Мэрилендтегі ең жақсы шарап зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:48

Көршісі Вирджиния шарап өндірумен кеңінен танымал болғанымен, Мэриленд штатында Шардоннай, Видал Блан және Кабернет-франк жүзімдерін өсіруге қолайлы климаты бар 100-ден астам шарап зауыты бар. Көптеген Мэриленд шарап зауыттары таңғажайып жағдайларда орналасқан - ауылдық жерлерде шарап ішудің демалатын күні үшін тамаша фон ұсынады және келушілерді дәм тату және турлар үшін қабылдайды. Штатта сонымен қатар бірнеше шарап соқпақтары бар, соның ішінде First Landing Wine Trail, Chesapeake Wine Trail, Piedmont Wine Trail және Antietam Highlands шарап жолы.

Таңдау үшін көптеген опциялардың арқасында біз Мэриленд штатындағы ең жақсы 11 шарап зауытының тізімін жасадық.

Ескі Вестминстер шарап зауыты

Мэрилендтегі ең құрметті шарап зауыттарының бірі, Old Westminster-ді үш ағайынды топ басқарады: фермер Дрю Бейкер, бас шарап өндіруші Лиза Хинтон және бас менеджер Эшли Джонсон. Өзінің пет-наты және кабернет франкімен танымал шарап зауыты өткен жылы төмен ABV пикеттерін және консервіленген шарапты ұсынды, сонымен қатар Гамай және Пино Нуар жүзімдерін өсіре бастады. Балтимордан солтүстік-батысқа қарай шамамен 40 миль жерде Кэррол округінде орналасқан шарап зауытының өзі дөңес төбелер арасында орналасқан және пиццаға қызмет көрсететін жайлы дәм бөлмесі бар. Жазда сыртта демалу үшін тағамдар, сусындар және пикник көрпелері бар Can Stand-ты қараңыз.

Үлкен Корк жүзімдіктері

2011 жылы алғашқы 22 акр жүзім отырғызған Вирджиния шарап өндірушісі бастаған Биг Корк содан бері сансыз марапаттарға ие болды. Оның Petit Vardot және Cabernet Franc, екеуі де жүлде иегерлері, міндетті түрде ішу керек және олардың Сира Роузы, Неббиоло және Совиньон Бландары да ішуге тұрарлық. Олар бірнеше мұз шараптарын және таңқурайдан жасалған портты шығарады. Демалыс күндері жанды музыка мен ашық аспан астындағы үстелдерге барыңыз, тамақ пен бөтелкелер алыңыз немесе заманауи дәм қабылдау бөлмесінде шарап дәмін брондаңыз (Үлкен шарап тәжірибесін олардың алты шарапынан дәм тату үшін сақтаңыз. арнайы шығарылым және кітапхана шараптары, бөшкелердің дәмін тату, ірімшіктерді жұптау және мүлікке саяхат.)

Boordy Vineyards

1980 жылдан бері Дефорд отбасына тиесілі, Мэриленд штатындағы ең көне шарап зауыты Boordy Vineyards 1945 жылдан бері жұмыс істейді. Қазіргі уақытта жүзімдікте төрт ұрпақ жұмыс істейтін Дефордтар өздерінің тамырларын Long Greenдегі фермасында таба алады. Балтимор округінің алқабы 1725 жылға дейін - бұл шарап зауыты бүгінде орналасқан. Boordy марапатқа ие болған Альбариносымен танымал, бірақ оның арзанырақ Chesapeake Icons желісі танымал Boordy Blush-ті қамтиды. Келушілер апта бойы келе алады, бірақ демалыс күндері жанды музыка және тамақ тасымалдайтын жүк көліктері бар, ашық ауада кіруге арналған орындар және Boordy Barn және Patio Tent-те тек брондау арқылы үстелдер бар.

Қара тобық жүзімдіктері

Бұл кең таралған Mt. Airy шарап зауытында шараптан ләззат алатын төрт ашық алаң бар: дәм қабылдау бөлмесінің жанындағы аула; патио және террассаларжүзімдіктің көрінісі бар; және қонақтарға көрпе алуға болатын иттерге қолайлы көгалдар. 2008 жылдан бері ашылған және отбасылық, Black Ankle шараптары барлық жерде өсіріледі. Таңдаулы шараптарға Gruner Veltliner, Chardonnay, Syrah және әртүрлі қоспалар кіреді.

Sugarloaf Mountain Vineyard

Вашингтоннан солтүстік-батысқа қарай 40 мильдей жерде, Вирджиния шекарасына жақын Қант тауының етегінде орналасқан бұл жүзімдіктің бірегей микроклиматы иесі Эмили Ян мен шарап өндіруші Маноло Гомеске жоғары дәрежелі, марапаттарға ие шараптарды өндіруге мүмкіндік береді. 2006 жылы ашылған 22 акр шарап зауыты француз виниферасына бағытталған және жүзімнің бес қызыл және бес ақ сорттарын өсіреді. Шарап зауыты күн сайын ашық және әдетте турлар мен дәм татуды жасайды. Келушілер сыртта ішу үшін бөтелке сатып ала алады; BYO штопор және шыны ыдыс.

