Сальвадордағы ең жақсы нәрселер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:34

Бұл Орталық Американың ең кішкентай елі болуы мүмкін, бірақ Эль-Сальвадор өзінің 8,124 шаршы мильді алып жатыр - қара құмды жағажайлардан бастап жойқын азаматтық соғыстан кейін жаңа өмірге толы отарлық ауылдарға дейін. Мұнда «Жанартаулар елі» ұсынатын жарқын мәдениетті, тарихты және сұлулықты тамашалаудың 15 жолы берілген.

Пупусаларда шексіз тамақ ішіңіз

Олар Сальвадордың ұлттық тағамы: ірімшік, сальвадорлық чихаррон (қытырлақ шошқа еті) және лороко (жергілікті жеуге жарамды гүл) сияқты ингредиенттермен толтырылған қалың, қолдан жасалған шелпек, майға грильде және кертидо тостағанымен бірге беріледі (қырыққабат салаты) және ащы қызыл соус. Ұрпақтан ұрпаққа жалғасып келе жатқан кәдімгі және қол жетімді негізгі тағам, пупустар елдің барлық жерінде - жол бойындағы стендтерде, мейрамханаларда және қуыршақ жасау өнер туындысы болып табылатын арнайы пупусерияларда ұсынылады. Шын мәнінде, қарашаның екінші жексенбісі Эль-Сальвадордағы Ұлттық пупуса күні болып табылады, елде қуыршақ жейтін жарыстар мен көше жәрмеңкелері сияқты іс-шаралар өткізіледі, дегенмен үлкен топтама Сальвадор астанасы Сан-Сальвадорда өткізіледі.

Белсенді жанартаумен серуендеу

Сальвадор - сейсмикалық белсенділіктің нақты ошағы, кемінде 23 белсенді жанартауы бар, олардың көпшілігіне саяхатшылар қол жеткізе алады. Олардың ең биіктері - Санта-Ана, биіктігі 7,812 фут болатын стратоволкан, Лос-Парк ұлттық паркінде орналасқан, сонымен қатар Серро-Верде ұлттық саябағы деп те аталады, бұл жерде Изалько және Серро-Верде жанартаулары да орналасқан. Санта-Ана шыңына жаяу серуендеу - тамаша жаттығу және сіз жанартаудың қышқылдығы жоғары жасыл кратер көлінің қашықтықта орналасқан таңғажайып Коатепке көлі, сондай-ақ жасыл кофе плантациялары мен Изальконың тақыр беткейлері сияқты керемет көріністермен марапатталады. Екі жаққа сапар бірнеше сағатты алады, Санта-Ананың негізгі кратерінен және жеке жерді кесіп өтіп, саябақтың ресми кіреберісіне дейін, содан кейін бұлтты орман арқылы және ашық, жартасты жолдың бойымен шыңға дейін жетеді. Жоспарланған жорық үшін гид пен бірнеше қарулы қауіпсіздік қызметкері қажет. Бұл әдетте үлкен топта жасалады.

Жергілікті өнер туралы біліңіз және өзіңіздің кейбір туындыларыңызды жасаңыз

Сальвадордың көптеген қалалары мен ауылдарында қолөнер шеберлері билік етеді, мұнда қолөнер ұзақ уақыт бойы жергілікті тарихқа ие. Шығармашылық ұсыныстардың осы байлығын шынымен сезіну үшін оның Ruta Artesanal немесе «Қолөнершілер жолы» бойымен жүру керек. Бағыт бойындағы әрбір қала өзінің жеке қолөнерін көрсетеді - Сан-Себастьян «түрлі-түсті тоқыма бұйымдарының» қаласы ретінде белгілі, ал Илобаско «тосын» миниатюраларымен мақтанады: туған күн немесе әйел жасау сияқты көріністі ашатын жұмыртқа өлшеміндегі керамика. қуыршақ -қолөнер бұйымдарын сатып алу және өз қолыңызбен бірдеңе жасауға тырысу мүмкіндігі бар. Дәстүрлі индиго бояуы туралы білу және өзіңіздің кәдесый шарфыңызды жасау үшін Suchitoto's Arte Añil галереясы арқылы тербеліңіз. Жұмысты аяқтағаннан кейін, Гондурас шекарасынан 8 миль қашықтықта орналасқан таулы қала Ла-Пальмаға барыңыз. Гондурас шекарасы - күнделікті өмірдің жарқын және түрлі-түсті бейнелерімен боялған кішкентай копинол тұқымдарын көру. Жергілікті суретші Фернандо Ллорт бүкіл қаладағы қабырға суреттерінен көруге болатын Arte Naif деп аталатын бұл қарапайым кескіндеме стилін танымал етті.

Сучитотомен танысыңыз: Сальвадордың мәдени орталығы

Сучитото – Рута-Артесанал жағасындағы көркем тау қалашығы, тас көшелері мен отаршылдық сәулетімен көмкерілген, ол пупусерияларға, көркем галереяларға және кафелерге толы және бұл Сальвадордың мәдени астанасы. Сучитото 1980-1992 жылдар аралығындағы Азаматтық соғыс кезінде елсіз қалды, бірақ бүгінде гүлдену үстінде. Әсерлі иондық бағандары бар ақ бор Санта-Люсия шіркеуі Сучитотоның орталық алаңына қарайды және жақын жерде Алехандро Котто театры («Қайрандар театры») және Centro Arte Para La Paz («Бейбітшілік өнері орталығы») сияқты орындарды таба аласыз., шығармашылықтың екі тірегі - әсіресе ақпан айында, қалада бір айға созылатын Халықаралық өнер және мәдениет фестивалі өтетін кезде.

Тамаша Рута-де-лас Флореске саяхаттаңыз

кезіндеқазан айынан ақпан айына дейін Сальвадордағы Рута де лас Флорес немесе «Гүлдер жолы» қызғылт, қызыл және күлгін түсті ашық реңктердегі жабайы гүлдермен жарқырайды, дегенмен бұл 22 мильдік таулы маршруттың қалған бөлігін ұсына алатын көп нәрсе бар. жылы да. Сан-Сальвадордан батысқа қарай 46 мильде Нахуизалко қаласында басталып, Рута де лас Флорес өткен кофе фермалары мен көркем ауылдар арқылы өтіп, керемет көріністерді ұсынады. Жол бойындағы аялдамаларға өзінің байырғы мұрасымен, тоқылған және тюльден жасалған қолөнер бұйымдарымен танымал Нахуизалко және әр демалыс күндері грильде пісірілген асшаяндарды, хоризо шұжықтарын және пупусаларды дәм татуға болатын танымал тағам фестивалін өткізетін Хуайуа кіреді. Ауылдағы «Жеті сарқырама» саяхаты сонымен қатар Сальвадордың кейде тұншықтыратын аптап ыстығы үшін тамаша салқындату экскурсиясын қамтамасыз етеді.

Апанекадағы шытырман оқиғалы болыңыз

Рута-де-лас Флорестің соңында Апанека орналасқан, биіктігі 4,757 фут таулы ауыл, бұл толқуды іздеушілер үшін тамаша орталық. Апанеканың тас төселген көшелерімен дүмді арбалы шытырман оқиғаға аттаныңыз және ұзақ тау жолының соңында жиі тұман басқан Лагуна-Верде көліне жету үшін бұлтты орман арқылы көтеріліңіз. Кейінірек кофе фермалары мен таңғажайып аңғарларға қарайтын сыдырмамен қапталған тропикалық орманның керемет шатыры арқылы ұшыңыз, кейде ағаштар арасында бір-екі тукан қосылып тұрады.

Жергіліктілер сияқты ішіңіз

Сальвадорда ұлттық сыраға ең жақын нәрсе - Писленер (иә,қосымша «e» әдейі жасалған) және ол барлық жерде: ашық ауада жағажай барларында ашылды, көше бойындағы пупусерияларда және Сучитотодан Сан-Сальвадорға дейінгі комедорларда (көршілес мейрамханалар) мәзірлерде ұсынылады. Бірақ ішімдік сіздікі болмаса, алаңдамаңыз. Сальвадор күріш пен ұнтақталған жаңғақтардан жасалған, корицамен хош иістендірілген және қантпен тәттілендірілген хорчата сияқты көптеген қызықты сусындардың отаны; қант қамысы хош иістендірілген, көпіршікті сағыз дәмі дерлік Колашампан деп аталатын алкогольсіз сусын; және Энсалада, ананас және манго сияқты текшелерге кесілген жемістермен толтырылған ішуге болатын жеміс салаты.

Жағажайда рюкзакпен саяхаттау циклін басыңыз

Сальвадор Кариб теңізінің жағалау сызығы жоқ жалғыз Месоамерикандық ел болуы мүмкін, бірақ оның шығыс теңіздерінде жетіспейтіні Тынық мұхитындағы тыныш жағажай қалалары мен аты аңызға айналған оң жақтағы нүктелердің орнын толтырудан артық. Сальвадорға американдық туристердің негізгі бөлігі жылы сулар мен ұзақ сапарлар үшін Ла Либертад, Эль-Тунко және Эль-Сунсаль сияқты жағалаудағы қалаларға баратын серферлер. Дегенмен, жағажайдың бұл қасиеттері Сальвадордың көптеген жатақханалары, көптеген пупуса сатушылары және көптеген дүкендер мен барлары бар ең ыстық рюкзактардың орталықтарының бірі болып табылады. Эль-Тунконың қара құмдары мен Ла Либертадтың Балықшы пирстері бойымен серуендеу - бұл жерде тунец, балық және жыланбалықтың жаңа аулары күн сайын пайда болады. Кішкене цевичені де шашқан жөн.

Concepción de Ataco тәжірибесі, Murals қаласы

Сальвадордағы Рута-де-ла Флорес бойындағы түрлі-түсті өнер туындыларымен көмкерілген Концепсьон де Атако немесе қысқаша айтқанда «Атако» таулы қалашығында ерекше бір нәрсе бар. Соңғысы ел қалаларын көркейтуге көмектесу үшін 2004 жылы үкімет қаржыландырған байқаудың нәтижесі болып табылады және Атакоға «Мұралар қаласы» деген лақап атқа ие болды. Өнер дүкендер мен отаршылдық дәуірдегі ғимараттарды оның тыныш тас көшелерінде безендіреді. Кофе алаңдарымен жабылған және ән шырқайтын құстарға толы жақын маңдағы тау баурайлары, сондай-ақ Атаконың жеке Аксул Артесания - жарқын тоқылған көрпелер, боялған қабырға ілгіштері мен жастықтары және жел қоңыраулары бар түрлі-түсті өнер және қолөнер дүкені - бұл әсем ауыл кішкентай ғана кесінді. сүйкімділік.

Сан-Сальвадордың ескі қаласын зерттеңіз

Сан-Сальвадор - Сальвадор астанасы, ал Ескі Таун - оның тарихи орталығы - саяси және діни оқиғалардың жүрегі. Маңайдағы ең көрнекті ғимараттар тек 19-шы және 20-шы ғасырдың басына жатады, өйткені жер сілкінісі сияқты табиғи апаттар оның көптеген бастапқы испандық колониялық құрылымдарын қиратты, дегенмен сәулеті әлі де әсерлі. Ескі қалада Сальвадордың Ұлттық сарайы, Француз ренессанс стиліндегі Ұлттық театр және Митрополит соборы орналасқан, мұнда Монсеньор Оскар Арнульфо Ромероның қалдықтары - Сальвадордың бірінші католиктік әулиесі, 2018 жылдың қазан айында жақында канонизацияланған - қазіргі уақытта тұрады. Маңайдағы ең жарықтандыратын ғимараттардың бірі (тура мағынада) - Иглесиа Эль-Росарио католиктік шіркеуі. Мүсінші Рубен Мартинес20-ғасырдың аяғында салынған бұл таңғажайып құрылымды жобалаған және оның сырты аркалы төбесі бар бетоннан жасалған ұшақтың ангарына ұқсайтынымен, ішіне кіргенде сіз кемпірқосақ жарыққа бөленесіз: көзге көрінбейтін витраждар сериясының нәтижесінде. сыртқы.

Сальвадорлық дәстүрлі таңғы астың дәмін татыңыз

Бұл жалпы Сальвадор тәжірибесінің бір бөлігі: жұмыртқа, қуырылған бұршақ, қуырылған жолжелкен, кілегей немесе ірімшіктен тұратын дәстүрлі таңғы ас. Қалың шелпектердің бір табақшасы әдетте жағында беріледі, ал кофе курсқа тең. Бұл күнделікті рәсімге сыртқы ауладан немесе Сальвадордың керемет көлдерінің немесе тау беткейлерінің біріне қарамай қатыса алсаңыз - бәрі жақсы.

