Бейжіңдегі ең жақсы 15 мейрамхана

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:12

Бейжіңнің гастрономиялық сахнасы Қытайдың барлық аймақтарын, сондай-ақ Батыс пен Шығыстың халықаралық тағамдарын көрсетеді. Сіз бәрін таба аласыз, соның ішінде Пекин үйрегі қосылыстары, қытай және еуропалық дәмді тағамдар, американдық стильдегі сыра қайнату паб, тұшпара үйі және ащы ыстық ыдыстар. "Ең жақсы" дегенді анықтау қиын болуы мүмкін, бірақ бұл тізімдегі барлық мейрамханалар жоғары сапалы ингредиенттермен қызмет етеді, көпшіліктің мақұлдау рейтингтеріне ие және әрқайсысында ас үй тағамдарымен бірге өзіндік ерекшеліктері бар.

Moka Bros

Бейжіңге пайдалы, бағасы қолжетімді таңғы ас жегіңіз келсе, Moka Bros-та тамақтаныңыз. Екі ағайынды, бірі аспаз және бірі сомельер жасаған, мәзір дәмді, бірақ бағасы қолжетімді. Стейк пен авокадо орамасын, көкөністер мен квиноаға толы күшті ыдысты немесе таңғы асқа көңіл-күй сыйлау үшін тәтті крепті қолданып көріңіз. Барлығын жаңа шырындармен, коктейльдермен немесе күшті коктейльдермен жуыңыз. Күндіз демалуға өте ыңғайлы Санлитун жерінде, ауа, жарық және жамбас кеңістігінде демалып, рахат алыңыз.

Haidilao

Қыстың суық күнінде Хайдилаоның әйгілі ыстық сорпасының үнемі өзгеріп тұратын ащы сычуань сорпасын ішу сияқты ештеңе жоқ. лацзяо(Сычуань бұрышы) тіліңізді ұйытады, ал жылы сорпа тамағыңызды тыныштандырады, ал достарымен бірге ас ішіп отырған алып металл кәстрөлдердің айналасына жиналған мұқият даяшылар мен меценаттардың шуы бүкіл тәжірибені біртүрлі жайлы етеді. Тұзды немесе ащы сорпаңызға сапалы ет қосыңыз және кеспе тартатын аспаз/бишінің үстеліңізге келуін сұраңыз. Алғаш рет ыстық ыдыс дәмін татып көретіндерге немесе олар үшін емес деп айтатындарға ұсынылады. Хайдилао тамаша қызметімен, сапаға адалдығымен және кең дәмді ұсыныстарымен тіпті ең сенімді қарсылық білдірушілерді де елең еткізеді.

Чжан Мама

Жақсылық жасауға тырысқан бірнеше Сычуань жер аударылғандары бастаған Чжан Мама қазір бүкіл қалаға танымал, көптеген марапаттарға ие болды және ұзақ күту уақытымен танымал. Өте ащы бободжиге (майлы сорпаға) тапсырыс беріңіз және бөдене жұмыртқасынан, тофудан, қой етінен немесе көкөністерден жасалған шашлықты таңдап, өрт тудыратын сұйықтыққа құйыңыз. Ащы тофу (маподофу), ащы хуигуору (екі рет пісірілген шошқа еті) немесе дәмдеуіштерді өзіңіз қалаған нәрсені алыңыз. Егер сіз ащы тағамдарды ұнатпасаңыз, бұл сіздің орныңыз болмайды. Олай етсеңіз, қызметкерлердің көп жұмыс істеуіне байланысты күрішке бірнеше тапсырыс берілгеніне қарамастан, бұл керемет тәжірибе болады.

TRB Тыйым салынған қала

Шығармашылық еуропалық стильдегі тағамдар ұсынатын осы асханада Тыйым салынған қаланың керемет көріністерімен тамаша түскі ас. Тыйым салынған қаланың шығыс қақпасының жанында тұрса да, кірген кезде қаланың дыбысы өшеді. Бейжіңдегі ең үлкен шарап таңдауларының бірі - мінсіз тағам ғана қалды.класстық қызмет көрсету, және тегін шампан және тағамдар. Төрт немесе бес ас мәзірін қолданып көріңіз (әдетте олар сізге үйде беретін барлық кішкентай тәрелкелері бар 11 тағамға ұқсайды) және оны әйгілі Мадлендермен аяқтаңыз.

