Лондондағы ең жақсы барлар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:41

Дәстүрлі пабтардың ең көнеден ең сәнді ішу орындарына дейін Лондон барының сахнасы алуан түрлі, әсерлі және ең бастысы әрқашан жақсы уақыт. Сенсациялық әлеуметтік толқыны және одан да сенсациялық дәмдері үшін таңдалған бұлар Британ астанасында ішуге ең жақсы орындар.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

Лондондағы Хокстонның салқын бұрышында әлемнің түкпір-түкпірінен шараптардың алуан тізімі бар жақсы бағаланған шарап бары Sager + Wilde орналасқан. Бұл сізде бұрын-соңды болмаған нәрсені көру үшін тамаша орын және пайдалы шарап сарапшылары сізге жолдың әр қадамында нұсқау береді. Ливанның Chateau Musar бөтелкесіндегі интенсивті ақ бөтелкеге немесе аз танымал Сицилияның Пантеллерия аралынан тәтті пассито шарабына барыңыз. Сондай-ақ ірімшік және шаркутерлік тақталар және дәмді тосттар (грильде пісірілген ірімшік бутербродтары) сияқты қолөнерші бар тағамдары бар.

Трейлер Бақыт

Өнерлі Ноттинг-Хиллдегі жертөледегі тики-бардың бүкіл жалған ағаш панельді қабырғаларында «жабайы түн» деп жазылған. Коктейльге арналған қолшатырлармен безендірілген кокос жаңғағынан ұсынылатын банандық дайкери және зомби сияқты ретро тропикалық сусындар арқылы Trailer Happiness әсіресе демалыс күндері көп адамды тартады. Сондай-ақ жолыңызды ашатын ромдардың үлкен тізімі бар60-шы жылдардағы ойнақы музыка, ол сізді түнде билеуге мәжбүр етеді. Лондондағы осы ғибадатхананың сүйікті жерінде екеніңізді ұмыту оңай.

Гордонның шарап-бары

Гордон – уақыт ұмытып кеткен ләззаттардың жер астындағы ордасы. 1890 жылға дейін созылған, шырақпен жарқыраған үңгірдің ұзақ тарихы бар: Редярд Киплинг («Джунгли кітабының» авторы) Гордонның жоғарғы қабатындағы ғимаратта тұрған және шарап барының қабырғалары ескі газеттер мен бос бөтелкелермен қапталған. Тек шарап (соның ішінде шерри және порт сияқты нығайтылған шараптар) ұсынылады, бұл ескірген миниатюралық гротта тарихи Лондонның дәмін татып көргісі келетін немесе бір жұтым ішетін кез келген адам үшін қажет.

Бар терминалы

Лондондағы Соходағы бұл кішкентай итальяндық кофехана мен бар өзінің күшті эспрессоларымен және керемет Negronis үйімен танымал, екеуінің де Лондон үшін бағасы сәйкесінше £2,50 және £7. Мәрмәр үстелшелер мен қолайлы бармендер түріндегі ретро стилімен толтырылғанына қарамастан, барлар тізімі қысқа және қарапайым және тек итальяндық, басқаша айтқанда, бұл жай ғана беллиссима. Негронисті толтырғаннан кейін (Классико, Супериоре, Росато немесе Робусто конструкцияларында бар) жаңа сығылған апельсин шырыны, бергамот және Кампари қосылған керемет нәрсеге көтерілген Гарибальдиді қолданып көріңіз. Сәлем!

Луиза ханшайым

Викториялық лондондықтардың қалай ішкенді ұнататынын білу үшін Луиза ханшайымына барыңызХолборн қаласында. 1872 жылы жасалған Луиза ханшайымның интерьері витраждар, жарқыраған былғары стендтер және қара шоколад түстес ағаштар бар әсерлі интерьерге ие. Жұмыстан кейінгі қалың жұртшылық арасында танымал, бұл шуылдаған, қарапайым жер бір литр лагер немесе мұзды G&T (әрине, классикалық британдық джинінен жасалған) үшін баспана болып табылады.