Бұрынғы партизанмен бірге саяхат

1980-1992 жылдар аралығында Сальвадордағы Азамат соғысы елді күйретіп, көптеген жергілікті қауымдастықтар елес қалаларға айналды. Үмітсіздіктің күлінен құтылғандардың бірі - Синкера, онда көтерілісшілер бір күн бойы қаланы қоршауда 60-тан астам сарбазды өлтірген. Бүгінгі күні Cinquera - өткеніне бет бұрмай, оның орнына өз тарихын қабылдайтын бейбіт қоғамдастық. Көршілес Cinquera тропикалық орман саябағында сіз көгілдір морфо көбелектер мен сарқырама сарқырамалар арасында серуендеуге болады, сонымен қатар бұрынғы партизан жауынгерімен жергілікті азаматтық соғыс тарихын білуге болады. Бұл тропикалық қорық әлі күнге дейін соғыстан қалған көптеген қалдықтарды, соның ішінде снайперлер орналасқан L-тәрізді траншеяны қамтиды.жасырынған және бұрынғы ас үйі мен жаралыларға арналған импровизацияланған ауруханасы бар Шылтыр жылан лагерінің қалдықтары әлі де тұр.

Майя тарихы туралы біліңіз

Джойя де Церен «Сальвадор Помпейі» деген атпен белгілі. Бұл Колумбияға дейінгі 500 жылы жанартау күлінің астында көмілген майя егіншілер қауымы. Помпейден айырмашылығы, Джойа де Цереннің ауылдастары қашып құтыла алды, бірақ олар жиһаздан тамаққа дейін бәрін қалдырды. 1976 жылы қирандылар үстінде бір отбасы болды, бүгінде Джойя де Церен - майялардың күнделікті өмірін шынымен сезінуге болатын әлемдегі жалғыз орын. Бұл ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра сайтында сіз кіре алатын ағаш құрылымдардың қалдықтары, обсидиан зергерлік бұйымдары және құрылымдық демалыс орындары (мысалы, ауылдың бастапқы саунасы) кіреді. Ғимараттар рухтар кірмеу үшін лабиринт сияқты салынған болуы мүмкін, бірақ жүргізіліп жатқан қазба жұмыстары Сальвадордың ұлттық құсы - көгілдір қасты мотмота немесе Торогөздің кеңістікті пайдалануына кедергі келтірмейді.

Жергілікті Панадриядағы Сальвадор тәттілеріне нош

Сальвадорда кесадиллаға тапсырыс беруге болады, бірақ кәдімгі жүгері немесе ұнға бүктелген шелпек қуырылған және ірімшік қосылған деп күтпеңіз. Бұл елде кесадиллалар тәтті, губка тәрізді ірімшік нанына ұқсайды - бумен пісірілген шыныаяқ Сальвадор кофесіне тамаша үйлеседі. КесадильяСальвадорена, белгілі болғандай, Сальвадор панадериаларында немесе наубайханалардағы танымал мәзір өнімдері, эмпанада де лече, қантқа себілген және жолжелкен қосылған дәмді қаймақ толтырылған эмпанадалар. Керемет!

Теңіз тасбақаларын сақтауға көмектесіңіз

Сальвадорда құстардың 500 түрі, көбелектердің 1000 түрі және елдің Тынық мұхиты жағалауында ұя салатын теңіз тасбақаларының әлемдегі жеті түрінің төртеуі бар. Дүние жүзіндегі Шығыс Тынық мұхитындағы теңіз тасбақасы популяциясының 40%-ға жуығы Джикилиско шығанағы, орасан зор биосфералық қорық және мангрлармен қапталған эстуарийдің айналасында уақыт өткізеді, бұл оларды сақтау үшін маңызды. FUNZEL SV (Сальвадор зоологиялық қоры) сияқты ұйымдар арқылы теңіз тасбақасының балапандарын шығаруға көмектесуге және тегтеу бағдарламаларына қатысуға болады.