Феникстегі ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Ондаған жылдар бойы стейкхаустар мен ана-поп мексикалық мейрамханалары Феникс тағамдарының сахнасында басым болды. Бұдан көп емес. Бүгінгі аспаздар өздерінің мәзірлеріне жаһандық рухтандырылған дәмдерді және маңызды аспаздық дағдыларды ұсынады. Бірақ бесінші ең үлкен қаланың тамақ сахнасын шарлау қазіргідей көптеген нұсқалармен аздап қиын болуы мүмкін. Курорттық мейрамханалардан қарапайым таңдаулыларға дейін, мұнда сіз барған кезде дәм татуға болатын мейрамханалар бар.

FnB

Жергілікті аспазшы Чарлин Бадманның жақын маңдағы Скотсдейлдегі FnB-де жасайтын барлық істерінің қозғаушы күші. «Көкөністерді сыбырлаушы» Аризонадағы ең жақсы ранчолардың жергілікті өнімдері мен етін пайдаланады, оның үстіне моцарелла, қыша, нан үгінділері және жұмыртқа қосылған, ұлттық танымал қуырылған пияз сияқты тағамдарды жасайды. Шарап тізімінде Бадманның іскер серіктесі Павле Милич штаттың көрнекті винтаждарын көрсетеді. 2017 жылы FnB «Үздік сусын бағдарламасы» үшін Джеймс Бирд номинациясын алды, ал 2019 жылы алты номинациядан кейін Бадман оңтүстік-батыстың үздік аспазшысы атанды.

Баррио кафесі

Қызыл соусқа малынған бурритоларды таба алмайсызBarrio кафесіндегі ірімшік. Оның орнына Джеймс Сакал ұсынған аспаз Сильвана Салсидо Эспарза шекараның оңтүстігінде саяхаттау кезінде таңдаған отбасылық рецепттер мен тағамдарға шығармашылықпен айналысады. Оған алма, алмұрт, мейіз, анар дәндері және тауық қосылған қуырылған побланоға тапсырыс беріңіз. Немесе банан жапырағына оралып, түні бойы қуырылған кончинита пибилін, ахиот пен қышқыл апельсин шырынында маринадталған шошқа етін алыңыз. Barrio Café тапсырыстарды қабылдамайды, сондықтан күтіңіз. (Бұл тұрарлық!)

Дюрант

Қызыл түсті тұсқағаздар, былғарыдан жасалған кабиналар және бантикті күтушілер штат саясаткерлері осы алқап белгішесінде үш мартини түскі ас туралы мәмілелер жасаған 50-60 жылдарға ұқсайды. Заңнамалық доңғалақпен айналысу және сату негізінен өткен нәрсе болса да, сіз Феникстегі ең жақсы мартинилердің біріне, сонымен қатар қалың кесілген стейктерге, баяу қуырылған қабырғаға және қуырылған бұзаудың бауыры сияқты классикаға тапсырыс бере аласыз. Сіз түскі ас кезінде атақты адамды байқай аласыз; Осы жылдар ішінде Дюрант Мэрилин Монро мен Джон Уэйннен Мұхаммед Әли мен Адам Сэндлерге дейін барлығын қарсы алды.

Кішкентай барбекю аруы

Аризона барбекю туралы сөз болғанда еске түсетін бірінші штат болмауы мүмкін, бірақ Little Miss BBQ артындағы бұрынғы бәсекеге қабілетті барбекю командасы елдегі ең жақсы төс еті, шошқа еті, қабырғалар мен күркетауықтарды шегеді. Түпнұсқа University Drive орналасқан жерінде кейбір мәзір элементтері (барлығы болмаса) таусылғанына таң қалмаңыз.түскі асқа кезекке тұрмас бұрын. Екінші орындағы, Sunnyslope төңірегіндегі отыратын мейрамхананың асханасы әдетте жақсырақ.