американдық бар

Бүгінгі күні 1920-шы жылдардағы танымал болғандай, The Savoy's American Bar (алғаш рет қызмет еткен американдық коктейльдердің арқасында шоқынған) Лондондағы мекеме ғана емес, сонымен қатар әлемдегі ең жақсы барлардың бірі болып табылады. Американдық бар ең танымал классикалық коктейльдердің кейбірін ойлап табуға жауапты, соның ішінде құрғақ Мартини, Hanky Panky және қызанақ шырынына жарылған шикі жұмыртқа, сонымен қатар Табаско, Вустершир соусы, сірке суы және қышқылды емдейтін прерий устрица. тұз және бұрыш.

Бүгін мәзірден «Прейри устрицасын» таба алмайсыз (шүкір), бірақ сіз авангардтық дәмдеуіштер мен винтажды жұтым парақтарын, сондай-ақ жоғары дәрежелі шарап пен спирттік ішімдіктердің литаниясын таба аласыз. Атақты фотограф Терри О'Нилдің шабыттандырған коктейльдерін ұсынатын, бардың қабырғаларын безендіретін "Әр сәт тарихты баяндайды" деп аталатын жаңадан енгізілген мәзірден бір нәрсені қолданып көріңіз.

Сити Лондон спирт зауыты

Лондонда джинге ұзақ және аласапыран махаббат қарым-қатынасы болды және бұл күндері ол бұрынғыдан да құмар. Қалада джинді шағын партиямен беру және жұту үрдісі барспирт зауыттары, тіпті белгілі қолөнершілер өздерінің ботаникалық тазартқыштары үшін жаңа шытырманды рецепттерді шығаруда. Джин-гектің көзқарасын білу үшін Смитфилдтегі Лондон Сити Спирт зауытына (COLD) барыңыз, ол спирт зауытының бір бөлігі мен бардың бір бөлігі болып табылады. Джин рейсін қолданып көріңіз және өзіңізге жаңа сүйікті адам табыңыз.

Джин әуесқойлары үшін тағы бір жақсы нұсқа - Ноттинг-Хиллдегі спирт зауыты. Бұл төрт қабатты ғибадатханада жұмыс істейтін спирт зауыты, бірнеше барлар, тіпті The Ginstitute, жеке гин араластырып, осы рух туралы көбірек білуге болатын жеке бөлме бар.

Searcys ұсынған Сент-Панкрас шампан-бары

Лондонда көпіршікті жұтып алатын орындар көп, бірақ керемет әдемі Сент-Панкрас вокзалындағы Searcys ұсынған Сент Панкрас шампан барында шампанға флейтаға тапсырыс беру өте қиын. Әрине, ескі сәнді теміржол вокзалында ішу аздап қауіпті - сіз Eurostar-да Парижге дейін жетуіңіз мүмкін, бірақ ескі әлемнің атмосферасы көңіл көтерудің жартысы. (Қалған жартысы - бітпейтін шампан тізімі.)

Егер сіз жарқыраған шарапқа қатысты әдеттен тыс бірдеңе іздесеңіз, The Coral Room-тегі ағылшынның жарқыраған шарап тізімін қараңыз. Олар шағын топтамадағы ағылшын жүзімдіктерінің чемпиондары болып табылады және олардың шыныдан жасалған ұсынысы алты британдық жарқыраған шарап өндіретін жүзімдіктер мен шарап зауыттары арасында айналады. Сондай-ақ, сәнді атмосфера - бай және жарқын маржандармен киінген Art Deco стиліндегі сыпайылық - өте керемет.

Соқыр шошқа

Әйгілі аспаз Джейсон Атертонның жайлы (бірақ Мишелин жұлдызды) қоғамдық тамақтану үйінің үстінде орналасқан, мұнда көпшілік мақтанатын «Соқыр шошқа» бар. Сөйлеу стиліндегі бардың ұзын коктейльдік мәзірі маусымдық түрде өзгереді. Мәзір таңдауына келетін болсақ, Blind Pig түскі ас, кешкі ас және жексенбілік мәзірді ұсынады, оның ішінде кішкентай табақтардан бастап жексенбідегі қуырылған тағамдарға дейін. Көңілді десерт мәзірінде қатты жексенбілер (алкогольді балмұздақтар қосылған), алма және даршын тартылған торттар және жабысқақ ирис пудингі ұсынылады.

