Сицилиядағы ең жақсы шарап зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:36

Егер сіз Италия және итальян шараптары туралы бірдеңе білсеңіз, Италияның әрбір бөлігінде бір немесе бірнеше шарап аймағы бар екенін білуіңіз мүмкін. Бұл Италияның ең үлкен аралы Сицилияға да қатысты, мұнда 450-ге жуық шарап зауыты 23 танымал шарап аймағында, соның ішінде жақын маңдағы Эол және Эгади аралдарында орналасқан.

Шарап туризмі Сицилиядағы нарықтың негізгі драйвері болып табылады, өйткені энофилдер ең жақсы сицилиялық шараптарды және ең тән шарап зауыттарын ашу үшін жалдамалы көлікпен, туристік автобустармен немесе жеке гидтермен саяхаттайды. Тізімді қысқарту қиын болса да, мұнда географиялық әртүрлілігі, қолжетімділік жеңілдігі, қонақжайлылығы және шараптарының сапасы үшін таңдалған Сицилиядағы ең жақсы шарап зауыттары үшін таңдаулы таңдаулар берілген. Осы орындардың барлығында және Сицилиядағы шарап зауыттарының көпшілігінде брондаусыз келудің орнына алдын ала тапсырыс беруді ұсынамыз. Бұл, әсіресе, аптаның ортасында барған кезде дұрыс.

Планета, Менфи

Планета - Сицилияның ең танымал шарап өндірушілерінің бірі және аралдың бүкіл аумағында жылжымайтын мүліктері бар, олардың үшеуі турлар мен дәм татуға ашық. Шарап зауытының негізгі базасы Менфи мен Самбука ди Сицилия арасындағы оңтүстік жағалаудағы Кантина Ульмода орналасқан. Орналасқан жері жоғары деңгейде дамығанкелушілерді қабылдауға және дәм татуға, жүзімдіктер мен кантина турларына, тарихи мұражайға, сонымен қатар аспаздық сабақтарының нұсқалары, аперитивтер мен түскі ас, айналадағы ландшафтта буколикалық серуендер. Бұл жерде 100 пайыз шираз жүзімінен жасалған қызыл марокколи сияқты тұрақты жақсы ақ түсті La Segreta Bianco өндіріледі.

COS

Сицилияның оңтүстік-шығысындағы Cerasuolo di Vittoria шарап аймағында, COS жоғары бағаланған Pithos Rosso (қызыл) және Pithos Bianco (ақ) сияқты табиғи шараптардың жетекші өндірушісі болып табылады. Бір қызығы, барлық COS шараптары саз амфораларында ашытылады. Бұл ашыту әдісі мыңдаған жылдар бойы бар, бірақ жақында қайта жанданды.

COS жүргізуші мен жылжымайтын мүлікке жеке тур ұйымдастырады немесе орталық және шығыс Сицилия бойынша жүзімдіктер, тамақ және шарап турын ұсынатын Esplora Travel компаниясына баруыңызға болады.

Бароне ди Виллагранд

Ол жаққа жетудің жартысы қызық Бароне ди Виллагранде, Этнаның шығыс жағында орналасқан, теңіз мен төменде Таормина көріністері бар шарап кешені. Жүгіру керемет, ал шарап дәмін татуға, жүзімдіктерге саяхатқа және ашық ауада түскі асқа арналған жағдай керемет болуы мүмкін емес. Бассейні бар төрт бөлмелі қонақ үй шарап әуесқойларын бірнеше күн демалуға және пейзажды, жылжымайтын мүліктегі тағамдарды және жайлы ортаны тамашалауға шақырады. Villagrande қызыл және ақ шараптарды шығарады және олардың EtnaBianco Superiore әсіресе назар аударарлық.

Доннафугата, Марсала

Отбасылық Доннафугатада Сицилияда бес жүзімдік бар, бірақ оның негізі Марсалада орналасқан және бұл құрылым турлар мен дәм тату үшін ең жақсы жабдықталған. Төрт дәмдік турдың мәзірі бар, олардың әрқайсысында шараппен бірге әдеттегі сицилиялық тағамдар бар. Шарап зауыты кейде туристік сезімді сезінуі мүмкін, бірақ шараптардың сапасы жоғары, әсіресе қызыл түсті Tancredi және Mille e Una Notte қоспалары және гидтер білімді және ынталы. Күмбезді жер асты жертөле, экскурсияның ең маңызды бөлігі өте әсерлі.

