Жаңа Орлеандағы ең жақсы шарап барлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Жаңа Орлеан коктейльдің туған жері болуы мүмкін - бұл Сазерак, қара бидай вискиі, абсент, Пейчо ащылары және қант қосылған тамаша классикалық жұтым - бірақ дәл қазір жүзім - бұл laissez les bons temps rouler. Үлкен оңай. Жергілікті тұрғындар мен қонақтар қаладағы танымал американдық өндірушілерге арналған шарап барларына ағылып жатыр, ағынды шараптар, күндізгі ішуге арналған сергітетін стақандар және жарқыраған жаһандық флейталар. Бурбон көшесіндегі мұздатылған дайкири машинасынан шығарылатын кез келген нәрседен үзіліс жасаңыз, тіпті араластырылған немесе шайқалған лимондар да, оның орнына осы қызықты шарап ұяларының бірінде бұралып, иіскеп, жұтып алыңыз.

Элисиан бары

Лайфт жүргізушісі үшін бұрынғы католик шіркеуінде орналасқан, қазір 59 бөлмелі Петр мен Пол қонақүйінің бір бөлігі болып табылатын бұл таңғажайып барды табу қиын болуы мүмкін. «Ректория» деп белгіленген есікті іздеп, шағын асханалардан өтіп, артқы жолақтағы күмбезді төбелері мен аркалары бүйірлік бөтелкелермен қапталған, жарық аз жайлы қонақ бөлмесіне барыңыз. Шарап фокусы - Орегон мен Калифорния жақсы ұсынылған американдық; Бір стақан аздап газдалған 2018 жылы Patton Valley Petillant Naturel Rosé (10 АҚШ доллары) бар үш шампан жүзімінің теңдестірілген қоспасы болып табылатын Вилламетт алқабынан бір стақан көріңіз. Егер сіз нығайтылған шарапты қаласаңыз, тартуАлкогольсіз жеті вермут пен тоник (7 доллар) құрамында фвер ағашы Жерорта теңізі тоникімен араласқан Херестен (Испания) шыққан шөптен жасалған, ащы және құрғақ Лустау Вермут Рохо бар.

Мыс жүзім

Кеггленген шараптардың сәнге айналғаны ешкімге құпия емес: ол өзінің балғындығын сақтайды, ішуге жарамды және оның төмен көміртекті ізі оның экологиялық таза таңдау екенін білдіреді, бұл сіз ішкенде жақсы сезінесіз. Орталық бизнес ауданындағы (CBD) бұл төселген шарап гастропубы суда 30 шарап ұсынады; әрқайсысы 2,5 унция жартылай шыныда, 5 унциялық толық шыныда, 8 унциялық графинде немесе толық бөтелкеде бар, яғни зерттегіңіз келсе, бейтаныс құюға барудың қажеті жоқ. Стаканға немесе дайын рейске тапсырыс беріңіз немесе бірнеше жарты стаканнан өз рейсіңізді жасаңыз. Калифорниядағы Эдна алқабындағы Tangent Albarino (әйнек үшін 10 доллар) - Риас Байхас аймағындағы испан жүзімінің шабдалы, минералды американдық нұсқасы, ал Италияның Сицилия аймағындағы Поджо Неро д'Авола (стаканына 6 доллар) ұстамды, бірақ қол жетімді..

Көпшілік

Егер иесі және оператор Crystal Hinds француз орамында өзінің жарқыраған шарап барының еденінде жұмыс істеп жатса, ол өз елінен (бұл Шампан) және басқа да жаһандық флейталарды ұсынуға қатты қуанады. аймақтар. Бардың өзі люстралармен және көптеген мәрмәрмен әшекейленген сәнді, сымбатты және тартымды. Керісінше. Круг, Салон және Биллекарт-Салмон сияқты әйгілі француз үйлері күтпеген жерден табылған нәрселермен бірдей. Германияның Мозель аймағынан шыққан өсіретін от шашатын Питер Лауэр Брут Сект (әйнек үшін $ 21) және Сассекстен, Англиядан 2013 жылғы Гусборн Брут қорығы (әйнек үшін $ 22) сияқты 32 таңдаудан тұратын шыныдан жасалған тізім; барлығы жартылай немесе толық шыныда қол жетімді. Ұшулар Каваны, американдық ұсыныстарды және барлық қызғылт заттарды зерттейді. Bubbles & Troubles коктейльдері эликсирлердегі көпіршіктің қаншалықты тамаша екенін дәлелдейді.

Байоу шарап бағы

Ауа-райы қолайлы болған кезде қаланың ортасындағы осы шарап барының ауласындағы қолшатырмен жабылған үстелде отырудан жақсы орын жоқ. Сіз Францияның Луара алқабындағы лимон, жеңіл және сергітетін 2016 жылғы Château l'Oiseliniè (стаканына 11 доллар) немесе Тосканадағы 2016 жылғы Поджио Аниманың шие ноталары сияқты 30-ға жуық шарапты таба аласыз (шыны 9 доллар), қол жетімді. шыны немесе графин арқылы. Таңғы 11.00-ден 18.30-ға дейін күн бойы бақытты сағатта стақандағы 5 долларлық шарап мәзірі. Дүйсенбіден жұмаға дейінгі күндері сіздің орныңызды босатқыңыз келмейді. Егер сіз үлкенірек топпен келген болсаңыз, 2018 жылғы Гонсалес Бастиас Наранжо сияқты қызықты нұсқалар үшін бөтелкелер тізімін қарап шығыңыз, Чилидің Мауле алқабындағы Moscatel-Torrontés қоспасы, ол теріге тиген кезде қышқыл және қызықты ноталарды жинайды (бөтелке үшін $ 68). Жүзімнен гөрі дәнді дақылдарды жақсы көретін достарыңыз болса, іргелес жатқан Байу сыра бағы - бұл құмыралардың жұмағы.

Емен

Таундағы/Ривербэндтегі бұл жерді ерекше ететін нәрсе - әсерлі шарап тізімі аймақ немесе сорт бойынша емес, таңдай мен стиль бойынша топтастырылған, яғни Гарганега немесе Гарганегадағы гранашты білмесеңіз, оның еш айырмашылығы жоқ. Риожадан келген Робертсон. Үздіксіз өзгеретін тізім стақандағы ондаған шарапты және қолмен таңдалған жүз бөтелкені ұсынады, яғни әрбір жаңа бару - таңдай қақтыратын жаңа тәжірибе. Санаттарға «Еменмен флирт жасау» (жеңіл емен шараптары), «Тастар мен қышқылдар» (минералды бөтелкелер) және «Батыл аккордтар» (үлкен қызыл түстер) кіреді. Францияның Луара алқабынан «Шөптегі тамаша» мәзірінен 2017 жылғы Joseph Mellot Sancerre (стаканына $12) салқындатылған стақанға тапсырыс беріңіз; Оның шөптесін мұрнының иісі жазда жаңадан шабылған шөпті еске түсіреді. Калифорнияның солтүстік жағалауындағы 2016 жылғы Lola Pinot Noir (бөтелкесі 40 доллар) төмен таниндер мен қара шие хош иісімен бай және тегіс.