Мистер Фоггтың резиденциясы

Mayfair’s Mr Fogg’s Residence – Жюль Верннің «80 күнде әлемді айналып өту» фильмінің кейіпкері Филеас Дж. Фогг шабыттандырған керемет шығармашылық бар. Қабырғалар мистер Фоггтың бүкіл әлем бойынша саяхатындағы Виктория стиліндегі кірпіштермен жабылған, ал эклектикалық коктейльдер ол жолда кездескен қызықты кейіпкерлердің атымен аталған. Фогг мырзаның резиденциясы сонымен қатар джин сафари (джин дәмі), түстен кейінгі шай және таңқаларлық таңғы ас сияқты керемет фантастикалық тәжірибелерді ұсынады. Резиденциядан басқа, бұл мекеменің бірнеше басқа да заставалары бар, соның ішінде Ковент-Гардендегі Фог мырзаның Джин салоны және Страндтағы Фогг мырзаның Барлау Қоғамы.

Хокстон патшайымы

Хокстон патшайымы, мәңгі жамбас Шоредичтегі, қаладағы ең сәнді барлардың бірі. Төбесінің арқасында жаздың сүйіктісі болғанымен, бұл хотспот жыл бойы ашық және жанды музыка мен хип-хоп караоке сияқты тақырыптық кештерді өткізеді.және клубтық түндер. Төбесі күн сайын ашық және вигвамдар мен бедуин шатырлары сияқты қалқымалы реквизиттермен декор мен тақырыптарды жиі өзгертеді. Жазда сонымен қатар шатырдағы барбекю және басқа да ерекше маусымдық іс-шаралар болады.

Шарлотта патшайым, Шарлотта

Қолөнер сырасының жанкүйерлері Draft House-ны өткізіп жібере алмайды. Лондонның түкпір-түкпірінде орындар бар, дегенмен Фицровияның орналасқан жері - әлемнің түкпір-түкпірінен ерекше қолөнер сыраларына толы таңғажайып кішкене ішімдік. Кран сыраларының тізімі жиырмадан астам сыраны құрайды, ал банка мен бөтелке сырасының тізімі одан да ұзақ. Жаңа сыралар үнемі енгізіледі және бейресми, жайлы орта сізді әрқашан жақсы сезінеді. Қаланың түкпір-түкпіріндегі басқа да жерлермен (соның ішінде Тауэр көпірі, Олд-стрит және Пэддингтон) сіз мұқият дайындалған сыра мен шағын, бірақ дәмді бар тағам мәзірінен алыс емессіз.

The Connaught Bar

Елордадағы ең жақсы мартинилердің бірі үшін Mayfair эксклюзивті Connaught қонақүйіндегі керемет Connaught Bar-ға барыңыз. Бұл айналы зергерлік қорапша - бұл керемет және сирек кездесетін дәм, өйткені бағалар көзді суытады. Бірақ бұл сіз кемелдік үшін төлейтін баға. Қаланың ең стильді барында әлдеқашан әсем сусынға аздап гламур қосу үшін марапатқа ие болған миксологтар арнайы арнайы мартинилерді үстелдің жағында күміс домалақ вагонеткаларда ұсынады.

Лондондағы басқа мартинилер орны - DUKES Bar, сонымен қатар Мэйфэрде. Бір кездері Джеймс Бондтың авторы сэр Янның үйі болғанФлеминг, ол өзінің әйгілі «шайқалмаған» желісін осында ойлап тапты деп ойлады. Бүгін сіз әлі де өлтіруші мартиниге тапсырыс бере аласыз, олардың көпшілігі атақты және атақты Бонд кейіпкерлерінің атымен аталады.