Мексикодағы ең жақсы 15 бар

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 15:52

Мексико - дәл қазір континенттегі ең ыстық сусын. Поланконың жарқыраған барларынан бастап, Койоаканның мариачиге толы кантинасына дейін бұл мегаполисте кез келген талғамға сай суару тесігі бар. Тамақтанушылар мен сәнқойлар үшін астананың ең қызықты жерлерін Ла Кондеса мен Ла Романың ағаштармен көмкерілген көшелерінен, тарихи орталықтың оңтүстігіндегі шуылдаған, шығармашылық аудандардан табуға болады. Кішкене алысқа барыңыз және сіз Фрида Калоның отаны Койоаканның богемиялық оазисінде боласыз.

Мұнда ішу тек қараңғылықпен шектелмейді; Демалыс күндері ұзақ түскі аста бір-екі мезкал ішу стандартты тәжірибе болып табылады. Күн батқанда, чиланголар кеш шығып кетеді, содан кейін таңертең ерте үйге бара жатқанда такоға тоқтайды. Бұл бар тағамдары немесе ботаналар өте маңызды екенін білдіреді, әсіресе дәстүрлі кантинада олар кейде сіздің сусыныңызға қосымша қосымша ретінде ұсынылады. 10 пайыздық кеңес стандарт болып табылады, бірақ жақсы қызмет көрсету үшін одан да жоғары баға беріледі.

Қала халқы көп болғандықтан, Мехико қаласының тұрғындары мен қонақтары түнгі өмірге келгенде таңдау жасай алмайды. Мехикодағы ең жақсы барлардың бұл жиыны сапарыңызды тиімді пайдалануға көмектеседі.

Үздік сөйлейтін: Jules Basement

Jules Basement-дің негізгі кіру нүктесі кафенің артындағы тоңазытқыш есігі арқылы жүзеге асырылады, бірақ бұл Мехикодағы ашық құпия. Мексиканың ең көрікті ауданы Поланконың қақ ортасында жасырылған Жюль сенімді түрде сәнді. Әуенді әуендерді, неон шамдарын, керемет коктейльдерді және көңілсіз, жарықсыз ортаны күтіңіз. Бұл футуристік спикер демалыс күндері тез толтырылады, сондықтан ерте келіңіз немесе кезекке тұру үшін брондаңыз.

Тапсырыс беру керек: Коктейльдер тізімінде Ла Кукарача (Мексико, 1930 ж.) және Мэри Пикфорд (Куба, 1920 ж.) сияқты әсерлі, тарихи шабыттандырылған қоспалар бар.. Заманауи ұсыныстардың ішінде Флор де Сангре - бұл дәстүрлі мексикалық ингредиенттерді біріктірілген.

Үздік Мезкалерия: La Clandestina

40-тан астам сорттары мен білімді қызметкерлері бар Ла Кондессадағы қараңғы, бөтелкеге толы Ла Кландестина бары мезкал құрбандық үстеліндегі тарту болып табылады. Текила сияқты, мезкал агавадан жасалған, бірақ ұқсастықтар осымен аяқталады.

Техникалық тұрғыдан текила - Жалиско штатының белгілі бір аудандарында агаваның бір түрінен ғана жасалған мезкалдың белгілі бір түрі. Мезкал, керісінше, көптеген түрлі агавалардан шығуы мүмкін және дәмдік профильдердің әлдеқайда кең ауқымын ұсынады. Бұл түтінді, күрделі және оны ішкеннен кейін ішу өте оңай. Егер сіз әлі жанкүйер болмасаңыз, La Clandestina түні сізді тез арада өзгертеді. Сағат 10-ға дейін келіңіз. үстелді жұлып алу.

Тапсырыс беру керек: Қай мезкал болса дабармен ұсынады, чили ұнтағымен қапталған апельсин тілімдерімен беріледі.

