Огайодағы Амиш еліне арналған толық нұсқаулық

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Бұл таңғажайып жайылымдық сұлулыққа толы орманмен көмкерілген төбелер, жайылып жүрген ірі қара мен жүйрік жылқыларға толы жайылымдар, пейзажды бейнелейтін қызыл сарайлар мен ауа райы желдері. Үздіксіз ат арбалары бұралмалы жолдарды кесіп өтеді, олардың сақал-мұртты және шұңқырлы жолаушылары өтіп бара жатқандарға достық сәлемдесуде.

Огайо штатының «Амиш еліне» қош келдіңіз, Баки штатының шығыс-орталық бөлігінде, ең алдымен Холмс пен Уэйн округтерінде орналасқан, бірақ көршілес аудандарға аздап таралған аймақ. Дүние жүзіндегі 330 000 амиштердің 45 000-ы осында тұрады, бұл кем дегенде Пенсильвания Голландиядағы әйгілі Голландия елімен тең және жиі асып түсетін халық. 1809 жылдан бастап, олардың алғашқы саны келген кезде, олар «ағылшын» көршілерінің қасында тату-тәтті өмір сүріп келеді, бұл термин Амиш емес кез келген адамды сипаттау үшін қолданылады.

Мен осы аймақтан 30 мильдей жерде өстім және оның ұйқышыл судан Огайоның ең көрнекті туристік орындарының біріне айналғанын, демалыс күндері көлік кептелетін штат магистральдарын, Берлиннің тротуарларын (Амиш еліндегі ең үлкен қала) көрдім. келушілерге толы болды. Көптеген басқалар сияқты, мен де осында жиі қайтамын, тамыры бар жер сияқты көрінедіТағы бір жолы ақжарқын тұрғындар саяхатшылармен өздерінің қарапайым өмір салтын егжей-тегжейлі бөлісуге қуанышты. Осы көп жылдар және бірнеше рет сапарлар барысында мен көпшілікті қалай жеңу керектігін ғана емес, не істеу керектігін және тәжірибе алудың ең жақсы ставкаларын қайдан табуға болатынын білдім.

Алғаш келген кезде өзіңізге карта алыңыз. Иә, ескі үлгідегі қағаз картасы, өйткені GPS кейде дәл осы ауылдық жерде істен шығады. Бұл таулы ел арқылы өтетін көптеген округтер мен елді мекендер жолдарын көрсететін егжей-тегжейлі карта екеніне көз жеткізіңіз. Содан кейін көлігіңізді олардың біреуін төмен қаратып, тартымды көрінетін кез келген бағытта саяхаттаңыз. Сіз сол толып жатқан тас жолдардан алыстап қана қоймай, сонымен бірге амиштердің өмір сүретінін көресіз - егістіктерде жұмыс істейтін фермерлер, кір жуып жатқан әйелдер, бір бөлмелі мектеп үйлеріне жаяу бара жатқан балалар. Оған қоса, Амиш қолөнершілері қолдан жасалған шамдарды, былғары бұйымдарын, себеттерін немесе сыпырғыштарын сататын ондаған шағын дүкендерді, кейде үйлерінің жанындағы дүкендерден табасыз.

Осы тамаша пейзажда бақытты адасып кетуге мүмкіндік беріңіз.

Нені көру және не істеу керек

Жұмыс істеп тұрған Амиш фермасына бару үшін Walnut Creek-тегі фермаға барыңыз, онда жер жыртуды, бастыруды, егін егу мен саууды көруге болады, ал әдеттегі Амиш үйінің ішінде көрпе тігу мен пісіру көрсетілімдерін көруге болады. Ферманың артындағы төбенің басында жирафтар, лемурлар, бизондар, кенгурулар және зебраларды қоса алғанда, жүздеген экзотикалық жануарлардың толық ранчосы бар. Сіз өз бетіңізбен немесе вагонмен жүре аласызмұнда гидтер жұмысты баяндайды. Кез келген жағдайда жануарлар жақыннан және жекелей алады. (Менде ағамның суреті оның түйемен мұрнына мініп жүргені.)

