Кливленд және Огайо Кламбакс

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:52

Солтүстік-Шығыс Огайо штатындағы күздің ерекше тағамдарының бірі - мейрамханаларда, арнайы іс-шараларда және достардың үйлерінде шелпектердің көбеюі. Огайо кәмпигі әдеттегі Жаңа Англиядағы клембекке қарағанда біршама ерекшеленеді. Огайода сіз бәрін алып, бір үлкен кастрюльде бірге бумен пісіресіз. Сондай-ақ, Огайо штатында бальзамдар жергілікті емес; олар шығыс жағалаудан жеткізіледі. Буды Огайо қоспасы әдетте моллюскаларды, мүмкін жартылай тауық, жүгері құлақтарын және ақ немесе тәтті картопты қамтиды. Бұл дәмді тағамды сары май қосылған жаңа піскен орамдармен және кілегейлі салаттың бір жағымен ұсыныңыз, сонда сізде әдеттегі клембек болады. Егер сіз Огайоның солтүстігінде болсаңыз, күздің салқын ауа-райында сізді жылыту үшін жақсы қаймақ таба аласыз.

Азық-түлік дүкендері

Ингредиенттер ауқымы бар клембекке бір адамға тапсырыс беріңіз. Оны пісіріп алыңыз немесе үйде өзіңіз бумен пісіріңіз.

• Brennan's Catering: Үстелге қоюға дайын балдыркөкке бөренелер, пісірілген тауық еті, таңдау картоп, жүгері жүгері, салат таңдауы, орамдар мен май, балдыркөк сорпасы және орналастыру орны кіреді.
• Евклид балығы: Бұл азық-түлік дүкені өз веб-сайтында әртүрлі арнайы тағамдарды, сондай-ақ рецепттер мен қызықты фактілерді ұсынады. Сіз тіпті онлайн сатып ала аласыз.
• Farmhouse тағамдары: жаңадан таңдай аласыз,қарлы краб, корольдік краб, лобстер, стейк немесе тауық еті бар кішкентай мойын немесе шие моллюскасы. Тамақтану немесе алып кету үшін қолжетімді.
• Холлдың сапалы ет нарығы: Бұл нарықта моллюскалар, тауық еті, орамдар, сары май және ямс қосылған толық клембек сатылады. Сіз тіпті паровоздарды жалға аласыз.
• Omar Bros теңіз өнімдері: сіз клембекті ла-карта немесе тұтас пісірме ретінде сатып ала аласыз. Оларда Род-Айлендтен күн сайын жеткізілетін суық су ортаңғы мойынтұмсықтар бар.

Мейрамханалар

Камбактер маусымдық болғандықтан, мейрамханалар әр күзде Кливлендтегі балдыркөкке ерекше дәм береді.

• Дон шамшырағы: мәзірлер жылдан жылға өзгеріп отырады, бірақ бұрынғы опцияларға бір адамға 43 доллар тұратын лобстер пісіру және 30 доллар тұратын клембек (1/2 қуырылған тауық еті қосылған) кіреді.
• Pickle Bill's: Жыл бойы мәзірден буға пісірілген бальзамдарды, сондай-ақ теңіз өнімдерінің көптеген мамандықтарын іздеуге болады. Клембек ұсыныстары маусымдық болып табылады.
• Тик-Ток тавернасы: олар тауық еті, бальзамдар, мидия, жүгері, шоколад, тәтті картоп және салат салатын қоса, маусымдық клембек ұсынады.
• Debonne жүзімдіктері: әдетте олар стейк немесе клембек ұсынады, соның ішінде моллюска немесе стейк, 1/2 тауық еті, моллюскалар, тәтті картоп, қызыл терілер, салаттар және жүгері.
• Қарсылаған кесіртке: олар Clambake Weekend іс-шарасын ұсынады.
• Mavis Winkles Irish Pub: Пабтар желісі маусымдық клембек ұсынады, оған әдетте 1/2 тауық еті, моллюска, жүгері, тәтті картоп, даршын майы және сорпа кіреді.

Оқиғалар

Күз жақындаған сайын клембек іс-шаралары қатысуға болатын көңілді іс-шаралар және қайырымдылық қаражат жинау ретінде пайда болады. Жақында Огайо шарап өндірушілері қауымдастығы Огайо штатының Мэдисон қаласында Гранд Ривер жертөлелерінде кілем тастады. Пісіруге 1 ондаған моллюскалар, 1/2 тауық еті, тәтті картоп, салат салаты, жүгері, шошқа және кешкі орам кірді.

Пут-Ин-Бейде ерікті өрт сөндіру бөлімі қыркүйек айында жыл сайынғы қаражат жинау шарасын өткізеді. Билеттер 25 долларды құрайды және алдын ала тапсырыс беруге болады. Клембекке ондаған моллюскалар, 1/2 барбекю тауық еті, картоп, жүгері, көкөністер және жаңа піскен жемістер кіреді. Түскен қаражат Пот-ин-Бей ерікті өрт сөндіру бөліміне сатып алынған жабдыққа жұмсалды.