Ең жақсы пулкерия: La Nuclear

Мезкалмен танысқаннан кейін, пульке дәстүрлі мексикалық сусындар тізімінің келесі қатарында болуы керек. Дистилденген магей шырынын орнына ашытылған пульке сырадағыдай алкогольді құрамға ие және концентратты тұтқыр құрылымға ие. Бұл Мексиканың испандық дәуірге дейінгі дәуірден сыра орнына келе бастаған 20-шы ғасырға дейін сусыны болған.

Ромадағы La Nuclear дүкенінде дәстүрлі пулькерия заманауи үлгіде жаңартылған. Табиғи пульке де, хош иістендірілген курадо да (емделген пульке) қолдан жасалған керамикалық саптыаяқтарда беріледі, сонымен қатар ас мәзірінде мезкал мен сыра да бар. Тербелмелі салон есіктерінен түрлі-түсті интерьерге дейін бұл бар-секіру түнін бастау үшін белгіленген орын сияқты сезінеді.

Тапсырыс беру керек: Пульк хош иістендіргіштері сусынның жарамдылық мерзімі салыстырмалы түрде қысқа болғандықтан, La Nuclear-да келеді және кетеді, бірақ қолыңыздан келсе кивиді қолданып көріңіз.

Үздік бар тағамдары: Mercado Roma

Мексикодағы жалқау түстен кейін сыра, тағамдар мен күн сәулесі қажет, ал Mercado Roma үшеуін де жеткізеді. Кондесаға қарағанда азырақ сәнді, Рома өзінің жергілікті сүйкімділігін сақтайды және бұл нарық дәстүрлі предшественниктердің жаңартылған, талғампаз нұсқасы болып табылады. Бірінші қабатта сіз мексикалық және халықаралық әсерлері бар азық-түлік дүңгіршектерін таба аласыз, ал жоғарғы қабаттағы неміс стиліндегі Биергартен күндіз тұру үшін тамаша орын.түн.

Тапсырыс беру керек: Қолөнер сырасы мен жаңа піскен, жемісті коктейльдер Biergarten мәзірінде басым болады, бірақ Сент-Эндрюс джині мен тоникін жеңу қиын. Bendita Paleta балмұздақтары - үйге қайтар жолда тамаша тағамдар.

Ең жақсы виски бар: Уоллес

Уоллес - Мексиканың көңілді сезімімен винтажды сүйкімділік біріктіретін Кондесаның хипстер ребрендінің керемет үлгісі. Пиццалар, бутербродтар, сыра, мезкал және джин Жапония, АҚШ және Шотландиядан алынған 200-ден астам түрлі вискиден тұратын мәзірмен бірге келеді.

Көбіне түнде жанды музыка немесе диджейлер ойналады, ал жоғарғы қабаттағы тамаша террассалар бар. Уоллес демалыс күндері кешкі сағат 22:00-ден кейін өте бос болуы мүмкін, сондықтан келу уақытын дұрыс жоспарлаңыз!

Тапсырыс беру керек: Виски, имбирь және қияр біріктірілген үй коктейлі.

Ең жақсы қолөнер сыра бар: Fiebre de M alta

Мексиканың өсіп келе жатқан қолөнер сыра өнеркәсібін Поланко мен Куаутемоктағы Фибре де Мальтаның екі жерінің бірінде көруге болады. Tecate және Dos Equis сияқты ұлттық сыралар Мексикада ұзақ уақыт бойы таңдаулы сусын болғанымен, соңғы жылдары цервеза (немесе мексикалық сленгте чела) қайта өрлеуді бастан өткерді, бүкіл елде шағын көлемді, тәжірибелік киімдер пайда болды.

Бөлмекке құйылған және суға құйылған жергілікті және импорттық сыра қайнатуларының кең мәзірімен, сондай-ақ таколары, сырғытпалары және бутербродтары бар Fiebre de M alta түстен кейін және кешке талғампаз қауымды тартады. Cervecería de Colima сияқты аймақтық сыра қайнату зауыттарының ұсыныстарыжәне Cervecería Primus әсіресе танымал.

Тапсырыс беру керек: Сегіз сыра сынама алу тақтасы - бастау үшін өте жақсы орын.

