Хьюстондағы ең жақсы фьюжн мейрамханалары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Хьюстонның көптеген келушілерін таң қалдыратын нәрселерінің бірі - оның әртүрлілігі. Райс университетінің есебіне сәйкес, Хьюстон елдегі кез келген ірі мегаполистегі ең әр түрлі халыққа ие - тіпті Нью-Йорк немесе Вашингтоннан да көп. Әрбір төрт хьюстондықтың біреуі басқа елде туылған деп есептеледі. АҚШ-тың басқа жерінен трансплантацияланған мыңдаған адамдар

Бұл әртүрлілік Хьюстон мәдениетінің барлық дерлік аспектілеріне еніп кетті, бірақ оның тағамынан гөрі еш жерде айқын көрінбейді. Хьюстон өзінің Текс-Мекс - Техас дәмі бар Мексика асханасымен танымал болуы мүмкін, бірақ бұл жерде текс-каджунь, азиялық тапас және корексикан тағамдары да бар.

Егер қаланың әртүрлілігін фьюжн тағамдары арқылы зерттегіңіз келсе, осы тамаша асханалардан бастаңыз.

Пели Пели

Оңтүстік Африкада шамамен алты ғасыр бұрын португалдар тапқан дәмдеуіштің атымен аталған Пели Пели оңтүстік африкалық және американдық тағамдарды еуропалық және азиялық ингредиенттермен араластырады.

Боботи - карри еті қосылған қабыршақты бәліш. және көкөністер, үстіне манго чатни қосылған - жүлделі. Таңғы ас мәзірі шницель мен қуырылған вафлимен мақтана алады, бұл Хьюстонның сүйікті тауық еті мен вафлиге мүлдем жаңа көзқарас береді. Көп болған кездесиыр еті, шошқа еті және теңіз өнімдері, мәзірде вегетариандық тағамдардың жақсы таңдауы бар, оның ішінде карриленген спагетти сквош. Тағам қымбатырақ, бірақ түскі ас пен таңғы ас арзанырақ өнімдері бар шектеулі мәзірді ұсынады. Мейрамхананың ең жақсы тағамдарының жиынтығын таңдау үшін екі немесе төрт адамға арналған соқыр дәмдеуіш мәзірлерінің бірін қолданып көріңіз, бұл сізді тек біреуін таңдаудан босатады.

Ambrosia

Ambrosia мәзірінде азиялық алау қосылған жергілікті ингредиенттер бар. Табақтар азиялық тағамдардың алуан түрімен шабыттандырады - үйде жасалған наан жалпақ нандарынан цитрустық лосось сашимиге дейін, Гангнам қабырғаларына дейін. Тағамдар шағын табақтарда тапас стилінде беріледі - бәрін аздап жеуді ұнататындар үшін өте қолайлы. Ең жақсы тәжірибе алу үшін топты жинап алып, бөлісу үшін бір бума тәрелкеге немесе жалпақ нанға тапсырыс беріңіз. Кеңес: сусындардың жеткілікті кең мәзірінен тәрелкелерді лимонмен жұптаңыз. Мейрамхананың жексенбіден бейсенбіге дейінгі бақытты сағатын немесе жұма мен сенбідегі кері бақытты сағатты қараңыз.

Ибица тағамдары мен шарап-бары

Бір қарағанда, Ибизаның мәзірі барлық жерде көрінеді. Шошқа иығы сияқты американдық тағамдар рисотто қосылған сквош сияқты күрделі тағамдармен қатар орналастырылған. Бірақ ақылсыздықтың бір жолы бар, деді аспаз Чарльз Кларк.

Ибицадағы бас аспаз ретінде Кларк оңтүстікте өсіп келе жатқан және бүкіл Еуропа мен басқа жерлерге саяхаттау тәжірибесі негізінде үнемі жаңа және қызықты тағамдарды ұсынады.

Мәзірүнемі өзгеріп отырады - бұл жаңа дәм комбинацияларын іздейтіндер үшін тамаша орын.

Фо-джита Fusion

«Неғұрлым ыстық болса, соғұрлым жақсы» дейтіндер үшін бұл латын-азиялық фьюжндік азық-түлік тасымалдайтын көлік осы жерге жетеді. Мәзір - тай және қызыл тауық карри сияқты дәстүрлі тай тағамдарының және буррито мен кесадилла сияқты текс-мекс қапсырмаларының қарапайым қоспасы. Тай дәмдеуіштерімен хош иістендірілген мексикалық ингредиенттерді іріктеу дәмдірек, қалыңырақ хош иістендірілген мәзірге әкеледі, бұл сіздің бәрін қолданып көргіңіз келетінін қалдырады. Бақытымызға орай, порция өлшемдері жомарт, сондықтан бөлісу оңай.

Тауристтер атына ренжіп айқайламас бұрын - pho - тай емес, вьетнам тағамы - жүк көлігі классикалық сорпа мен күріш кеспесі сорпасының тай нұсқасын ұсынады, оны ол "Фо-тай" деп атайды.

Кеңес: Азық-түлік таситын көлік бүкіл қалада және оның маңайында пайда болады, сондықтан оны табу аздап шытырман оқиға болуы мүмкін. Жүк көлігінің келесі жерде көрсетілетінін білу үшін Twitter-де бақылаңыз.

Дак және Боп

Korean Fried Chicken Хьюстонда қайта өркендеуде, ал Dak & Bop жетекшілік етеді. Басқа екі танымал Мұражай ауданы мейрамханаларының арасында үлкен ғимаратта орналасқан Dak & Bop, назардан тыс қалдыру оңай болуы мүмкін. Қоршау шағын және дүкен сөресі қарапайым, бірақ ішінде стильді декор мен дәмді хош иістер сізді таң қалдырады.

Мәзірде күшті корей әсері бар оңтүстік қапсырмалары бар - мысалы, кимчи қосылған картоп және булгоги мак және ірімшік. Өйткені бұл Хьюстон, мейрамхана даcarnitas bao және fusion empanadas сияқты корей-текс-мекс тағамдарының жеткілікті мөлшерін ұсынады. Ыдыс-аяқтың барлығында қалың және жиі көзді суытатын ащы дәмі бар.

Тауық етін дайындауға кемінде 30 минут кетеді. Өзіңізге жақсылық жасап, трюфельді пармезан картоптары сияқты тағамдарға тапсырыс беріңіз, ол келгенше сізді тамақтандырады.

Кеңес: қос тұздық алу арқылы одан да дәмді тауық етіне ие болыңыз.