Үндістан шай плантацияларына баратын ең жақсы орындар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:33

Үнділер жақсы шыныаяқ шайды (чай) жақсы көреді және Үндістан әлемдегі ең ірі шай өсірушілердің бірі. Алайда оның 70 пайыздан астамын үнділердің өздері тұтынады. Шай өндірісі шынымен де Үндістандағы британдық биліктің күндерінде, үлкен жер учаскелері шай өндірісіне айналдырылған кезде басталды. Егер сіз шайды ұнататын болсаңыз, Үндістанның ең жақсы шай плантациялары мен шайын таба алатын осы жерлерге баруды жіберіп алмаңыз. Сіз тіпті шай алаңында тұрып, шай зауыттарын аралай аласыз.

Дарджилинг, Батыс Бенгалия

Дарджилинг, сонымен қатар Үндістанның ең танымал тау станцияларының бірі, бағалы ашық түсті, гүл иісі бар шай өндіретін шай плантацияларымен қоршалған. Үндістанның жалпы шай өнімінің шамамен 25 пайызы Дарджилингтен келеді.

Қайда бару және тұру керек:

• Happy Valley Tea Estate қаланың солтүстігінде орналасқан және Дарджилингтегі шай фабрикасының жалғыз экскурсиясын ұсынады. Бұл жылжымайтын мүлік аймақтағы ең жақсы шай өсіреді және ұзақ тарихы бар. Оны 1850 жылы ағылшын құрған, кейінірек Калькутадан үнді ақсүйегі иемденген, 2005 жылы тастап кеткен және жабылған және 2007 жылы наурызда Ambootia Tea Group сатып алған. Экскурсиялар 9:30-дан 16:30-ға дейін жүргізіледі. күнделікті.
• Elegant Glenburn Tea Estate, Дарджилингтен солтүстік-шығысқа қарай бір сағаттай жерде, ұмытылмас гастрономиялық тәжірибе береді. Оның Бурра бунгалосы өсірушілердің төрт ұрпағы болды және төрт қонақ бөлмесі бар. Бөлек бунгалода тағы төрт бөлме бар.
• Лебонг аңғарындағы Дарджилингке жақын орналасқан Гинг шай үйі 1864 жылы салынған және алты қонақ бөлмесімен керемет түрде қалпына келтірілген. Төсекте шайдан бастап, толық күндік шай ұсынылады.
• Гум маңындағы Tumsong Chiabari шай үйі Chamong тобына тиесілі. Шай үйі менеджерінің бунгалосы төрт қонақ бөлмесі бар интимдік мүлікке айналды. Әртүрлі ұзындықтағы тапсырыс пакеттері ұсынылады. Бұл құс бақылайтындар үшін өте қолайлы. Ашық күнде Канченджунга тауына дейін барлық жолды көруге болады.
• Соғұрлым заманауи Чамонг Чибари - Chamong тобына тиесілі басқа мүлік. Бұл тыныш мүлік Дарджилинг қаласынан оңтүстік-батысқа қарай шамамен бір сағатта орналасқан және тоғыз қонақ бөлмесі бар.
• Singtom Tea Resort, Дарджилингтегі ең көне Штейнталь шай кешенінің бөлігі, бағасы тиімдірек және Дарджилинг қаласынан небәрі 20 минуттық жерде орналасқан. Зерттеуге болатын 1600 акр жеке шай бақшасы бар!
• Макайбари шай үйі, Курсонг маңындағы Дарджилингтен оңтүстікке қарай бір сағаттай жергілікті ауыл тұрғындарымен бірге тұруды ұсынады. Таңертең олармен шай ішуге болады.
• Одан әрі оңтүстікте, Дарджилингтен екі сағатта және Багдогра әуежайынан небәрі 15 минутта орналасқан Nuxalbari Tea Estate бірінші болып табылады. Үндістандағы ірі шай кешені «Сертификатталған пілге арналған шай» өндіреді. Ол сондай-ақ әйелдерге тиесілі және басқарылады. Жылжымайтын мүлікке экскурсиялар ұсынылады және шай сатылады.

Қашан бару керек: Наурыздан қарашаға дейін шай ішу үшін, бірақ маусымнан қыркүйекке дейінгі муссон маусымынан аулақ болған жөн.

Ассам, Солтүстік-Шығыс Үндістан

Үндістанның шалғай солтүстік-шығысында орналасқан Ассам - елдегі ең ірі шай өндіретін аймақ. Негізінен Брахмапутра алқабында өсірілетін уыт ассам шайы ашық түсті. Алқаптың орталық бөлігіндегі Джорхат жиі «Әлемнің шай астанасы» деп аталады.

