Ягермейстер зауытына саяхат

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:34

Неміс спирті дегенде ойға бірінші рет сыра келеді. Бірақ сіз күңгірт нәрсеге қолыңызды созған кезде, Джегермейстердің шөпті дайджестиві ең танымал неміс ликері болып табылады - әсіресе шетелде. Фрат ұлдары оны Джегербомбының бір элементі ретінде білуі мүмкін (Джегермейстер энергетикалық сусынға түсіп кетті), бірақ оны өздігінен ішу өте жақсы. Ең дұрысы.

Ягермейстер неміс ликері туралы оқып, Берлиннің сыртындағы Вольфенбүттелдегі зауытты аралаңыз. Мұнда келуді жоспарлау және Jägermeister дәмін алу үшін білуіңіз керек нәрсенің бәрі бар.

Ягермейстердің қысқаша тарихы

Сусын адам мен оның ұлының және олардың шикі ингредиенттерді әлемдегі сүйікті сусындардың біріне айналдыру қабілетінің нәтижесі.

Вильгельм Маст 1878 жылы шарап көтерме саудасы мен сірке суын шығаратын зауыт ретінде Jägermeister компаниясын құрды. Оның ұлы Керт басқаша ойға келді. Әкесінің серіктестігімен ол 1934 жылы Jägermeister деп аталатын дәмді сусынды әзірледі. Ол 1935 жылы көпшілікке, кейде Горинг-Шнапс деген атпен шығарылды.

Бүгінгі күні Jägermeister Германиядағы жетекші шөптік дигестиф және негізгі экспорт болып табылады. Германиямен шектелмейді, оның бүкіл әлем бойынша жанкүйерлері бар.

Ягермейстер Германияда

Джегермейстер атауы келесіге аударылады«Аңшылық шебері». Ол көлемі бойынша 35% құрметті алкогольді тіркейді және киіктің мүйіздері арасындағы жарқыраған кресттің қазіргі таңғажайып логотипімен белгіленген. Бұл аң аулау кезінде дәл осындай көзқарасқа ие болған аңшылардың қамқоршысы Әулие Хубертке сілтеме. Бұл таңбаның танымал болғаны сонша, ол шыны ыдыстардан бастап үй декорына, тіпті ең адал жанкүйерлер үшін татуировкаға дейін ойыңызға келетін барлық дерлік заттарды безендіреді.

Жапсырмада Оскар фон Ризенталдың Weidmannsheil өлеңі де бар,

Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, wie sich's gehört,ерте.

(Аңшының құрметі

Оның ойынын қорғауы және сақтауы, Спортшы сияқты аң аулау,Жаратушыны өз жаратылысында құрметтеу.)

Сусынның өзі қою және дерлік қара түсті. Сусынды білмейтіндер бұл ауызға салудың қажеті жоқ деп ойлауы мүмкін. Бірақ хош иісті қоспаны шын мәнінде ішуге болады. 56 табиғи шөптер мен дәмдеуіштердің құпия қоспасынан жасалған бұл Kräuterlikör (шөптік ликер). Оның кейбір компоненттері цитрус қабығы, мия, шафран, имбирь және арша жидектері ретінде анықталды, бірақ қалғандары құпия сақталады. Тұрақты қауесеттерге қарамастан, бұл ингредиенттердің бірі бұғы қаны емес.

Бұл жұмбақ ингредиенттер майдалап ұнтақталған, суға және спиртке 2-3 күн тұндырылған, содан кейін сүзгіден өткізіліп, бір жылдай емен бөшкелерінде сақталады. Осы тыныш уақыттан кейін ликер қайтадан сүзіледі және қантпен, карамельмен және араласадысу. Содан кейін ол сүзгіден өткізіліп, бөтелкеге құйылады. Ұсыну үшін бұл сусын мұздай салқын болуы керек - ең дұрысы 0 °F температурада.

Неміс мәдениетіндегі дәстүр бойынша дигестиф денсаулықтың маңызды элементі болып табылады. Өзіңізді ет пен картоппен (яғни жақсы неміс тағамы) толтырғаннан кейін ас қорытуға көмектесетін дигестиф ішеді. Кейбір барлар мен ескі мектеп мейрамханаларында оқ тәрізді белбеуде әлі күнге дейін дайджестифтің кішкентай кадрлары бар. Кәрі ханымдарға дигестиф беру туралы сигналды қараңыз. Сізді жақсы сезіну үшін алкогольді қолдануға болатынын кім білген? Немістер.

Jägermeister зауытына саяхат

Келушілер Джегермейстер штаб-пәтері Берлиннен батысқа қарай 200 км жерде орналасқан Вольфенбуттельде (Германия) орналасқан жерді аралай алады. Турлар 4,5 сағаттық нұсқа болуы мүмкін, оған қалаға шолу және түскі ас (Вольфенбуттел туристік ақпараттық орталығы ұйымдастырған) немесе жай ғана Джегермейстер фабрикасына 1,5 сағаттық экскурсия кіреді. Сіз барлық құпия ингредиенттерді таба алмасаңыз да, ағылшын немесе неміс гидтері келушілерді өндіріс арқылы, шөптер жертөлесіне апарады және дәм татып алады.

Билет құны 10-30 адамнан тұратын топтар үшін 19,50 евро. Жеке турларды дүйсенбіден жұмаға дейін айдың бірінші күні сағат 10:30-да ұйымдастыруға болады. Ең төменгі жас - 18.

Алдын ала брондау қажет, сондықтан Jagermeister фабрикасына [email protected] электрондық поштасын жіберіңіз немесе олардың веб-сайтында сұрауды толтырыңыз.

Германияның біразын үйге әкелу үшін Альштадтта Jägermeister дүкендері де бар. Ал Вольфенбуттелге жете алмасаңыз, аңызға айналған ішімдікті кез келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады.