Марракеште, Мароккода көруге және жасауға болатын 10 ең жақсы нәрсе

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:33

Марокконың төрт императорлық қалаларының ішіндегі ең атақтысы Марракеш міндетті түрде көруге болатын көрікті жерлерге толы. Ол 1062 жылы негізі қаланған және оның тарихы көптеген қызықты мешіттермен, сарайлармен және мұражайлармен байланысты, олардың әрқайсысының өз тарихы бар. Қабырғалы Мединада келушілер ғасырлар бойы өзгеріссіз қалған қолөнершілерді тамашалай алады; содан кейін олардың өнімдерін қайнаған сауда орындарында сатып алыңыз. Сәнді риадалар, тыныш бақтар және жыл сайынғы өнер фестивальдері қаланың заманауи көрікті жерлерінің бірі болып табылады. Бұл мақалада біз Марракеште уақытыңызды өткізудің ең жақсы 10 әдісін қарастырамыз, олар Джемма-эль-Фнадағы дәстүрлі көше тарифтерін таңдаудан бастап, қаланың аспаздық мектептерінің бірінде өзіңіздің марокколық тағамдарыңызды дайындауды үйренуге дейін.

Бұл мақаланы Джессика Макдональд 2019 жылдың 19 ақпанында жаңартты.

Джемма-эль-Фнада кешкі асты тамашалаңыз

Ескі қаланың орталығындағы үлкен алаң, Джемма Эль-Фна - Марракештің соғып тұрған жүрегі. Күндіз бұл жалбыз шайын немесе жаңа сығылған апельсин шырынын ішкен кезде адамдар тамашалайтын орын. Ымырт батқан сайын ол жонглерлер, жылан аулаушылар және әңгімелершілер бар ортағасырлық ойын-сауық орталығына айналады. Тағамдар дүңгіршектері дәстүрлі тагиндер мен гриль еттерін ұсынатын сатушылармен ауыстырылады. Тағам жаңа болғанымен, бұл қаладағы ең жақсы тағамдар емес, бірақ сіз атмосфера үшін осындасыз. Сіз таба алатын ең көп жұмыс істейтін дүңгіршекті таңдаңыз, қоғамдық үстелге отырыңыз және түнгі аспанға көтерілген түтінге таңданыңыз. Кешкі ас бір адамға шамамен $10 тұрады, ал марокколықтар кеш тамақтанады, сондықтан кешкі сағат 20:00-ден кейін барыңыз.

Мединаға түскенше сауда жасаңыз

Марракеш - бастапқы сауда-саттықты іздеушілердің жұмағы. Мединаның лабиринт тәрізді сауда орындары дәмдеуіштерден бастап кілемдерге, зергерлік бұйымдарға және Аладиннің жиынтығына жататын таңғажайып шамдарға дейін сатылатын кездейсоқ дүңгіршектерге толы. Сатушылар әдетте мейірімді, бірақ сатуға тырысады. Сәтті сувенирлерді сатып алудың кілті - мәміле процесінен ләззат алу, достық қарым-қатынаста болу және баға шегінің қандай екенін білу. Егер сіз өзіңізді кілем дүкенінің ішінде тапсаңыз (және экскурсоводты пайдаланатын кез келген адам міндетті түрде біреуіне түседі), сатып алу үшін қысым жасамаңыз. Оның орнына сіз үшін оларды шығаратын көмекшілерге шағын кеңес қалдырыңыз. Оларды тамашалауға болады, ал сіз олардың бұйымдарына таңдана отырып, көптеген сатушылар жалбыз шайын ұсынады.

