Вашингтондағы ең жақсы суши, D.C

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:20

Сіз Вашингтонда, Колумбия округінде әлемнің түкпір-түкпірінен асхана таба аласыз, суши де ерекшелік емес. Бенто-бокстағы түскі ас пен омаказа есептегіштерінен бастап, төбесі көрінетін жамбас орындарына және жапон виски барларына дейін, DC сіздің сушиге деген құмарлығыңызды қамтиды. Мұнда DC-де нигири және одан тыс жерлерге бару туралы 10 идея берілген.

Hando Medo

Қол орамдары - бұл DC-нің Логан шеңбері төңірегіндегі жапондық қарапайым жерде қолданып көруге болатын нәрсе. Мейрамхана кесілмеген сушиге ұқсайтын қолыңызбен жейтін қытырлақ балдыр орамдарына маманданған. Толтырмаларға лосось, сары құйрық және көк краб кіреді. Тіпті спаржа, саңырауқұлақ, шалғам немесе авокадо орамдары бар вегетариандық мәзір бар, сондықтан әркім Hando Medo бортына түсе алады. Суши ассортиментін таңдау үшін комбинацияны таңдаңыз және аспаздың арнайы тағамын жеуді ұмытпаңыз.

Котобуки

Бұл жақсы емес, бірақ Котобуки - Вашингтондағы, Колумбия округіндегі бұрыннан бар суши орны. Орнату қарапайым, суши үстелінің бойында ұзын жолақ бар. Мұнда тунец, ақ балық, сары құйрық және Калифорния орамдары 11,95 доллардан басталатын арнайы тағамдармен бірге түскі ас тамаша. Мейрамхана сонымен қатар дәстүр бойынша камамеши тағамдарына немесе темір шәйнекте дайындалған көкөністер мен еттерге маманданған.

Котобуки кеңейіп жатыртым: 2019 жылдың көктемінде иелері бұрын жапондық Макото нүктесін ұстаған көрші кеңістікті басып алды. Оның орнына олар бенто қораптары, удон кеспе тағамдары және шабу шабу (жапон ыстық қазаны) бар изакая және сакэ үйі Ракуми ашты.

Суши Капитолий

Төбеден суши іздеп жүрсіз бе? Оны Суши Капитолында аспазшының қолында қалдырыңыз, ол өзінің дастарханыңызға тунец нигири және басқа да дәмді тағамдар шеруі келетін 50 долларлық омаказа мәзірі үшін көптен бері сүйікті болды. Кейбір суши жанкүйерлері бұл омаказа тәжірибесі қаладағы ең жақсы құндылық болуы мүмкін дейді.

Суши Капитолы да тармақталып жатыр: Жаңа орын жақын арада Чинатаунға бет алады және Суши Капитолийінің иесі бас аспаз Минору Огава жақында ғана сәнді Mandarin Oriental қонақүйінде Mini Sushi Bar деп аталатын интимдік омаказа стиліндегі сегіз орындық суши үстелін ашты. Вашингтонда, Колумбия округі, 2019 жылдың көктемі.

Сушико

Чеви Чейздің Сушикосы - вашингтондықтардың баратын жері және жаңа піскен балыққа қатты көңіл бөлуінің арқасында көптеген жылдар бойы сыншылардың үздік тізіміне еніп келеді. Мұнда суши әдемі безендірілген, ал тыныш мейрамхананың өнері де сондай түрлі-түсті. Мұндағы танымал нұсқалардың бірі - аспазшы жоғары сапалы сашими кесектерін, нигириді және сакура жексенесі сияқты қосымша тағамдарды жеткізетін омаказа.

Суши Гакю

Суши Гакюде болған кезде қала орталығындағы хо-хум сушиге көнбеңіз. Сәнді, жаңадан жасалған орын сіз білетін орамдарды (мысалы, ащы тунец, жыланбалық) ұсынады.авокадо орамы мен асшаянның темпура орамы) және кәдімгіден асып түсетін суши нұсқалары (үйдегі нарезуши немесе ашытылған суши сияқты). Бенто бокстары Ақ үйдің жанындағы бұл суши мейрамханасын түскі асқа да тамаша орынға айналдырады.

