Саппородағы ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:50

Саппоро, Хоккайдо астанасы өз келушілеріне Жапонияның ең жақсы мейрамханаларының кейбірін, сонымен қатар Жапонияның түкпір-түкпірінен және басқа елдерден келген адамдарды тартатын таулы Хоккайдо аралына тән көптеген тағамдар мен тағамдарды ұсынады. әлем. Жапонның солтүстігіндегі бұл елде 50-ден астам Мишелин жұлдызды мейрамханалар бар, олардың көпшілігі Саппоро қаласында орналасқан. Жаңа піскен теңіз өнімдері, дәмді рамен және қой етінен жасалған тағамдардың керемет ассортиментімен танымал, тағамды ұнататындар үшін көп нәрсе бар.

Жапондық рамен кеспесі зертханасы Q

Жапондық Ramen Noodle Lab Q - таңғажайып танымал заманауи рамен мейрамханасы, оны сіз Саппоро сағат мұнарасының жанында таба аласыз. Олардың барлық кеспелері үйде жасалған және мәзір раменнің жаңа нұсқаларымен жиі жаңартылып отырады. Бұл сорпадағы сояның сегіз түрін біріктіретін шою раменін жеуге тамаша орын, үстіне аузында еріген чашу қосылған. Қосымша тағам ретінде олардың қолдан жасалған вонтондарына тапсырыс беріңіз.

Аджи жоқ Санпей

Бұл атақты мейрамхана Жапониядағы мисо рамен трендінің бастаушысы болып саналады. Олардың раменіне бұйра чижире беріледі.ерлер кеспесі, олар да Аджи-но Санпейден шыққан және шошқа еті, бамбук өсінділері, бұршақ өскіндері және жасыл пияз қосылған. Одори саябағының жанындағы Саппороның орталығында орналасқан мейрамханада балалар мәзірі де бар, бұл оны отбасылық өмірге өте ыңғайлы етеді және бір күндік зерттеуден кейін жылынғысы келетіндерге арналған ащы Тецуби рамені.

Мендокоро Торипан

1950 жылдардан бастау алған Рамен аллеясы Сусукиноға бару кез келген тағамды ұнататындардың Саппоро маршрутында болуы керек, бірақ мейрамханалар көп болғандықтан, неден бастау керектігін білу қиын. Мендокоро Торипан - кілегейлі тонкоцуға ұқсайтын, бірақ толығымен тауық етінен жасалған тауық етінен жасалған паитан раменін таба алатын бірнеше орындардың бірі. Ең танымал тағамдардың бірі - Торипан Шио тағамы, өйткені тұз бай тауықтың дәмін шығарады. Толингтер шай жұмыртқасы мен нори сияқты қосылған қосымшалармен оңай сақталады.

Вашокудан суши Ниджо

Бағасы қолайлы болатын керемет суши мен сашими үшін Washoku to Sushi Nijo - тамаша таңдау. Мейрамхана күн сайын Ниджо базарынан жаңа піскен теңіз өнімдерін әкеледі, ол небәрі бес минуттық жерде орналасқан, бұл көрікті жерлерге баруға өте ыңғайлы. Олар сондай-ақ кең саке тізімін ұсынады және сіздің тағамыңыз үшін ең жақсы жұпты ұсынуға қуанышты. Мейрамханада кең, жайлы атмосфера бар және түскі ас жиынтықтары бар, олар түсіп кетуді қиындатады.

Suage+

Сорпа карри – Хоккайдодағы әдеттегі тағам және кеспе болмаса да, бұл кез келген рамен тостағанындай қанағаттанатын сорпаға негізделген тағам. Suage+ жергілікті және маусымдық Хоккайдо ингредиенттерінен сорпа карриін жасайды және әдетте сіздің тағамыңыз еттің кейбір түрін, көбінесе шишкебекті және саңырауқұлақ, лотос тамыры, баклажан және пакчой сияқты жаңа піскен көкөністердің таңдауын қосады, сонымен қатар үстіңгі жағына қаймақ қосылған. жұмыртқа. Сондай-ақ тек көкөніс ыдыстары бар. Сіз сорпаңыздың дәмдеуіштерін және қай сорпаны көргіңіз келетінін таңдай аласыз, олардың түпнұсқасынан кальмар сия сорпасына дейін.

