Нью-Йорк қаласының Батыс ауылындағы ең жақсы мейрамханалар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:01

Нью-Йорк қаласының Батыс ауылы классикалық қоңыр тастармен көмкерілген ағаштармен көмкерілген блоктардың, қызықты кафелер мен мәдени қозғалыстардың куәсі болған тас көшелердің арқасында оның ең көрнекті және әдемі аудандарының бірі болып табылады. Маңайдың асханасы әртүрлі, итальяндық және жерорта теңізінен бастап қытай және жапон тағамдарына дейін, сонымен қатар бұл жерде Джоди Уильямс, Рита Соди және Габе Стулман сияқты қаланың үздік аспазшылары мен рестораторлары басқаратын мейрамханалар орналасқан.

Дон Энджи

Ерлі-зайыпты Энджи Рито мен Скотт Тачинелли мейрамхананың асүйінде кездесіп, итальяндық-американдық мұраларын көрсететін өз орындарын ашуды армандады. 2017 жылы олар Лазанья орамдары, фаршталған сарымсақ наны және буфало сүтінен жасалған карамель макарондары сияқты классикалық тағамдармен бірге бұзау еті да пепи, ең жақсы қабырға және антипасто салаты сияқты сүйікті тағамдарды ұсынатын Дон Анджи ашты. Art deco асханасы әрдайым шулы (мұнда тыныш тамақ ішуге бармаңыз) және жазда олар ашық ауада отырады. Коктейльдер мен шараптар тізімін таңдауға тұрарлық және десертке тирамису мен зепполды ішу керек.

Нами Нори

Үш Маса ветеринары (Така Сакаэда, Джихан Ли,және Лиза Лимб) қол жетімді жапондық орын ашады, бұл тоқтауға тұрарлық. 2019 жылдың күзінде ашылған Нами Нори - жапондық тағамдар мен екі іргелес дөңгелек ақшыл ағаштан жасалған ашық стильдегі қол орамдары ұсынатын кездейсоқ темаки бар. Тәтті тағамдар мен жеңіл тағамдар жапон классикасындағы көңілді пьесалар болып табылады, мысалы, йогурт майы қосылған қытырлақ нори чипсы, балмен мисо қосылған шишито бұрышы және қуырылғанға дейін күріш ұнына жағылған май каламари және юзу соясы қосылған. Тікелей суши аспазынан бір-бірден ұсынылатын темаки ашық орамдарына ащы тунец және т.б. сияқты классика кіреді, бірақ x.o сияқты жаңа нәрсені көріңіз. тобико және лимон қосылған балық, қызанақ, пияз кремі және пияз қосылған лосось немесе ащы краб динамиті сияқты қытырлақ сорттардың бірі.

Сонымен қатар премиум уни және трюфель бөлімі және вегетариандық топ бар. Сыра, саке және шарап кранда және бөтелкеде немесе стақанда қол жетімді. Тамақты аяқтау үшін бір (немесе үш) балмұздақ темакисіне орын сақтауды ұмытпаңыз. Толық мейрамханада глютен жоқ дедік пе?

Decoy

Тамаша RedFarm астындағы бұл жасырын асыл тас қаланың әртүрлі Қытай қалашықтарынан тыс жерде ең жақсы қытай тағамдарын ұсынады. Пекин үйрегі бойынша маманданған аспаз Джо Нг және басқарушы серіктес Эд Шоенфельд қытырлақ терісі бар үйректерге ультра жұқа құймақтармен, консомме шоттарымен және үш соустармен 95 долларға қызмет етеді. Басқа мәзір элементтеріне қара бұршақ пен насыбайгүл соусы бар теңіз басы, сегізаяқ салаты жәнеСычуань тауық еті және саңырауқұлақ тұшпарасы. Барлық тапсырыстар Пекин үйрегін алдын ала түзетуге арналған ($79,95), ал ла-карт мәзірі тек броньы жоқ адамдар үшін барда қолжетімді.

