Мумбайға саяхат: Васайдың мәдени және мұра туры

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Пальмалармен көмкерілген бейбіт көшелер, бұзылмаған жағажай және кең таралған португал мұралары Мумбайдың солтүстік шетіндегі Васай қаласын таңқаларлықтай Гоаны еске түсіреді.

Бұл Мумбай ма әлде Гоа ма?

Сіз мұны ешқашан болжай алмайсыз, бірақ Васай бір кездері Мумбайға қарағанда маңыздырақ болды. 16 және 17 ғасырларда бұл гүлденген бекініс қаласы бар Португалия билігінің штаб-пәтері болды. Қазіргі уақытта бұл уақыт төңірегінде бақытты сезінетін салқын оазис. Айналадағы аудандардан айырмашылығы, Васайдың көп бөлігі дамудан аман қалды, өйткені ол қаланың қаланың кеңеюінен керемет түрде үзілген. Қазіргі уақытта Васайды Мумбайдың қалған бөлігінен бөліп тұратын Васай Крикіндегі жалғыз көпір - теміржол көпірі.

Васайдың ерекше тарихы мен тыныш ортасы (таза ауасы бар!) оның жолдан кеткісі келетін саяхатшыларға ұсынатын көп нәрсе екенін білдіреді. Португалияның екі ғасырлық билігі әлі күнге дейін негізінен католиктер болып табылатын Васай тұрғындарының діні мен өмір салтын көрсетеді. Олардың мәдениеті конкани, португал, маратхи және британдық әсерлерді эклектикалық түрде біріктіреді.

Мен Васайға Amaze Tours компаниясының иесі жергілікті гид Лерой Д'Мелло жүргізген Васайдың толық күндік бірегей мәдени және мұра турында болдым. Қонақ үй және қонақүйде жұмыс істегеннен кейінМенеджмент, соның ішінде люкс қонақүйлерде және халықаралық круиздік кемелерде аспазшы ретінде жұмыс істеген Лерой үнді мәдениеті мен дәстүрлерін насихаттайтын туристік бизнесті бастағысы келетінін түсінді. Ол Васайды жақсы біледі, өйткені оның отбасы онда көптеген ұрпақтар бойы тұрып, жерді иеленді, бұл шын мәнінде терең және жеке экскурсия жасайды. Әшекейлі шіркеулерге баруға, жұмыс орнындағы қолөнершілерді көруге, үйде жасалған аймақтық тағамдарды таңдауға және тағам дайындау процесіне қатысуға болады.

Турда қамтылған көрікті жерлер туралы білу үшін оқыңыз

Васаи Форт

Васайдың кең-байтақ қамалының қирандылары қаланың басты көрікті жері екені сөзсіз. Оны зерттеу сізді тарихтағы белгілі бір кезеңге қайтарады, ол бекініс Португалия билігі кезінде гүлденген қала болған. Оның берік қабырғалары португал дворяндарының сәнді сарайын, сонымен қатар шіркеулерді, монастырьларды, храмдарды, ауруханаларды, колледждерді және әкімшілік орталықтарды қорғады.

Форт сонымен қатар португалдар мен мараталар арасындағы ұзаққа созылған Васай шайқасы туралы айтады, ол 1739 жылы көп қантөгістерден кейін мараталықтардың қамалды басып алуымен аяқталды.

Толығырақ оқу: Тарихи Васай фортының ішкі көрінісі

Сәндік шіркеулер

Васай аймағында шамамен 40 шіркеу бар. Кейбірінің жасы жүздеген жылдар. Олардың тамаша тарихи маңызы бар және бүгінгі күнге дейін ғибадат ету үшін пайдаланылады.

Әулие Томас шіркеуі, Васайдың ең маңызды шіркеуі 1566 жылы салынған жәнеВасай фортының сыртында құрылған алғашқы шіркеу. Оның бай болғаны сонша, Гуджараттан келген мұсылман араб басқыншылары оны 1571 жылы тонап, өртеп жіберді. Ол 1573 жылы қайта салынды.

Екінші ең маңызды шіркеу «Благодать леди» соборының қашан салынғаны белгісіз. Дегенмен, ол 1570 жылдары болған деп есептеледі.

Heritage Homes

135 жастағы Раутвада - Васайда, тіпті Мумбайда қалған бірнеше мұра үйлерінің бірі. Бұл күндері көпшілігінің орнын заманауи көпқабатты үйлер басты. Үй тик ағашынан жасалған және оның сыртындағы плиткалар 1887 жылы Мумбайда британдықтар салған Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) теміржол вокзалында пайдаланылған типпен бірдей. Ішінде ескі құралдар мен көне жиһаздар бар.

Дін мүсінін ою шеберханасы

Әр түрлі пішіндегі және өлшемдегі ағаш кесектерімен қоршалған Иса мен Мәриямның мүсіндері Васайдағы ағайынды Роке мен Ренольд Секейраның шеберханасында ерлікпен қашалған.

Бұл қызықты бизнес 1920 жылы құрылған және үш ұрпақ бойы жұмыс істеп келеді. Кішіпейіл ағаш ұстасынан бастап мүсін жасаушылар мұраны сақтау үшін ЮНЕСКО-ның бес сыйлығын жинады. Олардың алғашқы марапаты 2005 жылы 140 жастағы доктор Бхау Даджи Лад Мумбай қалалық мұражайын күрделі қалпына келтіру жұмыстарының нәтижесінде алды.

Мен шеберханаға барғанымда, 16-17 ғасырларға жататын Даманның мүсіні қалпына келтірілмек болған. TheSequerias сонымен қатар әлемнің түкпір-түкпірінен кедендік тапсырыстарды, соның ішінде алтын жалатылған мүсіндерге тапсырыстарды алады.

