Торонтодағы Сент-Лоуренс нарығы: толық нұсқаулық

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:26

Тағамдар назар аударады: National Geographic 2012 жылы әлемдегі ең жақсы азық-түлік нарығы деп атаған Сент-Лоуренс базары - жаңа піскен өнімдер мен қолөнер ірімшіктерінен бастап қаладағы ең жақсы тағамдарды шолуға арналған тамаша орын. дайын тағамдар, нан өнімдері және ет. 2003 жылы 200 жылдық мерейтойын атап өткен нарық жергілікті тұрғындармен де, келушілермен де танымал Торонто мекемесі болып табылады. Егер сіз сапарға қызығушылық танытсаңыз және барған кезде не күтетінін білгіңіз келсе, осы нұсқаулықты орындап, қаланың ең сүйікті көрікті жерлерінің біріне барыңыз: Сент-Лоуренс базары.

Нарық тарихы

Ст. Лоуренс нарығы ұзақ уақыт бойы болды және оның пайда болуынан бастап бірнеше формада болды. Барлығы 1803 жылы, сол кездегі лейтенант-губернатор Питер Хантер Фронт-стриттен солтүстікке қарай, Джарвис көшесінен батысқа қарай, Кинг-стриттен оңтүстікке қарай және Черч-стриттен шығысқа қарай жер ресми түрде Нарық блогы ретінде белгілі болады деп есептеген кезде басталды. Бұл бірінші тұрақты фермер базары салынған кезде. Бастапқы құрылым 1849 жылы Торонтодағы Ұлы өрт кезінде өртеніп кетті (ол да қаланың жақсы бөлігін қиратты) және жаңа ғимарат салынды. Әулие Лоуренс Холл деп аталатын бұл ғимарат көптеген қалалық іс-шараларды, соның ішінде лекцияларды, кездесулер мен көрмелерді өткізді. Зал және ілеспе ғимараттар1890 жылдардың аяғында қаладағы халық санының өсуінің арқасында базар 1904 жылы бұзылып, толығымен қайта салынды.

Базардың макети

Ст. Лоуренс базарының кешені Оңтүстік базар, Солтүстік базар және Сент-Лоуренс Холл кіретін үш негізгі ғимараттан тұрады. Оңтүстік нарықтың негізгі және төменгі деңгейлері - бұл органикалық жемістер мен көкөністерден бастап нан пісірілген өнімдерге, дәмдеуіштерге, дайындалған тағамдарға, теңіз өнімдері мен еттерге дейін барлығын сататын 120-дан астам мамандандырылған сатушыларды таба аласыз (тек кейбір нәрселерді атауға болады). осы жерден табамын).

Оңтүстік базардың екінші қабатында Торонто өнеріне, мәдениетіне және тарихына қатысты айналмалы экспонаттар орналасқан Market Gallery орналасқан.

Солтүстік базар негізінен 1803 жылдан бері өтіп келе жатқан және бүгінгі күнге дейін күшейіп келе жатқан сенбілік фермерлер базарымен танымал. 2008 жылы Торонто қаласы тарихи нысанды қайта құруды мақұлдады. Осылайша, фермерлер базары мен жексенбілік антиквариат базары уақытша орынға ауыстырылды.

Орналасқан жері және қашан бару керек

Ст. Лоуренс базары Торонто қаласының орталығындағы 92-95 Front St. East мекенжайында орналасқан. Оның уақытша үйі 125 The Esplanade мекенжайында орналасқан, ол бастапқы базардың оңтүстік ғимаратына жақын.

Базар сейсенбіден бейсенбіге дейін сағат 8.00-ден 18.00-ге дейін, жұма күні 8.00-ден 19.00-ге дейін ашық. және сенбі күні таңғы 5-тен 17-ге дейін. Сент-Лоуренс базары жексенбіде жабықжәне дүйсенбі. Антикварлық базар таңғы сағат 7-ден 16.00-ге дейін жұмыс істейді. тек жексенбіде.

Егер сіз TTC алып жатсаңыз, базарға King Metro Station арқылы жете аласыз. Станцияға жеткеннен кейін, 504 King трамваймен шығысқа қарай Джарвис көшесіне барыңыз, содан кейін оңтүстікке қарай The Esplanade-ге барыңыз. Сондай-ақ базарға Union Station арқылы жетуге болады, содан кейін шығысқа қарай шамамен үш блоктық жерде The Esplanade-ге дейін жаяу жүруге болады.

Егер сіз Гардинер экспресс жолынан көлікпен сапар шегетін болсаңыз, Джарвис немесе Йорк/Йонге/Бэй шығысымен жүріп, солтүстікке Фронт көшесіне қарай жүріңіз. Сіз Toronto City Green 'P' автотұрақтарын Оңтүстік базар ғимаратының артында, Lower Jarvis Street және The Esplanade мекенжайларында және Төменгі Джарвис көшесінің шығыс жағында, Оңтүстік базарға іргелес, Фронт көшесінен төмен орналасқан автотұрақта таба аласыз.

