Лимадағы түнгі өмір: ең жақсы коктейль барлары, сыра қайнату зауыттары, & Қосымша

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:31

Лима - жиі өтетін мәдени фестивальдер, көше әртістері және дарынды суретшілер жиі «Лима ла грис» (сұр Лима) деп аталатын қалаға түс әкелетін тәулік бойы белсенді орын. Жаңадан пайда болған коктейльдер мен микро сыра қайнату мәдениеттері, сондай-ақ өз елін тек тағамымен ғана емес танымал етуге ант еткен әуесқой музыканттар мен актерлердің арқасында тіпті қараңғы түнгі аспан да Лиманың энергиясын өшіре алмайды.

Лимада жаппай клуб сахнасы жоқ және 1 000 шаршы мильден астам жерде бұл барларға немесе орындарға секіруге арналған қала емес, бірақ орталықта және жақын орналасқан бірнеше аудандарда тұру арқылы ол түнгі бірнеше құмарлықты бір әрекетте қанағаттандыруға болады. Үздік коктейль барлары мен сыра қайнату зауыттарынан бастап кешкі астан кейін босаңсыған жанды музыка орындары мен мейрамханаларға дейін бұл Лимадағы түнгі өмірдің ең жақсысы.

Коктейль барлары

Перудың ең танымал сусыны – писко қышқылы, мұз, жұмыртқа және қарапайым сироп қосылған жүзім спиртінің көбік қоспасы. Қанша дәмді болса да, бұл бір коктейль қарапайым саяхатшыны Лима ұстайтын кең ауқымды коктейль мәдениетіне шығудан әділетсіз түрде тұншықтырды. Қаланың миксология көрінісін сезіну үшін келесі коктейль-барлардың біреуін (немесе бірнешеуін) қолданып көріңіз.

Карнавал: Әлемдегі ең жақсы 50 бардың қатарына жатқызылатын жалғыз перулық бар, бұл Сан-Исидро орны әрі талғампаз әрі көңілді. себебін түсіну үшін мәзір. Аарон Диас, безендірілген перулік миксолог, «Coctelería Conceptual» (Тұжырымдамалық коктейль) ретінде сипаттайтын жобаның Карнавалының жасаушысы. Мұздан шыны ыдысқа дейін әрбір бөлшек суретшінің әсерінен тұрады және осы өнер туындыларының айналасында билейтін сусындар - Диастың дүниежүзілік саяхаттарынан шабыттанған бірегей рецепттер.
Аяхуаска: Егер түнде писко қышқылсыз жүре алмасаңыз, тым болмаса ащы аджи бұрышы немесе каму-каму, джунглидің дәмді жемісі қосылған біреуін жеп көріңіз.. Барранкодағы осы үлкен касонаның (үйдің) ішкі қабырғалары пискода пісірілген түрлі жемістер мен шөптерден тұратын шыны құмыралармен қапталған, бұл ересектерді кәмпит дүкеніндегі балалар сияқты сезінеді. Аяхуаскада бірнеше бар бар екенін түсінгенде, сіз өзіңізді және сіздің жеке өміріңізді және тамаша қызмет көрсетуді қамтамасыз ететін әртүрлі бөлмелер мен террассалар бар екенін түсінгенде, өзіңізді әбден бүлінген сезінесіз.

Brewpubs

Соңғы онжылдықта Лимада қолөнер сырасының мәдениеті айтарлықтай өсті, ал хоп кәсіпорнымен бірге сыра сыра сыра сыра сырапаздарының көптігі артты. Төмендегілердің көпшілігі әдеттегі бар тағамдарына қызмет етеді (тауық қанаттары мен гамбургерлерді ойлаңыз) және ерте құстар үшін өте қолайлы, өйткені олар кешкі сағат 8-де толып кетеді. Барлығы көптеген экспаттар мен туристерді тартады, сондықтан көшеден өткенде ағылшын тілін естігенде таң қалмаңыз.есіктер.

