10 Гаванадағы ең жақсы мейрамханалар, Куба

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:12

Жылдар бұрын Кубадағы мейрамханалар негізінен үкіметтікі және басқарылатын. Шығармашылық аспазшылар үшін сапалы ингредиенттерді табу қиын болды, бірақ бақытымызға орай, жағдай өзгерді, өйткені көптеген жеке мейрамханалар пайда болып, қаланың асхана ойынын өзгертті. Гавана әлі күнге дейін өзінің асханасымен танымал болмаса да, Куба астанасында көптеген тамаша тағамдарды жеуге болады - егер қайдан іздеу керектігін білсеңіз.

El Biky

El Biky - Гавананың ең танымал мейрамханаларының бірі. Ол туристерді арнайы мейрамханалармен қызықтырғысы келетін сатушылардан алыс орналасқан Ведадо тұрғын ауданында орналасқан.

El Biky-де қарапайым кафе де, жоғарырақ асхана да бар. Мейрамхана дәстүрлі кубалық тағамдарды ұсынады, бірақ оның халықаралық мәзірі мен теңіз өнімдерін таңдауымен танымал болуы мүмкін. Ысталған лосось, тунец қосылған пикилло бұрышы, асшаян коктейлі және сегіздік карпаччо Эль Бикидің ерекше тағамдарына жатады.

Кафе Богемия

Café Bohemia - тарихи ескі Гаванадағы Плаза Виежада орналасқан сәнді дәмхана. Бұл Гавананың ең сәнді аймақтарының бірі және Bohemia кафесі дәл осыған сәйкес келеді. Кафе оның иесінің әкесі, кубалық журналист Рикардо Саенцтің құрметіне арналған.журнал. (Мұқабалары кафенің қабырғаларын безендіреді.)

Кафенің ішкі ауласы да, Плаза Виежаның өзінде кең отыратын алаңы бар. Бұл жер Le Pain Quotidien-дегі кубалық бұрылысқа ұқсайды. Мәзір шектеулі және сэндвичтер мен салаттарға негізделген. Бұл жеңіл таңғы ас немесе түскі ас үшін тамаша орын, кофе мен шырын таңдауы тамаша.

Jama

Егер сіз ешқашан Азия-Куба қоспасын жемеген болсаңыз, бастау уақыты келді. Джама - Куба мен Азияның дәмін тамаша үйлестіретін Гаванадағы дамып келе жатқан тамақ өнерінің бөлігі. Таңдаулыларға «Мен Токионы жақсы көремін», зімбір қосылған шошқа етінен жасалған фажита, күріш кеспесі және күнжіт соусы, ал басқа мәзір элементтеріне шошқа етінен жасалған тако, гиоза және суши орамдары кіреді. Егер сіз тіпті әлемдегі ең сыпайы тамақ қалаларында да өзін-өзі ұстауға қабілетті, Инстаграмға қолайлы тағам іздесеңіз, оны Джамада таба аласыз.

Кафе Браун

Кафе Браун - Ведадодағы ең сүйікті аудан. Браун кафесінде күндізгі мәзір тақтада жазылған және әдетте бутербродтардың таңдауы мен тауық пен балықтан жасалған көптеген тағамдарды ұсынады. Омарды жеп көріңіз, егер ол мәзірде болса және цевиче болса да, коктейльдерді өткізіп алмаңыз. Сондай-ақ Гавана мейрамханаларының көпшілігіне қарағанда кеңірек вегетариандық таңдауды табасыз. Тапас стилінде бірнеше тағамдар ұсынылады.

Azúcar Lounge

Бұл жоғары деңгейлі демалыс бөлмесі Ескі Гавананың басты алаңдарының бірі Плаза Виежаға қарайды. Кеңістік стильді және оның сусындары арналғанInstagram. Мәзір элементтеріне әртүрлі кубалық сэндвичтер және дәмді тағамға айналдыру үшін тапастың кең таңдауы кіреді. Гаванадағы бағалар орташадан жоғары, бірақ түскі немесе кешкі астың көрінісі оған тұрарлық болуы мүмкін. Күнделікті арнайы өнімдерді қарап шығыңыз және таро қуырғыштарын, тостондарды және мұздатылған дайквиринді көріңіз.