Майорелл бақтарында тыныштықты табыңыз

Мединаның солтүстік-батысында орналасқан Майорель бақтары қала орталығынан 30 минуттық жаяу қашықтықта орналасқан. Олар сирек кездесетін өсімдіктермен және сауда орындарының хаосына қарсы қарсы құрал ретінде келетін керемет тыныштық сезімімен толтырылған. Марракеште қоныстанған француз суретшісі Жак Майорельдің дизайнын жасады1919 жылы бақшаларды 1980 жылы Пьер Берже мен Ив Сен Лоран сатып алып, бастапқы даңқын қалпына келтірді. Майорелдің бақша шеберханасы қазір ислам өнеріне арналған шағын мұражайға айналды. Бақшалар танымал, сондықтан келуге ең жақсы уақыт - таңғы уақытта, адамдар келгенге дейін. Пикник жинап, бір-екі сағатты Майорельдің гүлзарлар, пальмалар және су ерекшеліктері бар қиял-ғажайып пейзажын зерттеуге жұмсаңыз.

Саадиялық қабірлердегі тарихты ашыңыз

Саади әулеті 16-шы және 17-ші ғасырдың басында Марокконың оңтүстігінің көп бөлігін басқарды. Сұлтан Ахмед әл-Мансур 16 ғасырдың аяғында өзі және отбасы үшін Саади қабірлерін жасады; қазір мұнда 60-тан астам әулет өкілі жерленген. Олардың соңғы демалатын орны әрқашан бүгінгі күннің тартымдылығы бола бермейді. 17 ғасырда қарсылас билеуші сададиялықтардың мұрасын жоюға тырысып, қабірлерді мөрлейді. Мазарлар тек 1917 жылы ғана қайта ашылды. Содан бері олар әдемі қалпына келтірілді және олардың күрделі мозаикалары, ағаш оюлары мен сылақ жұмыстары таң қалдырады. Мединаның қақ ортасында орналасқан қабірлер әдемі бақпен қоршалған және күн сайын ашылады (бірақ түскі ас кезінде бірнеше сағат жабылады).

Аспаздық курсына барыңыз

Марокко асханасы хош иісті тегиндерімен, сорпаларымен және гриль еттерімен әлемге әйгілі, көптеген жергілікті дәмдеуіштермен ауыз суаратын дәм береді. Бұл тағамдарды қайта жасау - қабылдау арқылы жақсы меңгерілетін өнермамандардан сабақ алады. Сіз риад ұйымдастырған бейресми сессияға қатысуды таңдасаңыз да, Марракеште аспаздық сабақтары танымал; немесе кәсіби аспазшы бар ресми сыныпқа жазылу. Ең жақсы сабақтарға қаланың жаңа азық-түлік базарларында ингредиенттерді сатып алуға жұмсалған түстен кейінгі уақыт кіреді. Олар сондай-ақ тамақ дайындауға ортақ құмарлығы бар жаңа адамдармен кездесудің тамаша тәсілі. Ұсынылатын курстарға House of Fusion Marrakesh және La Maison Arabe ұсынған курстар кіреді.

Дәстүрлі хаммамдағы бу

Хаммам – Солтүстік Африкада танымал қоғамдық бу моншасының түрі. Бұрын жеке жуынатын бөлмелер тек бірнеше адам ғана көтере алатын сән-салтанат болды. Оның орнына адамдар ваннаға шомылу, скраб жасау және араласу үшін барады. Қазіргі уақытта қоғамдық хаммамдар аз, бірақ Марракештің көптеген риадтары мен люкс қонақүйлерінің осы көне дәстүрдің жоғары деңгейлі нұсқасы бар. Олар жергілікті өндірілген майлармен жақсартылған массаждар, скрабтар және жібіту сеанстарын ұсынады. Опциялар керемет сәнді Les Bains de Marrakech-тен Хаммам Зиани сияқты қолжетімді опцияларға дейін. Ең шынайы тәжірибе үшін жергілікті хаммамға барыңыз (әдетте мешіттің жанында орналасқан). Бұл қоғамдық моншалар әрқашан жынысы бойынша бөлінеді.

