Копенгагенде баруға болатын ең жақсы сыра қайнату зауыттары мен сыра барлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:47

Копенгагенде øl (бұл сыра деген дат сөзі!) дәмін татуға және ашуға көптеген мүмкіндіктер бар. Микро сыра қайнату зауыттарынан бастап дат классикасына және таңғажайып американдық ынтымақтастыққа дейін бұл Скандинавия қаласында сыра жанкүйерлерінің әрқайсысы ұнататын сыра қайнатулары бар. Сонымен, велосипедіңізді және достарыңызды алыңыз және Копенгагеннің басқа дәмін көру үшін қаланы зерттеңіз.

BRUS

Ескі Копенгаген зауытында салынған BRUS To Øl (саяхаттаушы сыра қайнату зауыты) мен Mikropolis арасындағы ынтымақтастықтың нәтижесі болып табылады, ол тамаша тағамдар, сыра қайнату және көңіл көтеру алаңын құрумен аяқталды. Микро сыра мен алкогольсіз сусындарға маманданған сыра зауыты бір уақытта 13 түрлі қоспаны ашытады және сыра әуесқойлары үшін жаңа тәжірибе түрін құруды мақсат етеді. Дәстүрлі емес шөптер мен юзу сияқты ингредиенттерден жасалған сыраның көмегімен сіз басқа еш жерден таба алмайтын нәрсені табасыз.

Сыра қайнататын экскурсиялар мен арнайы дәмдеуіштер айына бір рет өткізілсе де, бар мен мейрамхана күн сайын ашық - үйге әкелу үшін келесі дүкеннен сыра алуды ұмытпаңыз.

Carlsberg

Данияның ең ірі сыра қайнату зауыты Карлсберг 1845 жылдан бері сыра қайнатумен айналысады. Сыра қайнату түрлері әртүрлідәстүрлі пилснерлерден бастап лагерлерге, бокстарға және тіпті сидрлерге дейін барлығына арналған Carlsberg сусыны бар.

Күнделікті сыраның дәмін татып, турларды өткізетін Копенгагендегі Вестебро ауданындағы Carlsberg компаниясының флагмандық сыра қайнату зауыты әр сыраны ұнататындар үшін міндетті болып табылады. Классикалық сыраларға қоса, Данияның басқа сыра қайнату зауытынан, Туборгтан, Сомерсбиден алынған дәмді жеміс сидрларынан және т.б. дәмін татыңыз.

Tuborg

1880 жылы негізі қаланған Туборг - Копенгагендегі ең көне сыра қайнату зауыттарының бірі. 1970 жылы Carlsberg-пен біріккеннен кейін олар әлемдегі жетекші сыра экспорттаушылардың бірі болды.

Қарашаның бірінші жұмасында қалада болсаңыз, сәттілікке жетесіз! Tuborg's рождестволық але, Julebryg жыл сайынғы іске қосылуы сол демалыс күндері бүкіл Данияда мереке ретінде өтеді. Бренд өкілдері өздерінің Tuborg жүк көліктерімен барлар мен кафелерді аралап, дәстүрлі Tuborg Christmas Brew әнін айтады. Ең бастысы, жүк көлігіне түсіп қалсаңыз, мерекелік маусымның басталуына дейін тегін сыра алуға мүмкіндігіңіз болады.

Норребро Бригус

Норребро төңірегінің қақ ортасында орналасқан Nørrebro Bryghus - Бельгия, Германия және Америка Құрама Штаттарының әсерінен, өздерінің скандинавиялық иірімдерімен ерекше сыра ұсынатын заманауи микросыра зауыты.

Олардың мейрамханасындағы дәстүрлі скандинавиялық тағамдар - жаңа сырамен тамаша үйлесетін классикалық дат асханасының дәмін татудың ең жақсы жолы.

Миккеллер және достар

Өзін-өзі жариялаған «фантомдық» сыра қайнату зауыты, Миккеллер үйде сыра қайнату зауытын басқармайды және оның орнына сыра жасау үшін басқа сыра қайнатушылармен ынтымақтастыққа сүйенеді. Классикалық IPA-дан тәжірибелік бір реттік сыра қайнатуға дейінгі экспорт түрлерімен Миккеллер бірегей сыраны ішу үшін баруға болады.

Миккеллердің бұл екінші орны, Копенгагендегі қолөнер сырасының ең ірі экспортының бірі, бір уақытта 40-тан кем емес айналмалы шүмегі бар бастапқы бардан үш есе үлкен.

Сырадан басқа, Mikkeller & Friends-те барлық дәмді қолөнер қайнатпаларын сіңіру үшін арнайы Миккеллер спирттері, алкогольсіз сусындар мен жеңіл тағамдар бар.

Егер мамыр айында Копенгагенге бару бақытына ие болсаңыз, сіз Миккеллердің жыл сайынғы сыра мерекесін тамашалай аласыз, онда әлемнің түкпір-түкпірінен келген шағын сыра қайнату зауыттарынан арнайы бөшкелер мен дәм тату, көптеген жаңа сыралар немесе ерекше дәмі бар. - жыл сайынғы фестиваль үшін арнайы дайындалған топтамалар.

Ølsnedkeren

Бұл Nørrebro сыра бары - тамаша Копенгагенді зерттеудің ұзақ күнінен кейінгі тамаша аялдама. Кішкентай көлеміне қарамастан, бұл шағын сыра қайнату зауыты апта сайынғы айналумен қатар өздерінің шағын партияларының бірнеше микро сыра қайнатуларын ұсынады.

Жиһаздың эклектикалық ассортименті және қол жетімді бағалары арқылы сіз достарыңызбен бірнеше сағат демалғаннан кейін гиггенің шынайы мағынасын түсінесіз.

WarPigs Brewpub

Егер сіз американдық сыраны қатты ішетін болсаңыз, сәттілікке жетесіз. WarPigs - Индианадағы 3 Floyd's үйінің ғашық баласыДания Миккеллер. Техас стиліндегі барбекю, американдық, дат стиліндегі сыра қайнатпалары бар, бұл сіздің үйіңіздің нәзік және жаңашыл дат иірімімен дәм татуға ең жақсы мүмкіндігіңіз.

Вестеброның ет жинайтын ауданының қақ ортасында орналасқан сыра қайнату пабында әрқашан 22 сыра, 6 үй сырасы және кез келген жергілікті немесе келушіні таң қалдыратын 14 айналым бар.

Ашық ауада уақыт өткізгіңіз келсе, Kongen Have-да немесе нағыз даниялықтар сияқты көптеген көпірлердің бірінде ләззат алу үшін 1 литрлік қайнатқыш алыңыз.