Род-Айлендтегі ең жақсы сыра қайнату зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Елдің ең кішкентай штатынан тым көп нәрсе күтпесе де, бүкіл Род-Айлендте көптеген керемет сыра қайнату зауыттары бар. Бір кездері Жаңа Англиядағы ең ірі сыра қайнату зауыты атағын иеленген компанияға дейін шағын нано сыра қайнату зауыттарынан бастап, Род-Айленд кездейсоқ және фанатикалық сыра ішетіндерге көптеген нұсқаларды ұсынады. АҚШ құрлығының.0004 пайызын құрайтын штат үшін жаман емес!

Newport Craft Brewing & Distilling Co

Тамаша Ньюпорт қаласында орналасқан бұл операция сыра жасаумен шектелмей, көп нәрсеге маманданған. Сыра қайнату 1999 жылы басталса, қызметкерлер 2006 жылы жергілікті тарихи мұрағаттардан алынған рецепттерді пайдалана отырып, спиртті қайта жасау арқылы айдау тәжірибесін бастады. Бүгінгі күні мекеме 1700-ші жылдардағы Ньюпортта стандартты әдіспен тазартылған джин, арақ, самогон және ромды қоса, қамыс дистилляттарының кең таңдауын ұсынады. Сыраға келетін болсақ, сыра қайнату зауыты өнімдердің алуан түрін ұсынады, соның ішінде жаңа қарбыз мұздатқышы, Берлинер Вейс стиліндегі тартпа және Iron Horse, жеті айлық баррельдік қос IPA.

Crooked Current сыра зауыты

Алғаш рет 2014 жылы ашылған бұл Pawtucket негізіндегі нано сыра қайнату зауыты «ең кішкентай штаттағы ең кішкентай сыра қайнату зауыты» болуды мақтан тұтады. Көлемі қонақ бөлмесіндей шағын мекемеден жұмыс істейтін сыра зауыты қонақтарға үнемі ауысып тұратын маусымдық мәзірінен бірнеше сыраны таңдауды ұсынады. Сыра қайнатпалары ирландиялық қызыл але және императорлық стаут сияқты дәстүрлі хош иістен бастап, тәжірибелік дәмдерге дейін, соның ішінде жұмыртқа сүті және неополитандық қоңыр але сияқты. Қабырғаларды безендірген жергілікті мемлекеттік саясаткерлердің карикатураларын қадағалаңыз, бұл Род-Айлендтің саяси сыбайлас жемқорлыққа қатысты беделінің ойнақы дәлелі.

Trinity Brewhouse

Провиденстің қақ ортасында орналасқан Trinity Brewhouse сыралардың алуан түрімен бірге толық ас мәзірін ұсынады. Жергілікті көзден алынған су көптеген ингредиенттермен біріктіріліп, үйде қайнатылады, сайып келгенде олардың айналмалы сыра тізіміне жол табады. Паб әдетте бір уақытта жеті сыраны ұсынады, олардың Long Cast NEIPA және Belgian Wit қазіргі таңдағы мәзір ерекшеліктері ретінде ерекшеленеді. Ашық ауадағы әуесқойлар жақын маңдағы Билтмор саябағында азық-түлік көліктері, шараптар, коктейльдер және Trinity және басқа да жергілікті сыра қайнатушылардың түрлі сыралары бар жаңа Trinity сыра бағын көргісі келуі мүмкін.

Proclamation Ale Company

Род-Айленд сауда орталығының дәл жанында Уорвикте орналасқан Proclamation 15 000 шаршы фут сыра зауытында сыраның алуан түрін ұсынады. Нысанның құрамында бөшкенің қартаюы бар қанат, дәм тату бөлмесі, көптеген винтажды аркада ойындары және қонақтардың өз меншігінде аш қалмауын қамтамасыз ететін айналмалы азық-түлік жүк көлігі бар. Массив және алуан түрлі сыраКөз тартарлық белгілердің арқасында мәзірді ұнату оңай, бірақ Flummox pilsner, Full Gamma Triple IPA және Down Side Up қышқыл але жіберіп алмаңыз.

Сұр желкенді қайнату

Жаңа Англияның көрнекті теңіз мәдениетінен шабыт алған Grey Sail Brewing Westly-де 2010 жылдан бері жұмыс істейді. 1920-шы жылдардағы қайта өңделген макарон фабрикасында орналасқан сыра зауытында жыл бойғы бірнеше сыра, соның ішінде Капитанның қызы, қатты секірген Double IPA және Dave's Coffee Stout, жергілікті қуырылған кофе қосылған қайнатпа. Gray Sail сонымен қатар жергілікті коммерциялық емес ұйымдарға арналған ай сайынғы қаражат жинау шарасы болып табылатын "Қайырымдылық үшін қолдау" шарасының жүргізушісі.

Киттер қайнату компаниясы

2017 және 2018 жылдары Род-Айленд ай сайынғы «Род-Айлендтегі ең жақсы сыра қайнату зауыты» марапатына ие болған бұл Оңтүстік Кингстаун сыра қайнату зауыты 2011 жылы өндірісті бастағаннан бері үлкен толқындар жасады. Жүгері шұңқыры, бассейн үстелдері және адамдар бар ванна бөлмесінде жұмыс істейді. - өлшемді Jenga жиынтықтары, Whalers кранда, жартылай өсірушілерде немесе рейстің бір бөлігі ретінде қолжетімді сыраның айналмалы тізімін ұсынады. Ағымдағы ерекше тағамдарға пина-колада ноталары бар қышқыл але Мончито, сондай-ақ цитрус дәмі бар Wanderer IPA кіреді.

Narragansett сыра қайнату компаниясы

Род-Айлендтегі спирт зауыттарының көпшілігі салыстырмалы түрде жас болғанымен, Наррагансетт 19 ғасырдың аяғында, алғаш рет 1890 жылы ашылған. Крэнстондағы сыра қайнату зауыты жаңадан шығып, Нью-Йорктегі ең ірі сыра қайнату зауытына айналды. 1910 жылдары Англия. Тыйым салудан да аман қалуЕкінші дүниежүзілік соғыста компания ауқымды ереуілдерге дейін және қаржылық қиындықтар брендтің жойылуына әкелгенге дейін үлкен жетістіктерге жетті. Сыра қайнату зауыты 1998 жылы бұзылғанымен, Наррагансетт 2005 жылы күлден көтеріліп, сүйікті сыраны Род-Айлендке қайта енгізді. Бүгінде компания 1890 жылғы классикалық Наррагансетт Лагерді, соның ішінде лимонадты шенде, қарбыз шанди және құрғақ аққұба але сияқты өнімдермен қатар ұсынады.

Tilted Barn сыра зауыты

Кішкентай Эксетер қаласында, Tilted Barn Род-Айлендтегі алғашқы «ферма сыра зауыты» болу ерекшелігіне ие. Идилликалық мүлік сыра өндірілетін ғасырлық сарайдың үйі болып табылады, ал құлмақ және сол жерде өсірілген басқа да өнімдер олардың рецепттеріне енгізілген. Өнімдер арасында фермада өсірілген асқабақ арқылы қайнатылған асқабақ алесі, сондай-ақ оның негізгі ингредиенттерінің бірі ретінде жергілікті азықтандырылған қаражидек бар американдық аққұба Брамбл бар.