Фотогалерея: Тамил Надудағы Понгал фестивалінің 13 суреті

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:12

Понгал - Тамил Надудағы жылдың ең танымал фестивалі, өйткені штаттың көп бөлігі ауыл шаруашылығына сүйенеді және жақсы өсу үшін күн қажет. Фестивальдің қалай тойланатынын осы Pongal фотогалереясынан қараңыз.

Понгал дегеніміз не?

Понгал - Тамил Надудағы төрт күндік егін жинау және алғыс айту мерекесі және күріштен жасалған тағамның атауы. Бұл атау «қайнау» немесе «төгілу» дегенді білдіреді, молшылық пен берекені білдіреді. Фестиваль жыл сайын қаңтар айының ортасында өтеді және күннің солтүстік жарты шарға оралу сапарының бірінші күнін белгілейтін Макар Санкрантиге сәйкес келеді. Қаңтар айындағы егін жинау Батыс әлемінде кең таралған емес, Үндістанның ыстық және муссондық климаты екі вегетациялық маусымды қамтамасыз етеді.

Понгал Колам жасау

Понгал фестивалінің бірінші күні үйлер тазаланады, қарапайым және түрлі-түсті күріш ұны арқылы еденге колам тартылады. Бұл әдемі және қонақжай ғана емес. Ол сондай-ақ понгал тағамы дайындалатын қасиетті аймақты анықтайды.

Понгал тағамы

Понгал тағамы Понгал фестивалінің екінші және ең маңызды күнінде дайындалады және адамдар мерекеге жиналады. Бұлтопырақ немесе болат кәстрөлде сүт пен құмыра (тазартылмаған қант) қайнатылған күріштен жасалған. Сондай-ақ мейіз мен кешью қосуға болады. Ол тәтті понгал немесе чаккара понгал ретінде белгілі.

Понгал ыдысын безендіру

Пісірер алдында понгал кастрөлі куркума тамырымен безендірілген, ол кесіліп, шетіне байланған.

Понгал фестиваліне куркума сату

Турмерик береке мен жалпы әл-ауқатты білдіреді. Фестивальге арнайы куркума сататын сатушылар Тамилнадуда көрінеді.

Понгал фестиваліне қант қамысы сатылуда

Көшедегі сатушылар сонымен қатар Понгал фестивалі кезінде Күн Құдайы Сурьяға тарту ретінде жасалған қант қамысы сатады. Бұл Тамил Надудағы басым дақылдан алынған өнім.

Понгал ыдысын дайындау

Колам аймағында понгал тағамын пісіру үшін от жағылады. Кәстрөл күн тікелей көрінетіндей етіп орнатылған.

Понгал пісіретін әйелдер

Ауылдарда понгал тағамын кейде топпен ашық жерде пісіреді.

Понгало-Понгал

Понгал тағамын дайындаудың ең бастысы - сүт қайнаған кезде. Бұл «толып кету» молшылықты білдіреді, бұл Понгал фестивалінің мағынасы. Адамдар айқайлайды,"понгало понгал".

Понгал ұсынысы

Понгал тағамы дайындалғаннан кейін ол Күн Құдайына ұсынылады. Дұғадан кейін тағам отбасымен және достарымен бөлісіледі.

Төмендегі 13/11-ге дейін жалғастырыңыз. >

Мэтту Понгал

Сиырлар мен бұқалар Матту Понгал деп аталатын Понгал фестивалінің үшінші күнінде назар аударады. Бұл күн егістік жұмыстарын орындау үшін пайдаланылатын ауылшаруашылық жануарларын безендіруге және табынуға арналған. Көшеде әртүрлі түстерге боялған және шарлармен безендірілген оларды көру әдеттегідей. Матту Понгалдағы атмосфера көтеріңкі және карнавалға ұқсайды. Иелері бата алу үшін тізілген сиырларды көру үшін Танджавурдағы Үлкен храмға барыңыз.

Төмендегі 13/12-ге дейін жалғастырыңыз. >

Джалликатту: дәстүрлі понгал спорты

Джалликатту - әдетте Матту Понгал күніндегі мерекелердің бір бөлігі болып табылатын дәстүрлі бұқаларды қолға үйрету спорты. Бұл бұқаның бұқаның арқасындағы өркешінен ұстап, оны мүмкіндігінше ұзақ ұстауға тырысатын қалың адамдардың арасына жіберілуін қамтиды. Дегенмен, Джалликатту соңғы жылдары жануарлардың қатыгездігіне қарсы наразылықтарға байланысты дау тудырды.

Төмендегі 13/13 дейін жалғастырыңыз. >

Пойккал Кутирай халық биі

Пойккал Кутирай - Тамилнаданың дәстүрлі театрландырылған би түрі, ол жиі орындаладыПонгал сияқты фестивальдар кезінде және басқа да ерекше жағдайларда ойын-сауық ретінде. «Жалған аяқты ат биі» деп аталатын суретшілер картоннан жасалған жылқылардың ішінде акробатикамен айналысады. Биді Танджавурдағы Маратха патшалары енгізген деп есептеледі.