Базарда не жеуге болады

Сент-Лоуренс базарына барудың ең жақсы жолы - тәбетіңізді ашу. Сіз нені қаласаңыз да, сайтта тамақтанғыңыз келсе немесе кейінірек үйге дәмді нәрсе алғыңыз келсе де, оны осы жерден таба аласыз. Төменде базардағы міндетті түрде жеуге болатын тағамдарды қараңыз.

Buster's Sea Cove: Егер бұл жаңа піскен балық болса, балық сэндвичі немесе қытырлақ балық пен үй салатының бір жағы қосылған чипсы ұнатса, дәл осы жер. оны алу үшін. Оларда каламар, буға пісірілген мидия және т.б. бар.

Карусель наубайханасы: 30 жылдан астам нарықтың тірегі болған Carousel Bakery-ге барыңыз, олардың әлемге әйгілі бұршақ қосылған бекон сэндвичінен дәм татыңыз. Адамдар оны көру үшін алыс-жақыннан келеді, сондықтан демалыс күндері наубайхана 2600-ге дейін сата алатын тізімдерді күтеді.бос сенбіде сэндвичтер.

Ст. Urbain Bagel: Сырты қытырлақ, іші тығыз және шайнайтын, Сент-Урбейннің ерекшелігі - Монреаль стиліндегі рогаликтер. Олар Торонтода Монреаль үлгісіндегі рогаликтерді шығарған алғашқы компания болды және пештен әлі жылыған кезде оларға қарсы тұру мүмкін емес.

Uno Mustachio: Uno Mustachio - бұл өте дәмді итальяндық бутербродтардың үйі, олардың ішінде атақты бұзау етінен жасалған пармигиана, сондай-ақ баклажан, ірімшік қосылған фрикадельник, стейк, шұжық және тауық еті. пармигиана.

Cruda Café: Жеңіл, пайдалы тағамды қалайтын кез келген адам глютенсіз және дайындалған жаңа, вегетариандық, шикі тағамдарды ұсынатын Cruda кафесіне тоқтауы керек. мүмкіндігінше жергілікті ингредиенттерді пайдалану. Жарқын салаттар, шикі орамалдар мен тако, шырындар мен смузилерді күтіңіз.

Йианнидің ас үйі: 2000 жылдан бері Сент-Лоуренс базарында жұмыс істеп келе жатқан Yianni's Kitchen-де қолдан жасалған грек тағамы ұсынылады. Шошқа еті немесе тауық еті сувлакилеріне тоқтаңыз. Грек салаты, муссака, қой еті және күріш қосылған лимон тауық еті. Олар сонымен қатар алма бөртелерімен танымал.

Churrasco's: Мұндағы тауықтар күн сайын жұмыс орнында қуырылған пештерде қуырылады және Чуррасконың құпия ыстық соусымен пісіріледі. Үйге апару үшін тұтас тауықты алыңыз немесе тауық етінен жасалған сэндвич пен қуырылған картопты ішіңіз.

European Delight: Бұл отбасылық бизнес Сент-Лоуренс базарында 1999 жылдан бері жұмыс істейді және үйдегі шығыс еуропалық тағамдарға, соның ішінде пирог пен қырыққабат орамдарының көптеген түрлеріне мамандандырылған.

Біз тәтті емеспіз: Осы дүңгіршекке круассандарды, макарондарды, печеньелерді және веннузерлерді қоса, француз пісірілген тағамдарды, сондай-ақ Франциядан, Бельгиядан және шоколадтарды алу үшін тоқтаңыз. Швейцария.

Козликтің канадалық қыша: 1948 жылы негізі қаланған бұл отбасылық кәсіпорын шағын партиялардағы қолдан жасалған қыша, сонымен қатар теңіз өнімдері соусы, қыша ұнтақтары мен еттен жасалған кең ауқымды жасайды. ысқылау. Сынақ үшін қол жетімді көптеген үлгі банкаларынан сатып алмас бұрын біразын қолданып көріңіз.

Базардан не сатып алуға болады

Егер сіз дайын тағамдарды, консервілерді немесе пісірілген өнімдерді сатып алмасаңыз, Сент-Лоуренс базарында дүкендер, ірімшік кассалары, қасапшылар мен балық сатушылардан сатып алуға болады.. Базарда азық-түліктен басқа, қолдан жасалған зергерлік бұйымдар мен киімдерден бастап, кәдесыйлар мен гүлді композицияларға дейін сататын басқа да сатушылар, қолөнершілер мен қолөнершілер бар.

Базардағы оқиғалар

Сатып алатын тағам туралы сатушылармен сөйлесу мүмкіндігінен басқа, Сент-Лоуренс базарында сатып алу және жеу мүмкіндігінен де көп нәрсе бар. Нарық сонымен қатар жыл бойына аспаздық сабақтары, аспаздық шеберлік шеберханалары, әңгімелер мен кешкі астар сияқты үздіксіз оқиғалар тізімін қабылдайды. Market Kitchen - бұл оқиғалар өтетін жерде және сіз не және қашан болып жатқанын көру үшін оқиғалар бетін тексере аласыз. Көптеген сабақтар сатылады, сондықтан көзіңізге бірдеңе түссе, ертерек жазылыңыз.