғи жарықтың көп болуы және ілулі өсімдіктердің көптігімен одан әрі жарықтандырылуы зиян тигізбейді. Тағамға келетін болсақ, мәзір үлкен ағаштан жасалған гриль мен пештің барлық артықшылықтарын пайдаланады және көптеген ортақ табақтар (көкөністерге ауыр), сондай-ақ грильдегі ет пен балық, макарон өнімдері және тамаша пиццалар кіреді. Бос емес ас үй негізгі асханаға ашық, осылайша күткен кезде тағамның мұқият тұздалып, жайылғанын көре аласыз.

Bow Valley Ranche мейрамханасы

Егер сіз жақсы түскі ас іздесеңіз, Bow Valley Ranche мейрамханасы - Калгаридегі ең жақсы ставкалардың бірі. Тағам үнемі тамаша және жағдай (тарихиFish Creek провинциялық саябағындағы көрнекті орын) бірдей әсерлі. Калгари қаласының орталығынан қысқа қашықтықта орналасқан Боу аңғары асхананың назарын Канада өнімдері мен ақуыздарға, Рокки тауындағы аң еттерінен бастап, шыңында жиналған маусымдық көкөністерге дейін қояды. Жоғарыда аталған көкөністерге келетін болсақ, олардың көпшілігі аспаздар ұстайтын жердегі көкөністер мен шөптер бақшасынан тікелей алынады.

Аннабельдің ас үйі

Дәмі көрінгенімен жақсы болатын тағамдарға арналған қарапайым итальяндық тағамдардан асатын жеңіл тағамнан ләззат алу үшін жайлы Annabelle's Kitchen-ге бүкіл отбасыңызды әкеліңіз. Балалар мәзірі мен бірнеше десертпен бірге макарон өнімдерінің, пиццалардың және антипастилердің қысқа тізімінен таңдаңыз. Қарапайым кеспе мен қызыл соустың орнына сіз жасыл бұршақ, жаңа картоп, жаңа піскен шөп пистоу және рикотта салатымен ұсынылатын нәзік лингвинді ала аласыз. Немесе шие қызанақ компоты, зәйтүн, жаңа піскен насыбайгүл және зәйтүн майы қосылған қырыққабат кампанелесі болуы мүмкін. Қалай болғанда да, көңіліңіз қалмайды. Сондай-ақ олар үйде ләззат алу үшін көкөніс лазаньясы немесе төрт ірімшік мак пен ірімшік сияқты заттарға арналған "алу және пісіру" жинақтарын сатады.

Комери блокты барбекю

Вест-Теннессидегі барбекю мен бурбон - бұл Комери Блок барбекюіндегі ойынның атауы, мұнда ет 10 және 14 сағат аралығында ысталған, дәмді тереңдік пен керемет нәзіктік. Қайғылығарыш сонымен қатар шамамен 150 опциядан тұратын виски тізіміне ие. Тартылған шошқа, күркетауық, шошқа қабырғалары, төс еті және тауық еті, сондай-ақ жасыл жасыл, ям кастрөл, жарма және картоп салаты сияқты жақтарын таңдаңыз. Үстелге үйде дайындалған соустар (сіз оны үнемдегіңіз келмейтін) беріледі.

Уна пицца + шарап

Егер Калгариде өзіңізді пиццаға деген көңіл-күйде тапсаңыз, Una Pizza + Wine қысқа тізіміңізде болуы керек. Мейрамханада Калифорния стиліндегі жұқа қыртысы бар пицца және Жерорта теңізі дәмінен шабыттандырылған тағамдар ұсынылады. Пирогыңыздан не күтуге болатынына келетін болсақ, олардың әрқайсысы түбінде қытырлақ және ортасында шайнайтын пицца жасайтын тас палуба пештерде дайындалады. Қытырлақ цезарь салаты немесе қытырлақ аранчиниден бастаңыз, содан кейін әртүрлі пиццалардан (вегетариандық опцияны қоса) таңдаңыз. Дастарханды күту керек болса, Frenchie Wine Bar UNA пицца + шарапының дәл артында орналасқан және дастарханыңызды алғанша уақыт өткізуге тамаша орын.

