48 сағат Оаксакада: соңғы маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Оаксака қаласы түрлі-түсті өнер мен сәулетпен, жарқын мәдени дәстүрлермен және таңғажайып тағамдармен жарқырайды. Демалыс күндері Мексиканың оңтүстігіндегі осы отаршыл қаланың бетін сызып тастауға жеткілікті уақыт емес, бірақ бұл сізге ең ерте мүмкіндікте оралғыңыз келетіндей дәм береді. Сапарыңызды барынша тиімді пайдалануға көмектесу үшін біз дәл қазір қалада тексерілетін орындарды жинадық. Міне, Оаксакада ұмытылмас 48 сағатты қалай өткізуге болады.

1-күн: Таң

10:00: Оаксака халықаралық әуежайына (OAX) жеткенде, қала орталығына рұқсат етілген такси жалдаңыз. Nana Vida Hotel Boutique-те тіркелу. Оаксака қаласының қақ ортасында ыңғайлы орналасқан бұл жақында қалпына келтірілген ғимаратта жайлы бөлмелер және мұқият өңделген дизайн элементтері бар. Кең және жапырақты патио басқа қонақтармен тәжірибе бөліскен кезде таңертеңгі кофе немесе кешкі мезкал ішуге тамаша орын.

11:00: Бөлмеңізге жайғасқаннан кейін сапарыңызды қаланың тарихи орталығын аралау арқылы бастаңыз. Санто-Доминго шіркеуінің ішіне кіріңіз - бұл сырттан әсерлі, бірақ сәнді безендірілген барокко интерьерітаңқаларлық. Одан кейін тас төселген Македонио Алькала жаяу жүргіншілер көшесінің бойындағы галереялар мен бутиктерде терезеден сауда жасаңыз. Оро-де-Монте-Албанда зергерлік бұйымдарды тамашалау үшін тоқтаңыз немесе мұқият ойылған және боялған ағаш фигуралар үшін Voces de Copal. Оахаканың басты алаңы және қаланың қақ ортасы Зокало арқылы өтіп, оңтүстік жағындағы муниципалды сарайға барыңыз. Мұнда сіз Фрида Калоның шәкірттерінің бірі Артуро Гарсиа Бустос салған қабырға суретін көресіз.

1-күн: түстен кейін

13:00: Тәбетіңіз ашылғаннан кейін, таңғы асқа дәстүрлі Оаксакан тағамдарының дәмін алу үшін Новиембр 20 базарына барыңыз. Пан де йема (сары нан) қосылған ыстық шоколадты немесе какаодан, жүгеріден, мамей сапотының тұқымынан (жергілікті жеміс) және кептірілген гүлден жасалған көне заманнан келе жатқан сусынның үлгісін алыңыз. Қара мең қосылған энчиладаларды немесе қара бұршақ пастасы мен Оаксака ірімшігі қосылған үлкен тортильяны жеп көріңіз.

14:30: Оаксакандық тағамнан тойып алған кезде туристік автобусқа немесе Монте-Альбанға таксиге отырып, қаланың өткеніне сүңгіңіз. Алқапқа қарайтын таудың басында орналасқан бұл ірі археологиялық орын 200-800 жылдар аралығында Запотек өркениетінің астанасы болған. Екі сағатты қирандыларды аралап, көріністерді тамашалауға жұмсаңыз. Сіз экскурсияны алдын ала ұйымдастыра аласыз немесе сізге осы көне қаланы түсіндіру үшін кіреберісте гид жалдай аласыз. Бастамас бұрын шағын сайт мұражайына барыңызОаксакаға қайта оралу.

1-күн: Кеш

19.00: Кешкі асқа Лос-Данзантеске жол тартыңыз. Үлкен желкенді тенттермен қорғалған ашық аулада орналасқан бұл мейрамхана дәстүрлі Оаксакан тағамдарынан шабыттанған, бірақ заманауи иірімдері бар фермадан үстелге дейін тағамдар ұсынады. Десертке шоколад каскады үшін орын сақтаңыз (өкінбейсіз).

21:00: Кешкі астан кейін түнде Оаксака көшелерінің жанды көрінісін тамашалаңыз. Алькала көшесімен Зокалоға серуендеңіз; Сіз қолөнер бұйымдарын сататын көптеген сатушыларды және өтіп бара жатқан адамдарды қызықтыратын музыкалық орындаушыларды көресіз. Сіз сусын ішуге дайын болсаңыз, мезкал коктейльдері мен Оаксаканың панорамалық көрінісі үшін Los Amantes қонақ үйінің шатырлы террасасына барыңыз. Оны түн деп атауға әлі дайын емессіз бе? Candela түнгі клубына барыңыз және түнде латын ырғақтарына билеңіз. (Егер сіздің қозғалыстарыңыз біраз нұсқауды қажет етсе, топ 23:00-де басталмай тұрып, кешкі 22:00-де сальса сабағы бар).