Баоюань

Мұндағы түрлі-түсті тұшпара азық-түлік блогтарында бірнеше рет пайда болды және тіпті Баоюаньға биыл Мишлен жұлдызын алуға көмектесті. Бірақ бұл мүйіз тәрізді тұшпараларды керемет ететін тамаша ашық жасыл, күлгін және қызғылт сары сыртқы жамылғы ғана емес; ішіндегісі маңызды. Бейжіңдегі ең креативті тұшпара салмаларының кейбірі Кунг пао тауық еті, балық, саңырауқұлақ және т.б. (40 түрлі дәмге дейін) сияқты нашар балаларға толтырылады және барлығы ақылға қонымды бағаға ие. Олардың екі мәзірі бар екенін ескеріңіз, біреуі тұшпара үшін, екіншісі барлық басқа тағамдарға арналған. Соңғысына тапсырыс берсеңіз, баклажан, шошқа етінің жасыл бұршағын немесе Сычуань тауығын таңдаңыз.

Xin Rong Ji

Егер сізде Тайчжоу стиліндегі теңіз өнімдерін, мысалы, буға пісірілген асшаян немесе сары крукер ұнаса, бұл жерде тауарлар жеткізіледі. Олар Шығыс Қытай теңізінің балықтарына маманданған, сонымен қатар қатты қуырылған жылан, буға пісірілген краб және кеспе тағамдарына қызмет етеді. Синьюань оңтүстік жолындағы орналасқан жері Бейжіңдегі үш Мишлен жұлдызын алатын жалғыз мейрамхана болу ерекшелігіне ие. Қызмет өте жақсы және кеңістіктің өзі бонсай ағаштарымен және кесілген ағаш панельдермен безендірілген талғампаз.

Георг

Азасыз скандинавиялық тағам, The Georg талғампаз, бірақ кездейсоқ мәзірде тек 12 мәзірді ұсынады. Хоухай көлінің жанындағы кеңістік. Пластиналарда теңіз шырғаны мен лосось етігі сияқты ингредиенттер бар, олар маусымдық ұсыныстарға назар аударады. Жаңа піскен нанды трюфель майымен дәм татыңыз, өйткені сиыр етінен немесе балықтан жасалған тағамдардың бірі келгенше күтіңіз. Орталық каминнің жарқылында тамақтаныңыз, содан кейін біткеннен кейін тіркелген көркем галереяны қараңыз.

Сидзи Минфу

Сидзи Минфу Пекин классикасын дұрыс жасайды. Жеміс ағаштары мен ойылған үстелдің үстінде пісірілген дәмді Пекин үйрегін, сондай-ақ тұзды соя пастасы қосылған джажянмиан кеспесін (қаладағы ең жақсы деп саналады) тапсырыс беріңіз. Оларда тіпті сәнді (және дәмді) байцзиу бар. Барлық тағамдар тамаша дәмделген, декор таза және қарапайым. Тез отыру үшін көп емес уақытта барыңыз, әйтпесе үстелді үш сағат күтуге дайын болыңыз.

Дадонг дәмі

Пекин үйректерінің бас аспазшысы Дун Чжэнсян «Дәмді Дадонг» компаниясын ашты, ол өзінің дәл осындай дәмді үйрегін шоусыз және үлкенірек, талғампаз Дадонг мейрамханасының жарты бағасына ұсынады. Міндетті түрде тапсырыс беру керек пекин үйрегін (бүкіл үйрек бөлігінен азырақ және бәсекелестердің үйректерінен арық) басқа дәстүрлі қытайлық табақтармен, мысалы, супер фаршталған бумен пісірілген тоқаштармен жұптаңыз. Көбірек шытырман оқиғаны қалайсыз ба? Құрғақ мұзбен толтырылған шие қызанақтарын жеп көріңіз немесе тәтті жіптен жасалған «гүлдерден» жасалған таңқаларлық десертті алыңыз.

