Венециядағы ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:41

Бір кездері экзотикалық сауда империясы болған ежелгі Венеция қаласы әлемдегі ең әдемі және тарихи маңызды қалалардың бірі болып қала береді. Сиқырлы арналар вапоретти мен ғажайып гондолаға толы, ал әр бұрышта қаланың даңқты өткенінің дәлелі болып табылады.

Венеция өзінің бай және көрнекті мұрасының бір бөлігін мақтан тұтатын гастрономиялық дәстүрлеріне қарыздар. Саяхатшыларды тамақ ішуге, ішуге және көңіл көтеруге арналған тамаша орындардың көптігімен қуанту - иттерге арналған асханадан бастап таңғажайып остериалар мен аш жергілікті тұрғындарға толы рустикалық шарап барларына дейін.

Венецияда жақсы тамақтану үшін бірнеше ережелер қолданылады. Ең туристік аймақтар мен "туристік мәзірлерді" жарнамалайтын немесе туристік автобус пен круиздік кемелерге арналған орындардан аулақ болыңыз.

Венециядағы (Италия) ең жақсы мейрамханалар таңдауымызды оқыңыз.

Үздік дәстүрлі венециандық тағамдар: Linea D'Ombra

Егер сіз венециялық типтік мамандықтардың заманауи дәмін іздесеңіз, Linea D'Ombra-ны қараңыз. Палладио жасаған 16-ғасырдағы керемет Ил Реденторе шіркеуінің қарама-қарсы жағында өте жақсы орналасқан, оның интерьері рустикалық және өнеркәсіптік-шик дизайнның үйлесімі болып табылады. Оның ең жақсы ерекшеліктерінің бірі, ауа-райы рұқсат етсе, суға шығатын сыртқы палуба. Талғампаз саяхатшылар мен жергілікті гурмандар жаңа піскен мәзір үшін осында келедібалық, дәстүрлі макарон өнімдері және таңғажайып көріністер, олардың бәрі арзанға түспейді.

Ең жақсы теңіз тағамдары мейрамханасы: Корте Сконта

Венецияның алты сестьери немесе аудандарының бірі - Кастеллоның бұралған артқы көшелерінің бойында Корте Сконта мейрамханасы орналасқан. Ең жаңа балық пен теңіз өнімдерін алуға болатын орындардың тізімінде оның атмосферасы - ғасырлық жүзім бұтасының үйі болатын көлеңкелі жазғы ауласы бар шынайы траттория. Бұл жер өте танымал, сондықтан алдын ала тапсырыс беріп, кеш келсеңіз, үстеліңіздің сыйға тартылуын күтіңіз. Жексенбі және дүйсенбі күндері жабық.

Үздік типтік траттория: Trattoria al Gatto Nero

Траттория аль-Гатто Нероға (қара мысық) жету үшін вапореттомен (9, 12 немесе N) Италияның шілтер жасайтын астанасы Бурано аралына барыңыз. Лагун арқылы саяхаттауға тұрарлық, аль-Гатто Неро - Екінші дүниежүзілік соғыс аяқталғаннан кейін қарапайым қонақ үй ретінде басталған отбасылық және басқарылатын қазына. 1965 жылы аль-Гатто Неронды Рудгеро Бово сатып алды, ол көп ұзамай оны аралдық мекемеге айналдырды. Мәзір балыққа негізделген, бірақ құрамында макарон өнімдері мен көкөністердің кең ауқымы бар. Меншік иесінің ұлы, сертификатталған сомельер Массимоның арқасында сіздің асыңыз тамаша стакан шараппен келетініне сенімді бола аласыз. Жергілікті дүкенде Бурано тұрғындары жасаған фарфор ыдыстары мен басқа да қолөнер бұйымдары сатылады. Қараша айында жабық.

Ең жақсы бюджеттік асхана: Impronta Cafè

Венецияда (немесе Италияда) салат бар бірнеше орындардың бірі, ИмпронтаКафе таңертеңгі кофе мен корнетто, жылдам түскі ас үшін дәмді бутербродтар және кешкі ас кезінде дайындалған ыстық тағамдар ұсынады. Тақта мәзірінде жаңа макарон өнімдерінің, дәмді ет тағамдарының, классикалық десерттердің және дәмді коктейльдердің кең таңдауы бар. Сіз бір стақан шарап ішіп отырғыңыз келсе де, Сан-Рокко аймағындағы көңілді орын тамаша таңдау болып табылады. Жексенбі күндері жабық.

