Германияда өз шоколадыңызды жасаңыз

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:07

Шоколадтан жақсы көретін заттар аз. Швейцариялықтар бұл аренада әлем чемпионы болғанымен, жақын маңдағы Германия да жақсы жұмыс істейді.

Германияның астанасы Берлиндегі екі бренд сізге өзіңіздің жеке шоколадыңызды жасауға мүмкіндік береді.

Ritter Sport – Германиядағы ең танымал шоколад брендтерінің бірі, оның штаб-пәтері Штутгарт қаласының сыртындағы Вальденбух қаласында орналасқан. Олардың қымбат емес, сапалы барларын кез келген азық-түлік дүкенінен табуға болады, бірақ олардың шеберханаларының біріне бару мектеп әуесқойларының арманын қамтамасыз етеді - өзіңіздің жеке шоколад батоныңызды жасау мүмкіндігі!

Тағы. Миттенің дәл сол аймағындағы жоғары деңгейлі нұсқа - Рауш Шоколаденхаус. Бұл керемет шоколад үйі ұқсас тәжірибені ұсынады. Жандарменмаркттың дәл жанында орналасқан. Берлиндегі ең әдемі алаңдардың бірі, бірінші қабаттағы талғампаз дүкен кірген кезде сізді дәмді иістерге батырады, трюфельден пралинге, барларға дейін шоколадтан жасалған әйгілі Берлин құрылымдарына дейін жүздеген түрлі шоколад нұсқалары бар. Үстіңгі қабат - сіз өзіңіздің шоколадтарыңызды жасап, танымдық көрмені тамашалай аласыз, ал жоғарғы қабатында кәмпиттер конвейері бар үй кафеге дейін.

Қай жерді таңдасаңыз да, шоколадты жақсы көретін жүрегіңіз кетіп қаладыбақытты.

Шоколадты өз қолыңызбен жасау

Ата-анамның келуі біз Вилли Вонка болу үшін өз күшімізді сынауымыз керек дегенді білдіреді. Біз Риттерді таңдадық және қолдан жасалған 4 түрлі шоколад батончиктерін қолданып көрдік.

Риттердің " Quadratisch. Praktisch. Gut. " («Квадрат. Практикалық. Жақсы.») ұраны толығымен немісше, бірақ келушілерге қызыл бұрыш, алтын жұлдыздар және қондырмалардың көмегімен аздап жабайы алуға рұқсат етіледі. тіпті лебкучен (преник) сияқты маусымдық арнайы тағамдар.

Біз Жандарменмаркттің жанындағы бос емес екі қабатты дүкенге, мұражайға және кафеге кіріп, өз шоколадын жасауды күтіп тұрған тұтынушылардың ұзын сапына қосылдық. Әрбір бар €3,90 және жеңіл немесе қара шоколад таңдауымен және 3 қондырмамен келеді. Ұзын кезек болса да, адамдар карта арқылы таңдау жасап, шоколад жұмаққа жақындаған сайын ол тез қозғалады. Орнымыздан тұрғанға дейін таңдауымыз туралы ойлануға бір сәт қана болды, мен асығыс қара шоколад, таңқурай, йогурт және коко түйіршіктерін таңдадым.

Шоколадтарды алу үшін 40 минут күтті, бірақ толық дүкен, шоколад тарихы туралы қысқаметражды фильмі (ағылшын және неміс) бар шағын тегін мұражай және ванна бөлмелері бізге қарбалас күнімізден бір сәт демалуға мүмкіндік берді. көрікті жерлерді аралау. Үстіңгі қабаттағы кафеде терезенің жанында отырып, біз шоколадтың кішкене жағы бар шоколадты кофе сусындарын іштік. Қант диабетімен ауыратындар сақ болыңыз…

Біздің барлық таңдауларымыздың ішінен шытырманды сүт шоколады, чили ұнтағы, қызыл бұрыш және карамельденген бадам бары ең сәттісі болды, бірақ әлі де жеуге жарамды. Қалғандары өте сәтті болдыжәне тез тұтынылады. Егер сіз сыналған және шынайы дәмдерді ұстанғыңыз келсе, оны ұсынылған жұптар мен алдын ала дайындалған барлары бар Ritter Sport кәсіпқойларына (кәсіпқойларға) қалдырыңыз.

Мен сондай-ақ жоғары декормен және алдын ала дайындалған шоколадтарымен Rausch дүкенін ұсынамын. Мұнда екінші қабатта өз қолыңызбен барлар жасап, қай кәмпит жасаушының басым екенін көре аласыз.

Айналадағы көшелер де тәтті дүкендерге толы, сондықтан шоколад жасаушыларды аралап, бір күнін өткізе аласыз. Дегенмен, бұл екеуі сіз өзіңіздің шоколад тақтаңызды жасай алатын жалғыз орын. Шығармашылықпен айналысыңыз және ләззат алыңыз!

Танымал шоколад терминдері (Риттер дәмі бар)

• Vollmilch – Сүтті шоколад (корольдік көк орауыш )
• Halbbitter – Қара шоколад, 50% какао (бургундия қаптамасы)
• Pfefferminz – Жалбыз салмасы бар шоколад (Кариб жасыл ораушысы)
• Erdbeer Joghurt – Сүтті шоколадты құлпынай және йогурт салмасы (Ашық қызғылт орауыш)
• Voll-Nuss – Тұтас жаңғақ қосылған сүт шоколады (жаңғақ үлгісі бар қоңыр орауыш)
• Knusperflakes – Жүгері үлпектері қосылған сүт шоколады (Алтын сары орауыш)
• Voll Erdnuss – Жержаңғақ қосылған сүт шоколады (апельсин орауыш)
• Ганзе Мандель – Тұтас бадам қосылған сүт шоколады (қара жасыл орауыш)
• Марципан – Марципан ортасы бар қара шоколад (Қызыл орауыш)
• Alpenmilch – Альпі сүтінің жоғары пропорциясы бар арнайы сүт шоколады (Sky Blue)Қаптама)

Риттер тортилья чипсы, шарап және йогурт (яғни йогурт) сияқты маусымдық және арнайы дәмдерімен танымал. Шоколадыңызбен тәжірибе жасаңыз!