Migas Mercado

Бейжіңдегі ең жақсы шатыр барларының бірімен мақтана отырып, Мигастың China World Mall орналасқан жері Орталық іскерлік ауданның көрінісін ұсынады.ең танымал ғимараттар мен ашық ауада ас ішуге арналған үлкен террассалар. Бұл Пекиндегі испан асханасының ең жақсы орны және олардың қауіпті күшті сангриясы, тапастың кең таңдауы, Севильяға үйге жазуға арналған ибериялық ветчина және инновациялық паэлла (трюфель майы бар ма?). Кешке жанды топтар немесе диджей керемет діріл қосып, тегіс әуендер ойнайды.

Патша қуанышы

Бейжіңдегі вегетариандық асхана стандарты, King's Joy айдаһар жемісі мен алма «суши» және саңырауқұлақ пен тофу «қой еті» кәуаптары сияқты креативті ет баламаларын ұсынады. Жаңашыл вегетариандық азиялық тағамдарды қабылдау сізді әкелу үшін жеткіліксіз сияқты, оларда толық уақытты арфа, шуақты хутонг ауласында отыратын орын, шай және екі Мишлин жұлдызы бар. Алдын ала тапсырыс беріңіз, өйткені King's Joy көкөністерді ұнататындар мен ет жейтіндер арасында жоғары сұранысқа ие.

Keami

Тамаша және жанды Keaami Тайландтан әкелінген жастықтар сияқты түрлі-түсті тай тағамдары мен Оңтүстік-Шығыс Азия тағамдарын ұсынады. Көңілді көгілдір, сары, қызғылт және күлгін түстер жасыл тауық карриі, дуриан тирамисуы, жеуге болатын гүлдері бар манго жабысқақ күріш және тропикалық сусындар түрінде үстелді безендіреді. Тапсырыс беруді шеше алмасаңыз, олардың алты тағамдық мәзірін қолданып көріңіз, содан кейін артқа отырыңыз және аралдың дірілін тудыратын бамбук пен ағаштың интерьерін тамашалаңыз.

Цзин Яа Тан

Жақсы баға Цзин Яа Тангтағы қаладағы ең жақсы дим сомаға сәйкес келеді. Түскі асқа барыңыз және сіз жеуге болатын дим сом мәмілесіне тапсырыс беріңіз,күнделікті қолжетімді. Асшаян сорпасы тұшпараларын, шошқа тоқаштарын, тәтті жұмыртқа торттарын және т.б. Дәмді кесектерді жууға көмектесу үшін сыраға, кофеге немесе еркін ағынды шампанға тапсырыс беріңіз. Цзин Яа Тан бірнеше аймақтық тағамдарды дайындайды, бірақ олар көбіне дум сумымен және ашық асүйінде дайындалған Пекин үйрегімен танымал.

Джубаоюань

Дәстүрлі Пекин ыстық қазанының шыңы Джубаоюань 70 жылдан астам үлкен жез қазандарда дәмді халал қой етінің сорпасын беріп келеді. Бейжіңдіктер содан бері оны жеу үшін ұзын-сонар кезекте күтіп отыр және бәрі қолайлы бағамен (әдетте бір адамға 15 доллар немесе одан аз). Джубаоюань өзінің қасапшыларымен жұмыс істейді, олар көптеген шикі көкөністермен, әртүрлі саңырауқұлақтармен, тофумен, тұздықпен және қытырлақ күнжіт торттарымен (шаобинг) бірге үстелге келетін сапалы кесектерге кепілдік береді - қаладағы ең жақсы деген қауесет.

Баяу қайық сыра зауыты

Бейжің микро сыра қайнату кәсіпорны Санлитун қаласында сыра қайнату арқылы өз өкілдерін шынайы сақтайды. Slow Boat тек крандарымен ғана танымал емес, көптеген тағамдық марапаттарға ие болған қаладағы ең жақсы гамбургерлердің бірімен мақтана алады. Солтүстік американдық сыра қайнату әдістерін қолдана отырып, Slow Boat сыраны Шангри-ладан алынған анар қосылған балы сияқты ингредиенттерден тұратын «бірегей қытайлық» сыраны жасайды. Сыра қосылған фри картоптары мен айоли қосылған олардың қолтаңбасы бар Фрайбургерге тапсырыс беріңіз немесе пинтпен бірге қарапайым (бірақ дәмді) опциялардың бірін қолданып көріңіз.