Ст. Люсия: Шоколадты ұнататындарға арналған Кариб теңізінің орны

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 10:56

Сент-Люсия - фантастикалық пейзаж, таңғажайып фон беретін жанартаулық Питондардың қос шыңдары бар тропикалық жағажай. Сент-Люсияға сапар бұдан былай сюрреальді бола алмағандай, Кариб аралы шоколад туризмі үшін әлемдегі ең ыстық орындардың біріне айналды және осында болғаныңызда бұл құлдыраған дәмнің дәмін татып көру уақытыңызды қажет етеді.

Какао плантацияларын немесе учаскелерін аралау кезінде какао түйіршіктерін жинаудан бастап шоколад батондарын орауға дейін шоколад жасаудың қадамдарын қадағалай аласыз. Егер сіз өзіңіздің сүйікті тәттілеріңізді көбірек ұнататын болсаңыз, шоколад тағамдарын жасайтын кафелер мен наубайханаларды қадағалап, аспазшылары керемет шоколадты тағамдар мен десерттерді дайындайтын мейрамханалардың дәмін татуға болады. Сіз тәттілерді жасауға және оны кәсіпқойлар сияқты дәмін татуға бағытталған аспаздық сабақтарын ала аласыз. Егер сіз шынымен әуестеніп жатсаңыз, сіз тіпті шоколадқа негізделген қонақүйлерде де тұра аласыз, мысалы, Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat. Сент-Люсиядағы шоколадқа арналған соңғы нұсқаулықты оқуды жалғастырыңыз.

Сент-Люсиядағы шоколадтың тарихы

Шоколад Сент-Люсия мұрасының бөлігі: Арал ғасырлар бойы какао өндірді. Аралдың таулы беткейлері өсіп келе жатқан тамаша жағдайларды қамтамасыз етеді, өйткені какао ағаштары бай жанартаулық топырақ пен көлеңкені жақсы көреді. Баяғыда,аралдың какао бұршақтары шоколад жасау үшін Еуропаға немесе Хершиге, Пенсильванияға экспортталды; бүгінде Сент-Люсия өзінің шоколад өндірісі үшін біраз какао сақтайды. Шоколад жасау өте көп еңбекті қажет етеді және бұл процесс жылдар бойы өзгерген жоқ. Дегенмен, бір өзгерту болды. Какао бұршақтарын жылтырату үшін жалаңаяқ орындалатын дәстүрлі какао-рина биі қазір өткенге жатады.

Сент-Люсиядағы шоколад түрлері

Сент Люсия шоколады талғампаз пуристтерге арналған, өйткені оның құрамында бельгиялық, голландиялық, француздық, американдық және басқа шоколадтарға қарағанда қант аз. Бұл әртүрлі қоспалар мен рецепттерде ләззат алуға болатын қарқынды какао дәміне әкеледі. Толығымен бір плантацияда жасалған жалғыз үйлік Saint Lucia шоколады - жоғары мәртебеге ие және әртүрлі жүзімдіктердегі шарап сияқты өзіндік дәмі бар. Бұның дәмін модерацияда қолданған жөн.

Сент Люсия сүтті де, қара шоколадты да жасайды. Сүтті шоколад тегіс және әуе; қара шоколад терең дәмге толы, әрең тәтті, бірақ ащы емес. Сент-Люсияда шоколад тәтті тағам сияқты дәмді тағам ретінде қарастырылады. Егер сіз десертті ұнатсаңыз, Сент-Люсия бананынан дәм татуға кеңес береміз.

Какао шайы келушілерді баурап алатын Сент-Люсия дәстүрі. Оны жаңадан босатылған құлдар қымбат әкелетін кофе дәндері немесе шай жапырақтарына арзан, жергілікті өндірілген балама ретінде жасаған. Қазіргі уақытта какао шайы Сент-Люсияда жол бойындағы арбалардан ең жақсы мейрамханаларға дейін беріледі. Какао таяқшалары, какао жасау үшін қолданыладышайды Сент-Люсиядан оңай табуға болады және керемет кәдесый жасауға болады.