Ең жақсы көрші бары: La Celestina

Сейсенбіден сенбіге дейін Койоакан соборына қарсы көшеде ашық, Ла Селестина - жан-жақты. Тротуардағы үстелдер күндізгі қарбалас пен қарбаласты жұту үшін жақсы орналастырылған, ал заманауи мексикалық тағамдар мәзірі қызықты нәрселерді сақтайды. Жергілікті және халықаралық диджейлер кешкі сағат 21:00-ден бастап дискотека, инди-рок, техно және тіпті фанкпен палубаға шығады, бірақ бұл бұрышта жақсы әңгімеге бой алдыра алмайтыныңызды білдірмейді.

Тапсырыс беру керек: Mezcal de la casa, немесе сәл тәттірек кіріспе қажет болса, мезкал коктейлі.

Үздік шарап-бар: La Xampañería

Мексикандық шарап халықаралық деңгейде танымал бола бастағанымен, чиланголардың өздері әлі де сенімді емес. Көптеген барлар сыра мен алкогольді ішуді жөн көріп, қысқаша және шабытсыз шарап тізімін ұсынады. Кондесаның Ла Шампа деген атпен белгілі Ла Кампаньериясы ерекше, кешкісін 20-дан асқан сәнді адамдар шырылдап ішеді. Бұл бар романтикалық, бірақ жайлы атмосфераны және тапас стиліндегі тамаша мәзірді ұсынады. Сейсенбі күні кешке жанды джаз тыңдауға барыңыз.

Тапсырыс беру керек: Испандық жарқыраған шараптың немесе каваның кең тізімі бар. Виларнау сенімді нәрсе.

Үздік кантина: La Coyoacana

D. F.-да ескі мектеп кантинасын табу қиындап барады, бірақ Ла Койоакана дәстүрді мақтанышпен жалғастыруда. Фрида Калоның көгілдір үйіне немесе Койоаканның қолөнер нарығына барғаннан кейін түскі ас, кешкі ас немесе сусындар үшін осында орналасыңыз. Демалыс күндері ерте келіңіз, аулада үстелге дастархан жайыңыз, онда көптеген мариачи топтары түстен кейін және кешке көпшілікті серенадалайды. Мәзір жексенбі күндері барбекюден тұратын дәстүрлі дәстүрлі.

Тапсырыс беру керек: Бір жұтуға Дон Хулио 70 текила және мариачи тобының бірнеше әні (үшеуі үшін шамамен $10).

Үздік жанды музыка бар: Pata Negra

Пата-Негра - төменгі қабаттағы бар және жоғарғы қабаттағы жанды музыка алаңынан тұратын қарапайым, қолжетімді Кондеза мекемесі. Заманауи хиттер мен ескі таңдаулылар бардағы динамиктерден шығады, бұл жақсы уақыт. Үстіңгі қабат - сәрсенбі және сенбі күндері сальса сабақтарынан бастап, басқа күндері рэп, рок және фанк қойылымдарына дейін аралас қап. Кіру әдетте тегін, ал жоғарғы қабаттағы кезек блоктың айналасында созылуы мүмкін, сондықтан кешкі сағат 9-да барыңыз. шоуды ұстау үшін. Тарихи орталықта Пата-Негра заставасы да бар.

Тапсырыс беру керек: Pata Negra-да испан тіліндегі тағам мәзірі бар, бірақ сыра ең таңдаулы сусын болып қала береді. Қою сыраны немесе сәл жеңілірек Викторияны ұнатсаңыз, Modelo Negra-дан бастаңыз.

Ең жақсы заманауи бар: Балмори

Көптеген барлар тырысады, бірақ мейрамханадағы сапалы тағамды түнгі атмосферамен үйлестіре алатындар аз. Балмори - барға да, үстелге де қызмет көрсететін, сонымен қатар орталықтың ортасында орналасқан диджей стендінен шығатын үй биттері бар санаулылардың бірі.қараңғыдан кейін мейрамхана террасасы. Жоғары деңгейлі дизайн әсерлері мен ұзын коммуналдық үстелдер Ла Романың адам көп көшелерінің үстіндегі космополиттік дірілге ықпал етеді.

