Хиросимадағы ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:42

Жапониядағы тамақ жейтін қалалар туралы ойлағанда, Хиросима есіме келмеуі мүмкін, бірақ бұл қала тамақ жейтіндердің құпия жұмағы. Сіз жұлдызды устрицаларды, жергілікті танымал сиыр етінен жасалған коне кесіндісін, ерекше окономиякиді және ащы тағамдарды (Жапонияда сирек кездесетін) таба аласыз. Хиросима портты қаласы болғандықтан, ол арқылы алты өзен ағып жатқан «су қаласы» деп аталады - теңізшілер тағамының нақты мұрасы, оның ішінде кайджи-каре деп аталатын дәмді карри тағамдары мен көкөністердің үлкен бұқтырылған тағамдары бар. Тамаша түскі ас, есте қаларлық топтық тағам немесе қабырғадағы шұңқырлы рамен қосындысын іздеп жүрсеңіз де, Хиросимадағы төмен бағаланған аспаздық нүктеде ләззат алуға болады

Рейхан

Рейчан - 1957 жылы алғаш рет азық-түлік дүңгіршегі ретінде ашылған және қазір Хиросима вокзалының ғимаратында ыңғайлы орналасқан Хиросимадағы түпнұсқа окономияки мейрамханаларының бірі. Аспаздарды және олардың процесін көргіңіз келетініне байланысты бар да, мейрамхана да бар. Рейханды ерекше ететін нәрсе - бұл екі рет дәмделген дәстүрлі бүктелген окономиякиге қызмет көрсететін соңғы мейрамханалардың бірі. Reichan сонымен қатар вегетариандық тағамды ұсынады.

Хассей

Бұл жайлы окономияки мейрамханасы Бейбітшілік мемориалдық саябағының жанында орналасқан. Барға арналған орындар көп, осылайша сіз пісіру процесін қалай жұмыс істеп жатқанын бақылай аласыз және олар кең сурет мәзірі бар глютенсіз және вегетариандық тұтынушыларға қызмет көрсетеді, бұл кез келген адам үшін, әсіресе диеталық шектеулері бар адамдар үшін тамаша нұсқа етеді. Хиросима мамандығы.

Мэй-Мэй

Мей Мэй – әлемдегі алғашқы халал, мұсылмандарға қолайлы окономияки мейрамханасы, сонымен қатар ол басқа теппаняки гриль еті мен балық тағамдарын және окономияки нұсқаларының көптеген нұсқаларын ұсынады. Олар алкогольді, соның ішінде саке мен шочу ұсынады, бірақ сонымен қатар алкогольсіз сусындардың кең ауқымы бар. Ыңғайлы, сонымен қатар олардың ғимаратында мұсылман намазханасы бар.

Шобен танго

Теңіз өнімдері Хиросима асханасының ажырамас бөлігі болып табылады және егер сіз ең жақсы тағамдардың кейбірін, соның ішінде сертификатталған мейрамханалар арнайы дайындайтын атышулы блофиш тағамы фугуды татып көргіңіз келсе, Шобен танго болуы керек. сіздің тізіміңізде. Қарсы орындар мен стендтер бар және тағамдар теңіз өнімдері мен десерттері бар жиынтықта ұсынылады.

Экохиики

Хиросима устрицалары бүкіл елге танымал, сондықтан егер сіз жанкүйер болсаңыз немесе устрицалар әлеміне саусағыңызды сүңгітіп жатсаңыз және ең жақсысынан бастағыңыз келсе, Экохиикиге барыңыз. Оқиға устрица мен саке болып табыладымұнда бір-бірінің ең жақсысын көрсету үшін шебер жұптастырылған. Устрицаларды маринадталған, темпура ретінде шайқалған, карри, қуырылған немесе буға пісірілген қалайсыз ба, татып көрудің шексіз жолдары бар. Устрицаларды ұнатпайтын кез келген адам үшін грильде пісірілген балық, жыланбалық және маринадталған шошқа еті сияқты басқа нұсқалар бар.

Цуки Акари

Грильде пісірілген конгер жыланбалығы (унаги ретінде белгілі) жапондықтардың міндетті түрде жеуге болатын тағамдарының бірі, сонымен қатар мамандандырылған мейрамхананы табу үшін төлейтін деликатес. Цуки Акари сапасы мен қоршаған орта үшін жеңеді. Киото стиліндегі ескі дәстүрлі қалашықтағы шағын аллеяда орналасқан мейрамхана күңгірт жарықтандырудың, дәстүрлі отырудың және атмосфераны шегелейтін шынайы оттың тамаша үйлесімін ұсынады. Грильде пісірілген және маринадталған жыланбалықтар бүйірлері бар суши күрішінде беріледі, сонымен қатар керемет кең мәзір бар.

Сушитей Хикаримачи

Кейде суши немесе сашими ғана болады, ал Сушитей Хикаримачи сапаға сәйкес келетін баға бойынша жеңе алмайды. Қонақтар сізге не ұсынғысы келетінін таңдауды аспазшыға қалдыра отырып, омаказа тәжірибесін тамашалай алады немесе сіз барлық таңдаулыларды, кейбір Хиросима тағамдарын және маусымдық таңдауларды қамтитын кең мәзірден (бұл ағылшын тілінде) тапсырыс беруге болады. Сусындарға қара өрік шарабы, саке, виски және сыра кіреді.

