Амальфи жағалауындағы ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:07

Италияның Амальфи жағалауы теңіз жағасындағы көркем қалаларымен және таңғажайып жағажайларымен әйгілі. Бірақ кез келген демалыс орнында сіз тамақтануыңыз керек! Бақытымызға орай, Амальфи жағалауында көптеген талғамдар мен бюджеттерге арналған көптеген нұсқалар бар. Аймақтың теңізбен тығыз байланысын ескере отырып, мұнда, әсіресе жағалаудағы қалаларда балық пен теңіз өнімдерінің мәзірлерде ерекше орын алуы таңқаларлық емес. Жағалаудан алысырақ, Амальфидің қатты интерьерінде құрлық тағамдары көбірек танымал.

Қандай тағамды таңдасаңыз да, дәмді тағам алу үшін бірнеше негізгі ережелерді орындаңыз:

• Сурет мәзірі бар туристік орындардан аулақ болыңыз немесе "туристік мәзірді" жарнамалаңыз.
• Тамақ ішетін итальяндықтарды көретін жерге барыңыз - олар әрқашан жақсы жерлерді біледі.
• Есіңізде болсын, егер сіз сүйкімді пьяццада немесе теңіз жағасындағы үстелде отыруды таңдасаңыз, тағамнан жоғары болуы мүмкін көрініс үшін ақы төлейсіз.
• Жоғары маусымда және кез келген уақытта орынға жету үшін жолдан шығу керек болса, алдын ала қоңырау шалыңыз - брондау немесе олардың ашық екенін растау үшін.

Ерекше жағдайда ең жақсысы: Ristorante Al Mare

Түскі ас немесе экстраромантикалық кешкі ас үшін осы маусымдық ашық ауаға барыңызАмальфи қаласының дәл жанында орналасқан Санта Катарина қонақ үйіндегі мейрамхана. Барлық отыратын орындар ашық ауада (шатырдың астында) және барлық дерлік үстелдер жоғарыдағы Амальфи жағалауындағы жол мен таңғажайып теңіз бен төмендегі жартастардың ортасында теңіз жағасында орналасқан. Мәзірде теңіз өнімдерінен жасалған тамаша тағамдар, кейбір танымал жердегі тағамдар, тіпті бірнеше санатты пиццалар бар және қызмет мінсіз.

Түскі асқа купальникпен ең жақсысы: Да Адольфо

Егер сіз Позитано қаласында немесе оған жақын жерде тұрсаңыз, Да Адольфодағы түскі ас - бұл жол жүру рәсімі дерлік - және оған жету көңілді жартысы. Бұл теңіз жағалауындағы мейрамханаға жасырын бұғаздың жартастарының астында жүру техникалық мүмкін болса да, Позитано портынан қонақтарды тасымалдайтын Да Адольфоның шағын моторлы қайығы арқылы жету әлдеқайда қызықты. Келгеннен кейін, сіз басқа бақытты, кездейсоқ түскі асханаларға қосылып, теңіз өнімдерімен қуырылған жаңа піскен балықтарды жеуге боласыз. Бірнеше сағат тамақтанып, жағажайда ойнап болғаннан кейін, Позитаноға қайықпен оралыңыз және бақытты жұлдыздарыңызға жаңа ғана өткізген күн үшін алғыс айтыңыз. Мейрамхана тек жазда жұмыс істейді және алдын ала тапсырыс беру қажет.

Теңіз өнімдеріне жатпайтын тағамға ең жақсысы: La Tagliata

Амальфи жағалауының бойындағы бейресми ереже: ішкі жерлерге барған сайын мәзір теңіз өнімдерінен жердегі өнімдерге көбірек ауысады. Бұл, әрине, Позитаноның үстіндегі ойлы-қырлы жердегі шағын ауыл Монтерпертузода орналасқан Ла-Тальатада дұрыс. Белгіленген мәзір жоқ, жай ғана өзгермелі, күнделікті ас мәзірі, үйдегі жаңа макарон өнімдері, гриль еті жәнекүн десерті. Сіздің (көптеген) табақтарыңыздағы тағамның көп бөлігі дәл сол жерде өсіріледі, ал егер жоқ болса, ол жақын жерден алынады. Алаңдамаңыз, мұнда түскі ас үшін сіз теңіз көріністерін құрбан етпейсіз - Ла-Тальата террассаларынан, көріністер Каприге дейін созылады. Брондау міндетті!