Тапсырыс беру керек: Маусымдық, мексикалық фьюжн мәзірі бар Балмори әрқашан тосын сый жасайды. Жергілікті мезкал қолданатын ай сайынғы коктейльдер сияқты ақ шараптағы мидиялар өте жақсы.

Үздік көріністер: Mir alto Bar

Torre Latinoamericana - CDMX-тің ең көрнекті зәулім ғимараты. 1956 жылы салынып біткен Торре үш ауыр жер сілкінісіне төтеп берді, бірақ ол ешқашан қаланың ең биік ғимараты болмаған. Үстіңгі жағында көру алаңы бар, бірақ төменде бірнеше қабатта орналасқан Mir alto Bar әлдеқайда ыңғайлы. (Сонымен қатар, көру платформасына кіру құны бардағы коктейльмен бірдей.) Панорамалық көріністер күн батқан кезде жақсы көрінеді және ірімшік тақтасы сүйемелденеді.

Тапсырыс беру керек: Шетелдіктер арасында танымал болғандықтан, бұл қаладағы маргаритаға тапсырыс беруге болатын жерлердің бірі. Селфи таяқшасын шығарып, ішкі туристіңізді құшақтай аласыз.

Ең жақсы коктейль-бар: Xaman

Ла Кондесаның солтүстігінде орналасқан Хуаресте орналасқан Xaman миксологияға дін ретінде қарайды. Кішкентай бар - бұл сезімге шабуыл, оның ішінде пульсирленген үй және электроника толықтырылған бай құрылымды жиһаз. Коктейльдер, әрине, испандық шөптерден, дәмдеуіштерден және спирттерден (сөздің екі мағынасында да) шабыттандырылған шоудың жұлдызы болып табылады

Тапсырыс беру керек: МаңыздылығыИспандық Америкадағы какао, нопал және чили Xaman барының артында қайталанады. Жеке коктейльдер маусымдық шабытпен жасалған, сондықтан ішкі сезімдеріңізге сеніңіз.

Үздік шатыр бары: El Mayor

Мексиконың басты алаңы (эль-зокало) Метрополитен соборы мен храм мэрінің мұражайы сияқты көрікті жерлерге арналған. Таңқаларлық емес, бұл аздап хаотикалық болуы мүмкін, сондықтан білетіндер жақын маңдағы көптеген шатырлы террассалардың бірінен көріністі қабылдайды. Зокалоның солтүстік-батыс бұрышындағы кітап дүкенінің үстінде орналасқан Эль-Мэр тарихи орталықтың керемет көріністерін ұсынады. Тарихи қабырға суреті мен кактус бағы китчиден гөрі салқын және келушілер күн сәулесі түсетін балкон немесе көлеңкелі террассалардың бірін таңдай алады.

Тапсырыс беру керек: Чихууадағы Анасази мен Тарахумара тұрғындары жасаған дәстүрлі алкогольді сотолды әдетте DF-де табу қиын. Егер сіз шытырман оқиғаға бейім болсаңыз, оны El Mayor-да чили релленосы сияқты керемет мексикалық тағамдармен бірге жеп көруге болады.

Ең жақсы қонақүй бары: елу миллион

Мексикодағы ең жақсы барлардың тізімі Fifty Milsсыз толық болмайды. Four Seasons ішінде орналасқан Fifty Mils бірегей коктейльдерді саяхатшылар мен жергілікті білгірлер арасында танымал таңғажайып тыныш атмосферада араластырады. Сәнді декор әлемдегі ең жақсы барлардың бірінің үмітін ақтайды, сондай-ақ мұқият қызмет көрсетеді.

Тапсырыс беру керек: Мезкал, құмырсқалар және авокадо - үздік миксолог Мика Руссо жасаған әйгілі Ant Man коктейльінің кейбір ингредиенттері ғана. Батылдық болса көріңіз.