Мауидегі ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Көп нәруыздар мен өнім беретін мол микроклиматы бар Мауи келушілерге Гавайидің шынайы дәмін татуға тамаша орын.

«Валли аралы» штаттағы кез келген басқа аралға ұқсамайды. Бұл мал шаруашылығына бөлінген акрлар мен акр жерлерді айтпағанда, жергілікті бұғы еті бар бірнеше Гавай аралдарының бірі. Үшінші ең қоныстанған арал болғандықтан, көптеген тамақшылар, фермерлер мен фермерлер Мауи ұсынатын баяу өмір салтын қызықтырды. Осыны ескере отырып, аралға сапарға шығуға болмайтын 15 Мауи мейрамханасы бар.

Кимо

Фронт-стриттегі, Лахайнадағы акцияның дәл ортасында, Кимо 1977 жылы алғаш рет ашылғаннан бері жергілікті сүйікті болды. Керемет көріністер тек фантастикалық мәзірге қосылады; ол ең жақсы теңіз өнімдері мен стейкпен толтырылған, соның ішінде олардың ең жақсы қабырғасы бар (кеңес: ол сатылмай тұрып ертерек барыңыз). Мүмкін бұл жағажай мекемесінің ең жақсы саябағы? Бұл түпнұсқа Хула пирогының үйі, сіз Кимоның әпкесі мейрамханаларында, Dukes және Hula Grill-де кездестірген декадентті десерт. Гавайиде жасалған макадамия жаңғағы балмұздақпен печенье қабығы бар, үстіне ыстық помада қосылған, көпіртілгенкілегей және басқа да мак жаңғақтары бар болса, Кимоның әйгілі Хула пирогына орын сақтаңыз.

Kō

Kō Вайлеадағы Fairmont Kea Lani-де орналасқан және мәзірінің 90 пайызын жергілікті балық, сиыр еті және өнімдерге жатқызуды мақтан тұтады. «Kō» - гавай тілінен аударғанда «қант қамысы» деген мағынаны білдіреді және мейрамхана Гавайидегі қант плантация күндерін сол кездегі дәстүрлі жергілікті тағамдарды - плантация жұмысшылары алғаш рет енгізген көп ұлтты рецепттерді алып, оларды көтеру арқылы құрметтеуге міндеттенеді. Мәзір, түстер, текстуралар мен дәмдерге гавай, қытай, филиппин, португал, корей және жапон тілдері кіреді.

Флитвуд

Иесі және музыкант Мик Флитвудтың есімі бар бұл Лахайна мейрамханасы төбесіндегі барымен бүкіл аралға танымал. Тынық мұхиты мен Батыс Мауи тау жотасының көріністерін жоғарыдан, мейірімді, жайлы атмосферамен және арал стиліндегі ерекше декормен тамашалауға болады. Бүкіл мейрамхана шамамен 400 адамды сыйдыра алады, сондықтан Fleetwood's-те жиі үлкен кештер мен жиындар өтеді. Егер сіз төбеде орын ала алмасаңыз, негізгі асхана керемет ас ішу сезімімен жақынырақ тәжірибе ұсынады. Қай жерде отырсаңыз да, қызмет жоғары деңгейде және мәзірде жергілікті таңдаулыларды таңдауға болады.

Маманың балық үйі

Мауидің солтүстік жағасындағы Мамасының балық үйінің 1973 жылдан бері тойланып келе жатқанына жақсы себеп бар. Арал тұрғындары әдетте бұл жерге ерекше жағдайларда келеді, өйткені аралда керемет көріністі біріктіретін мейрамханалар аз. Анамдікіндей мінсіз тамаша асхана.

Қателік жасамаңыз - бұл әсіресе Мауи стандарттары бойынша бюджеттік мейрамхана емес. Бірақ керемет қызмет, сапалы тағам және керемет атмосфера әрбір тиынға тұрарлық. Mama's Fish House үйіндегі гавай балығын жіберіп алмаңыз, балық аулау соншалықты жаңа, мәзірде оны таңертең әкелген нақты балықшының атын таниды. Алдын ала ескертусіз бардан орын алу бақытына ие болуыңыз мүмкін (бұл ашық отырғыш), асханадағы үстел міндетті түрде брондауды қажет етеді.

