Осы жылы Милуокидегі 7 керемет мейрамхана

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Милуокидің асханасы штаттың бай ауылшаруашылық белдеуін, сондай-ақ этникалық тағамдардағы фьюжн-спиндерді пайдаланатын дәстүрлі фермадан дастарханға ас әзірлейтін дами беруде. Опциялар жоғары деңгейлі қонақүйлердегі тамаша түскі астан бастап, кассада тапсырыс беретін кездейсоқ асханаларға дейін. Ортаға қарамастан, бұл опциялардың барлығы даусыз дәмді.

Милуокидегі ең ыстық мейрамханалардың көпшілігі мегаполистің айналасында, солтүстікте Шорвудқа дейін және Бей-Вью төңірегіне дейін шашыраңқы орналасқан, олардың шоғырлануы қала орталығында көбірек. Милуокидің қай аймағында болсаңыз да, дәмді тағам алыс емес.

Стелла Ван Бурен

Тағам түрі: итальяндық

Орналасқан жері: Шығыс қала

Стелла Ван Бурен-The Westin Milwaukee-дің үшінші қабатында - қонақүйлердің озық аспаздық трендтердегі өсіп келе жатқан күш екендігінің тағы бір дәлелі. Кең әйнек қабырғалы асханада ұсынылады, күнделікті таңғы ас, түскі ас және кешкі ас дәстүрлі итальяндық тариф емес, бірақ шабыт анық. Ешкі ірімшігі, трюфельді бал және құлпынай қосылған брущетта сияқты тағамдарды песто майы және қуырылған қарағай жаңғағы ірімшігі равиолиі сияқты дәмді тағамдарға қоспас бұрын бастапқы тағам ретінде қарастырыңыз. Сондай-ақ, ет ұнататындар назар аударады: бұлстейкке арналған тәтті орын.

Таңғы ас мәзірі – лимон рикотта құймақтары, проссиутто және жұмыртқа сэндвичі немесе ел стиліндегі тауық пармезаны сияқты итальяндық рухтандырылған бірегей туындылардан тұратын таза көңіл көтеру. Қаныққан түскі нанды ұнатсаңыз, лимончелло мимозасы немесе құлпынай Аперол сприті міндетті болып табылады.

Боулдар мейрамханасы

Тағам түрі: Вегетариандық, вегетариандық және денсаулықты ойлайтын

Орналасқан жері: Қала орталығында

Дені сау және дәмді, Bowl тағамы сіздің денеңіз балғын және пайдалы нәрсені қалайтын болса, дәл сізге қажет нәрсе. Боулда тек жергілікті және жоғары сапалы ингредиенттерден жасалған, дәнді ыдыстарға, жасыл тостағандарға немесе смузи табақтарына бөлінген әртүрлі дайындалған тағамдар бар. Дәмді тостағандар күріш, квиноа, соба кеспесі немесе салат жасылдарымен толтырылады және үстіне шөппен қоректенетін сиыр еті, бос тауық еті, суши сортындағы тунец немесе вегетарианшыларға арналған көкөністердің қанағаттанарлық қоспасы қосылады.

Смюзи табақтарында, керісінше, жергілікті сүзгіден өтпеген бал немесе кокос қантымен тәттілендірілген, ашытқы қосылған жемістер мен көкөністер қоспасы бар. Егер сіз одан да тәтті нәрсе іздесеңіз, чиа-пудинг табақтары табиғи хош иістендірілген балмұздақ жексенбісін жеуге ұқсайды.

Ыдыс – күнделікті түскі ас: қоректік, жылдам және дәмді.

Бұлтты қызыл

Тағам түрі: Жаңа американдық

Орналасқан жері: Shorewood

Шорвудтың орталығындағы осы ауылдың солтүстігіндегі жалпы трендтің бір бөлігі ретінде таң қалдыруМилуоки қаласының орталығы бұлтты қызыл. Мәзір қандай ингредиенттер бар екеніне және маусымға байланысты түнде ауысады, ал кездейсоқ діріл оны көбірек жиналатын орын сияқты сезінеді - жақсы асханадан гөрі достармен немесе көршілермен ойнайтын үстел ойындары бар. Азық-түлік нұсқаларына шошқа етінің гриль начосы, асшаяндарды такосы, чимихурри қосылған гриль-стейк сэндвичі немесе жаңа піскен серіппелі роллдар кіруі мүмкін. Түнгі арнайы ұсыныстарға Taco сейсенбі және шарап сәрсенбісі кіреді (жарты бағадағы бөтелкелерді жеңе алмайсыз). Сондай-ақ сағат 16.00-ден бастап аптаның түнгі бақытты сағаты бар. кешкі 6-ға дейін барда сыра, коктейль және стакан шарап ұсыныстары бар.

