10 Род-Айлендтегі ең жақсы теңіз өнімдері мейрамханалары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:55

Род-Айлендте балық аулау және ұлу шаруашылығы дамып келеді, демек, сіз шикі барға дейін қарныңызды ашқанда немесе осы танымал мейрамханалардың бірінде дастархан басында отырғанда, сіз ең жаңа теңіз өнімдерінің кейбірін жейсіз. дәмін татып көрдіңіз. Кішкентай Мұхит штатындағы ең жақсы теңіз өнімдері мейрамханаларының теңіз сыйлықтарын қалай дайындауға және оларға қызмет көрсетуге болатыны туралы өз бұрыштары бар сияқты, сондықтан Род-Айлендке қайта-қайта баруға жеткілікті жақын жерде тұрсаңыз, онда түскі ас ішуге тырысыңыз. барлығы 10.

Hemenway's

Провиденс астанасында Хеменвейс теңіз өнімдері үшін мәңгілік болып көрінетін орын болды. Төбесі биік, әйнек қабырғалары бар, төбеге арналған желдеткіштері бар кеңістікте теңіз дәмділерінің мейрамы күтіп тұр және мұның бәрі көздің жауын алады. Шикі бардан төрт устрицаға тапсырыс бересіз бе? Олар мұз төсегінде әдемі реттелген, сіз шикі моллюскалар табағына тапсырыс бергендей келеді. Ал лобстер - пісірілген немесе пісірілген және толтырылған - нағыз шоу-топерлар. Омар мак пен ірімшікке тапсырыс беріңіз, ол қабығынан асып кетеді. Тіпті қытырлақ нанның үгіндісі де керемет.

Матунук устрицы

Шығыс Матунук штатының жағажайындағы дөңес толқындардан бір мильден аз жерде орналасқан, өз устрицаларын өсірумен танымал бұл әйгілі мейрамхана Род-Айлендтегі табыс тарихы. Сіз тоған жағасында төмендегі сулардан жаңа алынған устрицаларда, сондай-ақ басқа жергілікті жерде өсірілген және жиналған ұлулар мен өнімдерде тамақтанасыз. Иесі Перри Расо URI-де аквакультураны оқыды және алдымен устрица өсіруші, екіншіден ресторатор болды. Устрица фермасына экскурсияға тапсырыс беріңіз және сіз дәмді, қытырлақ, тұзды кесектерді өсіруге кететін еңбекті бағалайсыз. Мұндағы жалғыз кемшілігі - мейрамхананың танымалдылығы үстелге ұпай жинауды қиындатады.

Су жағасындағы Блоунт-мөлдір сарай

Род-Айленд штатындағы Уорренге «алып лобстер орамының үйіне» бару керек. Ол қаншалықты алып? Біз еріген сары май немесе аскөк майосы таңдалған торпедо тәрізді орамдағы жарты фунт омар еті туралы айтып отырмыз. Қолшатыр үстелін немесе суға қарайтын Adirondack креслоларын талап етіңіз және басқа таңдаулылар, соның ішінде бірегей балдыркөк шошқасы және Род-Айленд ұсынатын ең жақсы қуырылған балдыркөк жолақтары бар науаға оралыңыз. Ашық түскі ас маусымы аяқталғанда, көшенің арғы жағындағы Clam Shack базарында жыл бойы теңіздің дәмін татуға болады.

Квитодағы теңіз тағамдары мейрамханасы мен бары

Род-Айленд, Бристольдегі Наррагансет шығанағындағы қалаулы жерде,Quito's - бұл үлкен порцияларды және қолайлы бағаларды ұнататын теңіз өнімдерін ұнататындарға арналған орын. Мұнда теңіз өнімдері әртүрлі тәсілдермен дайындалады - қуырылған, грильде пісірілген, пісірілген, сондай-ақ ақ шарап скампи соусындағы спагетти немесе моллюскалар, асшаяндар және щеткалардан жасалған спагетти сияқты итальяндық дәмі бар тағамдарда дайындалады. Атмосфера кездейсоқ, ал жабық палубада ас ішушілер кейде көрші Тәуелсіздік саябағындағы концерттерді тыңдай алады. Кито маусымдық түрде, наурыздан қарашаға дейін жұмыс істейді, ал суық ауа райында камин ішкі асхананы қызартады.

The Mooring теңіз өнімдері асханасы мен бары

Ньюпорт, Род-Айлендтегі The Mooring-те су жағасында отырып, сіз бір тостаған шошқа мен бір қап пончикке ғана тапсырыс беруге қанағаттанасыз. Мұндағы New England моллюскасы шошқасы декадентті кремді, паприка дәмдеуіштері бар және моллюсканың нәзік кесектеріне толы. Мейрамхананың Georges Bank тоқаштары мен тәтті жүгеріден жасалған қолөнер шошқасы одан да құлдырап, қанықтырады. Ал «қапшық тоқаш» бұл сияқты емес: бұл асшаяндар, лобстер және краб қосылған қуырылған, дәмді бөртпелер. Әрине, бұл бұрыннан қалыптасқан мейрамхана теңіз өнімдерін ұнататындар үшін шикі бар ләззаттарынан бастап жергілікті балық пен каламарге дейін, теңіз өнімдерінен жасалған равиолиге дейін көп нәрсені ұсынады.