Хёсэцу дүйсенбі жоқ

Ұзақ тарихы бар краб мейрамханасы, Hyosetu no Mon крабының кең ассортиментін ұсынатын және жапон асханасының кең ауқымын қамтитын көптеген тағамдарды ұсынады. Сіз әдетте краб қосады деп күтпейтін тағамдарды мұнда қар крабы, шаш шаяндары және жылқы қылынан жасалған краб сияқты түрлерден табуға болады. Кейбір маңызды оқиғаларға шабу шабу, краб темпура және краб сашими кіреді. Түрлі тағамдарды алғыңыз келсе, олар сондай-ақ жақсы бағаланған түскі ас жиынтығын ұсынады.

Hakodate Uni Murakami

Егер сіз Хоккайдодағы теңіз кірпілерінің құмарлығы туралы естіген болсаңыз және уни донбури дәмдісін жегіңіз келсе, бұл мейрамхана өте қолайлы. Астындағы күрішті жабатын балғын теңіз кірпілерімен жомарт, кірпі жанкүйерлерінің ешқайсысы көңілі қалмайды. Олар сонымен қатар оны сынап көрудің басқа жолдарын ұсынады, мысалы, қабығымен қуырылған теңіз кірпісінің сыртқы жағында қызмет етеді,кірпі күріш қосылған көк шайға, гратин ретінде немесе крокет түрінде беріледі. Бір нәрсені таңдап, оны жақсы орындайтын теңіз өнімдері мейрамханасы әрқашан рахат. Ағылшын мәзірі, сонымен қатар саке немесе сыра сияқты сусындар бар.

Исари

Бумен пісірілген пешке жиналу - бұл өмірдегі ең үлкен рахаттардың бірі және аймақтық шикари набе тағамын татып көрудің тамаша мүмкіндігі. Бұл қайнаған мисо сорпасында теңіз өнімдерін шитаке, қырыққабат, сәбіз, картоп және пияз сияқты жаңа піскен көкөністермен біріктіреді. Егер сіз лосось әуесқойы болмасаңыз, мысалы, олардың үйрек қайнатпасы немесе көкөніс қоспасы. Бүйірлеріне жасыл шай қосылған күріш, дәстүрлі және грильдегі онигири, грильде пісірілген балық және шашлық сияқты классикалық тағамдар кіреді.

Джингисукан Дарума (Дарума Рокуён)

Қозы 1800 жылдардың аяғында бұл аймаққа қойлар әкелінген кезден бері Хоккайдодағы негізгі тағам және аралдың ең көрнекті тағамдарының бірі - Шыңғысхан қозысының барбекюі (Жіңгісукан деп аталады). Атаудың артында бірнеше әңгімелер бар, бірақ бұл әдетте моңғол солдатының дулығасына ұқсайтын ойыс барбекюге байланысты деп есептеледі, оны кейде олар портативті барбекю ретінде пайдаланады. Шексіз қанағаттанарлық, бұл топ ретінде ләззат алатын тамаша тағам. Дарума - ең ұзақ қызмет ететін Jingisukan мейрамханаларының бірі және тамаша сапалы қой еті мен көкөністерді, сондай-ақ дәмді тұздықтарды және күріш жақтарын ұсынады. Мейрамхана ағылшын мәзірін ұсынады және кеш ашық қалады.

Донбури Чая

Нижо базары - әртүрлі қызықты сатушыларда дайындалған жаңа ауланған балық бар теңіз өнімдерін ұнататындар үшін орын. Мұнда жеп көру керек тағамдардың бірі - теңіз өнімдерінен жасалған донбури және оны базарда орналасқан ыңғайлы дүкен Донбури Чаяда жеуге болады. Ауызша танымал болғандықтан, мәзірді тексеріп, 30-дан астам түрлі теңіз өнімдері бар күріш ыдыстарын, сондай-ақ маусымдық мәзірлер мен күнделікті арнайы тағамдарды таңдауға болатынын түсінгенде, таңқаларлық емес. Тостағандар әдемі түрде ұсынылған және барлығына арналған бірдеңе ұсынады, бірақ егер сіз шынымен де әртүрлі тағамдарды алғыңыз келсе, тайрио тостағанын қолданып көріңіз немесе оның орнына екі шағын тостағанды таңдаңыз.