Ла Гуарида

Ла Гуарида Гавананың ең танымал паладары болуы мүмкін. Бұл жеке мейрамхана алғаш рет 1996 жылы есігін ашты және содан бері Джек Николсон, Стивен Спилберг, Стинг және Наоми Кэмпбелл сияқтыларға қызмет етті. Гаванадағы тамаша асхананың үлгісі ретінде Ла Гуарида - ескі Гавана көшесінің бойындағы оазис. Ол бір кездері сәнді сарайдың екінші қабатында орналасқан. Мәзірге туралған стейк, өгіз құйрығынан жасалған рисотто, емізетін шошқа және қой еті тикка масала кіреді. Брондау міндетті.

El Café

Гавана вегетариандық жұмақ емес екені анық. Мәзірлердің көпшілігі етке негізделген, бірақ Эль-кафе шөпқоректі саяхатшыларға жақсырақ қызмет көрсетеді.

El Café күні бойы таңғы ас пен түрлі бутербродтарды ұсынады, бұл оны таңғы ас немесе түскі ас үшін тамаша орынға айналдырады. Мәзірге американдық стильдегі құймақ, юка қосылған шошқа етінен тартылған сэндвич, жасыл және апельсин мармелады, гумус пен көкөніс сэндвичі кіреді.

Иван аспаз Юсто

Бұл сізге іздеу керек. Бұл мейрамхана Ескі Гаванадағы Революция мұражайының жанында орналасқан, бірақ оны табу қиын болуы мүмкін. Иван аспаз Юсто қаланың қақ ортасындағы ғасырлық ғимараттың екінші және үшінші қабаттарын алып жатыр. Ескі Гавана. Мейрамхана интимдік асхана топтамасынан тұрады және сонымен қатар Гаванадағы ең жақсы шатырлардың біріне ие. Мәзірге қой етінің қабырғалары, балық пен тауық етінен жасалған тағамдар кіреді. Емізетін шошқа және омар тағамдары да үнемі жақсы пікірлерге ие болады.

Сан-Кристобаль паладары

Сан-Кристобал - қабырғалары сізді ең ұзақ жалқау тағамдармен де қызықтыратын ерекше асхана. Мейрамханада 1950-ші жылдардағы Гавананың суреттерін елестетуге арналған қызықты өнер топтамасы бар, ол Куба өзінің шарықтау шегіне жеткен және кино жұлдыздары оған баруды мақсат еткен. Бұл антикварлық жиһазға жиналған ескі кітаптарды және Кубаның өткеніне бірнеше терезелерді таба алатын жер. Мәзір элементтеріне әртүрлі жаңа салаттар, вегетариандық макарон және ет тағамдары, соның ішінде Гавана азғыруы, арнайы соусы бар стейк жолақтары және қуырылған банандар кіреді. Қиялға толы десерт мәзірі дәстүрлі фланнан әлдеқайда асып түседі.

Casa Mia

Оқиғасы бар жерде мұхит көрінісі бар ас ішу үшін тікелей Casa Mia-ға барыңыз. Casa Mia Гавана жағалауындағы Эль-Малекон жолының дәл қарсысында орналасқан. Мейрамхана қожайындары үйде өскен және содан бері бұл мүлікті теңіз көрінісі бар тағамдар ұсынылатын мейрамханаға айналдырды. Мәзір элементтеріне сегіздік карпаччо, барбекю соусындағы шошқа қабырғалары және тропикалық жеміс соусындағы ысталған шошқа еті кіреді. Теңіз өнімдері - бұл ерекше және күннің батуы керемет болады.