Қайда бару және тұру керек:

• Джорхат маңындағы Гатунга шай кешеніндегі Баньян тоғайында болыңыз. 100 жылдан астам уақыт бұрын салынған, ол колониялық стильде және жеті қонақ бөлмесінен тұрады. Сіз шай алаңында өмір сүрудің қандай екенін сезінесіз, сонымен қатар зауытқа барып, шайдың қалай жасалатынын көре аласыз.
• Thengal Manor мұра қонақ үйі Джорхаттағы тағы бір нұсқа.
• Балама ретінде Wild Mahseer Ассам штатындағы Тезпур маңындағы Аддабари шай кешенінің ортасында Брахмапутра өзенінің жағасында жаңадан жөнделген тарихи шай отырғызатын бунгалоларды ұсынады.

Саяхатқа барыңыз: Жасыл жайылымдар Ассамға шай турларын ұсынады. NE Routes сонымен қатар плантациялармен бірге бес түндік шай ішу турын өткізеді.

Қашан бару керек: Ең жақсы шай үшін мамырдың ортасынан маусымның аяғына дейін. Шай өндіру желтоқсан айының басына дейін жалғасады, бірақ шайдың сапасы тұрақты түрде төмендейді. Шай фестиваліДжорхатта әр қарашада өтеді.

Муннар, Керала

Кераладағы әйгілі төбе станциясы Муннарға кіргенде, сізді мильге созылған шәй плантациялары қарсы алады. Бір кездері Үндістандағы ең ірі шай өндіруші Tata компаниясына тиесілі болған олар қазір қызметкерлерге сатылды.

Қайда бару және тұру керек:

• Муннардағы шай өндірісінің тарихын тамашалау үшін Наллатханни үйіндегі Үндістанның алғашқы шай мұражайына барыңыз. Ол дүйсенбіден басқа күн сайын сағат 10.00-ден 17.00-ге дейін ашық. Құны ересектер үшін 125 рупий.
• The Tea Harvester - шай плантациялары қоршалған бейбіт бутик курорты.
• Dream Catcher Plantation Resort (шай плантацияларына салынған төрт керемет ағаш үйі бар) және Gruenberg Tea Plantation Haus да ұсынылады.
• Егер шай плантациясында болу сізге міндетті болмаса, Windermere Estate ерекше тәжірибе ұсынады. Бұл көрнекті мұра түпнұсқа Плантер бунгалосынан және кардамон плантациясындағы 18 қосымша коттедждерден тұрады. Сондай-ақ оның алып тастың басындағы жеке қарауы бар.

Қашан бару керек: Туристік маусым тамыздан мамырға дейін, дегенмен желтоқсан мен қаңтар айларында қыс өте суық.

Колуккумалай, Тамилнад

Керала шекарасында, теңіз деңгейінен 8 000 фут биіктікте орналасқан Kolukkumalai Tea Estate әлемдегі ең биік шай плантациясы болуы мүмкін. Онда өсірілетін шайдың ерекше қасиеті бар екені белгілібиіктікке байланысты хош иіс пен дәм. Ол Муннар қаласынан небәрі 20 миль (32 шақырым) жерде орналасқанына қарамастан, бұл оқшауланған жерге Кераланың Идукки ауданындағы Сурянелли арқылы жету үшін шамамен 2 сағат кетеді. Саяхаттың соңғы бөлігін тек джип жүргізуге болады. Бұл Teapicturesque дискісі. Шай кешенін 1900 жылдардың басында британдықтар құрған және оның фабрикасы әлі күнге дейін шайды өңдеудің түпнұсқалық православиелік әдісін қолданады. Оған бір күндік сапармен баруға болады. Дегенмен, ең жақсы тәжірибе алу үшін қонақ үйдегі немесе таудағы саятшылықта кемінде бір түн болыңыз.

Нилгири таулары, Тамилнад

Үндістанның оңтүстігіндегі Тамил Наду штатының таулы Нилгири ауданы өзінің ерекше қара және хош иісті шайымен танымал. Ол жерде шай 100 жылдан астам өсіріледі және бұл аймақтағы ең маңызды өнеркәсіп болып табылады.