Қызық

Бұл Джош Эванс пен Ник Дакворттың австралиялық кафесінің екінші орны. 2019 жылдың қазан айында ашылған күн шуақты жерде Down Under икемділігі бар таңғы ас пен түскі ас ұсынылады. Бөлімдері үлкен және сіз радиккио, қырыққабат, орегано, пекорино, нан үгінділері және дәмді тұздық қосылған дәмді Цезарь салаты сияқты өнертапқыштық тағамдарды таңдай аласыз; манго, банан, гранола, киви, қаражидек және чиа тұқымдары бар Mango Smoothie Bowl; және фотогендік алтын бүктелген жұмыртқа қытырлақ беконмен, жасыл салатпен, қуырылған саңырауқұлақтармен және авокадомен бірге беріледі. Кез келген тағамды дәмді ету үшін грильдегі галлуми ірімшігіне тапсырыс беріңіз.

Суши Наказава

Нью-Йорк қаласындағы ең жақсы суши мейрамханаларының бірі, Суши Наказава – аспаз Дайсуке Наказава «Джиро суши армандары» деректі фильмінен дайындалған жоғары сапалы сушиді таба алатын жер. Егер сізде барда 150 доллар және асханада 120 доллар - 21 бөліктен тұратын омаказа тастауға қолма-қол ақшаңыз болса, бұл міндетті тәжірибе. Әрине, ұсынылатын балық түнде өзгереді, бірақ мәзірде жиі лосось, жетілген сары құйрық және майлы тунец бар. Бұл орынның The New York Times газетінен төрт жұлдыз алуының себебі бар.

Буветт

Әр сайынМаңайда француз бистросы болуы керек, ал Буветте Батыс ауылына арналған. Рустикалық француздық тартымдылыққа, тамаша омлеттерге және шарап бөтелкелеріне толы, бұл мейрамхананы таң қалдыру мүмкін емес. Күндізгі кез келген тағамға мінсіз тағамдарға жоғарыда аталған омлет, сондай-ақ крок ханымдар, желкек кілегейі қосылған қуырылған қызылша, лосось риллеттері және әр түрлі ашық тартиндер кіреді. Оның шынайылығы сонша, 2012 жылы Парижде екінші орын ашылды.

4 Charles Prime Rib

Нью-Йорк өзінің Чикагодағы әйгілі Au Cheval гамбургер мейрамханасын алғанға дейін, ауылда 4 Charles Prime Rib, клубтық стейкхаусқа ие болды. Сізді ағаш панельді қабырғалар, қоңыр былғары орындықтар және күңгірт картиналар ұстайтын ондаған алтын жалатылған жақтаулар қарсы алады. Ашық болыңыз, осылайша сіз мақтаулы қабырға, краб торттары, кілегейлі шпинат және бургер сияқты стейкхаус классикасына тойыңыз. Сағат 22:00-ге дейін соңғы минутта брондауды күтпеңіз - интимдік асхана тез брондалады.

Carota арқылы

Буветттегі Джоди Уильямс пен оның серіктесі Рита Содидің I-Соди арасындағы бұл сүйікті баласы - қарапайым, бірақ дәмді итальяндық тағамға баратын жер. Мұнда көкөністер корольдік ем алады, макарон өнімдері тамаша, ал ет пен балық көкөністер сияқты дәмді. Қысқасы, бұл алыс-жақыннан меценаттарды тартатын, жоғары сапалы тағамы бар көрікті жер.

Джозеф Леонард

Ресторатор Габе Стулман және оның Happy Cooking Hospitality компаниясы өз тобындағы тоғыз мейрамхананың көпшілігінің үйі ретінде Батыс ауылды таңдады. Мұның бәрі Джозеф Леонардта басталды және бұл әлі де капюшондағы ең жақсы нүктелердің бірі. Джозеф Леонард – күні бойы ашық және бамия қосылған қуырылған тауық сэндвичі, ветчина мен ірімшік круассаны және көгілдір ірімшік пен фрит қосылған ілгіш стейк сияқты француз және американдық тағамдардың қоспасын ұсынатын керемет американдық бистро.

