Сан-Францискодағы, Калифорниядағы ең жақсы теңіз өнімдері мейрамханалары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:13

Жағалаудағы ең жақсы жер болғандықтан, шығанағы қала өзінің жаңа піскен теңіз өнімдерімен танымал болуы таңқаларлық емес. Dungeness крабдарын немесе устрицтерді ұнатсаңыз да, Сан-Францискодағы мәзірлерден су түрінің көптеген дәмді тағамдарын таба аласыз. Мұнда теңіз өнімдеріне мамандандырылған ондаған асханалар болғандықтан, біз сізге опцияларды қысқартуға көмектестік. Міне, Сан-Францискодағы ең жақсы теңіз өнімдері бар орындарға, Балықшылар айлағынан NoPa-ға дейінгі нұсқаулық.

Анкер устрица бар

Қырық жылдан астам бизнесте Anchor Oyster Bar теңіз өнімдерінен жасалған тағамдардың алуан түрін ұсынады, олардың әрқайсысы тұрақты түрде ауланған жаңа балықпен дайындалады. Устрица - бұл керемет ыңғайлы Кастро кеңістігінің басты көрікті жерлерінің бірі, сондай-ақ моллюскалар мен краб торттары. Саке устрица атқыштары осы жергілікті мейрамхананың жанды атмосферасына аздап әсер қалдырады.

Тынық мұхиты кафесі

Тынық мұхиты кафесінде дастархан күту таңқаларлықтай рахат, тегін ақ шараптың шексіз жеткізілімінің арқасында уақытты өткізе аласыз. Шын мәнінде, күту кафе тәжірибесінің бір бөлігі болып табылады, сондықтан кейбір адамдар Сыртқы Ричмонд мейрамханасы максималды деңгейге жеткеннен кейін пайда болады.сыйымдылығы. Грильде пісірілген лосось және пісірілген галибут пармезаны сияқты тағамдардың жиынтық мәзірімен бірге бұл көрнекті асханада күрішпен, картоппен немесе картоппен, сондай-ақ сорпа немесе салатпен бірге ұсынылатын күнделікті тақтадағы тағамдар ұсынылады.

Аққу устрица қоймасы

Күн сайын түнде классикалық теңіз өнімдері мен ұлулар мәзіріне еліткен осы Ноб-Хилл мекемесінің алдында бір топ адамдар кезекте тұрады. Бұл бірінші келген, бірінші қызмет көрсететін орын және ғасырдан астам уақыт бойы тұтынушыларды тамақтандырып келеді. Жергілікті тұрғындар мен SF келушілері ұзын орындықтармен, мұздағы шараптармен және крандағы сыралармен және сіз жеуге болатын барлық жаңа балықтармен мақтана алатын бұл жерді бірдей таңдайды.

Woodhouse Fish Co

Екі SF орны бар - бірі Кастро төңірегінен оңтүстікке қарай Маркет-стритте, екіншісі Филлмор көшесінде - кездейсоқ Woodhouse Fish Co. теңіз өнімдеріне негізделген сэндвичтер мен тағамдардың таңдаулы мәзірімен танымал. Мұнда сіз балық пен чипсы, чеддар ірімшігі крабының балқымалары және Нью-Англия жазғы түндерін еске түсіретін екі бөліктен тұратын Мэн омарлы орамы сияқты тағамдарды ала аласыз. Бастау үшін пинц сыра мен қытырлақ каламар немесе буға пісірілген моллюскалар қосылған тағам одан да жақсы түседі.

Скома мейрамханасы

Теңіз тағамдары мейрамханалары бір тиын тұратын ауданда Scoma's итальяндық стильдегі дәмді теңіз өнімдерімен ерекшеленеді. Бұл жағалаудағы қосылыс балықшылар айлағындағы шығанаққа қарайтын спорттық көріністерге иеОны ағайынды Аль және Джо Скома алғаш рет 1965 жылы ашты. Ескі мектеп кеңістігі әлі күнге дейін жергілікті, шағын қайықшы балықшы әкелген жаңа піскен балыққа сүйенеді және тағамдар зәйтүн майында қайнатылған сары майлы қайнатпалардан бастап, «Жалқау адамның Циоппиносына» дейін. Сан-Францисконың түпнұсқасы, бұл тағамда краб, асшаяндар, мидиялар және т.б. бар, барлығы "Мама" Соманың ауыз суаратын қызанақ сорпасында беріледі.

Бар Крудо

NoPa және Divisadero дәлізіндегі жаңа толқын аспаздық сахнасының алғашқы жеңімпазы, шексіз сәнді Bar Crudo заманауи шикі барларымен және креативті шикі балық ұсыныстарымен заттарды шуылдатып отырады. Желкек кремі қосылған арктикалық көмірге немесе песто шөптері қосылған томбо тунеціне тапсырыс беріп көріңіз. Күнделікті бақытты сағат (17: 00-ден 18: 30-ға дейін) әсіресе қызықты, оның жарты қабығында 1,50 доллар тұратын устрицалары және 5 долларлық сыра өнімдері. Кездесуге келіңіз немесе әріптестеріңізбен бірге болыңыз.

