Париждегі ең жақсы 7 қонақүй барлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:26

Классикалық қонақүй барында ескі дүниенің сәнін келтіретін бір нәрсе бар - бұл әсіресе Франция астанасына қатысты. Әрине, сіз студент болсаңыз және Францияда заңды ішімдік ішетін жаста болсаңыз немесе жиырма жаста болсаңыз, түнде демалуға арналған жаңа, хип-дақтардың тартымдылығы, әдетте, тарихи мекемелердің тартымдылығынан күштірек болады. Бірақ сыналған және шындықты бағалай білген саяхатшылар (жас немесе кәрі) үшін Париждің құрметті мекенжайларының бірінде бір-екі сусын ішу сізді өткен Париж дәуіріне апаратын уақыттың порталы сияқты сезінуі мүмкін. Бұл қонақүй барлары тарихқа, сәнді дизайн бөлшектеріне, атмосфераға немесе сүйкімділікке толы - және көп жағдайда жоғарыда айтылғандардың барлығы. Нәжіске немесе жұмсақ барқыт креслоға отырыңыз, сусыныңызды баяу емізіңіз және осы жерлердің тарихы мен қайталанбас стилін тамашалаңыз.

Ritz қонақ үйіндегі Хемингуэй бар

Ағылшын және француз гидтерінде елордадағы ең аңызға айналған қонақүй суару саңылаулары ретінде жиі келтірілген, Ritz-тегі Хемингуэй барының стилі соншалықты, Mad Men's Don Draper-ді біршама салқын етеді. Жақында қонақүйді 400 миллион долларға жөндеуден кейін қайта ашылған бар да тарихқа толы. Бұл жерді аңдыған және немістерді айдаған Эрнест Хемингуэйдің атымен аталғанЕкінші дүниежүзілік соғыстың соңында Рицтен шыққан Гестапо бір отырыста 50-ден астам құрғақ мартини шайқады, бар жазушының прозасы ұмтылғандай бұлшықетті және еркектік. Ағаш, қою жасыл былғары және көне шамдар көп; Бұл орын әйгілі меценаттардың, соның ішінде Эрнест пен оның досы Ф. Скотт Фицджеральдтың портреттерімен безендірілген. Ақырында бар бұрынғы 1926 жылғы «Күн де шығады» романында көрсетілді.

Сіз күткендей, мұндағы сусындар арзан емес: шындық, Хемингуэйдің өзі бүгінгі бағаны көтере алмас еді. Не тапсырыс беруге келетін болсақ, американдық жазушыға еліктеуді қаласаңыз, құрғақ мартиниге баруға болады; немесе 1994 жылы бас бармен Колин Питер Филд дайындаған Serendipity, бардағы ең танымал сусынды қолданып көріңіз. Бұл шампан, қант, алма шырыны, Кальвадос және жаңа жалбыз жапырақтарын араластыратын коктейль.

Метро: Пирамидалар, Кватр-Қыркүйек немесе Тюильерлер

Hotel du Nord

Хемингуэй барынан әлдеқайда танымал, бірақ баруға тұрарлық, қонақ үй дю Норд бары келушілерді дыбыссыз экран дәуіріне қайтарады, содан кейін жаңа заманның жақсы шаңын қосады. Француз кинорежиссері Марсель Карн 1938 жылғы аттас фильмімен бұл жерді жергілікті аңыз сайтына айналдырды - ал париждік қиялда бұл жер кинематографиялық романтикаға толы орын.

Техникалық тұрғыда бұл жерде қонақүй жоқ, мырыш бар, қабырғалары пленкамен және өнерден естелік заттармен қапталған,Есіктің айналасындағы ауыр барқыт перделер ескі дүниенің қонақ үйі екені анық. Сонымен қатар, Сент-Мартин каналының дәл бойында орналасқан бар-мейрамхана қаланың түнгі өмірінің ең белсенді аудандарының бірінің орталығында орналасқан және оны бохо кәсіпқойлары, тіпті ескі Париждің әсемдігін іздейтін жас демалушылар жақсы көреді.

Метро: République немесе Луи Блан

Сент-Джеймс Париждегі кітапхана бары

Кітап әуесқойлары осы беделді сайтқа ерекше назар аударады: 12 000-ға жуық әдемі ескі томдар мен сирек басылымдар қоршалған сусынды ішуге болатын классикалық бар. Қаланың батыс бөлігіндегі Сент-Джеймс Париж сарайының қонақ үйіндегі бұл аз танымал «кітапхана бары» аз ғана туристер көрмейтін асыл тас, бірақ ол аздап айналма жолға тұрарлық. Көктемде және жазда ашық террассалар мен жайқалған бақ та тамаша.

Бас бармен Джудикаэль Ноэль тіпті талғампаздардың да көңілінен шығуы мүмкін үй коктейльдерін араластырады. Оңтүстік құсты сұраңыз, ботаниктің джинінен, ащы лавандадан, «Аталар Шартре» эликсирінен және үйеңкі сиропынан тұратын сусын. Ноэль әсіресе сусындарында ботаникалық заттарды нәзік қолдануы үшін танымал - шын мәнінде ол ботаникалық және көкөніс эссенциялары мен ингредиенттеріне деген сүйіспеншілігінің арқасында өзін «шөп дәрігері» деп атайды.

