Детройттағы ең жақсы 15 мейрамхана

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Детройттың асханасы Мотаунды тұрғындар мен қонақтардың ләззат алатын дәмді хош иістермен, көрікті жерлермен және хош иістермен толтырады. Тәбетіңізді ашыңыз, өйткені сіз көретін барлық жергілікті таңдаулылар сияқты кони иттер мен Детройт стиліндегі пицца тақтайшаларынан бастап, дәмді ас мәзіріне, халықаралық тағамдарға және олардың арасындағы барлық дәмді тағамдарға дейін тойлағыңыз келетіні сөзсіз.

Селден стандарты

Уэйн штаты университетінің кампусына іргелес, Selden Standard жағымды дірілмен кездейсоқ, бірақ классикалық түскі ас, таңғы ас және кешкі ас үшін дастархан жайады. Тәуліктің кез келген уақытында ләззат алу үшін шараптар, сыра, спирттер және шығармашылық коктейльдердің жақсы тексерілген таңдауымен жұптастырылған ортақ шағын табақтарға оралады. Мәзірдегі көкөніс, ет, ірімшік және балыққа негізделген таңдаулар бар, олардың барлығы жергілікті ингредиенттерді ерекше көрсетеді. Мұнда кешке келгендердің барлығын қуантатын нәрсе бар.

Dime дүкені

Таңертеңгілік аштықты бастан өткеру үшін төсектен тұрып, қала орталығындағы таңғы асқа барыңыз және ащы шошқа еті бенедикт, үйрек конфиті қосылған қытырлақ картоп хэші, омлет таңдауы, дәмді бутербродтар және макияжбен күресіңіз. және лардон және Брюссель өскіндері сияқты дәмді қоспалармен толтырылған ірімшік. Барлығын жергілікті қуырылған Зингерман кофесі немесе Ришимен жуыңызорганикалық шай; Иттің кішкене жүнін қажет ететіндер оның орнына қаныққан қанды Мэриге немесе "беермозаға" тапсырыс бере алады.

Сан Морелло

Әйгілі аспаз Эндрю Кармеллини басқаратын Shinola қонақүйінің ең жақсы аспаздық бағдарламасының бір бөлігі, Сан Морелло Детройт қаласының орталығындағы итальяндық тратторияға кіргендей сезінеді. Мұнда тоскандық фуэ гры, тунец крудосы және құрғақ үйрек төсі оссо-букко, баклажан пармезаны, үйде жасалған макарон және ағаштан пісірілген пицца сияқты танымал таңдаулылардың жанында бақытты бірге өмір сүреді. Мангия, мангиа!

Chartreuse ас үйі мен коктейльдері

Мейрамхананың атымен аталатын ингредиентінен тұратын ерекше коктейльдер, Chartreuse Midtown түскі асханаларын дәмі сияқты әдемі көрінетін жоғары деңгейлі тағамдардан тұратын таңғажайып табақтарымен таң қалдырады. Асхана қызметкерлері жаңа маусымдық ингредиенттерге үлкен құрметпен қарайды, оларды хош иісті ашытқы нан, стейктік тартар, кокос жаңғағымен пісірілген қаймақ, қуырылған сәбіз және грильде пісірілген анчоус сияқты дәмді дайын нәтижелерге қол жеткізеді.

Американдық Кони аралы немесе Лафайетт Кони аралы

Қарткор адал адамдар өздерінің сыналған және шынайы сүйіктілерінен кетуді армандамайды, бірақ олар бір нәрсеге келіседі: классикалық Детройт кони иті чили соусы қосылған тоқаштағы сиыр етінен тұратын хот-догтан тұруы керек, сары қыша спрейі және туралған пияз себіңіз. Қаланың ең басты екі үміткерінің ішінде қай асхана басымырақ? Сіз жасайсызқоңырау. Олар бір-біріне тікелей көрші отырғандықтан, екеуінің де дәмін сынап, өз жеңімпазыңызды таңдау оңай.

Барбекюді баяулатады

«Себебі» Солтүстік Каролина стиліндегі тұздыққа малынған және үстіне салат салатымен және маринадталған қиярмен толтырылған шошқа етінен жасалған сэндвич, барбекю орны бастапқыда ашылғанда, картада Слоудың Корктаунның бастапқы орнын көрсеткен болуы мүмкін. 2005. Сент-Луис стиліндегі қабырғалар, сиыр еті, ысталған Амиш тауық еті, чили, мак және ірімшік, жүгері бөртпесі және қуырылған қара бұршақтар сияқты қанағаттандырарлық ұсыныстар сол уақыттан бері тұтынушылардың көптеп оралуын жалғастыруда.

Има

Жанға арналған жапон кеспесі, күріш тостағандары мен тұшпараларға деген құштарлығыңызды қанағаттандырып, жайлы қоғамдық ортада ас ішушілермен шынтақтарын ысқылаңыз. Удон кеспесі саңырауқұлақтар, тофу, жұмыртқа, ысталған шошқа еті және лобстер сияқты дәмді тағамдарға арналған, барлығы хош иісті сорпада бумен пісіріледі. Тіпті кішкентай қонақтар да балалар мәзіріндегі майланған удон және тауық кеспесі сорпасына өздерінің лайықты үлесін қосады. Жикамаға оралған тако мен бумен пісірілген бальзамдарды жіберіп алмаңыз.