Youki

Қаладағы ең танымал және сүйікті рамен қосылыстарының бірі, Юки 60 жылдан астам уақыт бойы өзгермейтін рецепті бар Хиросима стиліндегі раменді бумен пісіру табақтарын ұсынып келеді. Олардың төртеуі барқаладағы орындар, тез толтырылатын барлық интимдік мейрамханалар. Жібектей шойю-тонкоцу (соя соусы және шошқа сүйегі) сорпасы рамен кеспесін әдемі жағып, үстіне нәзік шошқа еті, бұршақ және бұршақтың өскіндері қосылған және үстіне жағылған. Сіз кеткеннен кейін көп ұзамай осы тостаған рамен туралы ойлайсыз.

Кинг-Кен

Ширу-Наши тантанмен - Хиросимадағы Сычуань мен кеспеден шабыттандырылған дәмді сорпасыз кеспе тағамының керемет танымал стилі. Кеспе ыдыста аз мөлшерде соуспен бірге беріледі және сізге кеспе қоспасын тамақ ішер алдында 30 рет араластырып, бәрі түбіндегі соусқа мұқият жағылғанына көз жеткізіңіз. Сіз өзіңізге ыңғайлы дәмділік деңгейін таңдай аласыз, сонымен қатар тамақтанар алдында кеспеңізді батыру үшін бүйірлік жұмыртқаны таңдай аласыз. Тостағанның соңында сірке суы мен арнайы соус қосылған аздап ақ күрішті қосу әдеттегідей. Кинг-Кеннің бес филиалының кез келгенінің сыртында орналасқан автоматтан тамаққа тапсырыс беріңіз және мейрамханаға билетті өзіңізбен бірге алыңыз.

Цубояки Карри Китон Ноборичо

Бұл үй мейрамханасы Хиросимадағы жапондық карриге арналған ең жақсы мейрамханалардың бірі болып саналады. Ол ең қолайлы тағамның әртүрлі нұсқаларын ұсынады, карри, соның ішінде бұқтырылған саңырауқұлақ карри сияқты вегетариандық нұсқалар. Мәзірде стандартты кацу карриін, сонымен қатар грильде пісірілген бургерлер мен асшаяндары бар қызықты тағамдарды таба аласыз. Ағылшын мәзіріқол жетімді және сіз дәмдеуіштің ыңғайлы деңгейін таңдай аласыз.

Roopali

Үнді карри де Хиросимада өте танымал, оның үстіне Роопали қатты ұнайды (сарымсақ наанының адал ізбасарлары бар). Олардың түскі ас жиынтығы қолжетімді және жомарт және глютенсіз және вегетариандық нұсқалардың саны бар. Карриді ұнатпайтын адамдар үшін барбекюдегі ет пен күріш тағамдарының ассортименті бар, олар міндетті түрде қанағаттандырады. Роопали Хиросима станциясының жанында да ыңғайлы орналасқан.

Маусымдық тағамдар Накашима

Арнайы дәмді ас іздеп, вахоку немесе дәстүрлі жапон тағамдарын қолданып көргісі келетіндер үшін тамаша. Ыдыс-аяқтар кайсеки стилінде ұсынылады - ұсақ, шебер дайындалған тағамдардан тұратын көп тағамнан тұратын тағам. Олардың тағамдары жергілікті, маусымдық ингредиенттерден жасалған және кипарис ағашы мен дыбыссыз тондарды пайдалана отырып, интимді және жайлы жағдайда беріледі. Бөлімдері жомарт және қызметкерлер әр тағамды түсіндіреді және сіздің тағамыңыз туралы терең түсінік береді.

Теппаняки Донтоко Хатчобори

Ол жердегі ет ұнататындар үшін барбекюде пісірілген ваги сиыр етін қазып алу міндетті және Хиросимада конені жегіңіз келсе, Хиросимада өте қажет, ол Хиросимада кең тараған ет еті деп те аталады. Кесілген бөліктер теппаняки грильінде сіздің алдыңызда грильде пісіріліп, қызмет ету алдында дәмделеді. Мәзір күніне байланысты өзгередімаусымға және қол жетімді нәрсеге байланысты, бірақ олардың ағылшын тіліндегі мәзірі нәрселерді шарлауды жеңілдетеді. Грильде пісірілген ет пен балықтан бөлек, жұмыртқа күріш, гриль картоп салаты, бенто қораптары және темпура сияқты көптеген дәмді тағамдар бар.

Akitei

Топ болып жеуге болатын ең рахат тағамдардың бірі - набе, яғни жапондық ыстық қазан. Акитейде шабу шабу және сукияки сияқты көптеген ыстық ыдыстар ұсынылады. Ең жақсы A5 Миядзаки сиыр етіне қызмет көрсету үшін сізге қайнаған сорпада немесе ащы тұздықта пісірілген ет пен көкөніс табақтары ұсынылады. Жағымды ортамен, жылы шыраймен және таңдаулы мәзірімен Akitei әр уақытта орын алады.