Суши Наказава

The Trump International Hotel Washington, D. C. 2018 жылы ашылған төменгі қабаттағы мейрамханасы үшін супер суши жұлдызын тарту етті. Суши Наказава – «Джиро армандары суши» деректі фильмімен танымал болған NYC аспазшысы Дайсуке Наказаваның туындысы..” Дәл осы Зен DC заставасында сіз суши аспаздарының алдында отырған 20 курстық омаказа тәжірибесіне ие боласыз. Балық күнделікті ұшады, сондықтан мәзір үнемі өзгеріп, дамып отырады. Бірақ көзге түсетіндерге шөпте ысталған лосось және майсыздан орташа майға дейін майлы тунецке дейін ең нәзік тунец триосы кіреді. Әрине, бұл жерде сакелер тізімі де мұқият қарастырылады.

Суши таро

Dupont Circle-де суши-таро сушиден қуырылған тауық етіне дейін толтырылған қолжетімді бенто қораптарының арқасында түскі ас кезінде қызу жүреді. Вашингтонның бұл сүйіктісінің дәстүрлі, қосалқы декоры бар және ол 2019 жылы омаказа есептегіш тәжірибесі үшін Мишелин жұлдызына ие болып, танымал болды. Омаказа есептегішіне тапсырыс беру қиын болуы мүмкін, бірақ суши-а-ла-карта әрқашан бар. Онда король крабы максы мен ірімшік немесе хабанеро тоқаштары сияқты ерекше нұсқалары бар.

Nama Sushi Bar

Нама суши 2018 жылы Вернон үшбұрышында жақын маңдағы суши орны ретінде ашылды, мұнда түскі асшылар Коби сырғытпалары сияқты жапондық рухтандырылған шағын табақтарды таба алады. Мұнда суши нұсқаларына тунец пен жалапеньо маки роллдары, Мэриленд крабы «Калифорния орамдары» және вегетарианшыларға арналған корольдік керней саңырауқұлақ нигири кіреді. Декорға люстралар мен күлгін екпін, бардағы сакке және десертке арналған юзу шербеті кіреді. Нама Колумбия округіне дәл көршілес итальяндық Alta Strada жерінің иесі мейрамханашы Майкл Шлоудан келеді.

Нобу Вашингтон D. C

Суши сарайы Нобу 2017 жылы Вашингтонда, жақсы өкшелі West End ауданында филиалын ашты. Осы сәнді суши желісіндегі асханашылар омаказы бір адамға 150 долларға дейін жететін қымбат істерге кірісетінін біледі. Таноши сағаты - DC-нің Нобу заставасын тамашалаудың үнемді тәсілі: $10 коктейльді, 12 доллар тұратын лобстер қосылған нобу стиліндегі такоға тапсырысты және $8 және одан жоғары бағадағы роллдарды табыңыз.

O-Ku DC

Жақында Union Market-те Капитолийге дейін көрінісі бар шатырлы палубамен мақтана алатын жаңа әдемі суши орны ашылды. O-Ku DC Вашингтонға Чарлстон, SC арқылы келеді. Мәзірде тұщы су жыланбалығы, ағылшын қияры, XO коньяк редукциясы және саншо бұрышы қосылған «Унаги орамы» сияқты бірегей орамдар бар. Сондай-ақ аздап болған абури стиліндегі суши барО-Ку робата грильінде қуырылған, жапониядан келген тасталған ақ еменнен жасалған. Сондай-ақ сушиден басқа нұсқалар бар, соның ішінде мизо-бұрқындатылған қысқа қабырғалар мен якитори. Үстіңгі қабаттағы бар жақын маңдағы Cotton & Reed спирт зауытының ликерлерін пайдаланатын коктейльдері бар жапон вискиіне мамандандырылған.