Заманауи тағамдар үшін ең жақсысы: Next2

Позитаноның жоғарғы ағысында орналасқан Next2-ге жету үшін жоғары көтерілуіңіз керек, бірақ сыйақы көтерілуге тұрарлық. Мұнда ерекше назар дәстүрлі аймақтық тағамдардың заманауи жаңартуларына бағытталған - тіпті рикотта толтырылған, қуырылған цуккини гүлдері сияқты күту тағамдарына асқабақ қосылған жаңа айналдыру беріледі. Әрине, сізде лингвине болған шығар, бірақ сіз оны гүлді қырыққабат соусымен, кеспе балықпен, брокколимен және лимонмен жеп көрдіңіз бе? Бұл итальяндық тағамдар жайлылық аймағынан тыс тапсырыс беруге жақсы орын. Немесе жақсырақ, шарап жұптары бар көп тағамдық дәм мәзірін ашыңыз. Next2 тек кешкі асқа ашық.

Баяу түскі немесе кешкі ас үшін ең жақсысы: Ristorante Acquapazza

Мұнда ұсынылатын тағамдардың жоғары дәрежелі көрінісіне қарамастан, Ristorante Acquapazza тұрғындарының көпшілігі күнделікті тунец, анчоус және сардина аулаумен байланысты дәстүрлі балық аулау ауылы Сетараның қарапайым тамырын көрсетеді. Аквапазца - ұзақ, баяу түскі ас ішуге арналған орын. Сырттағы үстелді таңдап, Cetara стиліндегі әлемді бақылаңыз, өйткені жақсы ұсынылған табаққа жаңа піскен теңіз өнімдері келеді. Даяшыдан жақсы бағаланған шарап тізімінен екі немесе екі ұсыныс сұраңыз.

Үйдегі тағамға ең жақсысыАуылдық ауыл: Ло Стуцзичино

Егер сіз Пунта Кампанелла қорығын және Соррентина түбегінің шағын қалаларын зерттеуге біраз уақыт бөлсеңіз, онда Ло Стуцзичино сіздің питстоптарыңыздың бірі болуы керек. Бұл отбасылық остериа - жайлы, қарапайым бағадағы асхана - Сант'Агата суи Дуе Голфиде, ішкі ішкі ауылда орналасқан. Мұнда басты назар үйдегідей атмосферада үйде пісіруге арналған. Сіз теңіз өнімдері мен құрлықтағы заттардың қоспасын таба аласыз, соның ішінде антипастидің керемет таңдауы (бастапқылар). Мұнда тамақ пісіруге деген үлкен сүйіспеншілік бар, ол қызметкерлер мен тәрелкеде көрінеді.

Драмалық жағдайда түскі асқа ең жақсысы: Да Армандино

Егер сіз Конка-ди-Марини мен Прайано арасында орналасқан драмалық жартастардың астында орналасқан кішкентай шығанақтағы Марина ди Прайя жағажайының фотосуреттерін көрген болсаңыз, онда сіз Да Армандиноны көрген боларсыз. Босаңсыған траттория суға жақын орналасқаны сонша, түскі ас ішкен кезде сізге теңіз спрейі тиеді. Фритто-мисто - қуырылған теңіз өнімдерінің аралас порциясы - мұнда бару жолы, бірақ сіз не тапсырыс берсеңіз де, ол таңертең балықшылар әкелген нәрсеге негізделгеніне сенімді болыңыз. Жергілікті тұрғындар арасында жай ғана Ла Прайа деп аталатын қиыршық тасты жағажай түскі асқа дейін немесе одан кейін бірнеше сағатты өткізуге жақсы орын болып табылады, не сәулелерді түсіріп (таңертең, жартастардың артына күн кетпей тұрып) немесе кететін жағалаудағы жаяу жүргіншілер жолын зерттеуге болады. жағажайдан. Да Армандино сәуірден қазанға дейін ашық.

Су үстіндегі түскі асқа ең жақсысы: Lo Scoglio

Ло Скоглио«жартас» дегенді білдіреді және бұл танымал мейрамхана Марина дель Кантон жағажайының жағасында орналасқан алып жартастың үстіне салынған. Бұл бұрыннан келе жатқан, отбасылық асхананың атмосферасы тыныш және рустикалық және сіздің тәрелкеңіздегі балық сол күні таңертең ауланған болуы мүмкін. Брюс Спрингстин осында тамақтанған «А» санатындағылардың қатарында, бірақ біз оның жаңадан жарылған теңіз кірпілері бар-жоғын білмейміз - үйдегі ерекше тағамдардың бірі. Олар таңертеңнен кешке дейін жұмыс істейді, бірақ біз түскі асқа Ло Скоглио, одан кейін теңізге шомылғанды жақсы көреміз.