Buddy's Pizza

Нью-Йорк жұқа тілімі мен Чикагодағы терең тағамның арасында өз орнын тапқан Детройт стиліндегі пицца көпіршікті қызанақ соусы, балқытылған ірімшік және таңдаулы қоспалар салынған қалың тікбұрышты кесілген плиталарда беріледі. Аймақтық пиццериялардың ішінде Buddy's рецептті 1946 жылы асханаларға ұсынған түпнұсқа нұсқасын мәлімдейді. Бүгінгі таңда тұтынушылар арнайы пирогтарды таңдай алады.гамбургерлер, бутербродтар және үй стиліндегі макарондар.

Раст Майкл Саймон

Қала орталығындағы әдемі Westin Book Cadillac ғимаратының ішінен қуырылған шаркутер, карпаччо, қысқа қабырғалар, ысталған шошқа котлеттері және көптеген және көптеген стейктері бар негізінен етқоректілерге арналған. Әрине, мәзірде бірнеше дәмді көкөніс жағы бар, бірақ бұл туралы сүйектер жасамаңыз. Аты айтып тұрғандай, қуырылған тағам - бұл темір аспазшының өзі түсіндіргендей ет ұнататындарға арналған тағам.

Гадзон кафесі

Сүйікті жергілікті әмбебап дүкеннің атымен аталған және Детройттың қайта оралу тарихының бір бөлігі болғанын мақтан тұтатын бұл қала орталығындағы заманауи дәмхана тұтынушыларды жарқын декормен және түрлі-түсті суреттермен оятады. (Кофе де көмектеседі.) Шығарылған мәзір таңдауларына креативті толтырылған омлет, қызыл барқыт құймақ, с’морс француз тосттары, тәтті және дәмді крептер, бутербродтар, салаттар және бірнеше Бенедикт опциялары кіреді.

Магнит

Такойды 2017 жылы іске қосқан топтың екінші жергілікті шабуылы, Детройттың Коре-Сити төңірегіне жақында жасалған бұл тартымды қосымша ағашта пісірілген көкөністерді, ірімшіктерді, шелпектерді, еттерді және Таяу Шығыстың ерекше дәмі бар басқа да мәзір элементтерін ұсынады. Ашық ас үй концепциясы кешкі ас пен шоудың барлық элементтерін біріктіреді және тұтынушыларға өз тағамдарының көз алдында пішінін көруге мүмкіндік береді.

Детройт вегетариандық жан

Таңдау үшін екі орын бар, бұл зауыт негізіндегі жұмысетсіз тамақтану туралы сіз білемін деп ойлағанның бәрін қабылдап, оны құлаққағыс етуге дайын. Қоңыр күріштің үстіне қуырылған сейтан бұрышы стейкі, картоп пюресі қосылған саңырауқұлақ тұздығымен тұншықтырылған темпе, кокос жаңғағы орамдары, барбекю тофу сэндвичі және вегетариандық жеміс-жидек етікшісі сияқты тағамдармен таң қалдырыңыз. Тамақ ішкенде (және одан кейін) өзіңізді жақсы сезінетін дәмді тағам.

Қорқыт және Габель

Ирланд, итальян және неміс тағамдарын біріктіргенде не аласыз? Маринара тұздығы қосылған қуырылған ирландиялық Дублинер ірімшігі, нәзік гнокчи қосылған Гиннестің қуырылған қысқа қабырғалары және қара бидай макаронының үстіне құйылған қозы еті Болонез сияқты таңғажайып дәмді тағамдар. Бұл атау асхананың Корктаун орналасқан жерін және неміс тіліндегі «шанышқы» сөзін бір мезгілде құрметтейтін қоспа.

Охре наубайханасы

Таңғы асқа талғампаз бутербродтар, керемет кондитерлік өнімдер мен пісірілген өнімдер, инновациялық салаттар және суға түсуге арналған спредтері бар қолөнер нандары жақында осы кішкентай, бірақ күшті әсерлі кафе Bon Appetit журналының Америкадағы ең жақсы 10 мейрамхана тізімінде орын алды. Сондай-ақ жергілікті Astro Coffee қуыру зауытымен серіктестік кофеин алудың ыстық және суық әдістерінің тамаша таңдауына кепілдік береді.

SheWolf Pastificio & Bar

SheWolf Римге және басқа аймақтық итальяндық асханаларға назар аудара отырып, ескі дүние рецепттерін керемет заманауи тәсілдермен қайта ойлап тапты. Касио-пепе, ригатони карбонара және қуырылған асқабақ равиоли сияқты қызықты макарон таңдауына әкелетін жаңа фокачия, крудо және антипастилерді қолданып көріңіз. Егер сіз келу уақытын дұрыс таңдасаңыз, сіз тіпті қырылған трюфельдерді сұрауыңыз мүмкін. Тұздалған карамель соусы қосылған зеппол, жастық тәрізді рикота бөртпесі үшін аз орын қалдырыңыз.