Cerveceria del Valle Lima: Жай шуылдау үшін ішуден гөрі жақсы пинттен дәм татқысы келетіндер үшін бұл Miraflores ванна бөлмесі. Перудің Куско аймағында орналасқан Cerveceria del Valle Sagrado марапатына ие сыра қайнату зауыты бірнеше жыл бұрын үлкен қалаға дәмді ел дәмін әкеліп, бірден Лимадағы сыра өнерін білушілерге арналған бөлме болды. Маусымдық және шектеулі шығарылымдағы сыра қайнатпалары чихаррон де полло (перулық қуырылған тауық) және шоколад кон-кесо (ірімшік қосылған ірі дәнді жүгері) қосылған.
Lúpulo: Танымал Парке Кеннедиге қарама-қарсы орналасқан Лупуло - бұл колледждегі көңіл-күй сыйлайтын кездейсоқ бар, өйткені жақын маңдағы жатақханалардан келген қонақтар жергілікті жастармен араласады. Оның басты ерекшелігі - оның Miraflores орналасқан жері, яғни такси табу оңай немесе ертерек болса, жақын маңдағы мейрамханаға бару оңай. Барда әртүрлі ұлттық сыра қайнатпалары ұсынылады, бұл оны сүйікті Перу сыра қайнату зауытын ашуға тамаша орын етеді.
Barranco сыра компаниясы: Барранконың басты алаңының бұрышында бұл сыра қайнату зауыты Лимада алғашқылардың бірі болып ашылды және ол аз жолмен келді. Үш деңгей (төбені қоса), кең орындық және спорттық іс-шараларға арналған теледидарлар отбасылардан бастап әріптестерге дейін әртүрлі тұтынушыларды тартады. Олардың сәл ащы маиз морадо (күлгін жүгері) пиццасын көріңіз.
Red Cervecera: Бір бөлігі панк, бір бөлігі рок-н-ролдан тұратын дірілмен, бұл Барранко ауданындағы микро сыра қайнату зауытының көзқарасы өте көп. Жанды музыка шоулары мен би сабақтары ай сайын жергілікті жерде мезгіл-мезгіл пайда боладыкүнтізбе, бірақ бір нәрсе анық: бұл сыра қайнатушылар тәжірибе жасауды ұнатады. Асқабақ, кондитерлік өнімдер мен жемістер сыраға жол тапты, оны суда жеуге немесе өсірушіде үйге апаруға болады. Шығуда үйде сыра қайнатушыларға арналған ингредиенттер сататын шағын дүкенді қараңыз.

Жанды музыка және спектакльдер

Сальса мен реггитон жергілікті радиостанцияларда көп ойнағанымен (иә, Перуде радио әлі де керемет танымал), бұл халықаралық қалада андерграунд диджейлерінің, инди-топтардың және поп-әншілердің тұрақты ағыны пайда болуда. Лимада симфониялар мен үлкен топтарды қабылдайтын керемет Ұлы Ұлттық театры болса да, кездейсоқ демалыс күндері жанды музыка мен спектакльдер үшін келесі түнгі кештердің кез келгенінде өз ойын таба алады.

La Noche de Barranco: Жергілікті тұрғындар «Ла Нош» деп атайды, бұл 1991 жылдан бері дәстүрлі түнгі демалыс орны. Джаздан камбияға дейінгі түнгі қойылымдар. - рок кішіпейіл сахнаға көтеріледі, өйткені адамдар жаңартылған сарайдың көп деңгейлі қабаттарын толтырады. Блоктық партия сезімімен сахнаның артындағы шағын мейрамханадан сусындар мен тағамға тапсырыс беруге болады, ал түнгі уақытта қоршау алаңы толығады. Қақпақ әдетте 15 пен 30 табан аралығында болады,
Microteatro Lima: 15 шаршы метрлік бөлмелердегі 15 адамдық көрермендерге арналған он бес минуттық театр қойылымдары: достарыңызбен ерекше түнде демалу үшін Microteatro Lima тұжырымдамасы сәйкес келмейді. Бұл тірі өнер тәжірибесі Барранкода,көптеген бір мезгілде шоуларды өткізу үшін жөндеуден өткен ескі үйде. Классикалық джин мен тоник немесе негрониге тапсырыс беріп, драма, романтика немесе тіпті арандатушы комедия шоуына дайын болыңыз - бәрі де болады!