Elk Run жүзімдіктер мен шарап зауыты

1979 жылы құрылған Elk Run Мэриленд штатындағы бірінші жүзімдік болды. Elk Run жүзімнің бірнеше сорттарын өсіреді, соның ішінде Шардоннай, Рислинг, Пино Грис, Мерлот және Каберне Совиньон - тарихи мүлікте 1700-ші жылдардан басталған колониялық дәуірдегі таверна бар. Балтимор мен Хагерстаун арасында, Айри тауындағы сүйкімді жерде орналасқан Elk Run көптеген марапаттарға ие болды және бірнеше стакан премиум шараптан ләззат алуға тамаша орын болып табылады. Дәмді қабылдауға алты шараптан ішу кіреді, сонымен қатар олар үш немесе алты стаканнан тұратын шарап ұшуларын ұсынады. Алаңда жыл бойына пикник үстелдері мен шатырлар бар, ал көктемнен күзге дейін жанды музыка ойнайды.демалыс күндері.

Басигнани шарап зауыты

Мэриленд штатындағы Гленко қаласындағы Балтимордың солтүстігінде 1986 жылдан бері шарап өндіріп келе жатқан Басиньяни шарап зауыты. 1970-ші жылдары Италиядан эмиграцияланған Бертеро Басигнани бастаған Басигьянидің марапатқа ие болған бөтелкелеріне Шардоннай, Елена Роуз және түрлі Cabernet Sauvignon және Cabernet Franc қоспалары. Жылы демалыс күндері ашық ауада жанды музыка мен пицца ойналады, сонымен қатар жабық дәмхана бар.

Линганора шарап қоймалары

Шардоне, Каберне франк сияқты классикалық бөтелкелерден және оның марапатқа ие болған Terrapin (Melody және Vidal Blanc жүзімдерінің ақ шарап қоспасы) қоспағанда, бұл шарап зауыты тәтті қоспалары, мид және жеміс шараптарымен танымал. жидектер, шабдалы және алма. 1976 жылдан бері Айри тауында отбасылық басқарылатын шарап зауыты әртүрлі турлар мен дәмдерді ұсынады, соның ішінде жеке экскурсия және шығарылмаған шараптар мен естелік көзілдіріктердің дәмін тату. Қыста көгалдарға ашық пропан отқа арналған үстелді сақтаңыз; BYO орындықтары.

Көк бұлан жүзімдігі

2020 жылы ашылған бұл шарап зауыты Bohemia Overlook тарихи орнында орналасқан. Революциялық соғыс кезінде британдықтар Солтүстік-Шығыс пен Элктон, Марляндты басып алу үшін осында қонды. Таңғажайып жағалаудағы жағдай Балтимордан солтүстікке қарай шамамен бір сағатта орналасқан, жүзім Элк өзенінің жағасындағы таудың баурайында өседі. Дәм қабылдау бөлмесі жөнделген жылқы қорасында; Үстіңгі қабат - демалыс күндері жанды музыка ойнайтын ашық алаң.

Crow Vineyard & Winery

Мэриленд штатының шығыс жағалауында ангус сиыр еті, соя және жүгері өндіретін 365 акр жердегі үшінші буын фермасы, Crow Vineyard & Winery 2012 жылы жүзім өсіріп, шарап шығара бастады. Әсем фермада заманауи үлгідегі ферма бар. - өнер дәмін қабылдау бөлмесі және түндегіңіз келсе, мүлікте төсек және таңғы ас бар. Олардың Шардоннай, Совиньон Блан, Мерлот, Барбера, Жарқыраған Видал Блан және т.б. жылдар бойы жиырмадан астам марапаттарға ие болды. Келушілер шараптарын жұтып жатқан сиырлардың жайылып жатқанын көре алады немесе устрица жұптары мен олардың жоғары сапалы сиыр етінен жасалған тағамдар (оны үйде пісіру үшін де сатып ала аласыз) сияқты фермадан үстелге өтетін іс-шараларға қатыса алады.

Stone House Urban Winery

1700 жылдардағы тарихи Хагерстаун үйінде орналасқан Stone House Urban Winery шарап жасау үшін әлемнің түкпір-түкпірінен жүзім пайдаланатын екі әйелге тиесілі. Аптасына бес күн жұмыс істейтін дегустация бөлмесі шарап рейстерін және шыны немесе бөтелкедегі шараптарды ұсынады. Сорттарға Sangiovese, Pinot Grigio, Riesling, Malbec және сегіз түрлі жеміс шараптары кіреді - шабдалы Шардоннай және қарбыз ақ Мерлот. Бірақ Stone House-тің ең жақсы жері 2020 жылы бөтелкелерді алып жүру үшін арқасына ер-тұрманмен шарап жеткізе бастаған серіктес иесі Лори Ятаға тиесілі иті Сода күшік болуы мүмкін.