Селена түрлері: күнбалық, көгілдір балық, шелкрекер, вармут және т.б

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:13

Кіріспе

«Сана» термині кез келген тар, терең денелі тұщы су «панбалықтарға» қатысты және бірнеше түрлі түрлерді қамтиды. Ел бойынша кең тараған балықтарды жиек, күнбалық, панбалық немесе қара балық деп атауға болады, бірақ сіз оларды қалай атасаңыз да, бұл көпшілігіміз ұстаған алғашқы балық және айналадағы ең жақсы хош иісті балықтардың бірі. көптеген көлдер мен тоғандарды аулау оңай және барлық жастағы адамдар үшін қызықты уақытты қамтамасыз етеді, сонымен қатар оларда түскі ас ішкенде жүзіңізге күлкі ұялатады.

Біздің ауданда көптеген су қоймаларында көкшіл, асқабақ, қызылкөк, ракушка, жасыл күнбалық және вармус бар. Бұл сопақ пішінді, жалпақ балықтар ілініске түскенде қатты тартады. Олар жәндіктер мен құрттардан бастап ұсақ мидиялар мен ұлуларға дейін әртүрлі тағамдарды жейді. Біз олардың барлығын түйіршік ретінде біріктірсек те, әр түрдің өзіндік ерекшеліктері бар.

Bluegills (Lepomis macrochirus)

Көгілдір – көптеген суларда қарақанның ең таралған түрі. Олардың түсі судың түсіне, көбею маусымына және балықтың жасына байланысты айтарлықтай өзгереді. Төсек уақытында еркектер өте ашық қызғылт сары түсті қарындар мен арқаларды қою көктен күлгін жылтырға дейін алады. Әйелдердің түсі азырақ, және біз оларды жиі сары төс деп атаймыз, өйткені олар салыстырған кезде бозарған көрінедіеркектерге.

Көгілдір ауыздарына түскеннің бәрін жейді, соның ішінде кішкентай миннустарды, қателерді және құрттарды. Олар сәуірден тамызға дейін ай сайын толық айда уылдырық шашады және бұл олардың көп санын ұстау үшін тамаша уақыт. Филеленген немесе тұтас қуырылған, бұл көптеген адамдар жейтін сүйікті балық.

Егер көкжиек 5 фунтқа жетсе, оны қона алмайсың, өйткені олар қатты күреседі. Әлемдік рекордқа қол жеткізген балықшы, 4 фунт, 12 унция. Алабама Блугилл, сізге айта алатын шығар.

Шеллкрекер/ Қызыл күн балығы/ Шие күнбалығы/ Күн алабұғасы (Lepomis microlophus)

Шеллкрекерді бүйір жүзбе жүзінің қызыл реңктеріне байланысты қызыл күн балығы деп те атайды. Басқа аймақтардың басқа атаулары бар. Біздің жергілікті атауымыз айтып тұрғандай, олар ұлулар мен кішкентай мидияларды жейді, сонымен қатар құрттар мен қателерді де жейді. Олар үлкен болады; әлемдік рекорд - Оңтүстік Каролинада ауланған 5 фунт, 7 унция балық.

Қызыл кеуделер - ашық қызыл қарындары бар ең әдемі күн балықтарының бірі. Олар тоғандарда көп емес, әдетте бұлақтар мен өзендерде кездеседі. Біздің өзендерге жалпақбас балықтарды заңсыз әкелу салдарынан олардың популяциясы азайып кетті. Олар да кішірек, әлемдік рекорд 1 фунт, 12 унция. Флорида балығы.

Қызыл кеуделер құрттар мен қателерді жейді, ал крикет олар үшін сүйікті жем. Шағын өзендер мен өзендерді каноэде жүзу - оларды ұстаудың жақсы жолы, ал Апалачи өзені олар үшін штаттағы ең жақсы өзендердің бірі.

Уормут (Lepomis gulosus)

Warmouths басқалармен тығыз байланысты емес, жәнеолар басқаша көрінеді. Олар өте қараңғы және өте үлкен ауыздары бар және кез келген нәрсені жейді. Олар өте агрессивті. 2 фунт, 7 унция. Флоридада ұсталған вармут рекорд.

Вармуттар өздеріне жақындаған кез келген нәрсеге соғылып, пластикалық құрттарға ұрып-соғып, бас балықшыларды жиі есінен айырады. Олар жартастардың, жартасты жағалаулардың және нүктелердің айналасында қыдырып жүргенді ұнататын сияқты, бұл оларды ұстауға жақсы орындар.

Сипанды қалай пісіру керек

Біздің анамыз сүзбе қуырғанды жақсы көретін және олар майдың иісін шығаратындай үлкен болса, оларды сақтай алатындай үлкен деп үнемі айтатын. Ол әсіресе балықты қуырғаннан кейін қытырлақ желбезектерді жегенді ұнататын. Үш дюймдік тырнақ оның ұстауына жеткілікті үлкен болды.

Егер табаны үлкейтіп, басын кесіп алып, ішін кесіп алсаңыз, тұтас қуыруға болады. Қуырылған бөрене жеген кез келген адам сіздің үстіңгі жүзді жұлып алатыныңызды және ол бекітілген сүйектерді алып тастайтынын біледі. Сонда ет омыртқадан түсіп қалады.

Маған үлкенірек сүзбе ұнайды, филеге жеткілікті үлкен. Маған сүйексіз балықтың бір бөлігі ұнайды және оларды пісіру оңайырақ. Кез келген қалдықтар кейінірек керемет балық сэндвичін жасайды. Біз тоңазытқышта майға толы кішкене қуырғышты сақтаймыз және оны балық пен фри қуыру үшін пайдаланамыз. Тұтас балықты пісіру үшін сізге үлкенірек қуырғыш қажет.