Лиссабондағы портты қолданып көруге арналған ең жақсы орындар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:47

Португалияның екінші қаласы Порту порттық шараптың дәстүрлі отаны болғанымен, ел ұсынатын ең жақсы тағамдардың дәмін тату үшін солтүстікке барудың қажеті жоқ.

40 жастағы қызғылт сары түсті, кеш құйылған винтажды рубинді, ақ портты және тоникті немесе жоғарыда аталғандардың барлығын іздесеңіз де, Лиссабонда келушілер де, жергілікті тұрғындар да ала алатын бірнеше орын бар. Дуро алқабының өз дәмі. Міне, Лиссабондағы портты қолданып көру үшін ең жақсы бес орын.

Solar do Vinho do Porto

Португалиядағы ресми шарап агенттігімен байланысқан Solar do Vinho do Porto Лиссабонның керемет көріністерінің біріне қарама-қарсы, Людовик сарайының ішінде, Баирро-Альтодағы тік серуендеудің немесе фуникулярдың жоғарғы жағында орналасқан.

Ескі шылым шегу бөлмесіне ұқсайтын, жайлы, тыныш орта - бір-екі сағатты білімді даяшылармен және олардың кең ауқымынан бірнеше стакан портпен өткізуге тамаша орын.

Бағалары небәрі бірнеше еуродан басталады, дегенмен кейбір винтаждық сорттарды зерттей бастасаңыз, әлдеқайда көп төлейсіз. Сіз сондай-ақ тағамдардың шектеулі ассортиментін сатып ала аласыз, бірақ назар толығымен портқа бағытталған, сондықтан кейінірек бару үшін жақын маңдағы кешкі асқа тапсырыс беріңіз. КүтуМұнда жылы қызмет көрсетуден гөрі кәсіби.

Жүзім және тістеу

Сонымен қатар Bairro Alto төңірегінде, Grapes & Bites төбеден сәл төменірек орналасқан. Бұл жатақхана, ал ең қызығы порт әуесқойлары үшін шарап бар және мейрамхана. Жергілікті туристік компаниялардың кейбірі осында порттың дегустациясын өткізеді, сондықтан кең таңдау және ынталы персонал бар бұл бір немесе екі стакан тиісті күшейтілген шараппен жұптастырылған дәмді тапас стиліндегі тағамнан ләззат алуға тамаша орын.

Grape and Bites кешке жиі жанды музыка ойнайды, бұл оны бірнеше сағат өткізуге көңілді, шулы ортаға айналдырады. Осы жерде түнеуді жоспарлап жатсаңыз, назар аударыңыз: мейрамхана мен айналадағы көшелердің шуы ертерек келуді күтпеуіңіз керек дегенді білдіреді!

Энотека Чафариз до Виньо

Осында көрсетілген барлық орындардың ішінде, сөзсіз, Энотека Чафариз до Виньо ең қызықты орынға ие. Принсип Реал төңірегінде баспалдақпен төмен түсетін шағын жолдың соңында табылған ол Лиссабонның ауыз суының көп бөлігін қамтамасыз ететін ескі су құбырының бір бөлігінде орналасқан.

Тек кешкі ас үшін ашық, бұл шағын орын, сондықтан алдын ала брондаңыз (әсіресе демалыс күндері). Тапас стиліндегі тағамдар мен шараптардың алуан түрі бар, бұл күш салуға тұрарлық.

Порт әуесқойлары үшін ең маңызды сәттері 10, 20, 30 және 40 жастағы бөшкелерді ұсынатын «100 жылдық» дәм және төрт жұпты біріктіретін «радикалды дәмдеу мәзірі» болып табылады. ыдыс-аяқпорттары және Медейра шараптары бар.

Лиссабон шарап зауыты

Егер сіз әдеттегідей дәм татқыңыз келсе, Байро-Альтодағы Лиссабон шарап зауытынан басқаны іздемеңіз. Дәмдерді онлайн брондауға болады, олар ағылшын тілінде ұсынылады және жергілікті шаркутер, ірімшіктер және джемдермен жұптастырылған.

Сізде екі дәм таңдау мүмкіндігі бар: "премиум" және "люкс". Екеуі де бес портты және әр түрлі қолөнер бұйымдарын қамтиды, қымбатырақ люкс дәмі қоймадағы ең жақсы порттардан тұрады, соның ішінде штопор емес, сабақты қыздырудың дәстүрлі әдісімен ашылған винтажды бөтелке. Егер сіз жеке немесе жұп болып баратын болсаңыз, бұл дәмдеуіш компанияның 16-шы ғасырдағы цистернасында өтеді - бұл жақсы әсер.

Стандартты дәм үшін 65 еуро, ал люкс үшін 150 еуро төлейсіз. Қалай болғанда да, екі сағатқа жуық уақытыңызды дәмді порттар туралы біліп, дәмін татуға жұмсаңыз.

Кастелодағы винбар

Егер сіз Альфама төңірегінде тұрсаңыз, Winebar do Castelo-ға назар аударыңыз - оны қала орталығындағы ландшафтта үстемдік ететін құлыптың түбінен табу оңай. Бұл арнайы шарап барында жүздеген португалдық сорттар ұсынылады және қызметкерлер сіздің қалауларыңызға сәйкес келетін порттарды шыныдан түсіндіруге және ұсынуға қуанышты.

Ет пен ірімшік тақтайлары, егер сіз ашулансаңыз, қол жетімді немесе порттарды сол қалпында пайдалана аласыз. Сіз Winebar do Castelo-ға порт сарапшысы ретінде кіре алмайсыз, бірақ сіз аздап жүргенде оған әлдеқайда жақын боласыз.есіктен тұрақсыз шық!