Метро: Виктор Гюго

Костес қонақ үйіндегі бар

Ортада орналасқанСент-Оноре сән ауданындағы 5 жұлдызды қонақ үй Костесті жергілікті сәнқойлар мен әлемдік атақты адамдар жақсы көреді. Мұндағы қонақ үй барындағы сусын, флоренциялық талғампаз стильде безендірілген, ол өзін тым тым сыпайы сезінбейтін болса да, сізді кейде атақты адамдарды көруге әкелуі мүмкін. Мұнда музыка қатты дауыста болуы мүмкін - бұл тыныш сусын ішу үшін ең жақсы орын емес, әсіресе демалыс күндері танымал диджейлер осында айналады. Бұл қызмет кейде аздап күңгірт деп танылады және баға белгілері өте жоғары. Десе де, Париж сән апталығында өзіңізді іс-шараның ортасында орналастырғыңыз келсе және қабырғада шыбын болып жүргенді ұнатсаңыз, мұны істеу үшін бұл тамаша орын, қолыңызда сәнді коктейль.

Метро: Concorde

L'Hotel-дегі бар

Қарқынды өзгерту үшін өзен жағасына (сол жақ жағалау) көшіп, жай ғана L'Hotel деп аталатын сәнді 5 жұлдызды мекемедегі Le Bar жақындық пен сәндік үйлесімін ұсынады. L'Hotel өмірінің соңғы айларында және қайтыс болғанға дейін ирланд жазушысы және тапқыр Оскар Уайлдты қонаққа бергенімен танымал; ол жерде жалға беруші ретінде «мүмкіндігінен жоғары» өмір сүремін деп мәлімдеді. Кейінірек Сент-Жермен-де-Престің жанындағы қонақ үй Ричард Бертон мен Элизабет Тейлордан бастап француз кронері Серж Гейнсбургке дейінгі сансыз атақты адамдардың таңдаулы мекенжайына айналды. Бозғылт жасыл, жұмсақ сұр және қою қызғылт қызыл реңктермен безендірілген жолақ сол жағалаудағы дәстүрлі көркем мінезді тудырады.

Бармен Джонатан Мирвал әзірлеген сусындар мәзірі мыналарды қамтидыжаңа піскен жемістерге, өткір цитрустарға және ботаникалық ноталарға бағытталған коктейльдер ауқымы. Меценаттар арасында таңдаулыларға шампан, Сент-Жермен ликері, коньяк және лайм шырынын араластыратын сүйікті ирланд жазушысының құрметіне арналған Афродита Мартини (Crystal Head арақ, раушан сиропы және Афродита ащы) және So Wilde кіреді.

Метро: Rue du Bac

La Reserve Париждегі бар

Елисей даңғылының жанындағы «La Reserve» қонақ үйіндегі барқыт тәрізді ауыр бар қаладағы сәнді (және ең романтикалық) орындардың бірі ретінде салтанатты нәрселерді іздейтін жергілікті тұрғындар арасында танымал. түскі асқа дейін сусындар. Бұл шарапқа кездейсоқ немесе білгір деңгейінде қызығушылық танытатын келушілер үшін ұсынылады, өйткені оның ондаған сорттарын қамтитын әсерлі мәзірі бар. Сирек кездесетін винтажды ішіңіз немесе көне айналар, картиналар және жұмсақ шам жарығымен қоршалған сәнді қызыл барқыт орындықтардың бірінде қолтаңба немесе тапсырыс бойынша коктейльді ішіңіз.

Мәзірде Ла-Резервтің жеке домендерінің көптеген шараптары (Cos d'Esturnel және Domaine Tokaj Hétszõlõ), Францияның кейбір ең қымбат шарап өндірушілерінің әйнек немесе бөтелкедегі шараптары, сондай-ақ көптеген коктейльдер бар. Егер сіз соңғысын ұнататын болсаңыз, Gray Goose Black Cherry арағын, Lillet раушан шарабы, лимон шырыны, үй сиропы және Мишель Рейбье шампанын біріктіретін Fizzy Travel қолданбасын қолданып көріңіз. Тәттілігі азырақ болса, Reserve Sling құрамында джин, креол ащы дәмі, Питер Хиринг шие ликері және Пенджадан келген ақ бұрыш бар.

үшіншарап туралы білімін одан әрі кеңейтуге мүдделі адамдар үшін Le Bar әр айдың бірінші бейсенбісінде шараптар мен шампандардың кең дәмін қамтитын арнайы шарап кешін өткізеді.

• Жарнама көйлек:
• 42 даңғылы Габриэль, 8-аудан
• Метро: Франклин Д. Рузвельт

Grand Pigalle қонақүйіндегі шарап бары

Соңында, бірақ, әрине, кем дегенде, Париждің тарихи тұнбалы Пигалле ауданындағы ең жақсы қонақүйлердің біріндегі бұл шарап-бар теңдеудің богемиялық-шикі жағында біраз нәрсені ұсынады. Бұл итальяндық стильдегі жаңадан келген адам өзінің жайлы, бірақ заманауи декоры және дүние жүзіндегі шараптардың кең тізімі үшін тамақ жейтіндер мен саяхатшыларды қызықтырады. Сондай-ақ сусындармен қатар итальяндық түскі немесе кешкі асты, аспазшы Джованни Пассеринидің тағамдарын тамашалай аласыз. Ыдыс-аяқ пен кішкене тістеуге ысталған буррата ірімшігі, жаңа макарон және антипасти табақтары кіреді.

• Мекенжай: 129, Виктор Массе көшесі, 9-аудан
• Метро: Пигалле