Қысқа арналған ең жақсы неміс сусындары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:18

Әр қыста Германияда адамдар бұл жағдайды бастан кешіретін сәт келеді. Weihnachtsmärkte (Рождестволық базарлар) дүкенді жауып тастады, суық қатты басылды және Эрстер Май сияқты мерекелерге дейін бірнеше ай қалды. Неміс қысы Германияда болу үшін тамаша уақыт болуы мүмкін.

Германиядағы алкогольсіз сусындар туралы постымнан кейін және іштегі жылы нәрсе сіздің салқын сыртыңызды жібітеді деген үмітпен неміс қысына шыдайтын 8 жылы сусын бар.

Glühwein

Глюхвейн Рождестволық базар маусымында қашу қиын - және сіз неге қашқыңыз келеді? Кейбір адамдар базарлардан бастап спатилерге (түнгі дүкендер) дейін кез келген жерде кездесетін ыстық, дәмдеуіш шарапты ұнатпайтындарын дауыстап айтса да, қолдарыңызды жылы ұстау үшін шыныаяқты небәрі 1,50 - 3 еуроға сатып алуға болады.

Қыстың қараңғылығын жеңу үшін көбірек ішу керек пе? Алкоголь мен ләззат алу үшін einen shuß (ату) сұраңыз. Жалпы қондырмаларға ром, киршвассер (шие бренди) және амаретто жатады. Сондай-ақ жидек шараптарынан, ақ глюхвейннен және т.б. жасалған глюхвейндердің ассортименті бар. Қыстың әр күні басқасын қолданып көріңіз.

Фейерзангенбоул

Мерекелік ішімдіктер көбірек отты қажет ете ме? ДәстүрліFeuerzangenbowle қамтамасыз етеді!

Көбінесе Рождествоға және/немесе Жаңа жыл қарсаңына (күміс) дайындалады, бұл алкогольдік сусынды тұтыну рәсімнің бір бөлігі болып табылады. Глюхвейннің бір табағы даршын таяқшаларымен, қалампырлармен, жұлдызды аниспен және апельсин қабығымен хош иістендірілген және үстіне ромға малынған қант нан (зукерхут) қосылған. Қант отқа жағылып, шарапқа тамызар алдында кармелдене бастайды.

Бұл дәстүр ішінара 1944 жылғы Die Feuerzangenbowle комедиясынан бастау алады. Бұл фильмнің танымал болғаны сонша, әлі күнге дейін әр желтоқсанда сусынның үлкен құтыларымен көрсетіледі.

Ыстық шоколад

Алкогольді ішімдіктердің көптеген нұсқаларынан бас тарту - бұл балаларға қолайлы, таныс сүйікті ыстық шоколад (немесе Heiße schokolade). Оның дәмі шыныаяқтағы десертке ұқсайды және көбінесе нағыз шоколадтан жасалады.

Әрине, ересектерге арналған сусын ету үшін оған шус қосу өте қолайлы.

Eierlikör

Eierlikör құрылымы мен пікірлері бойынша жұмыртқа нанға ұқсайды - сіз оны не жақсы көресіз, не жек көресіз.

Бұл қою, көбікті сусын - қысқы классика. Сіз оның Weihnachtsmärkte-де алып мөлдір контейнерлерде баяу бұрылып, кішкентай кемпірлер мен жас фестивальге келушілермен мас болғанын байқайсыз. Оның сүт, кілегей, қант және шайқалған жұмыртқа негізін даршын мен мускат жаңғағы, сонымен қатар ром, бренди немесе виски қосу арқылы толықтырады.

Грог

Ішті жылытатын бұл қайнатпаның негізі алма сидрінен тұрады және отты алкогольмен қытырлақтайды. сияқты жұлдыруды тыныштандыратын элементтерлимон шырыны, даршын, қалампыр және басқа да дәмдеуіштер дәмге қосады, сондықтан бұл іс жүзінде қыста пайдалы тағам болып табылады. Көбінесе ортағасырлық базарларда ұсынылған, ол ескі сипатқа ие.

Кофе

Каффи мен Кучен дәстүрі - түскі уақытта үзіліс жасап, бір бөлік торт пен ыстық кофе ішіп отырып отырудың құрметті дәстүрі. Берлин сияқты қалалар үшінші толқынды кофе мәдениетін қабылдағандықтан, әлсіз сүзгі қайнату күндері де артта қалды.

Егер сіз Солтүстік Фризияда (Эйдер және Видау/Вида өзендері арасындағы аймақ және Сылт, Фохр, Амрум, Нордстранд және Гелиголанд аралдарын қоса) тапсаңыз, фарисейші болуыңыз керек. Бұл жылытатын кофе сусынында бір текше қант, ром және қалың кілегей қабаты бар, ол арқылы оны ішу керек. Ішудің бұл әдісі пуритандық пастордан алкогольдің иісін жасыру болды.

Кездесті

Warmer met – жылы мид және ортағасырлық базарлардың сүйікті сусыны. Ашытылған бал мен судан жасалған, ол ақ шарапқа ұқсайды. Ол қысқы дәмдеуіштермен (гевурзе) және кейде жемістермен хош иістендірілген.

Польшадан Швецияға дейін көптеген еуропалық сорттар бар, бірақ меад классикалық Беовульфтегідей неміс фольклорында қатты ойнайды.

Сыра

Суық сыра тамаша қысқы сусынға ұқсамауы мүмкін, бірақ Германияда сыраны ішудің жаман уақыты және дәстүрлі сусынмен ішіңізді жылытудың сенімді жолы ешқашан болмайды.

Байқап көріңізБок сияқты қанық және қараңғы маусымдық қысқы сыралар. Старкбиердің (күшті сыра) бұл түрі құрамындағы алкоголь мөлшері жоғары және тәтті дәмімен қысқы маусымға өте қолайлы.