Жұлдызды кеспе

Star Noodle 2010 жылы Лахайнада ашылғаннан бері оның сәттілігі мен танымалдылығы теңдесі жоқ және шынын айтқанда, лайықты болды. Бөлісу - бұл жерде барудың жолы. Мәзірдің эклектикалық дәмінің толық әсерін алу үшін сынама алу және достарыңызбен бөлісу үшін бірнеше түрлі табаққа тапсырыс бергіңіз келеді. Асшаяндар мен буға пісірілген шошқа тоқаштары толтырылған вьетнамдық крептерден бастаңыз. Үйде дайындалған баяу пісірілген сорпамен раменмен жалғастырыңыз және қантты маласада мен қолөнер коктейльімен аяқтаңыз. Бұл жерді табу қиын; Купуохи көшесімен төмен қарай жүріңізоны Солтүстік Лахайнада тығылған жерде табу үшін.

Кафе О'Лей

Макавао мен Кихеиде орналасқан Café O'Lei Мауиде мейрамханалық түскі ас пен тамақтануды ұсынады. Ол орталық Мауидегі бес үстелден тұратын кішкентай кафе ретінде басталды, олар ашық ауадағы керемет аралдың ауа-райын пайдалана отырып, сэндвичтер, салаттар және кофенің қарапайым мәзірін ұсынады. О'Лей кафесін ашқанға дейін қожайындардың ерлі-зайыптылар тобында мейрамханаларды басқару және аспаздық білімі бар. Тәжірибе мен қарапайым тәрбиенің үйлесімі бұл отбасылық мекемені 1997 жылдан бері жалғастырып келеді.

Lahaina Grill

Аралдағы ең талғампаз және таң қалдыратын мейрамханалардың бірі Лахайна Грилл 26 жыл қатарынан ең жақсы Мауи мейрамханасы үшін Хэйл 'Айна сыйлығын жеңіп алды. Әдемі безендірілген романтикалық атмосфера оны күндізгі түнге арналған әсерлі орынға айналдырады, ал мәзірде Мауидің жергілікті ингредиенттермен әсерлі жеткізілуін атап өтетін қолтаңба элементтері бар. Мауидегі демалыста өзіңізді емдеткіңіз келсе, мұны істеу керек орын.

Пая балық базары

1989 жылы жергілікті балықшылар мен жұмысшылар үшін баратын демалыс орны ретінде басталған бұл жер содан бері атақты адамдар мен серфингшілер жиі келетін әйгілі мекемеге айналды. Жаңа піскен гавай балығымен танымал, солтүстік жағалаудағы бұл мекеме ерекше, өйткені ол үлкен бөліктерге қызмет етеді.қолайлы бағалар. Paia Fish Market - бұл Мауидің ең жақсы толқындарына жақындығымен әйгілі сүйкімді қала Паяға келетін саяхатшылар үшін міндетті түрде бару керек. Бүгінде Мауиде үш орын және Оахудағы Вайкикиде бір орын бар.

Nick's Fishmarket

Вайледегі Fairmont Kea Lani қонақүйіндегі бақтардың ішінде Никтің балық базары мінсіз қызметімен, мұхиттың керемет көрінісімен және кең шарап тізімімен танымал. Аты айтып тұрғандай, теңіз өнімдерін ұнататындар жаңа піскен балық мәзірін жіберіп алғылары келмейді. Шарап тізімі тамаша шарапты тағаммен жұптастыруды бағалайтын кез келген асхананың назарын аударады, ал аралдың оңтүстік-батыс орналасқан жері таңғажайып күн батуды қамтамасыз етеді. Үстелді ұзақ күтпеу үшін алдын ала тапсырыс беруді ұмытпаңыз, себебі бұл аралдағы ең танымал асханалардың бірі.

