9 Камаргеде, Францияда жасалатын ең жақсы нәрселер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:31

Арлестің оңтүстігінде, Францияда, ұлы Рона өзені Жерорта теңізіне қарай соңғы иінінде екіге бөлініп, сулы-батпақты жерлер, жайылымдар, төбелер және тұзды жерлер үшбұрышын жасайды - Камарге. Бұл кең, батпақты ландшафтта ұзын мүйізді бұқалар мен ақ аттар жартылай еркін жүгіреді, қоқиқаздар ұшады, ал гардиандар - ковбойлар - жабайы Батыстың Франция нұсқасындағы манадтарында (ранчоларында) еңбек етеді. Мұнда құс бағуға, атпен серуендеуге келіңіз, испан стиліндегі және крест жорықтарының ауылдарын зерттеңіз, бұқа ойындарына қатысыңыз (төбелес емес), Камаргуа ранчосында болыңыз және тәуелсіздікке, еркіндікке және еңбекқорлыққа арналған ерекше өмір салтын біліңіз..

Камаргу аймақтық табиғи саябағында ақ атқа мініңіз

Кішкентай және икемді, құйрықтары ағып жатқан Камаргенің таңғажайып ақ аттары шамамен 15 000 жыл бұрын Ласко үңгірінің қабырғаларына салынған жылқыларға ұқсайды. Шынында да, олар әлемдегі ең көне тұқымдардың бірі болып саналады. Жерде жұмыс істеп, қара бұқаларды бағу үшін пайдаланылған бұл теңіз аттары шілде айында Сент-Мари-де-ла-Мер қаласында жыл сайынғы Фериа дю Шевалда рома музыкасының концерттері мен ат спорты шоуларымен атап өтіледі. Осы керемет жануарлардың біріне өзіңіз мініп, зерттеңізКамаргу аймақтық табиғи саябағы, 210 000 акрдан астам тұзды батпақтардың, көлдердің, күріш алқаптарының және шыны қышқылмен жабылған саздардың кеңістігі. Les Arnelles және Le Palomino Le Boumian сияқты көптеген ат қоралар соқпақпен жүруді ұсынады.

Қызғылт фламинголарға таң қалыңыз

Камаргенің жалғыз жолдарында жүргенде немесе оның оңаша соқпақтарында серуендеп жүргенде, көк аспанға қарап, қанаттары қара жолақпен ұшқан керемет қызғылт құстарды байқасаңыз, таң қалмаңыз. Фламант раушандарының үйірлері - қызғылт қоқиқаздар - Камаргуды өздерінің үйіне айналдырады, олар Еуропадағы олар үнемі өсіретін жалғыз жер, жылына орта есеппен 10 000 жұп. Оларды жақыннан көру және олар туралы біраз білу үшін Камаргу аймақтық табиғи саябағының қақ ортасында батпақты, құстарға толы ландшафтты аралайтын соқпақтар мен жаяу жүргіншілер жолы бар Парк Орнитология ду Пон-де-Гауға тоқтаңыз. Келесі есікте, Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, табиғи саябақтың негізгі ақпарат орталығы, құстарды бақылайтын тағы бір сүйікті орын, қонған құстардың экспонаттары бар. Алып сурет терезелерінің сыртында ұшқан, қалықтап, қалқып бара жатқанын көресіз. Көп ұзамай сіз қоқиқаздар жұлдыз болғанымен, таң қалдыратын басқа да көптеген құстар бар екенін түсінесіз, олардың 400-дей түрі бар, соның ішінде күлгін құтан, ақ ләйлек және ала қырандар.

Bull ойындарын көріңіз

Егер сіз Сент-Мари-де-ла-Мерді аралап жүргенде ызылдаған музыканы естісеңіз, бұқа ойындарына – Камаргуаз курстарына бәс тігуге болады.- Жағажайдағы аренада жүріп жатырмыз. Бұл ғұн Аттила әкелген жылқылардан шыққан кішкентай, рухы күшті, айлакер бұқаларды көрсететін ежелден келе жатқан Камаргуа стиліндегі коррида. Олар коррида маусымына жиналғанға дейін, сәуір айының аяғынан қыркүйекке дейін Камаргуды қалағандай аралайды. Сенімді болыңыз, бұл ойындардың испандық немере ағасынан айырмашылығы, бұқалар өлтірілмейді. Оның орнына, жас расаторлар мысық пен тышқан ойынында бұқаларды қағып алады, бұқалар ырылдап, ұрып-соғып жатқанда, расаторлар мүйіздеріндегі қылшықтар мен садақтарды саусақпен ұстаған тырмамен алып, аласа қабырғалардан қауіпсіз жерге секіреді. Ең беделді бұқа ойындары - La Cocarde d'Or шілде айында Арлесте өтеді. Сондай-ақ Нимес пен Тараскондағы Camarguaises курстарын көре аласыз.

Musee de la Camargue-дегі Camargue Life туралы біліңіз

Адамдар ғасырлар бойы сынапты теңіз бен өзенмен және топырақтың тұздылығымен күресіп, осы қиын ландшафтта аман қалды. Олардың фермаларын кеңейту үшін бөгеттер мен жағалауларды қалай салғанын және Арлестен оңтүстікке қарай шамамен 20 миль жерде орналасқан Musée de la Camargue-де қалай төзуге болатынын біліңіз. Инновациялық экспонаттарға толы бұл мұражай 1812 жылдан қалған кәдімгі бержериде (қой қорада) орналасқан. Сыртта жаяу жүргіншілер жолдары арғы жақтағы ауылдық жерлерге апарады.