Мейрамханада шағын, жайлы сезім бар және тапсырыс қабылдамайды.

Өнерлі сиыр

Тағам түрі: Оңтүстік жайлылық пен бургерлер

Орналасқан жері: шығанақ көрінісі

Crafty Cow ең танымал гамбургерлерімен танымал, мұнда әр пирожныйға әр тістеген сайын ағып тұратын әртүрлі ірімшік салынады. Бургерді толтыру нұсқаларын шытырманды-кілегейлі ірімшік, жержаңғақ майы, тәтті тағамдар деп санауға болады, бірақ бұл бірегей туындылардың барлығы дәмді. Қуырылған Висконсин ірімшігі сүзбенің бір жағы - тағамды дөңгелетудің ең жақсы тәсілі.

Crafty Cow гамбургерлерден басқа Милуокидегі тағы бір танымал мейрамхана - Hot Head Fried Chicken-ді сіңірді және олардың толық мәзірін ұсынады. Аттас қуырылған тауық етінен бөлек, ірімшік пен ірімшік, шошқа еті немесе чеддар ұнтағы сияқты оңтүстіктің әдеттегі тағамдарын, сондай-ақ ірімшік сүзбе путині немесе оңтүстік тағамдары сияқты әдеттен тыс оңтүстік тағамдарын жеңіз. Вьетнам Брюссель өскіндері.

Дипломат

Тағам түрі: Жаңа американдық

Орналасқан жері: Төменгі Шығыс жағы

Дипломатта колраби пюресі мен қызыл шараптан жасалған какао соусы қосылған Нью-Йорк стрипті стейк немесе сарымсақ майонезімен бірге ұсынылатын үш есе ағартылған Diplomat картоптары сияқты ескі таңдаулы тағамдардың заманауи тағамдары бар. Мәзірде пісірілген алма немесе жүгері жармалары мен панцетта қосылған оңтүстік шабыттандыратын жасыл жасыл көкөністер, сондай-ақ сицилия зәйтүндері қосылған сегізаяқ немесе меджол құрма карпаччосы сияқты еуропалық талғамға ие тағамдар кіреді.

Дестсертке орын үнемдеуді ұмытпаңыз, өйткені жержаңғақ майы пирогы немесе зәйтүн майы торты сияқты тәтті таңдаулар көңіліңізді қалдырмайды. Көптеген ингредиенттер жергілікті фермалардан алынған және нағыз жаңа және маусымға сай келетінін көрсетеді.

The Fitz

Тағам түрі: Жаңа американдық

Орналасқан жері: Батыс даңғылы

Fitz 1920-шы жылдардағы Ambassador қонақүйінің ішінде орналасқан, интерьері Art Deco тақырыбына және заманауи классикалық тағамдарды қамтитын мәзірге ие. Fitz таңғы ас, түскі ас, кешкі ас және демалыс күндері таңғы ас ұсынады. Мәзірде салаттар, бутербродтар және гамбургерлер бар, бірақ креативті және жергілікті ингредиенттерді пайдаланады (мысалы, алма аскөк салатымен шошқа етінен жасалған сэндвич немесе Висконсин ақ чеддары қосылған күркетауық сиабатта). Кәдімгі кешкі ас күннің жаңа піскен сорпасынан басталуы мүмкін, кейінірек тауық еті мадейра немесе харисса түсті қырыққабат стейк сияқты тағамдарға ауысады.

Кешкі астан кейін сусын ішіңізДәл сол иелері Джин Риккидің көршілес коктейль-бары. Олардың мәзірінде сусындардың эклектикалық қоспасы бар және тыйым салу дәуіріндегі спикерлерге құрмет көрсетіледі.