Purlieu

Purlieu («бір жерге жақын немесе айналасындағы аймақ» дегенді білдіреді) - Окридж Калгари қауымдастығындағы көрші мейрамхана. Өзін заманауи бистро ретінде есептейтін мәзірде бөлісуге арналған шағын табақтар, сондай-ақ бірнеше макарон опциялары және бөлісуге көңіл-күйіңіз болмаса, үлкенірек желі бар. Бастау үшін тұз бен бұрыш каламари немесе тауық еті тұшпараларын таңдауға болады. Үлкенірек тамақ үйрекке батуды білдіруі мүмкінconfit мак және ірімшік немесе тәуелділік тудыратын қытырлақ картоппен бірге ұсынылатын дәмді үй бургері. Сіз нені алсаңыз да, мүмкіндігінше жергілікті және маусымдық ингредиенттер қолданылады. Бұл орын қала маңындағы сауда орталығында орналасқанымен, ұсынылатын тағамның жоғары сапасына байланысты оны ешқашан білмейсіз.

The Allium

Аллиум - бұл жұмысшылар кооперативі ретінде жұмыс істейтін вегетариандық мейрамхана, бірақ бұл жерден жасанды тауық еті немесе соя пирожкилерін ала алмайсыз. Оның орнына мейрамхана жергілікті және маусымдық көкөністерді, тұқымдарды, жаңғақтарды, ірімшіктерді, шөптерді және дәмдеуіштерді пайдалана отырып, өзінің керемет дәмді тағамдарын жасауды таңдайды. Интимдік кеңістікте тыныштандыратын діріл үшін ілулі жасыл желектер бар және мәзірде (маусымдық өзгеретін) жер шарын қамтитын дәмі бар шағын және үлкен табақтар бар. Мұнда әрбір көкөніс (картоп немесе устрица саңырауқұлағы) өзінің ең жақсы қасиеттерін көрсететін етіп көтеріледі. Пиццалардан, ірімшіктен жасалған нандардан, шұңқырлардан, салаттардан және т.б. таңдаңыз. Маусымда кез келген көк шөптен жасалған Цезарь салатын жіберіп алмаңыз.

Анежо

Калгаридегі мексикалық тағамдарды түзету үшін Аньехоға барыңыз (олардың Торонтода да орналасқан жері бар). Көрнекті 4-ші Street Rose ғимаратында орналасқан жанды кеңістік - бұл сіз көңіл көтеруден және өзіңізді жақсы сезінуден басқа көмектесе алмайтын мейрамхананың түрі. Жаңа піскен, жергілікті жерде өсірілген ингредиенттер такодан чилаквиле мен тортаға дейін заманауи бұралулары бар мексикалық стильде пісірілген.. Гуакамол үстел басында беріледі және текилаға көңіл-күйіңіз болса, Аньехо 200-ден астам топтамасымен мақтана алады (Канададағы ең үлкен таңдау екені белгілі).

Үлгі сүт

2011 жылдан бері ашылған бұл жанды орын жергілікті ингредиенттері бар тұрақты айналатын мәзірден заманауи жайлы тағамдар ұсынады. Тамақтану қызықты ғана емес, сонымен қатар жан-жақты түскі ас тәжірибесі үшін нәзік дайындалған шығармашылық табақтарды күтіңіз. Бір кездері бұл кеңістік 1930-шы жылдардағы аттас сүт зауыты болды және интерьер сол кезеңнен алынған декормен сол тарихқа сүйенеді. Тіпті сүт бөтелкелерінен жасалған люстралар да бар. Мәзірде екі адамға арналған Нэшвиллдегі ыстық тауықты жіберіп алу ұят болар еді, бірақ кез келген дәмге ұнайтын нәрсе әрқашан көп. Кейбір жексенбінің түндері мейрамханада жексенбілік кешкі ас беріледі, бұл сізге отбасылық стильде ұсынылатын үш тағам ұсынады.

Калькутта крикет клубы

Сіз бұл жерде ешбір спортпен айналыспасаңыз немесе көрмесеңіз де, Калькутта крикет клубы бенгал тілінен шабыттандырылған заманауи үнді тағамдары мен кең коктейльдер тізімі арқылы дәм сезуіңізді жоғары деңгейге қояды. Мәзірде бал мен пісте қосылған қуырылған панир ірімшігі, кати роллдары, карри және т.б. дәмі бар шағын табақтар бар.

Руж

Қала орталығынан көлікпен он минуттан азырақ жерде, Руж - Калгаридің Инглвуд төңірегінде (бұл қаланың ең көне төңірегі) тарихи үйде орналасқан марапатқа ие мейрамхана. Мұндағы мәзір жаңа, маусымдық ингредиенттерге баса назар аударып, олардың табиғи сұлулығын көрсетеді. Бұл ингредиенттердің көпшілігі (көк шөптерден шөптерге дейін) бақшада өсіріледі, бұл тағамдарды одан да ерекше етеді.