Сент-Люсиядағы ең жақсы шоколадты турлар

Сент-Люсияда әсерлі шоколад тәжірибесін ұсынатын әртүрлі туроператорлар бар. Ең жақсысын таңдау үшін оқыңыз.

• La Dauphine Estate: Шоколад фабрикасы мен La Dauphine Estate кафесі бойынша тегін «бұршақтан барға» турына қатысыңыз.
• Fond Doux Estate: Қонақтар қатыса алатын какао-рина биін қамтитын жоғары деңгейлі тур пакетімен 135 акр жердегі мұраға барыңыз. Турлар 50 доллардан басталады.
• Morne Coubaril Estate: Тарихи жылжымайтын мүлік турында қонақтар мүліктің какао үйінде піскен какао бұршақтарының дәмін көре алады. Бұл 45 минуттық тур ересек адамға $11 тұрады.
• Marquis Estate туры: Маркиз шығанағында орналасқан Marquis Estate-ге үш сағаттық турға тапсырыс беріңіз.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat – өзінің жеке бутик қонақүйі бар ағылшынға тиесілі шоколад бренді. Қонақ үйге іргелес орналасқан Работ үйінде какао плантациясы бар Букан қонақтары (сонымен қатар келушілер) үйде өндірілген тамаша шоколадқа бағытталған шоколадты суға батыру тәжірибесін тамашалай алады. Үш сағаттық тур, интерактивті Tree to Bar Experience, қонақтарды шоколад жейтіндерге айналдырады.
• Нефрит тауы: Бұл ең жақсы Сент-Люсия қонақ үйі шоколад өндіруге және білуге ұмтылады. Шипажайдың жеке органикалық шоколады бір жылжымайтын мүлік болып табылады және оны Джеймс Бирд сыйлығының иегері консалтингтік аспазшы Аллен Сассер әзірлеген. Сіз тегін тур жасай аласызШоколад зертханасы арқылы жыл бойына арнайы түскі ас пен мерекелік шараларға қатысыңыз.

Шоколадты спа процедуралары

Егер сіз өзіңіздің сауықтыру тәртібіңізді жақсартқыңыз келсе, онда Сент-Люсия сізге баруға болатын тамаша арал. Кариб теңізі аралындағы ең жақсы шоколадты спа-процедураларды таңдау үшін оқыңыз:

• Cacao at Boucan by Hotel Chocolat: Қонақ үй шоколады барлық жерде дәлелденген: мәзірде, барда, СПА-да, қонақ үйлерде. СПА-ға келетін болсақ, қонақтар аралдағы какаоның сұлулығын сезіну үшін какаомен бет күтімі, денеге орау және массаж жасай алады.
• Sugar Beach Viceroy-дағы Rainforest Spa: Бұл люкс курортындағы спа шаршаған теріні тыныштандыру және ылғалдандыру үшін бай какао майын қолдану арқылы жақын маңдағы какао плантацияларының нәрлендіретін элементтерін пайдаланады.
• Нфрит тауындағы шоколадты ләззат: Нефрит тауындағы Kai En Ciel спасында бұл процедура эндорфиндерді ынталандыру үшін жылы, содан кейін салқындатылған шоколадты қабаттап жағу арқылы теріні жандандырады.

Шоколад мұрасы айын қалай тойлау керек

Тамыз - Сент-Люсиядағы шоколад мұрасы айы. Онда аралдың шоколады, сонымен қатар Сент-Люсия тарихы мен мәдениеті тойланады.

Тамыз айында көптеген курорттарда шоколадты спа-пакеттер болады, бұл елдің тәтті дәмін қабылдауды жеңілдетеді. Сондай-ақ, бар мәзіріндегі «шок-құйрықты» ұнатып, дәстүрлі какао-рина биіне қатысуды ұмытпаңыз. Келесі әулиеңіз болсынЛюсия демалысы сіздің ең тәтті приключениеңіз болады.