Леоның устрица бары

Бұл классикалық, декадентті және өте дәмді. Қаланың Қаржы ауданында орналасқан Leo's Oyster Bar теңіз өнімдері асханаларының алтын дәуірін еске түсіреді (ойлаңыз: жарқын, тропиктік рухтандырылған интерьер және рок асшаяндарының цевичесінен уылдырық пен блинилерге дейін барлығын ұсынатын бай мәзір). Устрицалар жарты қабықшада да, қар крабының тырнақтары мен асшаяндар коктейлі бар екі деңгейлі мұнара «Арыстан платосының» бөлігі ретінде ұсынылады. Экзотикалық коктейльдер, жаңғақ қабығында ұсынылатын тағам және қызықты папоротник тақырыбын күтіңіз.

Coi

Мишлен жұлдызы бар теңіз өнімдері үшін Солтүстік жағажайда орналасқан Coi - SF үшін ең жақсы тағам. ОлКалифорния-француз фьюжн теңіз өнімдеріне маманданған, ол күнделікті өзгеретін көп тағамдық дәм мәзірінің бөлігі ретінде қызмет етеді. Бұл тегіс және әдемі заманауи кеңістік сонымен қатар таңдаулы шарап жұптамасын, сондай-ақ оның таңдаулы авангард мәзірін толықтыратын кең аля-карт шарап тізімін ұсынады.

Hog Island Oyster Co

Қаланың тарихи паром құрылыс базарының артқы жағында орналасқан Hog Island Oyster Co. жабық/ашық жерде жаңа піскен теңіз өнімдері мен жарты қабықтағы устрицалардың, соның ішінде Хог аралының тәтті су устрицаларының өзгермелі мәзірін ұсынады. тікелей Марин округінің Томалес шығанағынан алынған). Кең мейрамхананың айналмалы таңдаулыларының арасында бурбон және қоңыр қант немесе көктемгі сарымсақ майымен дайындалған гриль устрицаларын таба аласыз. Немесе қуырылған жұмсақ қабықшалы краб және шикі галибут сияқты шағын табақтарға тапсырыс беріп көріңіз. Әр сенбі сайын Hog Island Oyster Co. алып кететін устрицалар мен тірі устрицаларды сатады.

Фараллон

Сан-Францискодағы ең жақсы мейрамханалар тізіміндегі көпжылдық көшбасшы, Фараллон Union Square орталығында жаңа піскен теңіз өнімдерін ұсынады. Марапатқа ие болған бұл асхана галибут (зімбірленген маринадталған шабдалымен аздап жағылған) және сапта ұсталған король лосось (үсті сальса-верде қосылған) сияқты заманауи тағамдарды ұсынады. Классикалық шикі және устрица барымен бірге мейрамханада медузалар залы, тапсырыс бойынша жасалған медузалар шамдары бар спорттық жайлы кеңістік және балық және балық сияқты кездейсоқ опцияларды қамтитын мәзір бар.чипсы.

Сотто Маре

Солтүстік жағажайдың көрнекті жері, бұл отбасылық мекеме итальяндық теңіз өнімдеріне, соның ішінде Crab Cioppino мен Манила балдыркөк лингвинесінің керемет көмегіне маманданған. Атмосфера нақты китщи және теңіз тақырыбы, орнатылған балықтар мен түскі асқа арналған кеудешелері бар. Кетіп бара жатқанда, бару үшін Бостон үлгісіндегі балдыркөк шошқасынан бір пинт алуды ұмытпаңыз.

Анкер және үміт

Чоризо майы қосылған гриль устрицаларын немесе сырамен шайқалған камбаланы және үйде дайындалған картопты ұнатсаңыз да, SoMa ауданындағы өнеркәсіптік сәнді Anchor & Hope сізді қанағаттандырады. Асшаяндарды Луи салаты және буға пісірілген мидиялар (ащы қызанақ соусына құйылған) бұрынғы гаражда орналасқан бұл жанданған асхананың курсына сәйкес келеді.

Тадич Гриль

Қайнатылған, грильде және тұздалған балық аулауға маманданған Сан-Францискодағы ең көне мейрамхана 170 жылға жуық уақыт бойы меценаттарды қуантып келеді. Ұзын ағаш жолағы, қара панельді қабырғалары және ақ дастарханға арналған отырғыштары бар Тадич - «классиктің» үлгісі. Жеке меценаттар нәжістерді түнде толтырады, ал үлкен кештер стендтерге кіріп, устрица Рокфеллердің және теңіз өнімдерінен тұратын космополит салатының табақтарын бөліседі. Тадич тапсырыс қабылдамайды, сондықтан ертерек келіңіз.