48 сағат Солтүстік Каролинадағы Ядкин алқабындағы шарап елінде: соңғы маршрут

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:25

Солтүстік Каролина американдық шарап аймақтары дегенде ойға келетін бірінші бағыт болмауы мүмкін, бірақ 200-ден астам шарап зауыты мен 400 жүзім бағы бар бұл штат еңселі емес. Дәл осы жерде, Пьемонт пен Көк жота тауларының етегінде, жүзімді жақсы көретіндер Ядкин алқабына, елдегі ең қызықты жүзімдіктерді шығаратын жүзімдіктер мен бутик шарап зауыттарына себілген жер учаскесіне сүрінетін болады. Бір кездері темекі өсіретін негізгі аймақ ретінде белгілі болған Ядкин алқабының фермерлері темекі өндірісі құлдырағаннан кейін шарап өндіруге бет бұрды. Кенеттен шарап елі пайда болды және 2003 жылы бұл аймаққа Солтүстік Каролинадағы федералды мақұлдаған бірінші Америка жүзім шаруашылығы аймағы мәртебесі берілді.

Бүгінгі күні Ядкин аңғары Каролинадағы Еуропаның кішкене дәмі. Түлектерінің көпшілігі аймақтағы шарап зауыттарын басқаратын жақын маңдағы Surry Community College жүзім шаруашылығы мен шарап жасау бойынша зерттеулердің көмегімен, мускадин мен катаубамен байланысты топырақта мерлоттар мен кабина франктері сияқты пышные еуропалық сорттар гүлденді. Таңғажайып төсек-орын мен таңғы ас, фермадан үстелге дейін асхана және көркем сарайлармен саяхатшылар Францияның Бургундия немесе Италияның Пьемонт аймақтарына келгендіктеріне сенімді бола алады. Демалыс күндері шарап ішіп, осы аймақ ұсынатын нәрселердің дәмін татып көруді жоспарласаңыз, бұл пайдалы маршрут сізге жол көрсетеді.

1-күн: Таң

9.00: Ядкин алқабында қонақүй опциялары тым көп емес, бірақ Hampton Inn & Suites Dobson шараппен демалу үшін тамаша таңдау болып табылады: орталықтан басқа аймақтың қақ ортасында орналасқан, бұл жергілікті Ядкин алқабының жүзімдіктерінен алынған шараптарға толы шарап бар жалғыз Hampton Inn. Сөмкелеріңізді тастап, «Энди Гриффит шоуында» ойдан шығарылған Мейберри қаласы үшін шабыт ретінде танымал Эйри тауына барыңыз. Шоудың жанкүйерлері Энди Гриффит мұражайында туған қаласының қаһарманына құрмет көрсете алады немесе қосымша көңіл көтеру үшін Mayberry Squad автотурының бөлігі ретінде 1963 жылғы Форд Галакси көлігіне мінуге болады. Гибридті кітап дүкені мен Pages Books & Coffee кафесінде кофе мен кондитерлік өнімдерді алыңыз, содан кейін қаланың керемет сүйкімділігіне бой алдырыңыз.

11:00: Ядкин алқабының шарап аймағының ең ерекше нәрселерінің бірі - оның Сурри Қоғамдық колледжіндегі Шелтон-Баджетт жүзім шаруашылығы және шараптану орталығымен тығыз байланысы. Үміткер шарап жасаушыларға шарап туралы білім беру, сондай-ақ өнеркәсіптік қолдау және Оңтүстік-Шығыстағы шарап зауыттарын оқыту, мектеп аймақтың табысында үлкен рөл атқарды; Көптеген Сурри студенттері мен түлектері Ядкин алқабының шарап сахнасындағы батыл есімдер. Мектептегі Сурри жертөлелеріне экскурсия жасау арқылы Ядкин алқабының шарап өндірушілерінің болашағы не болатынын көріңіз.шарап жасауды үйрету.

1-күн: түстен кейін

12:00: Танымдық таңнан кейін Солтүстік Каролинадағы ең үлкен отбасылық шарап зауыты Шелтон Винейардста таңдайыңызды ашыңыз. Surry Community College-де шарап бағдарламасының негізін қалаған негізін қалаушылар Чарли мен Эд Шелтон 2003 жылы аймақтың Америка жүзім шаруашылығы аймағын тану туралы петицияны қоса алғанда, Ядкин алқабын картаға енгізуде маңызды рөл атқарды. Марапатқа ие шардоней немесе шараппен оралыңыз. шырынды каберне франкін алыңыз және шарап зауытындағы Harvest Grill мейрамханасында бистро стиліндегі жайлы тағамды ұсынады.

14:00: АҚШ Әскери-теңіз күштерінің ардагері Дин Мьюленберг пен жұбайы Беккиге тиесілі Haze Grey Vineyards әдемі ферманың орталығында орналасқан және жүзімнің тоғыз түрін өсіреді. Қызыл шарапты ұнататындар үшін олардың шамбурцині тамаша; ақ шарап әуесқойлары мұнда траминетке қуанады. Демалыс күндері баратын болсаңыз, олардың сергітетін шарап шырындарына тапсырыс беруді ұмытпаңыз.