Қайда бару және тұру керек:

• Coonoor - Нилгири шайын табу үшін ең жақсы орын, өйткені ол 19 ғасырда бастапқыда өскен жер. Сим саябағының жанындағы Highfield шай фабрикасынан бастаңыз (немесе қаласаңыз, Homedale әлдеқайда тыныш опция).
• Жергілікті шай индустриясының пионері Tranqulitea өз шай алаңында өткізген дәмді шайдың дәмін тату тәжірибесінің біріне қатысыңыз. Сіз шайдың кең ассортиментін таңдап, олардың қалай жасалатынын білесіз. Плантациялық турлар мен плантация бунгалоларында тұру ұсынылады.
• Әйтпесе, Coonoor-да керемет Tea Nest-те болыңыз. Singara Tea Estate.
• Ол жерге әйгілі Нилгири таулы теміржол ойыншық пойызымен барыңыз.
• Егер сіз шынымен бәрінен аулақ болғыңыз келсе, O'land Plantation Stay ұсынылады. Бұл Куноордан оңтүстікке қарай 45 минуттай жерде.

Саяхатқа барыңыз: Breakaway компаниясы Коимбатордан Куноорға дейін және кері қарай көк таулар мен шай ішуді ұсынады. Сіздің үй иесі, шай өсіруші сізбен өз білімін бөліседі. Сондай-ақ ірімшік жасайтын фермаға баруға болады.

Қашан бару керек: Нилгириде шай жыл бойы өндіріледі. Дегенмен, ең жақсы шайлар қыстың салқын айларында (қарашаның аяғынан ақпанның ортасына дейін) өндіріледі.

Ваянад, Керала

Ваянад, Кераланың жап-жасыл таулы ауылшаруашылық аймағы, сонымен қатар шайдың айтарлықтай мөлшерін (кофе мен дәмдеуіштерден басқа) өндіреді. Шай плантацияларының көпшілігі Калпеттаның оңтүстігінде, Витити мен Меппадиде орналасқан. Хембра шыңына апаратын жол сізді қарап шығуға тұрарлық жеке мүлік арқылы өтеді.

Қайда бару және тұру керек:

• Parisons Plantation Experiences - барлығы 10 жатын бөлмесі бар сәнді түрде жөнделген екі бунгалосы бар тыныш мүлік. Ол 200 жылдық тарихы бар 4025 акр шай алаңында орналасқан. Іс-шараларға шай турлары, шай зауыттарына бару, түрлі шай соқпақтарында серуендеу және Planters клубында түстен кейін бару кіреді.
• Шай террасасында Витиридегі шай плантациясының ортасында орналасқан тартымды коттедждер бар.
• Tea Route Homestay Meppadiде танымал.
• Wayanad Tea Drops құрамында екі барЧундейдегі кең Chellotte Tea Estate-дегі жатын коттедж. Бұл отбасылар мен достар үшін өте қолайлы.
• Priyadarshini Tea Environs (Mananthavady Tribal Plantation Корпоративтік Қоғамы) – туристік қауымдастық бастамасы. Бұл мүлікте шай фабрикасы, шай мұражайы, тұру орындары және туристерге арналған іс-шаралар бар.

Қашан бару керек: Муссон жаңбырын болдырмау үшін қыркүйектен сәуірге дейін.

Палампур, Химачал-Прадеш

Шайды 19 ғасырдың ортасында Химачал-Прадеш штатындағы Кангра алқабындағы Дхарамсаладан бір сағаттай жерде орналасқан Палампурға Пешавардағы ботаникалық бақтардың бас инспекторы доктор Джеймесон әкелген.

Қайда бару және тұру керек:

• Палампур кооперативтік шай фабрикасы келушілерді қарсы алады және зауыт турларын ұсынады.
• Wah Tea Estate - Кангра алқабындағы солтүстік-шығыс жұмыс істейтін шай кешені. Ол 1857 жылдан бері жұмыс істейді және 1905 жылы жер сілкінісінен аман қалды, бұл аймақта шай өсіруді айтарлықтай бұзды. Онда өндірілетін шай органикалық және 100 пайыз пестицидсіз.
• The Lodge at Wah-да болыңыз, бұл жылжымайтын мүліктегі жаңа экологиялық таза бутик үйінде. Оның үш керемет, рустикалық коттеджде сегіз бөлмесі бар. Қонақтарға шай плантациясы мен зауыт экскурсиялары және шайдың дәмін татып көру ұсынылады.
• Палампурдағы шай алаңдарында ұсынылатын басқа нұсқалар: Country Cottage Tea Garden Resort және Norwood Green.

Қашан бару керек: Ең жақсы ауа-райы үшін наурыздан маусымға дейін және қыркүйектің ортасынан қарашаға дейін. Арасында шай жұлып жатырСәуір және қазан.