Бинкли

Бинклиде тамақтану - бұл тәжірибе. Сәрсенбіден сенбіге дейін ұсынылатын бір түнгі отыруға тек 20 қонақ орын брондай алады. 3,5 сағаттық кешкі ас кезінде сіз шараптармен үйлестіруге болатын кем дегенде 18 түрлі курсты таңдайсыз. Бір адамға $200 және шарап жұптары үшін $150 төлеуді күтіңіз; Бұл өте қымбат, бірақ ингредиенттердің сапасы мен үнемі өзгеріп отыратын мәзірдің креативті орындалуы үшін оның әрбір тиынына тұрарлық.

Пиццерия Бианко

Pizzeria Bianco Аризонадағы ең жақсы пиццаны және Америкадағы ең жақсы пиццаны ұсынады, деп хабарлайды The New York Times. Қолөнер пицца қозғалысының бастауы болып табылатын ағаштан жасалған пирогтар үйдегі моцарелла, жаңадан алынған насыбайгүл және пісірілмеген қызанақ соусы сияқты жаңа, қарапайым ингредиенттермен толықтырылады, ал розмарин, пісте және қуырылған саңырауқұлақтар өнертапқыштық туындылар үшін қол жетімді. Қала орталығындағы бастапқы орын әдетте кем дегенде 45 минут күтеді, дегенмен бәліштерді Town & Country жерінде де таңдауға болады.

элементтер

Оларды қоршаудағы үстелден немесе еденнен төбеге дейінгі терезелер арқылы ұнатасыз ба, Sanctuary Camelback Mountain Resort және Spa мейрамханасында алқаптағы ең жақсы көріністер бар. Ол дааймақтың ең жақсы тағамдары бар. Food Network жұлдызы және атақты аспазшы Бо Макмиллан ас үйді басқарады, қияр, қуырылған қарағай жаңғағы және жасыл пияз қосылған ахи тартар сияқты тағамдарды салады. Басқа танымал ұсыныстарға азиялық устрица Рокфеллер, кореялық қысқа қабырғалар және мизо-глазурленген лосось кіреді.

Ақылды Кой

Clever Koi-дегі азиялық рухтандырылған ас үйден Феникстің ең жақсы және ең креативті рамендері, соның ішінде кешью вегетариандық рамен және шошқа еті, қысқа қабырғалар және қуырылған жүгері қосылған тұшпаралардың дәмді тізбесі шығады. Буға пісірілген тоқаш, вок тағамдары және қуырылған күріштің бірнеше түрі де ұсынылады. Ұмытылмас ас үшін антриді барларда танымал коктейльдердің бірімен жұптаңыз.

Ең жақсы курорттық асхана: Talavera

Далада елдің ең жақсы курорттары бар, олардың әрқайсысында ерекше мейрамханалар мен асхана тәжірибесі бар. Бірақ Солтүстік Троондағы Скотсдейлдегі Four Seasons Resort-тағы Талавера ерекшеленеді. Джеймс сақалдың өсіп келе жатқан жұлдызы ретінде ұсынылған аспаз Саманта Санц паэла, құрғақ стейк, жаңа теңіз өнімдері және тапас дайындауда латын американдық дәмдерге назар аударады. Шарап тізіміндегі 500-ден астам ұсыныстарды таңдаумен немесе испандық джин, герри немесе вермут қосылған коктейльдермен тағамыңызды мақтаңыз. Солтүстік Скотсдейл тау етегіндегі көрініс өте таң қалдырады, әсіресе күн батқанда.

Беккет үстелі

Коммуналдық қоспасытүскі ас, жеке үстелдер және тыныш көңіл-күй Аркадия төңірегіндегі Бекет үстелін достарымен және отбасымен кездесуге тамаша орынға айналдырады. Бас аспаз Джастин Бекеттің қуырылған поблано спаэцасы немесе қызыл пияз деми-глейс қосылған қысқа қабырғалары бар тамаша дайындалған шошқа еті Osso Buco дәмін татып көріңіз. Шарап Көрермендерінің Үздік сыйлығын алты жыл бойы жеңіп алған тізімдегі бір стақан шараппен жұптаңыз, бірақ десертке орын үнемдеңіз. Жүлдеге ие болған інжір және пекан пирогының үстіне бір қасық цитрус дәмі бар кілегейлі ірімшік балмұздақ қосылады.