Кешкі уақытта сіз Амиштің ауыр кешкі асын жай отырып, қорытып қана қоймай, көп нәрсені істей аласыз. Түнгі өмір нұсқаларына екі театр кіреді, соның ішінде 512 орындық Огайо жұлдызды театры, ол қойылымдардың кавалькадасын, тіпті Амиш музыкалық комедияларын ұсынады! Жолда Амиш Country театры музыкалық әрекеттермен аралас комедиялық сюжеттер бар жиі өзгеретін эстрадалық шоуды ұсынады.

Сонымен қатар Амиш пен Меннонит мұра орталығына аялдауды қарастырыңыз, мұндағы ең басты орын - Бехалт, Амиш пен меннониттердің 16-шы ғасырдағы Швейцариядағы басынан бастап 16-ғасырға дейінгі тарихын бейнелейтін 10 х 265 футтық циклорама. бүгінгі күн. Керемет боялған 360 градус кескіндеменің аяқталуына 14 жыл қажет болды. Сугаркрикте міндетті түрде көру керек жер - биіктігі 24 фут болатын әлемдегі ең үлкен көкек сағаты, жарты сағатта қолмен ойылған бұралған бишілердің полка ойнап жатқан ағаштан жасалған бавариялық омпа тобы бар дисплейлері бар.

Турлар

Сіздің кездейсоқ көлік жүргізуіңіз сізді Амиш еліндегі міндетті түрде көретін жерлерінен өткізбеуі мүмкін, сондықтан иесі Ричард Тройердің тұқымында Амиш қаны бар Troyer Amish Tours сияқты компаниямен экскурсияға тапсырыс беруді қарастыруға болады. және өмір бойы Амиш елінің әр бұрышын үйренуге жұмсады. Оның екі-үш сағаттық фургон турлары қонақтары көргісі немесе көргісі келетін нәрселерге бейімделеді және жол бойында Тройер Амиш діні туралы түсінік береді жәнеөмір салты. Ол кейбір адамдардың үйіндегі күн батареялары сияқты сіз өзіңіз байқамайтын нәрселерді көрсетеді. Иә, амиштерге электр қуатын өздері өндіретін және желіге қосылмаған жағдайда рұқсат етілген.

Тройердің екеуі де, Amish Heartland Tours компаниясы да Амиш тұрғындарының үйінде кешкі ас ұйымдастыра алады, бұл Амиш отбасымен бетпе-бет араласуға және олардың өмірі туралы қызықты мәліметтерді білуге мүмкіндік береді. Бірде бір Амиш әйелі маған көршілерімен кір жуатын күні киімдерді бірінші кезекте шығару үшін қалай жарысатынын айтты. Сіз тіпті Амиш тұмауы туралы әзіл сияқты аздаған Амиш әзілдерін де ести аласыз: Алдымен аздап дауысыңыз қарлығады, содан кейін өзіңізді нашар сезінесіз.

Амиш елінде не жеуге болады

Амиш асханасы жайлы тағам қуырылған тауық еті, сиыр еті және кеспе, оған бал араластырылған жержаңғақ майы, тіпті картоп пюресі үстіне үйілген кеспе ретінде де ойлап көріңіз. Бірнеше ерекше бұрылыстарға Амиштің жұмыртқа, қызылша немесе сарымсақ сияқты көзге көрінетін кез келген нәрсені тұздауға бейімділігі кіреді. Олар сондай-ақ көптеген көкөніс қабаттары, тартылған сиыр еті және тіпті ұсақталған Доритосы бар шөптер сияқты салаттарды жақсы көреді. Ерекше аймақтық деликатес - бұл кішкентай Трейл қаласында жасалған Trail Bologna. Ағаш ысталған және дәмдеуіштердің ерекше қоспасы бар, үстіне балқытылған швейцариялық ірімшік қосылған жылы сэндвич ретінде қыздырылған Болонья - аспанның кішкене бөлігі.