Үздік пицца: Антико Форно

Венеция туралы ойлағанда, әдетте пицца ойыңызға келмейді, бірақ Antico Forno иелері бұл қабылдауды өзгертуге тырысады. Аралда ағашпен жұмыс істейтін пештерді пайдаланудың қатаң қауіпсіздік ережелерін еңсере отырып, бұл пиццерия (Риалто базарының ішінде орналасқан) жұмсақ және шайнайтын фокачия пиццаларын, тілімдері бойынша рустикалық стильдегі пирогтарды және алып кетуге арналған тұтас пиццаларды жасайды. Сондай-ақ оларда қолөнер сыраларының керемет тізімі бар.

Ең жақсы шарап-бар: бар пуппа

Шарап барларына толы қалада таңдаулысын таңдау қиын, бірақ біз Каннареджоның салқын ауданындағы қабырғадағы ыңғайлы кішкене тесік Бар Пуппаға жартылай қараймыз. Бұл бюджетке ыңғайлы, 1960 жылдардағы ретро «баркаро» (венециандық шарап бар) шағын табақтарға экзотикалық цичетти (тәске басар) және бірнеше вегетариандық опцияларды қамтитын қызықты негізгі тағамдар ұсынады. Көпіршікті стақан Prosecco немесе цитрустық Aperol Spritz, сондай-ақ керемет үй қызыл және ақ түсті реңктермен ләззат алыңыз.

Беллини ішетін ең жақсы орын: Гарри бары

1931 жылы ашылған, Гарри барымен біргеОның Үлкен Каналдың сағасындағы жағалаудағы орналасуы аңыздарға толы. Гарри есімді американдық инвестордың көмегімен Джузеппе Циприани негізін қалаған бұл көрнекті су төгетін шұңқыр - жазушы Эрнест Хемингуэй барды өздігінен күткені туралы хабарланған. Гарри 20 ғасырдың ортасынан бастап Голливуд элитасы мен көрнекті мемлекет басшылары үшін әйгілі Беллини коктейлін (Просекко мен шабдалы пюресі комбинациясы) араластырып келеді. Аптасына жеті күн кешкі және түскі асқа ашық.

Адамдарды тамашалауға арналған ең жақсы орын: Caffé Florian

18 ғасырдың басында құрылған тарихи және талғампаз Флориан кафесі бүкіл Еуропадағы ең көне дәмхана болып саналады. Әдемі Сан-Марко алаңындағы Procuratie Nuove астындағы қызғаныш орыны үшін әжептәуір тиын төлеуді күтіңіз, бірақ егер сіз Венецияда бірінші рет болсаңыз, өмірде бір рет болатын ерекше тәжірибені тамашалауды ұсынамыз.

Түскі асқа арналған ең жақсы орын: Trattoria alla Rampa

Тарттория алла-Рампа тым-тырыс арнаның бойында орналасқан, маңайдағы жұмысшыларға түскі үзіліс табақтарында "спагетти аль неро ди сеппия" (кальмардың қара сиясы бар макарон) үйілген табақтарды үйіп жатқанда қызмет көрсетуімен танымал. Арзан әрі дәмді тағамдар ешкімді күтпейді, сондықтан асхана толғанша ертерек келіңіз.

Ең жақсы вегетариандық/вегетариандық мейрамхана: La Tecia Vegan

Жылдар бойы өсімдік негізіндегі асхана негізгі ағымға айналды және Венеция осы салауатты трендке ілесті. La Tecia Vegan - бұл әдемі мейрамханаДорсодуро ауданы, ерекше этникалық тағамдар мен ескі мектептегі жергілікті ерекшеліктер бар, барлығы тек ең жаңа органикалық өсірілген ингредиенттер мен өнімдерден жасалған. Вегетариандықтар арасында да жоғары бағаланған La Tecia Vegan жылы ауа-райында ашық ауада бистро отыратын орынға ие. Дүйсенбі күндері жабық.