Мэттің үлкен таңғы асы

Таңғы асқа келетін болсақ, Matt's Big Breakfast Phoenix асханаларының тізімінде. Бас аспаз Мэтт Пулдың қолтаңбасы Chop & Chick - дәмді пестоға маринадталған және екі торсыз жұмыртқамен ұсынылатын алып, дәнмен тамақтандырылған Айова шошқа етін - Food Network-тің "Diners, Drive-Ins &Dives" және "The Best" арналарында ұсынылған. Мен жеген нәрсе». Сондай-ақ үйеңкі сиропы қосылған үлпілдек торттарды, сопрессата салми қосылған жұмыртқаны және жергілікті хоризо шұжығы қосылған таңғы ас бурритосын алуға болады.

Kai

Аризона штатындағы жалғыз AAA Five Diamond және Forbes бес жұлдызды марапаттарын жеңіп алған мейрамхана, Wild Horse Pass-тағы Sheraton Grand-тегі флагмандық мейрамхана да Америкадағы Open Table тізіміндегі ең жақсы 10 мейрамхананың бірі атанды. Гила өзенінің үнді қауымдастығынан алынған жергілікті өнімдерді көрсете отырып, мәзір көк жүгері сияқты жергілікті американдық ингредиенттерге бағытталған.бұғы еті және бұршақ. Сіздің ең жақсы нұсқаңыз - дәм тату мәзірлерінің бірі, 7 курстық қысқа әңгіме немесе 13 курстық саяхат. Екеуі де ысталған жүгері пюресі мен холла бүршіктері қосылған танымал грильде дайындалған тайпалық буйволды қамтиды.

Отбасыларға арналған ең жақсысы: Rustler's Rooste

Бір кездері мал ұрлаушылар жасырынатын жер болған бөртпеден аңғарға қарайтын бұл аңызға айналған мекеме барлық жастағы адамдардың көңілін көтереді. Балалар кіреберістің жанында нағыз бұқаны көргенді, асханаға сырғығанды (үлкендер баспалдақпен көтеріле алады) және жанды музыка тыңдағанды ұнатады. Барлығы керемет тағамдарды, қала көріністерін және тегін мақта кәмпиттерін бағалайды. Қуырылған шұбар жыланнан бастаңыз, содан кейін ескі стейктерді, тауық еттерін немесе теңіз өнімдерін қосыңыз.

Лон The Hermosa Inn-де

Күндіз үлкен ағаштармен көлеңкеленген және түнде аспалы шамдармен жарықтандырылған Лон алаңы ақ түспен жабылған және шөпті кеңістіктер мен гүлзарлармен қоршалған үстелдерден Түйе тауының кедергісіз көрінісін ұсынады. Кешкі асқа спаржа рисоттосы қосылған қуырылған қайнатпалар және таңғы асқа қысқа қабырға хэші сияқты талғампаз тағамдарды The Hermosa Inn-дегі атмосфераға сіңген ас ішеді. Ішінде ғимараттың бұрынғы иесі батыс суретшісі Лон Меграгидің өнер туындысы қабырғада ілулі тұр және жер асты шарап жертөлесі 12 адамға дейін сыяды.

FLINT by B altaire

Түскі және кешкі ас үшін ашық, бұл жаңадан келген адамФеникс асханасы жерорта теңізі дәмі бар қой еті, лосось және сүйектен жасалған ет тәрізді ағаштан жасалған тағамдарға маманданған. Ливан қызанақ салаты мен қарашірік қой етінің котлеттерін сүйемелдейді, квиноа таббуле қуырылған тауық етімен жұпталады, ал харисса балықтардың дәмін береді. Марокколық қуырылған тауықты, испандық сегізаяқты немесе қолдан тартылған моцарелла қосылған Маргарита пиццасын жіберіп алмаңыз. Кішкентай тәрелкелер мен коктейль үшін оның орнына FLINT-те, мейрамхананың төбесіндегі барында, қала мен айналадағы таулардың таңғажайып күн батуы көрінісін көріңіз.