Амиштердің тәтті тісі бар деп айту қиын. Олар әсіресе пирогтарымен танымал - екеуі де тікелейалуан түрлі, сонымен қатар қуырылған, жарты ай пішінді қыртысы бар салмасы бар Амиш «қуырылған пирогтары» қолыңызда жеуге болады.

Амиш еліндегі аңызға айналған асхана орындарының бірі - Уолнат-Крик тауының басындағы Der Dutchman (көріністері бар терезенің жанынан орын алуға тырысыңыз) және оның Огайоға іргелес орналасқан Dutch Valley мейрамханасы. Жұлдыздар театры. Осы екі мекемеде де кешкі асты ала-карта немесе отбасылық стильде үстеліңізге әкелетін үлкен тағамдармен ұсынуға болады. Қазіргі уақытта серверлер сіз жеуге болатын әйгілі швед үстелінен сұрағаныңыздың бәрін шығарады. Қол жетімді пирогтардың екі ондаған түрінің бір бөлігін алуға орын қалдыруды ҰМЫТПАҢЫЗ.

Менің сүйікті мейрамханам – Хоуп тауындағы Йодер ханымның асханасы, мұнда барлық классикалық амиш тағамдары, сондай-ақ саңырауқұлақ соусы мен пияз қосылған бұрыш толтырылған нан немесе қырыққабат кәстрөлі сияқты дәстүрлі емес тағамдар бар. Таңдаулар күн сайын Глория Йодер немесе оның қызметкерлері қамшылағысы келетініне байланысты өзгереді. Мен сондай-ақ швейцариялық және австриялық асханада шницель мен братвурсттен тұратын алқаптағы Шале деп аталатын жерге жартылай қатысамын.

Швейцариялық ірімшік Огайо штатындағы Амиш еліндегі басты аспаздық ұтыс болуы мүмкін. Heini's Cheese Chalet-де 80-нен астам сорттар бар, бірақ менің жеке сүйіктім Гуггисберг ірімшігі, мұнда жұмсақ, кремді Baby Swiss сорты шыққан. Сырдың ерекше қоңырау мұнарасы бар, өткізіп жіберуге болмайтын ғимаратта орналасқан бөлшек сауда дүкеніндегі үлкен терезелерден өндіріліп жатқанын тамашалай аласыз.

Кез келген наубайханалар қызықты тариф ұсынады,соның ішінде Der Dutchman және Heini's іргелес орналасқан, бірақ Миллердің наубайханасы деп аталатын ауылдық жерлерден қабырғадағы кішкене тесік табуды мақсат етіңіз. Тар қалашық жолындағы таңғажайып шлактан жасалған құрылымның ішінде сіз есіктен кіргенге дейін иісін сезетін жаңа піскен нандардың, бәліштердің және кондитерлік өнімдердің керемет жиынтығын табуға болады. Миллер әсіресе жеті түрлі ірімшік торттарымен, пирогтардың өлшеміндегі печеньелермен және алманың үлкен бөртпесімен танымал. Ол жерге таңертең ерте барған дұрыс. Түске қарай күнде жаңа піскен тағамдар сатыла бастайды.

Қайда тұру керек

Амиш еліндегі тұрғын үйлер жоғары деңгейден бастап, орманды алқаптармен қоршалған рустикалық кабиналарға дейін бар. Көптеген мекемелер жоғары маусымда кемінде екі түн болуды талап ететінін ескеріңіз.

Үлкен қонақ үй нұсқаларына The Inn at Honey Run, үлкен орманды акр жердегі ересектерге арналған демалыс орны кіреді, мұнда таңдау қонақ үй ішіндегі бөлмелерді, жерге салынған тау баурайындағы «бал ұялары» және жеке коттедждерді қамтиды. Сондай-ақ сайтта тамаша түскі ас бар. Көрші үйдегі The Barn Inn Амиш фермасындағы қызыл сарайлардың бірі болып көрінеді және бұрыннан бері ол болған! Ол қазір жоғарыдан төменге дейін жөнделді және әрқайсысының өзіндік әшекейлері бар люкс бөлмелері бар төсек-таңғы асқа айналды.