Крестшілер қаласының қабырғаларында серуендеу

Кейбіреулер Камаргенің жазық ландшафтында көрінетін Эйгес-Мортесті таңқаларлық деп санайды. Каркасонның жол нұсқасы. Қабырғалармен қоршалған ортағасырлық қала 13 ғасырдың ортасында Людовик IX оны Қасиетті жерді қайта жаулап алу үшін крест жорығына арналған кезең ретінде салған кезде басталады. 1248 жылы 28 тамызда оның 1500 кемеден тұратын флоты сегіз жылға созылған экспедицияда сәтсіз аяқталды. Ол 1270 жылы Тунисте қайтыс болған кезде қайтадан әрекет етті. Осы сәтсіздіктерге қарамастан, қала 15 ғасырдың аяғында Марсель Францияның бір бөлігі болғанға дейін Францияның ең маңызды Жерорта теңізі порты болып қала берді. Бүгінгі таңда Айгес-Мортес Еуропадағы ең жақсы сақталған қабырға бекіністері болып саналады, оның ішінде Ла Тур Констанс, корольдік мұнарасы маяк, кейінірек түрме ретінде қызмет етті; Людовик IX ұлы салған керемет ортағасырлық қорғандар; және 17 ғасырдағы екі шіркеу. Ежелгі көшелерде серуендеп, галереялар мен жергілікті мейрамханаларға кіріп, байтақ тарихпен танысу үшін осында келіңіз.

Жұмыс манадында болыңыз

Осы аймақтың импульсін сезінудің жұмыс істейтін ранчода тұрудан артық жолы жоқ, мұнда ұрпақтар бойы осы кешірілмес пейзажды жұмыс істеген гардиандардың өмірін тамашалауға болады. Кейбіреулер соқпақпен жүруді, гардиандармен бірге жұмыс істеу мүмкіндіктерін және жергілікті мерекелерді ұсынады. Көпшілігі өгіздер мен жылқылар жүретін гектар алқаптарда орналасқан. Көптеген жақсы таңдаулар бар, соның ішінде La Manade des Baumelles, онда жүлделі бұқалар өсіріледі; және Мас де Пейнт/Ла Манад Жак Бон, мұнда сізді бұқаларды сұрыптауға көмектесуге шақырады.

Үш Мэриге құрмет көрсетіңіз

Камаргтың басты қаласы Сент-Мари-де-ла-Мердің үстінде орналасқан романтикалық Эглиз Сентес-Мариес-де-ла-Мер елшілер Джеймс пен Джеймстің анасы Мэри Саломенің атымен аталған. Джон; Мэри Джейкоб, Мәриямның әпкесі; және Исаның айқышқа шегеленуінен кейін желкенсіз немесе ескексіз теңізге шығарылғаннан кейін, аңызда айтылғандай, магдалалық Мария. Олардың болжамды жәдігерлері шіркеудің үңгір тәріздес скриптінде сақталған, онда жүздеген алғыс хаттары қараңғыда жыпылықтайды. Мұнда да мысырлық Марияның қызметшісі, ромдардың құрметті әулиесі Сараның мүсіні (негізінен Еуропада тұратын солтүстік Үндістаннан шыққан саяхатшылардың этникалық тобы) сақталған, құрбандық ретінде берілген көйлектердің үйінділерімен безендірілген.. 24 және 25 мамырда мыңдаған сығандар Сараға табыну үшін осында қажылыққа барады. Алыстағы теңіздің керемет көрінісін ұсынатын шіркеудің төбесіндегі террассасына шығуды ұмытпаңыз.

Тұз табаға барыңыз

Камаргының тұздылығы фермерлер үшін қиын, бірақ оның жақсы жақтары да бар. Бұл Le Saunier de Camargue (басқалармен қатар) белгісімен оралған дәмді тұз, ол дөрекі, нәзік хош иісті және бүкіл әлем бойынша аспазшылар ұнатады. Мұнда тұзды бірінші болып римдіктер жинады, бұл бүгінгі күні тұз өсірушілермен жалғасуда. Назар аударыңыз: ол қолмен жиналады, бұл оның жақсы бағасын түсіндіреді. Сіз көлікпен зерттей аласызнемесе D36 арқылы өзіңізбен бірге сізді Салин-де-Жиро ауылына және оның айналасындағы тұздықтар мен тұзды тауларға апарады. Немесе көрікті пойызбен, электр көлігімен немесе тау велосипедімен барыңыз.

Камаргу гастрономиясының үлгісі

Камаргу - Франциядағы күріш өсірілетін жалғыз жер (бұл Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде өте маңызды болды). Үш сорт бар - ақ, қара және қызыл, әлемге әйгілі қызылға 2000 жылы қорғалған географиялық көрсеткіш (PGI) мәртебесі берілді. Бұл неліктен сүйікті жергілікті тағамдардың бірі паэлла екенін түсіндіреді. темір табалар. Испан немере ағасымен салыстырғанда, паэлла Камаргуаз кремді, тауық еті мен асшаяндарға себілген, жаңғақ күріш өзіне тән дәм қосады. Өкінішке орай, егістік алқаптарды аралап жүрген керемет бұқалар да табаққа түседі, олар көбінесе керемет пісірілген, шарап қосылған бұқтырылған (gardianne de taureau) ретінде. Сондай-ақ эмблемалық теллиндер бар - эстуарийлерде тұратын кішкентай ұлулар және басқа да көптеген теңіз өнімдері. Бүкіл аймақтағы мейрамханалар осы және басқа да жергілікті ерекшеліктерді ұсынады, бірақ егер сізде тек біреуіне уақытыңыз болса, бұл Ален Дукастың бұрынғы студенті өзінің аспаздық сиқырымен айналысатын Ле Самбуктегі Мишлин жұлдызды Ла Шассагнетта болуы керек.