Алессандро ди Кампореале

Бұл отбасылық органикалық шарап зауыты Палермоның үстіндегі дөңес төбелерде орналасқан және өзінің Donnata, жоғары бағаланған Nero d'Avola (қызыл) шарабы, сондай-ақ 100% дайындалған Вигна ди Мандрановасымен танымал. Сыра жүзімі. Шарап зауыты турлар үшін жақсы ұйымдастырылған, оның барлығына жүзім бұталарында серуендеу және шарап дайындалатын кантинаға бару, оның дәмін татып көру және түскі ас ішу мүмкіндігі кіреді.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Таска д’Альмерита отбасы 20-шы ғасырда сицилиялық шарап жасаудың өркендеуінің пионерлері және Cabernet Sauvignon және Chardonnay сияқты шараптарды өндіру үшін жергілікті емес жүзіммен тәжірибе жасаған алғашқылардың бірі болды. Олардың қолтаңба шарабы, Reserva del Conte - бұл толық қызыл түсті60 жастағы жүзім бұтақтарынан Perricone және Nero d'Avola жүзімдері. Nozze d'Oro - олардың ең марапатталған ақтарының бірі. Дәм татуға, турларға, аспаздық сабақтарға және түнеуге арналған жағдай өте әдемі - тозған тас ғимараттардың, күнге күйген аулалардың және акрлар мен акр жүзімдіктердің әдемі араласуы. Егер сіз жылжымайтын мүлікке көлікпен бара жатсаңыз, Regaleali емес, Валледолмо үшін навигация жүйесін орнатып, белгілерді сол жерден алыңыз.

Фирриато

Фирриатоның жоғары бағаланған қызыл және ақ түстері оның жүзімдіктерін, әсіресе Эгади аралдарының ең жақын және ең үлкені Трапани мен Фавиньянадағы керемет пейзаждармен салыстырғанда бозғылт болып көрінеді. Кез келген жерде дәм тату опцияларының мәзірі бастаушы және тәжірибелі эенофильдерге Nero d'Avola жүзімінен, әйгілі Катарратто мен Грилло ақтарынан және бірнеше басқа да шараптардан жасалған марапатқа ие Гармонияны таңдауға мүмкіндік береді. Фавиньяна және Трапани қалаларында қонақ пәтерлері, сондай-ақ аспаздық сабақтары және тереңірек шарап дәмін тату сабақтары бар.

Бенанти

Жүзім бұталарымен серуендеу, тарихи пальментоға экскурсия (жүзім сығу үйі), дәм тату және қосымша түскі ас ұсыну - бұл көпшілікті тартатын Этна тауындағы шарап зауыты Бенантидегі жақсы дамыған келушілер ұсыныстарының бір бөлігі.. Кішкене коммерциялық сезімге қарамастан, жағдай бұдан да керемет болуы мүмкін емес және шараптар, әсіресе Benanti'sEtna Rosso және Etna Bianco үнемі жақсы бағаланады. Пайда болу үшін Library Vintages турына барыңыз және жылжымайтын мүліктегі ең көне және ең қымбат шараптардың дәмін татыңыз.

Hauner

Ашық хаттың өлшеміндегі Эолиялық Салина аралында Хаунер шарап зауыты орналасқан. Мұндағы көңіл-күй өте босаңсыған және қарапайым емес, ал мұхит көрінісі бар бейресми дәмдер Хаунерге баруды Салинаға сапардың маңызды сәтіне айналдырады. Шараптары да тым тозған емес - Hauner's Malvasia di Lippari passita - ұдайы марапаттарға ие болатын тазартылған, тым тәтті емес десерт шарабы, сонымен қатар оның Salina Bianco ақтары да жоғары бағаға ие.

Каса Винкола Фацио

Төртінші буын жүзім өндірушілері басқаратын Фацио жүзімдерін Эрис тауының салқын және желді беткейінде, теңіз жағасындағы Трапани қаласының үстінде өсіреді. Мұнда тұрақтылық басты назарда және шарап зауытының өндірістік ортасы толығымен жаңартылатын энергиямен жұмыс істейді. Мұнда әртүрлі қызыл, ақ және раушан гүлдер шығарылады, соның ішінде Сицилия Спуманте таңдауы - просеккоға ұқсас құрғақ жарқыраған шарап. Маңайдағы Вилла Рубина - Фацио жүзімдігі мен жақын жердегі Сегеста храмын зерттеуге арналған тамаша база.