Дайерлер саудасына барыңыз

Марракештің қолөнершілер қауымдастығы туралы ұмытылмас түсінік алу үшін Мединаның негізгі магистральдарындағы туристік әшекейлер сататын дүңгіршектердің артында орналасқан жұмыс дүкендеріне барыңыз. Фотосуреттер әрқашан қолайлы емес,бірақ егер сіз сыпайы түрде сұрасаңыз, сізге жұмыстағы темір ұсталарды, ағаш өңдеушілерді және күміс шеберлерді құжаттауға рұқсат беруі мүмкін. Ең фотогенді түсірілімдер үшін, төбеден жаңа боялған жібек пен жүннің керемет түстері ілулі тұрған Dyers' Souk-ке барыңыз. Бояушылармен сөйлесу үшін бір сәт тоқтаңыз және олардың матаны дайындау және бояуды қолдану үшін қолданатын ежелгі дәстүрлерін қараңыз. Мұндай дүкендер Мединадағы қызу тек туристік тартымдылық емес, бұл өмір салты екенін еске салады.

Дар Си-Саид мұражайын аралау

Марокко өнерінің мұражайы ретінде де белгілі, Дар Си Саид бір кездегі Бас Визир Бу Ахмедтің ағасы иелік ететін сарайда орналасқан. Сарай - тамаша зеллий мозаикаларымен және күрделі сылақ жұмыстарымен толықтырылған Мавриандық өнердің тамаша үлгісі. Үйлену тойын қабылдау бөлмесі оның керемет боялған, күмбезді төбесі мен айналасындағы музыканттар камераларының арқасында ерекше назар аударады. Мұражайдың сәулеті мен интерьері келудің жалғыз себебі емес. Бөлмелердің өзі бербер мен туарег зергерлік бұйымдарынан бастап керамикаға, қару-жарақ пен дәстүрлі костюмдерге дейін елдің түкпір-түкпірінен өнер мен қолөнердің көрмелерімен жабдықталған. Мұражай күн сайын ашық, бірақ түскі ас кезінде бірнеше сағатқа жабылады.

Али бен Юсеф Медерсаға барыңыз

14 ғасырда меренидтер негізін қалаған, бірақ 16 ғасырда саудиялықтар Али бен Юсефпен толығымен қалпына келтірілген. Медерса бір кездері 900-ге жуық діни студентті орналастырды. Сәулет әдемі сақталған және сіз студенттер тұратын шағын бөлмелерді, сондай-ақ сиқырлы орталық ауланы зерттей аласыз. Бұл 1960 жылдарға дейін жұмысшы мектеп болған және бүгінде дәліздер көршілес мешіттен шыққан азанмен үндесіп тұрады. Бір сәт тоқтап, медерса терезелерінен мешіт пен төмендегі көшенің көрінісін тамашалаңыз. Медерса мен мешіт күн сайын ашық және екі аттракционға, сондай-ақ жақын маңдағы Марракеш мұражайына жеңілдетілген аралас билеттерді сатып алуға болады.

Марракештің танымал өнер фестиваліне қатысыңыз

Дәстүрлі түрде маусым немесе шілде айларында өткізілетін Марракеш танымал өнер фестивалі Мароккодағы ең эклектикалық жыл сайынғы фестивальдердің бірі болып табылады. Оған еліміздің түкпір-түкпірінен және алыс-жақын шетелдерден халық әншілері, дәстүрлі бишілер, көріпкелдер, актерлік ұжымдар, жыланшылар, от жұтушылар және т.б. Бұл орындаушылар Джемма-эль-Фнадағы және 16-шы ғасырдағы Эль-Бади сарайындағы көпшілікті ашық аспан астындағы іс-шараларда қызықтырады, олардың барлығы жұртшылық үшін тегін. Жүздеген шабандоздардың (және әйелдердің) дәстүрлі көйлек киіп, қала қабырғаларын айналып өтіп бара жатқанын көретін «Фантазия» атты атқа міну тамашасын тамашалаңыз. Әрине, барлық іс-шаралар жаңа дайындалған тағамдар мен сусындармен бірге жүреді, бұл фестивальді сезімге арналған мерекеге айналдырады.