Лондондағы ең жақсы бургерлер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:52

Лондонның бургер сахнасы соңғы жылдары шынымен де өз ойынын жақсартты, өйткені Shake Shack және Five Guys сияқты АҚШ импорты сапалы фастфудқа қатысты стандартты белгіледі. Бізде неон жарықтандырылған сүңгуір бардан бастап сәнді француз бистросына дейін Лондонның ең жақсы гамбургерлері бар.

ЕТ ликер

Бұл жемісті лондондық бургер бренді өмірін Лондонның оңтүстігіндегі автотұрақта азық-түлік тасымалдайтын көлік (MEATwagon) ретінде бастады. Түпнұсқа Marylebone заставасы алғаш рет ашылған кезде, ол өзінің суға түсіретін бар дірілімен, граффитимен қапталған қабырғаларымен және татуировкасы бар серверлерімен танымал болды. Жеңіс формуласы Лондонда қайталанды және қазір бүкіл қалада Ковент-Гарденнен Кройдонға дейінгі филиалдар бар. Барлық гамбургерлер ұнтақталған стейктен жасалған және қызыл пияз, маринадталған қияр және қыша ұтымды комбинациясы арқылы беріледі. Әйгілі «Өлі хиппи» сэндвичінде «Өлі хиппи» соусы қосылған қыша қуырылған екі сиыр еті бар. Толық ай үшін бір жағы қуырылған маринадталған қияр мен бір тостаған чили ірімшігі картопына тапсырыс беріңіз.

Хоксмур

Лондондағы ең жақсы стейк мейрамханаларының бірі, сонымен қатар керемет гамбургерге тістеріңізді батыруға арналған ең жақсы орындардың бірі екендігі дәлелденді. Hawksmoor гамбургерінің қолтаңбасы жасалған100% шөппен қоректенетін британдық сиыр етінен жасалған және үстіне сиыр сүті Ogleshield ірімшігі немесе стилтон қосылған және сиыр еті тамшылатып фри қосылған. Бұл классикалық комбоға қарсы тұру қиын, бірақ Кимчи бургері қысқа сиыр еті мен ащы ашытылған қырыққабат қосылған дәмді балама болып табылады. Гамбургерлер тек бар мәзірінде (мейрамхананың отыратын жерінен гөрі) қолжетімді, бұл әсерлі коктейльдер тізімінде жұмыс істеуге тамаша себеп.

Пэтти және тоқаш

Лондонның ең жақсы еті бар сэндвичтерін жеткізушілер, әдетте Лондондағы Patty & Bun сауда нүктелерінде тәулік бойы кезек күтетін боласыз, бұл өмірді шағын қалқымалы бургер қосындысы ретінде бастаған бизнес үшін әсерлі ерлік. Британдық сиыр етінен жасалған пирожки, ірімшік, салат, қызанақ, маринадталған пияз, кетчуп және бриошка тоқаштағы үйдегі түтін майоны біріктіретін «Ari Gold» қолтаңбасына тапсырыс беріңіз. Тауық терісі тұзы себілген картоптың бір бөлігімен жұптаңыз.

Dirty Burger

Soho House тобына тиесілі Dirty Burger – Лондонның әр түкпірінде орналасқан керемет бургер қосылыстарының шағын тізбегі. Ескірген, бірақ стильді интерьерлер ашық қабырғаларды, үлкен үстелдерді және гофрленген темірді біріктіреді және қарапайым мәзірде тек үш нұсқа бар (чизбургер, бекон бургері және вегетариандық бургер). Барлық гамбургерлер сиыр еті мен сүйек кемігінің нәзік кесектерінен жасалған және чеддар, қызанақ және испандық маринадталған қиярлармен бірге беріледі. Суық сыра мен бір жағы пияз картопымен жұптаңыз.

Блекер көшесі

Негізін салған2012 жылы Нью-Йорк заңгері, Bleecker Street Ұлыбританиядағы шағын фермалардан сирек тұқымды құрғақ сиыр етінен жасалған бүкіл американдық гамбургерлерге қызмет көрсетеді. Барлық гамбургерлер бұрышты құпия соуспен толтырылған, қуырылған тоқаштардың арасында беріледі. Тұжырымдама Лондонның ең жақсы азық-түлік базарларын аралайтын қалқымалы жүк көлігі ретінде басталды, бірақ қазір Spitalfields Market-те тұрақты бургер сататын дүңгіршек және Викторияда 12 орындық алып кететін орын бар.

Hache

Орташа гамбургерден де әуесқой Хаче (француз тілінде туралған дегенді білдіреді) Камден Хай-стритінің бойындағы қарапайым емес жолақта шағын отбасылық мейрамхана ретінде өмірді бастады. Интимдік кеңістікте арқалық төбелер мен люстралар бар және тамаша сусындар тізімі тамаша шараптармен және француз лимонадтарымен толтырылған. Классикалық гамбургерлер шотландтық сиыр етінен дайындалады және бриошқа немесе қыша майосы қосылған сиабатта орамында беріледі. Өзіңізді жеңіл сезінесіз бе? Бургерге трюфельді жоңқалар мен трюфельді аиоли қосыңыз немесе үстеліңізде түтінге толы күмбезде ұсынылған Steak Le Fume-ға тапсырыс беріңіз.

Tommi's Burger Joint

Гамбургерді Исландияға әкелген Томассон (Исландияға гамбургерлермен таныстырған адам ретінде белгілі) негізін қалаған Tommi's Burger Joint - көңілді, дәмді және қолжетімді. Бюджетті жақсы көретіндер студенттер мен отбасыларға арналған тұрақты тағамдар мен жеңілдіктерді жақсы көреді. Классикалық гамбургерлер - кеуде, қабырға және филаның қоспасы және үстіне бернез соусы немесе чипотель майосы қосылған кастрюльге қосымша £ 1 шашыратқан жөн. Қарапайым мәзір қолөнер таңдауын ұсынадысыра, соның ішінде исланд сыра қайнатқыштары және интерьер (фильм плакаттары, ертегі шамдары, қолжазба картон белгілері) Ле Паркер Меридиенде жасырылған Нью-Йорктегі аты аңызға айналған Burger Joint-тен шабыттандырылған.