Санторинидегі Санто шарап зауытына бару, Греция

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:39

Санториниде шарап дәмін тату соңғы жылдары өсті және оны Санто Шарап зауытындағы дәмхана мен дәмханадан анық көрсететін еш жерде жоқ. Әйгілі кальдераның биігінен әлемдік деңгейдегі көрінісі бар бұл Санторини аралындағы шытырман оқиғаларыңыз кезінде өте пайдалы аялдама.

Орналасқан жері кальдераның басқа бұрышын ұсынатын күннің батуын көруге тамаша орын. Бірақ егер сіз Сантоға түстен кейін немесе кешке баратын болсаңыз, оның жартастардан жоғары көтерілуі оны аздап желді ете алатынын ескеріңіз. Күн жылы болса да, куртка алып келгеніңізге қуанышты болуыңыз мүмкін.

Шараптар

Санторинидегі барлық шарап зауыттары сияқты, мұндағы бөтелкелер де аралдағы ерекше өсу жағдайларының пайдасын көреді. Бай вулкандық топырақ мұнда өсірілген шараптарға ерекше әсер етеді және жүзімді желден қорғау үшін оларды үйретудің ерекше «себет» стилі де рөл атқарады. Санторини бірқатар жергілікті сорттармен, соның ішінде елес бозаруы одан жасалған шараптарға минералдылықтың терең дозасын беретін танымал ассиртико жүзімімен баталанады. Қараңғы жағында қою қызыл «вин санто» шарабы алғашында шіркеулерде пайдалану үшін шығарылды және оның бай тәттілігі оны тамаша десерттік шарапқа айналдырады.кейбір заманауи Санторини тағамдарында көрінеді. Santo әртүрлі ұжым мүшелерінің шараптарын ұсынады, сондықтан таңдау кең.

Энотуризм орталығы

Шарап зауытында болған кезде Оэнотуризм орталығында Санто шарап жасау процесі туралы фильмді тамашалай аласыз. Орталық сәуір айына дейін таңғы 10.00-ден күн батқанға дейін ашық.

Оқиғалар

Ашық террассалық алаңы бар Santo Winery жиі шарап пен тағам шараларын өткізеді, соның ішінде жыл сайынғы «Теңіз жағасындағы қалалар» шарап және гастрономия фестивалі. Бұл сондай-ақ үйлену тойлары мен басқа да іс-шараларға арналған танымал орын.

Шарап пен дәмді тағамдар дүкені

Санто сізді үйіңізге кез келген мөлшердегі шараппен жіберуге қуанышты болатыны анық. Олар санторинидің әртүрлі басқа да тағамдарымен оралған таңдаулы бөтелкелері бар арнайы комбинация пакеттерін ұсынады, соның ішінде жергілікті сары фава бұршақтары мен кеуекті жанартаулық топырақта жиналған шықпен суарылған қызанақтан дайындалған әйгілі сусыз томат пастасы. (Тіпті қызанаққа немқұрайлы қарасаңыз да, жанартаулық көкөніс уылдырығының бір түрі ретінде бұл пастаны ұнатасыз.)

Жетемін

Санто шарап зауытына Фирадан жету оңай - Перисса белгілері бойынша Фирадан оңтүстікке қарай жүріңіз. Фирадан 4 км немесе 2,5 миль қашықтықта сіз жалаушамен безендірілген шарап зауытын көресіз. Автотұрақ тегін. Шарап зауыты кейде арнайы іс-шараларға жабылады, сондықтан сенімді болу үшін оларға алдын ала қоңырау шалғыңыз келуі мүмкін.