Түнгі мейрамханалар

Лима Перудің марапатқа ие болған гастрономиялық сахнасының жүрегі ретінде танымал, бірақ қаланың түнгі өмірін тамашалайтын жергілікті мейрамханалардың тағы бір тобы бар. Тамақтың сапасынан бас тартпастан, бұл мейрамханалар өздерінің мінсіз атмосферасы үшін адал тұтынушылар тобын әзірледі және оны Лимаға сапарыңызда бір түнде бастан өткеру Перу тағамдарын соншалықты байыппен қабылдамауды еске салады.

Боттега Дассо: Классикалық және талғампаз стиль қала маңындағы Сан-Исидро ауданында орналасқан осы жоғары деңгейдегі мейрамхана мен барды белгілейді. Романтикалық кездесу кеші немесе мерекелеу үшін өте қолайлы, таңғы ас пен Жерорта теңізі шабыттандырылған кешкі ас таңдауға тұрарлық, ал сусындар мәзірінде қаладағы ең үлкен джин сорттарының бірі бар. Бар мен демалыс бөлмесі жексенбіден бейсенбіге дейін түн ортасына дейін, ал жұмадан сенбіге дейін сағат 2:00-ге дейін ашық
Рафаэль: Бұл Miraflores мейрамханасы Латын Америкасындағы ең жақсы мейрамханалар қатарына қайта-қайта кіреді, бірақ ол уақытты қалай жақсы өткізу керектігін де біледі. Рафаэльге кіру интерьер дизайны журналына арналған фотосессияға бару сияқты - әдемі Перу өнер туындыларымен, винтаждық жиһаздың бірегей бөліктерімен және күн батқаннан кейінгі эклектикалық ойнату тізімімен ілінген қабырғаларды ойлаңыз. Сағат 23:00-ге дейін ашық бардан түрлі-түсті атмосфераға еніңіз
Хуанито деBarranco: Бұл дәстүрлі таверна 1937 жылы есігін ашқаннан бері Barranco сүйіктісі болды, бұл кейбір нәрселерді өзгеріссіз қалдырудың жақсы екенін дәлелдеді. Кішкентай ағаш үстелдерде күндіз меценаттардың цевичтері мен басқа классикалық перуандық тағамдары, ал түнде олардың сыра құмыралары мен джамон дель паис (ел ветчина) бутербродтары бар. Тұрақты адамдар орнатқан қарапайым діріл бар, ол сізді кешкі 23: 00-ден кейін бірнеше раундта қалуды қалайды. жабылу уақыты.

Лимаға шығуға арналған кеңестер

Лимада кез келген уақытта достарыңызбен кездейсоқ сусындар ішуге болады, бірақ кешкі сағат 20:00 шамасында бар немесе орын бос болып көрінсе, таң қалмаңыз - кешке нағыз келушілер кешкі сағат 22:00-ге дейін жиналмайды
Лимада ұрлық мәселесі бар және түнде үйге жаяу бару ұсынылмайды, тіпті ол бір ауданда болса да. Автобустардың түн ортасына дейін тоқтайтынын және көшедегі таксилердің беделді емес екенін есте сақтаңыз; оның орнына "үй" мекенжайыңызды сақтайтын rideshare қолданбаларын пайдаланыңыз.
Ашық контейнер туралы заңдар Перуда бар, бірақ бұл қатаң түрде орындалмаған тағы бір ереже. Көшеде сыра ішіп отырған біреудің немесе топтың кешке немесе іс-шараға бара жатқанда өтіп кетуі әдеттегідей. Егер сіз көрініс жасап жатсаңыз немесе төбелесіп жатсаңыз ғана жергілікті билік ештеңе айта алмайды.
Ақша құйған жағдайда жергілікті тұрғындар сияқты жасамаңыз (басқаша айтқанда, ақша қалдырыңыз). Соңғы жылдарға дейін Лимада су құю мәдениеті болған жоқ, және бұл көптеген Лименостар үшін қиын әдет болып қала береді. Бармендер мен күтушілерге кемінде 15-20 пайыз кеңес беріңіз.