Романтикалық кешкі ас үшін ең жақсысы: Ristorante Marina Grande

Марина Гранде мейрамханасының террасалық асханасы Амальфи қаласындағы Марина Гранде жағажайының үстінде ілулі тұр. Бұл ашық аспан астындағы түскі ас үшін өте жағымды жағдай, бірақ түнде бұл мүмкін емес романтикалық, жоғарыдағы қала, жағалаудағы қонақ үйлер мен виллалар және портта жарқыраған қайықтар. Мұнда таңқаларлық заманауи және жақсы дайындалған және әдемі ыдысқа салынған теңіз өнімдерін алу үшін келіңіз. Амальфи сияқты қалада Марина Гранде өзінің тамаша орналасқан жерінде демалу оңай болар еді. Бақытымызға орай, тағамды әзірлеу көрініс сияқты тамаша.

Теңіз тағамдары мерекесі үшін ең жақсысы: А'Паранза

Амальфи жағалауы болған кезде, әдемі көріністер мен таза теңіз ауасын бір минутқа жіберіп алмау үшін ашық ауада тамақтану азғырылады. Бірақ A'Paranza - бұл ережеден ерекшелік жасайтын орын. Кішкентай Атранидің орталығында орналасқан бұл тек жабық асханаоның мол антипасти табақшаларымен танымал. Біз олардың бірнешеуіне тапсырыс беріп, тамақты осылай жасағанды ұнатамыз, бірақ A'Paranza-да таңдауға болатын көптеген макарон және секуни (негізгі тағамдар) бар. Амальфи жағалауының стандарттары бойынша бұл жағдай сәл жұмсақ болуы мүмкін, тағам табиғаттың жоқтығын толтырудан артық.

Шынықты отбасылық тариф: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Өзінің қарапайым атмосферасы және үйде дайындалған теңіз өнімдері мен етінің үлкен порциялары үшін сүйікті Кумпа'Косимо қазуды бастамайынша, бұдан да көп нәрсені таба алмады - және бұл адамдар оны жақсы көреді. Иесі және аспазшысы Нетта Боттоне сол күні өзі үшін жаңа және қызықты нәрселердің мәзірін жасайды және ол әр дастарханға қонаққа баруды мақсат етеді. Бұл жерде атақты емес діріл болса да, Джон Ледженд пен Крисси Тейген осында тамақтанды, сондықтан құпия ашылып, папарацци келе бастағанша асығыңыз.

Орманда серуендегеннен кейін түскі асқа ең жақсысы: Agricola Fore Porta

Бұл мейрамханаға жету үшін көтерілуге тұрарлық. Agricola Fore Porta, Амальфи қаласының үстіндегі орманда орналасқан және тек жаяу жүруге болады - автомобильдер үшін ең жақын жол бір шақырым (0,62 миль) қашықтықта орналасқан. Бір кездері Амальфидің қағаз өнеркәсібін басқарған қираған диірмендер өзен мен сарқыраманың жанынан бірқалыпты жоғары көтеріледі. Жолдың соңындағы сыйақы - айналасындағы жердің жемістеріне, соның ішінде сол жерде өсірілген және өсірілетін ет пен өнімдерге қызмет көрсететін қарапайым рустикалық, отбасылық мейрамхана. Олар тек түскі асқа ашық жәнеҚаладан жаяу шықпас бұрын міндетті түрде брондау керек.

Көру және көру үшін ең жақсы кешкі ас: Chez Black

Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі бум кезінде Позитано байлар мен атақтылардың ойын алаңы ретінде танымал болған кезде ашылған Позитано мекемесінде Chez Black әрқашан өте сәнді болды. Олар әлі де осында тамақтанады, ал олардың фотосуреттері мейрамхананың қабырғаларында орналасқан. Марина Гранде жағажайына қарайтын үстелді алыңыз, сонда сіз про-футболшының немесе итальяндық тележұлдыздың жанында отыруыңыз мүмкін. Мұнда кэш пен асыл тұқымды үшін қосымша ақы төлейсіз, бірақ Chez Black теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар сенімді түрде жақсы. Жоғары маусымда брондау міндетті болып табылады.