Гадзондағы High Street

Филадельфия импорты, Хадсондағы High Street жартылай наубайхана және жартылай мейрамхана және екі бөлігі де жақсы. Білікті наубайшы Мелисса Веллер 2019 жылы кеме иелері Эллен Йин мен Эли Кулпқа қосылды. Алдында кондитер қорабы мен кофе машинасы бар шағын үстелше бар, онда тұтынушылар Веллердің атақты жабысқақ тоқаштары, коуинь-аманн (қарапайым және қара күнжітте) және кондитер сияқты тәттілерді ала алады. Сондай-ақ қытырлақ нан, рогалик және биали бар. Қонақтар мәзірде қуырылған брокколи-фаро ыдысы, авокадо тарттині және қуырылған тауық еті сияқты тағамдар бар жайлы асханада біраз тұрып, жайғаса алады.

Адал

Аспаз Джон Фрейзердің қолында бірнеше танымал мейрамханалар бар (Никс, 701 West және Dovetail ол кеткенге дейін), сондықтан The Loyal-тың тағы бірі болуы таңқаларлық емес. Бұл жолы аспазВегетариандық тағамдық шеберлігімен танымал ол пісірілген гнокчи, йогурт пен сәбіз қосылған қой еті, Рокфеллер устрицы, үйрек майы майы және ауылдағы ең жақсы гамбургер (оның үстіңгі жағына конт ірімшігі қосылған) кіреді. «22-қадамды қызанақ»). Ерекше мерекені тойлайтындар үшін Sundae жиынтығы мен кәмпиттер дүкені міндетті түрде тапсырыс беруі керек. Омар фриттата, француз тосты, қуырылған тауық еті сэндвичі және әрине бургер сияқты опциялары бар таңғы ас - бұл жақсы ставка.

Фаирфакс

Габе Стулманның тобырындағы тағы бір асыл тас, Фэйрфакс - бұл күндізгі жайлы дәмхана түріндегі Калифорнияға арналған ода, ол сіздің стильді досыңыздың қонақ бөлмесі бола алады. Таңертең кофе, кондитерлік өнімдер, сұлы жармасы және жұмыртқа тағамдары бар, ал түскі асқа ірімшік табақтары, тосттағы анчоус және өте жақсы тауық еті әкеледі. Кешке мейрамхана шарап барына айналады (бірақ шағын түскі ас мәзірі де бар).

Джоның пиццасы

Нью-Йорк қаласында өте жақсы пицца бар, бірақ Блеккер мен Кармин көшелерінің жанданған қиылысындағы Джоның пиццасы қаланың ең жақсысын жасайды деп айтуға болады. Классикалық Нью-Йорк стилінде дайындалған шайнайтын қыртыстың, тәтті соустың және тәтті, тамшылатылған ірімшіктің ыстық кесектерін салу үшін кезекке тұрыңыз. 1975 жылы итальяндық иммигрант Джо Поцзуоли ашқан Джоның пиццасы көп өзгерген жоқ және ол ешқашан өзгермейді деп үміттенеміз.

Балабооста

Аспаз Айнат Адмони бастапқыда Нолитадағы флагмандық мейрамханасын ашты, бірақ оны 2018 жылы Батыс ауылына көшірді. Кездейсоқ Таймдағы фалафелімен жақсы көретін Балабуста (идиш тілінде «мінсіз үй шаруасындағы әйел» дегенді білдіреді) жоғары деңгейдегі орын. Гудзон көшесіндегі жарыққа толы жерде заманауи Израиль және Таяу Шығыс тағамдарын ұсынады. Қуырылған зәйтүн, гумус басар (үсті сиыр еті мен қарағай жаңғағы қосылған гумус), қияр салаты және маринадталған мейіз, қарағай жаңғағы және тахини қосылған гүлді қырыққабат сияқты кішкене тәрелкелерден бастаңыз, грильде пісірілген тұтас бранзино, заатар сияқты үлкенірек тағамдарға ауысыңыз. fettuccine және парсы тахдиг күріш қосылған кірпіш тауық еті.