Дублиндегі Jameson спирт зауытына қалай баруға болады: толық нұсқаулық

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:47

Дублиндегі Джейсон спирт зауыты 200 жылдан астам бұрын Смитфилд төңірегінде Боу-Сентте құрылған. Виски спирті зауыты өзінің алғашқы тапсырысын 1780 жылы толтырды және содан бері әлемдегі ең сүйікті ирланд сусындарының біріне айналды. Егер сіз ирланд вискиінің дәмін тікелей көзден алғыңыз келсе, мұнда Дублиндегі Джейсон спирт зауытына қалай баруға болатыны туралы толық нұсқаулық бар, соның ішінде билеттерді қалай алуға, премиум дәмін татып көруге және жақын жерде не істеуге болады. мыс фотосуреттерді аралады.

Ирландиядағы Джейсон вискиінің тарихы

Джейсон Ирландияның ең танымал вискиі болуы мүмкін, бірақ спирт зауытының негізін қалаушы Джон Джеймесон Изумруд аралында тумаған. Джеймесон ирланд емес, шотланд болды, бірақ Ирландияда сапалы виски жетіспейтінін сезіп, бұл мүмкіндікті пайдалана алатын адам болуы мүмкін деп ойлаған кезде ол Дублинге көшті.

1805 жылы негізін қалаушының ұлы Джон Джеймесон II операцияларды бақылауға алды. Оның артынан тағы екі Джон Джеймссон (негізін салушының немересі мен шөбересі) келді, яғни бұл отбасы 1905 жылға дейін дамып келе жатқан бизнесті басқарды.

1887 жылға қарай Bow St. спирт зауыты жылына миллион галлон спирт өндіретін. Сұраныстарды қанағаттандыру үшін бес акрға тараған 300 жұмысшы қажет болдысусын үшін. Әрине, әрбір жұмысшы әр ауысымның соңында виски ішуге құқылы болды.

Осы ерте және ұзақ табысқа қарамастан, Джейсон 1900 жылдардың басында бизнестен шығып кете жаздады. Бірінші дүниежүзілік соғыс арпа (негізгі ингредиент) қатаң рационда болған кезде келді. Содан кейін Ирландия революциясы британдық нарықпен байланысты үзді. Американың тыйымы мен Екінші дүниежүзілік соғыс тез арада жалғасып, ирланд рухының сатылуын одан әрі шектеді.

1960 жылдары Джеймесон сатылымды арттыру мақсатында ребрендинг жасауды шешті. Осы уақытқа дейін виски әрқашан бөшке арқылы сатылатын болды, бірақ компания барда Джейсон атын жақсырақ жылжыту үшін, сондай-ақ өнімнің сапасын көбірек бақылау үшін спиртті ерекше жасыл шыныға құя бастады. Көп ұзамай, 1971 жылы компания өзінің спирт зауытын су көзіне және сусынның кілті болған арпа өндіретін фермаларға жақындату үшін Корк округіне көшірді.

Дублиндегі Джейсон спирт зауытына саяхат

Джейсон енді Дублинде шығарылмайды, ол қаланы артта қалдырып, ауылдық жерлерде көбірек орын қалдырды, бірақ Bow-Сент-тегі түпнұсқа спирт зауытын аралауға әлі де болады. Дублиндегі Джейсон спирт зауытына бару 40 данадан тұрады. - виски жасау процесін, брендтің ингредиенттерге назар аударуын және сусынды ирландтардың сүйікті дәміне айналдырған негізгі инновацияларды түсіндіретін Джейсон елшісінің минуттық дәм беру туры. Экскурсияға салыстырмалы виски дәмі кіреді, мұнда қонақтар Джеймесонды бурбон мен скотчпен қатар сынай алады. Ақырында, тәжірибе JJ's-те тегін сусынмен аяқталадыБар, барлығы билет бағасына кіреді.

Дублиндегі виски дәмі

Джейсон спирт зауытының экскурсиясы виски, бурбон және скотчтың шағын салыстыру дәмін, сондай-ақ сапар соңында JJ's Bar-да виски негізіндегі сусынды қамтиды. Дегенмен, тереңірек дәм тату тәжірибесіне тапсырыс беруге болады.

Спирт зауыты төрт премиум спирттен тұратын сарапшылар басқаратын виски дәмін ұсынады. 40 минуттық виски дәмін тату тәжірибесі Джон Джеймесонның ескі кеңсесінде өтеді және аптаның әр күні қолжетімді. Егер сіз сусындардан ләззат алумен қатар сусындарды қалай жасау керектігін білгіңіз келсе, виски шейкерлерінің сыныбына тапсырыс беріңіз. Бармен қатысушыларға үш Jameson коктейльін (виски қышқылы, ескі сән және виски штампы) қалай араластыру керектігін айтады - және өз туындыларыңызды таңдауға қарсы ешқандай ереже жоқ.

Соңында, шын виски әуесқойлары бір жарым сағатқа созылатын виски араластыру сыныбына қатыса алады. Курс барысында қатысушылар премиум вискилердің дәмін татып, тіпті үйге апару үшін өздерінің вискилерін араластырады – тамаша ирландиялық кәдесый.

Билеттерді қалай алуға болады

Джейсон спирт зауытын аралау билеттерін онлайн брондау жүйесі арқылы алуға болады және құны ересектер үшін €22 (жеке куәлігі бар студенттер үшін €18 дейін жеңілдік). Таңертеңгілік турды брондау арқылы үнемдеуге болады.

Jameson спирт зауытының жанында тағы не істеу керек

Джейсон спирті зауытына барғаннан кейін Смитфилд аймағындағы кейбір басқа әрекеттермен танысу үшін осы аймақта болыңыз.

Ст. Михан шіркеуі дәл бұрышта. 900-жылдық шіркеу жақсы сақталған, бірақ нағыз ұтыс - бұлмумиялары бар кішкентай крипт.

Жолдан сәл әрірек, Лиффи өзенінің жағасына қарама-қарсы жерде Төрт сот бар - Ирландияның негізгі қылмыстық және азаматтық соты.

Дублиндегі ең жанды пабтардың бірі - The Brazen Head мейрамханасында пинт ішу үшін өзенді кесіп өтіңіз.

Соңында, ортағасырлық Христос шіркеуінің соборына бару арқылы қала турын жалғастырыңыз.