Берлиндегі Donna's Premier Lodging қала орталығынан жаяу қашықтықта орналасқан коттедждерді, люкстерді және виллаларды, ал қала сыртындағы ормандарда оңаша шале мен балқарағай бөренелерін ұсынады. Бірнеше арнайы қондырма пакеттері үшін қол жетімдіромантикалық демалыс іздегендер.

Менің таңдаулысы - «Қарастырылған Холмс», бір және екі бөлмелі жарты ондаған люкс, Каминдері мен асүйлері бар, таңғажайып Doughty алқабына қарайтын жотада. Бірқатар Амиш фермалары жақын жерде және сүйкімді кішкентай Шарм қаласы алыста орналасқан.

Амиш еліндегі шопинг

Берлин, Амиш елінің бейресми «астанасы» үлкен антиквариат сауда орталығын қоса алғанда, қол жетімді барлық нәрсе бар бір жерде дүкендердің ең көп шоғырлануын ұсынады. Қаладан тыс жерде, Schrock's Heritage Village-де былғары дүкені және Огайодағы ең үлкен жылдық Рождестволық дүкен сияқты бірнеше қызықты бөлшек сауда нүктелері бар. Сол тас жолдан төменірек, Walnut Creek Amish Flea Market бір шатырдың астында 50 сатушыға ие. Шармға қарайтын төбеде Кейм Лумбер жақында өзін жай ғана «Кейм» деп атады, бұл өте орынды, өйткені оның 125 000 шаршы фут үңгірлі кеңістігінде, соның ішінде үй бұйымдарын, ойыншықтарды және құрылыс материалдарын табуға болады. ойындар.

Сол сияқты, Кидрондағы Lehman's Hardware гайкалар мен болттардан әлдеқайда көп сатады және өз алдына туристік орынға айналды. Тіпті автобус турлары да осында тоқтайды. Ол алты онжылдық бұрын ашылғанда, ол ең алдымен амиштерге, ескі пештер сияқты электр қуатын қажет етпейтін тауарларды қамтыды. Қазіргі уақытта әлдеқайда заманауи тауарларды оның шамамен ширек мильдік көрме залдарында табуға болады. Бірақ егер қаласаңыз, сары майды әлі де таба аласыз!

Огайодағы Амиш есімді шығардыӨздері үшін шкафтар мен жиһаздар жасайды, 400 жергілікті өндіруші және 30 бөлшек сауда дүкені өздерінің керемет бұйымдарын сатады. Homestead Furniture сияқты үлкен орындарда беседкалар мен көгалдарға арналған жиһаздар сатылады және кеңес беретін интерьер дизайны бөлімі бар. Мен қонақ бөлмемдегі шиеден тербелетін орындық жасалған Farmerstown Furniture сияқты көптеген шағын мекемелерге барғанды ұнатамын.

Сол сияқты Амиш көрпелері де жоғары сұранысқа ие. Грамма Фаннидің көрпе сарайы және Helping Hands көрпе дүкені сияқты халық өнерінің осы керемет туындыларын көруге немесе сатып алуға жақсы орындар, олардың көпшілігі бірегей амиш мотивтері бар. Мен әрқашан Miller's Dry Goods in Charm дүкеніне алғаш рет келушілерді қабылдаймын, онда көрпелерді көріп қана қоймай, өз қолыңызбен жасау үшін 8 000 болт матадан материал сатып алуға болады.

Бірақ есіңізде болсын…осы ауыл жолдарында поляк керамикасынан бастап қолдан жасалған белдіктерге, хикорий рокерлерге, флюгерлерге және төбешік үстелдерге дейін сатылатын барлық шағын дүкендер бар. Мүмкін сіз Амиш әйелі мен оның балаларын жол бойында себет сататын шығарсыз. Әңгімелесуге уақыт бөліңіз - сіз сатып алып жатқан нәрсені жасаған адаммен сөйлесіп жатқан боларсыз!