Әйгілі Betty Café шай бөлмелері

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Йорктегі Bettys Café Tea Rooms - аңыз. Йорк қаласына барған кезде күмәндансаңыз, кіру үшін кезекте тұрған адамдардың тізбегін ғана қарау керек.

Дәстүрлі ағылшын шай бөлмесі мен талғампаз швейцариялық дәмхана арасындағы қиылыс, Беттис түстен кейінгі шай ішетін басқа ешбір орынға ұқсамайды. Тәттілер мен жеңіл тағамдардың таңдауы таң қалдырады. Йоркте арзанырақ шай табатын шығарсыз, бірақ не үшін алғыңыз келеді?

Кездейсоқ Йоркширман

Беттис (айтпақшы, Беттиде апостроф жоқ және Бетти де жоқ және ешқашан болмаған) 1919 жылы швейцариялық кондитер Фредерик Белмонт негізін қалаған. Әңгімеге сәйкес, ол ағылшынның оңтүстік жағалауында кәсіп ашпақ болған, бірақ дұрыс емес пойызбен жүріп, алғашқы Беттис құрылған Харрогейтке келген.

Жақсы нәрсе. Олар Англияның солтүстігінде шай мен торттарды жақсы көреді. Кішкентай Йоркшир желісінің флагманы болып табылатын Йорк кафесі Мэри патшайымның үлгісімен жасалған. Негізінде, Белмонт 1936 жылы кемеде жүзгеннен кейін мейрамхананы жасау үшін сол шеберлер мен қолөнершілерді жалдаған.

Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде Беттистегі жертөле бары жақын жерде орналасқан американдық және канадалық бомбалаушы ұшақтардың экипаждары арасында танымал болды. Көбісі атына қол қойдыгауһар тасты қалам, айнадағы, ол әлі де көрсетіліп тұрады.

Әртүрлі және жомарт мәзір

Bettys мәзірінде тәттілер мен торттардың таңғажайып ассортименті, сондай-ақ Уэльс Раребиті, шұжықтар мен пюре сияқты түскі және кешкі ас бар. Мейрамхананың швейцариялық негізін қалаушы ретінде таңғы ас пен швейцариялық таңғы асқа арналған Бирчермюсли, сондай-ақ швейцариялық альпілік макарон (макарон және раклет қосылған картоп) сияқты швейцариялық тағамдардың таңдауы бар. Көптеген дәстүрлі ағылшын шай дүкендерінен айырмашылығы, Беттис шарап пен сыра ұсынады.

Түстен кейінгі шай және одан әрі

Йоркширдің айналасында орналасқан алты Betty Tea Room кафесі бар және олардың барлығы күні бойы «түскі шай» береді. Түскі асты өткізіп алуды және кешкі асты кешіктіруді жоспарлаңыз, өйткені түстен кейінгі шай - бұл мереке. £19,95/$25 (2019 жылғы бағалар) үшін сіз Беттидің жеке кәстрөлін, шай бөлмесінде араластырылған шайды, сонымен қатар сэндвичтерді таңдауға болады - ысталған лосось және кілегей ірімшігі, Йоркшир ветчина, қуырылған тауық еті мен жұмыртқа майонезі - кептелу және ұйыған кондитер крем және кішкене торттар, торттар және француз стиліндегі макарондардың таңдауы. Аздап артық болса, олар оны бір стақан қызғылт көпіршік қосылған шампан шайына айналдырады.

Тәбетіңіз – немесе әмияныңыз – онша шектен шықпаса, уайымдамаңыз. Шамамен жарты бағаға олар қарапайым кремді шайды ұсынады - бір құмыра шай, құлпынай кептелісі мен ұйыған кілегей қосылған кондитер. Немесе жай ғана шайға немесе кофеге тапсырыс беріп, торт арбасынан олардың таңғажайып торттарының бірін таңдай аласыз.

Bettys Café Tea Rooms Essentials

• Қайда: Барлық шай бөлмелеріЙоркшир. Егер сізді Королева Мэри декоры мен әуе кемелерінің айнасы қызықтырса, Йорк YO1 8QP, 6-8 Сент-Хелен алаңындағы негізгі Йорк филиалына барыңыз. басқалары - мекенжайында орналасқан
• Харрогейт - 1919 жылы шыққан алғашқы Беттилер
• Стонгейт Йорк - Кішкентай Беттис, Йорктың негізгі шай бөлмесінің шағын нұсқасы, оған кіру кейде оңай. Ол 46 СтоунгейтЙорк, YO1 8AS мекенжайы бойынша тізімделген, ортағасырлық ғимаратта орналасқан.
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE, Уарфедейлдің қақ ортасында Илкли Мурға қарай - 1987 жылы әйгілі НЛО оқиғасының сахнасы.
• Норталлертон - High Street, Норталлертон, DL7 8LF, әсем Грузия базарының орталығында.
• және Харлоу Каррдағы Корольдік бау-бақша қоғамының бағы, заманауи жағдайдағы жалғыз Бетти, мұндағы шай бөлмелері 58 акр RHS бақтарына қарайды.
• Брондау: Кафелерде брондау мүмкін емес, сондықтан күннің танымал уақыттарында ұзын-сонар кезек пайда болады. Алайда, 2015 жылдың жазында Беттис анағұрлым егжей-тегжейлі, ресми және қымбатырақ брондау үшін тек түстен кейінгі шайды іске қосты. Ол Харрогейт пен Белмонттағы Император бөлмесінде қолжетімді.
• Ашылу уақыты және қосымша ақпарат алу үшін олардың веб-сайтына кіріңіз.