Братлбородағы ең жақсы мейрамханалар, Вермонт

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:07

Классикалық Main Street бөлшек сауда ауданы және Батыс пен Коннектикут өзендерінің түйіскен жеріндегі көркем орналасуымен Вермонттың оңтүстігіндегі Браттлборо қаласы Жаңа Англияның барлық сүйкімділігі бар жанды және мәдени бай бағытты іздейтін келушілерді тартады. қала. Бұл жаяу жүргіншілер, велосипедшілер және байдаркашылар үшін орталық, сонымен қатар қала шетінде және тіпті қала орталығында демалу мүмкіндіктері бар. Бұл Браттлбородағы жеті асхананың бірінде шытырман оқиғаларды бастауға көптеген мүмкіндіктер бар дегенді білдіреді.

Ашық ауадағы ең жақсы түскі ас: Марина

Атына сай, Марина мейрамхана емес. Сіз Батыс өзені Коннектикутқа құятын жерде байдаркаларды жалға ала аласыз және қайтып оралмас бұрын су жағасындағы мейрамхананың кең мәзірінен танымал таңдаулармен сіздің күш-жігеріңізді марапаттау үшін қалақпен серуендеуге болады. Жаздың тамаша күнінде шатырлы ашық палубада отырғыңыз келсе, күтіңіз. Дегенмен ешқашан қорықпа. Іс жүзінде әрбір ішкі отырғыштан су көрінісі бар. Үстел үстіндегі белгі сізден матадан жасалған майлықтарды ұрламауды өтінген кезде, олардың ерекше әсер ететінін білесіз… және олар шырынды бургерді немесе қуырылған теңіз өнімдерін жегеннен кейін оны жинау үшін қажет.мереке. Бізге грильде пісірілген, лайм қосылған маринадталған асшаяндар ұнайды, сонымен қатар Food Network жұлдызы Рэйчел Рэй де ұнайды.

Ең жақсы романтикалық мейрамхана: Питер Хейвенс

Сізге аспазшы Зак Корбин Вермонттағы тамырына берік болып, көздің жауын алатындай дәмді тағамдар жасау үшін штаттың сыйлығын пайдалана отырып, Брэтлбородағы ұзақ түнде тапсырыс беру қажет. Жұмсақ жарықтандырылған, терезелері бар асханада бар болғаны 10 үстел бар, бұл интимдік тәжірибені қамтамасыз етеді. Бардағы бірнеше орын мейрамханаға қосымша түскі ас қабылдауға мүмкіндік береді, ал өз мәзірі, арнайы тағамдары және ашық бары бар патио жаздың жылы қарсаңында болатын орын болып табылады. Әдемі дайындалған шарап тізімі мен коктейльдер тізімі мәзірді қарап шығу кезінде көптеген дәмдеуіштер береді, ол жаңа піскен, жиналған және ауланған өнімдердің ең жақсысын көрсету үшін маусымдарға қарай ауысады.

Үздік Brewpub: Whetstone Station мейрамханасы мен сыра зауыты

Егер сіз Братлбородағы сыра әуесқойы болсаңыз, бұл мейрамхана өзінің үнемі жаңашыл, сыра қайнату зауытымен танымал және төбесіндегі сыра бағы міндетті түрде тоқтайды. Оның орнына шарапты, Вермонттан жасалған алкогольдік сидрді немесе фруфру коктейльдерін жұтып алсаңыз да, сіз мұнда бақытты лагерь боласыз, әсіресе көріністің куәсі болған кезде. Whetstone Station мейрамханасы мен сыра қайнату зауыты Коннектикут өзеніне қарайды және барлық маусымда күннің батуы керемет. Үйдің төбесінде де, ішкі жағында да отты жару сиқыр мен жылулық сезімін қосады. Мәзір? Орташа сыра қайнату пабының бағасы емес. Маусымдық ингредиенттері бар тағамдарды қолданып көріңізсырада қайнатылған қырыққабат немесе дәмдеуіштер мен жергілікті кофе жағылған және үйеңкі бурбон сорпасы себілген стейк қосылған жергілікті братвурст сияқты.

Үздік мексикалық: үш тас мексикалық майя кочина

Мьюки Боллес пен Кристиан Макай Мексиканың Майя жерінде дүниеге келген анасы Алехандра Боллестен үйренген ежелгі аспаздық дәстүрлерін жалғастыратын осы кішкентай коцинада шынайылық билік етеді. Бұл жұп тіпті 2017 жылы Джеймс Сакал қорының «Үздік аспаз: солтүстік-шығыс» номинациясын жеңіп алды. Эмпанада мен тамалеске алаңдамаңыз. Екеуін де байқап көріңіз. Бірақ Dulce de Leche десертіне орын сақтаңыз. Барлығы жаңа піскен, хош иістері тартымды және уақыт саяхатының бірегей дәмін татып отырсыз.

Тамақтанушылардың ең жақсы тәжірибесі: Т. Дж. Бакли

Шынымен әсерлі және қайталанбас ас ішуді қаласаңыз, 1925 жылы шыққан Вустер асханасының көлігі тамаша мейрамханаға айналған сегіз үстелдің бірін брондаңыз. Ашық ас үй сізге сиқырды тыңдауға мүмкіндік береді, өйткені аспазшы Майкл Фуллер есте сақтау үшін қолөнер тағамдарын жасайды. Ол үш онжылдық бойы жергілікті жерде өсірілген және жем-шөп жинаған ерекше ингредиенттермен тамақ әзірлеп, Вермонттағы фермадан үстелге дейін қозғалысқа жол ашты. Тамаша дайындалған тағамдардың шағын мәзірін күтіңіз.

Пикниктегі ең жақсы тағам: Вермонт елінің гастрономы

Жаяу серуендеуге, велосипедпен серуендеуге немесе ескекпен серуендеуге арналған дәмді бутербродтар мен тәтті тағамдарды алғыңыз келе ме? Сізге дәмді пикник үшін қажет нәрсенің бәрі Vermont Country Deli-де (және оның нарығында) күтеді.көше) Братлборо қаласында. Олар тау шаңғысы маусымында да кеш ашылады, беткейлерде тәбетіңіз ашылған кезде. Мұндағы сэндвичтер өте дәмді және олар, әрине, Вермонттың танымал ингредиентімен жасалады: ірімшік. Ал егер кондитерлер мен печеньелерге қарсы тұра алсаңыз, сіз сирек кездесетін адамсыз.

Үздік барбекю: жоғарғы төбедегі гриль

Бұл жол бойындағы барбекю стендісі көлікпен өтіп бара жатқандай көрінбеуі мүмкін, бірақ Top of the Hill Grill Братлбороның көрнекті орнына айналғанының себебі бар. Жұмсақ тартылған шошқа етінің барлығы, сүйек қабырғалары сырғып, дәл сол жерде ысталған. Шұжықтар, сонымен қатар барлық салаттар, бүйірлік тағамдар және десерттер (чипотле қоңыры - бұл керемет!). Каджун, мексикалық және тіпті көптеген вегетариандық нұсқалары бар мәзір сіз ойлағаннан да әртараптандырылған. Терезеде тапсырыс беріңіз, содан кейін экраны бар, пеште жылытылатын палубада немесе сыртқы аулада үстелге ие болыңыз және түтіннің игілігін, өзен мен тау баурайының көріністерін тамашалаңыз.