Да асхана

Аралға саяхатшылар үшін жергілікті және гавай тағамдарын Кахулуидегі Да асханасынан жақсырақ таныстыру мүмкін емес, әсіресе әуежайдан 10 минуттан аз жерде орналасқан жерді ескерсек. Әуежайдың орналасқан жері таңдау бойынша көптеген ұсыныстарға ие. Ол толық қызмет көрсететін мейрамхананы ұсынады және Кихеидегі бастапқы орыннан дәстүрлі түскі ас стиліндегі тарифті, сондай-ақ бургерлер мен бутербродтар сияқты мәзір элементтерін алады. Ашылғаннан бері Da Kitchen көптеген марапаттарға ие болды (мысалы, Илима сыйлығы, Хейл Айна сыйлығы және Айпоно"марапаты) және "Diners, Drive-Ins &Dives" және "Man vs. Food" сияқты бірнеше аспаздық шоуларда көрсетілді.

Мерриман

Бүкіл штатта орналасқан мейрамханалары бар Питер Мерриман керемет тағамдармен жақсы беделге ие, ал Мауидегі Мерриман ерекшелік емес. Напили шығанағы мен Капалуа шығанағы арасындағы мұхит көрінісі бар Капалуа курортында орналасқан, фермадан үстелге дейін тұжырымдамасы мұнда ойынның атауы болып табылады. Ең жаңа ингредиенттер ғана жұмыс істейді және 90 пайызы тұрақты әдістерді қолдана отырып жергілікті жерде өсіріледі немесе ұсталады. Бар да, мейрамхана да күннің батуын тамашалауға және шеф Мерриманның ерекше мәзірін тамашалауға тамаша орын, ал ашық от жағуға жақын жер күніңізді аяқтауға тамаша жағдайды ұсынады.

Налудың оңтүстік жағалауындағы гриль

Кихэйдің орталығындағы Azeka сауда орталығының ішінде орналасқан Налуда ашық ауада орындықтары мен сапалы мәзірі бар кездейсоқ атмосфера бар. Ол таңғы ас, түскі және кешкі ас үшін ашық және пайдаланылатын өнімдердің көпшілігі жергілікті жерде өсіріледі немесе өндіріледі. Түскі асқа ahi club сэндвичін жеп көріңіз және оны ағынды сырамен немесе комбучамен жұптаңыз.

Япенго

Хаятт Ридженси Мауидегі Жапенго Гавайидің жергілікті өндірілген ең жаңа ингредиенттерді пайдаланып сушиге деген сүйіспеншілігін атап өтуде. Каанапали жағажайының үстінен күн бату көріністеріБұл керемет жердің атмосферасы және сіз тіпті таза күнде судың арғы жағындағы көрші Ланай аралын көре аласыз. Егер сіз сушидің жанкүйері болмасаңыз, мәзір сонымен қатар стейктер мен теңіз өнімдерінің таңдауын ұсынады. Көңіл көтеруге үміттенетіндер суши-барға назар аударғаны жөн, онда суши жасаушылардың шеберліктерін көрсететінін тамашалауға болады.

The Mill House

Ол Вайкапудағы The Mill House сияқты фермадан үстелге дейін өзгермейді. Ферма мейрамханамен бір жерде орналасқаннан басқа, Мауидің ауылшаруашылық жерлерінің көп бөлігі орналасқан кең таралған Вайкапу алқабын ашық асханадан көруге болады. Тамақтанған кезде алыстағы малдың жайылып жатқанын бақылаңыз немесе Мауи тропикалық плантациясында өсетін жүздеген акр егінге назар аударыңыз. Mill House тіпті кофені ұнтақтап, мейрамханада сату үшін өсіреді.

Сансей

Сансей теңіз өнімдері мейрамханасы мен суши-бары батыс Мауи мен Кихеиде орналасқан, Гавайидегі сүйікті суши мейрамханаларының бірі. Құрылтайшысы Д. К. Кодама мейрамхананы «үшінші ұрпақ» дегенді білдіретін «сансей» деп атады, бұл оның үшінші ұрпағы-жапондық американдық мұрасын құрметтеу және асхананың дәстүрлі азиялық тағамдарды жаңартуға назар аударуын атап өтті. Бірінші орын 1996 жылы ашылғаннан бері, Сансей көптеген марапаттар мен марапаттарға ие болды, олардың кейбіреулері зімбір әк майы қосылған азиялық асшаян торттары үшін жәнекинза песто.