Мүсінді құрастыруға бір жарым ай уақыт кетеді. Процесс берілген кескінді балшықтан модельдеуден басталады. Содан кейін модель әдетте Гоа мен Конкан аймағынан алынған ағаштан жасалған. Жанды көздерді салу үшін оның басын кесіп тастау керек, бірақ кейіннен біріктіру байқалмайды.

Көп талант иесі, Ренольд Секейра да әуесқой астроном. Оның екі моделі Австралиядағы Сидней обсерваториясы мен қуат орталығы мұражайында қойылған.

Фейсбуктегі мүсін ою шеберханасының суреттерін қараңыз

Махила Мандал мейрамханасы

Үйде алатындай қымбат емес, гигиеналық түрде дайындалған тағамды алу үшін Васайдағы Махатма Ганди жолындағы Жаңа ағылшын мектебінің жанындағы Махила Мандалға тікелей барыңыз. Бұл түсініксіз көрінеді. Дегенмен, тағам өте дәмді және оның астарында ерекше оқиға жатыр.

Мейрамхана 25 жыл бұрын жергілікті мұғалім Индумати Вишну Барве ханым мұқтаж әйелдерді жұмысқа орналастыру үшін құрған керемет шабыттандыратын үкіметтік емес ұйымның бөлігі болып табылады. (Өкінішке орай, Мумбайдағы диірмендер жабылғаннан кейін көптеген отбасылар табысынан айырылды). Қазір оның Васайда және оның айналасында жеті орталығы бар, оған 250-ден астам әйел қатысады! Барв ханым 90 жастан асқан және әлі де белсенді!

Тағамның танымал болуы таңқаларлық емес. Менде шамамен 30 рупий тұратын батата бхаджи (құрғақ махараштриан стиліндегі картоп тағамы) және чапатти бар. Ана жердеСуретке түсіруге уақыт болмады, өйткені ол өте жақсы болды, мен оны 2 минутта жалмап қойдым! Оның орнына бұл оны жасаған ханымдар суреті.

Махила Мандал және оның негізін қалаушы туралы толығырақ осы мақаладан оқыңыз

Жергілікті тағамдар және тағам дайындау

Үндістандағы католик қауымдастығы тағам дайындау стильдерінің үйлесімі болып табылатын ерекше асханасымен танымал. Әрине, Васайдың мәдени және мұра туры тағамды көрмейінше аяқталмайды!

Тағам әзірлеуге құмар сүйкімді ханымның үйіне қонаққа барып, мен сэнди жасауға қатысуға тура келді. Бұл жергілікті нан түрі екіге бөлінген қара бенгал граммы мен буға пісірілген күріш ұнынан жасалған қамырдан дайындалады.

Нан Леройдың анасы әзірлеген дәмді түскі асты толықтырды. Католик асханасында негізінен ет тағамдары – вегетариандық емес тағамдар.

Түскі астар алдында біз танымал фудьяс (гүлгуле деп те аталады) дайындадық. Бұл қуырылған ұн, кокос сүті, зире, қант, тұз және ашытқылардың сырты қытырлақ, ал ішкі жағы үлпілдек. Біреуін ғана жеу мүмкін емес!

Төменгі жол

Васаи - Мумбайдан ұсынылатын саяхат, ол қаладағы халық пен бейберекетсіздіктен құтылу үшін ғана емес, сонымен қатар Үндістандағы азшылық католик қауымдастығы мен қаланың тарихи маңыздылығы туралы білу үшін.

Қалада көрікті жерлер таңқаларлық көп. Өкінішке орай, олардың барлығын көруге уақытым болмады. Мен қамтыған нәрселерге қосымшаВасайдың толық күндік мәдени және мұраға экскурсияға толы туры, сіз қайықпен серуендеуге және Васай жағажайына, жергілікті балықшылар колониясына және жергілікті фермер резиденциясына баруға болады.

Facebook-тегі «Менің Васай турым» фотосуреттерін қараңыз

Шын мәнінде, Васайға сапардан барынша пайда алу үшін түнде қалу керек. Бір күнде көп нәрсе жинау керек, ол шаршатады. Лерой жақын арада келушілер үшін үйді қосуды мақсат етеді, бұл тәжірибені жақсартады.

Жетемін

Васай Мумбайдан бір сағаттай солтүстікке қарай орналасқан. Мумбайдағы жергілікті пойыз - Васайға жетудің ең ыңғайлы жолы, өйткені Васай Крикі арқылы өтетін жалғыз көпір (Васайды Мумбайдың қалған бөлігінен бөлетін) теміржол көпірі. Батыс жолындағы Черчгейттен Васай Роуд вокзалына дейін Вирарға қатынайтын пойызға барыңыз. (Шың уақыттан аулақ болыңыз, өйткені бұл адамдар көп жүретін пойыз!). Вокзалдан автобуспен немесе авто рикшамен жүріңіз. Васай Форт шамамен 20 минуттық жерде.

Егер сіз Лероймен гастрольге барсаңыз, ол сізді қонақ үйіңізден алып кетеді де, Васайға дейін пойызбен бірге сапар шегеді. Әйтпесе, Мумбайдан көлікпен жүрсеңіз, жалғыз нұсқа - Батыс Экспресс тас жолы (Ұлттық тас жолы 8), ол әлдеқайда ұзағырақ бағыт.

Саяхат индустриясында әдеттегідей, жазушыға шолу мақсатында тегін қызметтер ұсынылды. Бұл шолуға әсер етпесе де, Tripsavvy барлық ықтимал мүдделер қақтығысының толық ашылуына сенеді.