1-күн: Кеш

16:00: Егер сіз іздеген әдемі көріністер болса, Round Peak Vineyards тізіміңіздің келесісі болуы керек. Ашық кеңістік пен күннің батуын тамашалауға тамаша алаңы бар бұл шарап зауыты шырынды пино-нуар, нәзік неббиоло және рустикалық Монтепульчано сияқты француз және итальяндық сорттарымен танымал. Сондай-ақ ол өзінің әпкесі сыра қайнату зауытының сыраларын ұсынады, Skull Camp Brewing.

19.00: Алқап ұсынатын нәрселердің дәмін татып көргеннен кейін келесіге барыңызJOLO Winery & Vineyards-те кешкі ас. Жылы ауа-райында тамақ кезінде осы жерден көретін Пилот тауының кедергісіз көріністері шығыс жағалаудағы ең жақсы көріністердің бірі болып табылады. JOLO шараптары штат бойынша жарияланады - олардың қызыл қоспалары мен құрғақ ақтары ерекше.

2-күн: Таң

8.00: Егер кеше түнде Pilot Mountain State Park-ке баруға тәбетіңізді аштырсаңыз, бүгін таңертең зерттеуге тамаша уақыт. Қонақ үйде жеңіл таңғы ас ішіңіз және Солтүстік Каролинадағы ең ерекше табиғи нысандардың бірі болып саналатын геологиялық таңғажайып Пилот тауындағы соқпақтарға жету үшін жаяу етік киіңіз. Жүздеген жылдар бұрын тау Саура тайпасы үшін негізгі навигациялық нүкте ретінде қызмет етті және оның шыңы күн шыққанда аспанға түсетін таңғажайып панорамалық көріністерді ұсынады. Тәжірибелі жаяу жүргіншілер 6,6 мильдік дәліз соқпағында өздерін сынай алады, ал жаңадан бастаушылар Ядкин өзенінің бойындағы бір жақты 1/2 миль еңіс соқпақ Bean Shoals Canal Trail жолында өздерін жайлы сезінеді.

11:00: Белсенді таңертеңнен кейін әдемі Раффалдини жүзімдіктер мен шарап зауыты - жорықтан кейінгі тамаша дәм. Жүзімдікке көтерілетін жолға бұрылғанда, сізді итальяндық ауылдық жерлерді еске түсіретін керемет көріністер күтіп тұр. Шарап зауытының дәм қабылдау бөлмесіне кіргеннен кейін иесі Джей Раффальдинидің Мантуа, Ломбардиямен отбасылық байланыстары шабыттандырған тамаша итальяндық қызыл түстерді іздеңіз, олардың чианти стиліндегі Сангиовезе тағамдары өте жақсы жасалған.

2-күн: түстен кейін

12:00: Түскі асқа Оңтүстік-Мэйнге барыңыз, Солтүстік Каролинадағы Элкиндегі тарихи ғимаратта жергілікті өнермен көмкерілген таңғажайып оңтүстік асханасы, талғампаз асүй және жомарт. жергілікті шараптарды таңдау. Бұл қайнап жатқан кәстрөлді қазып алуға болатын жер, жасыл желек, ауыз суаратын пименто ірімшігі немесе жаңа піскен көкжидек сонкері, бұл аймақтан тыс жерде сирек кездесетін аппалачи етікші стиліндегі десерт.

14:00: Каролинадағы Орегоннан дәм татқыңыз келсе, екінші буын Шон Макритчиден қолөнер шараптары мен қатты сидрге мамандандырылған McRitchie Winery & Ciderworks компаниясына барыңыз. Вилламет алқабынан келген шарап жасаушы. Кішкентай дәм бөлмесі аймақтың ең сүйкімді бөлмелерінің бірі болып табылады және оның сыртқы кеңістігінде айналасындағы жүзімдіктердің керемет көрінісі бар көптеген ағаш патио орындықтары бар. Сидр әуесқойлары мұнда рахат алады, өйткені Макричи алмұрт, мүкжидек және қара шие сияқты хош иістендіргіш сидрлерді ұсынады, оларды өсірушілер сатып ала алады.

2-күн: Кеш

16:00: Макритчиден аз ғана қашықтықта орналасқан, сонымен қатар сапарыңызда тоқтауға тұрарлық - Джонс фон Дрех жүзімдіктер мен шарап зауыты. Бұл жылжымайтын мүлік шарап зауыты гүлді және ащы қызыл түстермен ерекшеленеді, оның шкафтары мен ұсақ вердоттары ерекше көзге түседі. Меншікте шарапты оқыту орталығы және көктем мен жазда ашық ауада өтетін концерттер үшін пайдаланылатын жақында дебют жасайтын амфитеатр бар.

19.00: Елкин Крикте сапарыңызды аяқтаңызЖүзімдік. Blue Man Group спектакль өнері компаниясының бұрынғы экипаж мүшелеріне тиесілі, Elkin Creek жексенбі күндері ғана қол жетімді тапсырыс бойынша жасалған қолөнер пиццаларымен аймақта танымал; сұранысқа байланысты олардың әйгілі пиццаларына тапсырыс беру ұсынылады. Жүзімдік жыл мезгіліне қарай қол жетімді арнайы винтаждары бар Сангиовезе, мерлот және каберне-совиньонға мамандандырылған. Үлкен Элкин Крикінің бойындағы жүзімдік алқаптарын зерттеңіз, тамаша жүзімді жұтып алыңыз және 48 сағатты жақсы өткізуді тойлай отырып, кірпіштен жасалған пиццадан ләззат алыңыз.