Провиденс устрица бар

Итальяндық мейрамханаларымен танымал Провиденстегі Федералды төбеде макарон алдында бір табақ устрицамен ойын ойнағыңыз келсе немесе теңіз дайындағыңыз келсе, осы жерді өзіңізге тағайындаңыз.басты оқиғаңызды көрсетіңіз. Providence Oyster Bar - теңіз өнімдерінің барлық түрлерін жасайтын сирек мейрамхана. Устрицаларды жақсы көресіз бе? Шикі барда әрқашан аймақтық сулардан алынған бес-сегіз сорттың жаңа таңдауы бар, сонымен қатар қосжақпандарды пісіргенді ұнатсаңыз, устрица Рокфеллердің немесе устрица по'бойының дәмін татуға болады. Омар орамдары екі жолмен беріледі: Ыстық майланған нұсқада шашыратыңыз. Таңдаулы балықтар мен ұлулардың барлығы да мәзірде тунецтен бастап Атлант мұхитында ауланған трескаға, Принц Эдвард аралының мидияларынан қуырылған тұтас қарынға дейін бар. Тіпті қолдан жасалған суши таңдаулары да шеберлікпен дайындалған: Surf & Turf Roll тунецті, асшаяндарды темпура мен филе миньонын араластырады.

Галилеядағы Джордж

Джорджды ұнататын нәрсе - опциялар. Сіз маусымда алып кету терезесіне дейін серуендеуге және көршілес Тұзды тұзды жағажайда немесе теңіз жағалауында теңіз өнімдерінен ләззат ала аласыз, мұнда отыру және Галилея портында және одан шығатын балық аулау қайықтарының жүзуін тамашалау қызықты. Сондай-ақ, интерьердегі 500 орындық кең асханаларда теңіз өнімдерінің алуан түрін жеуге болады, бұл Род-Айлендтегі ең үлкен теңіз тағамдары мейрамханасы. Егер сіз сорпалар, суши, шикі моллюскалар және көптеген тәсілдермен пісірілген балық пен омар бар мәзірді терең үңілсеңіз, гиперлокальды тәжірибені қарастырыңыз және каламар мен қуырылған жергілікті балықты көріңіз, әсіресе әдеттен тыс болса., scup немесе tautog сияқты тұрақты опциялар қолжетімді. Барлығы мұхит суларында жүзген болуы мүмкінКеше түнде Род-Айлендтен тыс жерде.

Midtown Oyster Bar

Егер сіз ұлуларыңызды ішу идеясын ұнатсаңыз, Ньюпорт теңіз өнімдері мейрамханасы сізді төрт түрлі алкогольді устрица атқыштар мәзірімен еліктіреді. Және бұл, әрине, сіздің қыздыруыңыз ғана. Айналасында отыратын шикі барымен, сонымен қатар кең асханаларымен және төбесіндегі ашық палубасымен танымал, бұл Ньюпорт теңіз өнімдері эмпориумы теңізден жиналған ингредиенттерді қуырылған устрицалар мен ремулад қосылған шырынды гамбургерлер немесе BLT сияқты жайлы тағамға айналдыратын шығармашылық мәзір ұсынады. қара түсті лосось. Бұл сондай-ақ тәтті тағамдарды жеуге тамаша орын: шорико мен тәтті бұрыш қосылған Род-Айленд кваог бальзамы.

Simpatico

Жаяу жүруге болатын ауылдың қақ ортасында орналасқан Джеймстаун аралында Симпатико теңіз тарифтерінің жанданған түрін ұсынады. Бұл кішкентай штаттың суларынан жиналған кальмардың берекесін құрметтеу үшін 2014 жылы Род-Айлендтің ресми мемлекеттік тәбетіне тағайындалған каламарды жеуге болатын орын. Бұл көпдеңгейлі аралдық hangout дәстүрлі Род-Айленд стиліндегі каламарды ерекшелендіреді. Салями, капикола, ащы бұрыш, қызыл пияз, каламата зәйтүні, нәресте шпинаты және болгар бұрышы қосылған дәмді антипастода жеңіл қуырылған, жұмсақ қуырылған каламар сақиналарын ұсынады. Көбірек аштық па? Мәзір жаңа піскен балыққа арналған, ал Лобста ролл мейн стилінде бес унция ет пен тырнақ етінен және дәмді фриден тұрады.

Кэрри тәтесі

1920 жылы негізі қаланған бұл отбасылық теңіз өнімдері бар Наррагансетттегі (Род-Айленд) сарайының бір ғасыр бойы сақталып келе жатқан тарихы бар. Улисс пен Кэрри Купер мейрамхананы жергілікті балықшылар мен теңіз жағасындағы лагерьлер арасында адал ізбасарларға ие болған өзінің өнертабысы - балшық торттарына өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін ашты. Бұл қуырылған, қытырлақ, қамыр және балшық шарлары әлі күнге дейін ыстық сатушы болып табылады және сіз тәбетіңіз бойынша көп немесе аз тапсырыс бере аласыз. Одан да жақсысы: оларды теңіз шоқысы, еріген сары майы бар бумен пісірілген бальзамдар, қуырылған Пойнт Джудит камбаласы, тұтас омар және үйдегі десертті қамтитын толық Шор кешкі асының бөлігі ретінде қолданып көріңіз.