2-күн: Таң

9.00: Кеше түнде қатты көңіл көтерген болсаңыз да, ұйықтауға уақыт жоқ! Pan AM-да ыстық кофе мен пештен жаңа піскен кондитерлік өнімдерді еліктіру арқылы төсектен тұру қиын болмайды. Егер сіз көбірек толтыратын бірдеңе алғыңыз келсе, омлет немесе чилаквил міндетті түрде орын алады.

10.00: Оаксака қаласынан шығысқа қарай ең үлкен ағаш өсетін Санта-Мария-эль-Туле муниципалитетіне қарай жүріңіз.әлемдегі шеңбер. Гиннестің рекордтар кітабына сәйкес, «Егер 10 орташа өлшемді көлікті шеңбер бойымен ұшымен орналастырса, бұл ағаштың шеңберімен бірдей болар еді». Міндетті түрде жіберіп алмау керек!

11:00: Ағашқа жеткілікті уақыт жұмсап болғаннан кейін, шығысқа қарай тағы 10 миль жерде Запотек жүн кілемдерімен әйгілі Теотитлан-дель-Вальле қаласына барыңыз. Жүнді тарау мен бояудан бастап, тоқыма тоқуға дейін осы өнер туындыларының қалай жасалғанын көру үшін жергілікті отбасының үй студиясына барыңыз (біз Вида Нуева, әйелдер кооперативін ұсынамыз). Өзіңізбен бірге алып кететін картаңыз болса, тоқымашылардың көпшілігі қазір несие карталарын қабылдайды.

2-күн: түстен кейін

13:00: Түскі ас үшін Митла қаласының дәл шетіндегі Ранчо Сапатаға тоқтаңыз. Тас жолдың бойында ыңғайлы орналасқан, оларда Оаксакан тағамдары мен халықаралық тарифтерден тұратын кең мәзір бар.

14.00: Шығыс бағытта Хиерве-эль-Агуаға қарай жүріңіз. Бұл жердің атауы «су қайнады» дегенді білдіреді және судың минералды бұлақтан қалай көпіршіктенетінін білдіреді (су шын мәнінде суық болса да). Бұл керемет жер: тау жағындағы кальциленген сарқырама, басында екі табиғи шексіздік бассейні бар. Таулар мен аспанның әсерлі фонында орналасқан "сарқырамалардың" керемет көріністерін көру үшін жолдың бір бөлігін төмен жаяу жүріңіз. Күн ыстық болса, кетер алдында минералды су бассейніне шомылыңыз.

17:00: Оаксакаға қайтып бара жатқанда, мезкал спирт зауытына (деп аталады) тоқтаңыз«palenque») жергілікті рухтың қалай өндірілетінін көру үшін. Агаваның тек бір түрінен жасалған текиладан айырмашылығы, мезкал әртүрлі сорттардан дайындалуы мүмкін. Мезкалдың дәмдік профиліне көптеген факторлар әсер етеді, терруардан белгілі бір өндіріс әдісіне дейін. Сіз сусынның жасалу жолын біліп, және, әрине, бірнешеуін таңдағаннан кейін оның күрделілігін жақсырақ түсіне аласыз.

2-күн: Кеш

19:00: Оаксакадағы соңғы кешіңіз үшін Casa Oaxaca-да кешкі аспен дәм татыңыз. Қашықтағы Сьерра-Мадре тау жотасымен шатырдың террассасы - ымырт кезінде қаланы бағалайтын тамаша орын. Мұқият даяшылар негізгі тағамның алдында қытырлақ тостада мен коктейльден ләззат алуыңыз үшін дастархан басында сальса дайындайды.

22.00 Енді оның жасалу жолын көргеннен кейін мезкал гуру Улисес Торрентера басқаратын Мецкал соборына баруға дайынсыз. Олардың кез келген жерде ең кең таңдауы бар, сондықтан сіз өзіңізге ұнайтын біреуін таба аласыз. Агава дистилляты қала ұсынатын жалғыз сусын емес. Егер сіз қолөнер сырына қызығушылық танытсаңыз, La Santísima Flor de Lupulo нано сыра қайнату зауытына барыңыз. Шарап әуесқойлары, керісінше, Tastavins-тегі жайлы атмосфераны, тапастарды және шарап таңдауын ұнатады.