Далластағы ең жақсы сыра қайнату зауыттары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:19

Даллас стильді, озық сыра қайнату зауыттарының орталығына айналды. Бұрын ол шағын сыра зауыты жоқ АҚШ-тың ең үлкен қалаларының бірі болғанымен, соңғы он жылда бәрі күрт өзгерді. Даллас аймағында ұлттық танымал сыра қайнату зауыттарынан бастап сыра қайнату зауыттарына дейін ондаған керемет жуынатын бөлмелер, инновациялық дәмдер және талантты, өршіл сыра қайнату шеберлері бар. Тізімді қысқарту қиын, бірақ бұл қаладағы ең жақсы сыра қайнату зауыттары үшін таңдауымыз.

Four Corners сыра қайнату компаниясы

Даллас қаласының орталығындағы Сидарс ауданында орналасқан Four Corners сыра қайнату компаниясы жарты жыл бойы дайындалатын сыра қайнатуларымен мақтана алады, соның ішінде танымал Local Buzz, бал-қара бидайдан жасалған алтын але және классикалық Эль Чингон IPA-бестігі бар. мамандықтар және келушілер сенбі күндері сағат 14.00-де өткізілетін (кейбір) тегін турлардың бірінде ләззат алатын 10-нан астам тек қана ванна бөлмесіне арналған сыра. Төрт бұрыштағы жуынатын бөлме 1900-ші жылдардың басында салынған бұрынғы вагон үйінде орналасқан және турлардан бөлек мұнда әрқашан апта сайынғы арнайы іс-шаралар болады - тривиа түні, лотерия (бингоға ұқсас мексикалық ойын) және қауымдастыққа қосылыңыз. йога сабақтары.

Револьвер қайнату

Жарқын, қаныққан қан мен бал аллеясымен танымал, Revolver Brewing әдемі Грансбери қаласында орналасқан. Даллас аймағынан бір жарым сағаттық жол. Револьвер өзінің Trinity Aquifer суын және жергілікті, маусымдық ингредиенттерді пайдалана отырып, шын мәнінде ерекше сыраны жасайды. Сыра қайнатқыштары сенбі күндері түскі уақытта сыра қайнату зауытының қайталанатын кешіне қатысу үшін өмір сүреді; Қабылдау құны 10 долларды құрайды және оған логотипті шыны, дәм, жанды музыка және танымдық тур кіреді. Айта кету керек, Revolver-тің көркем ауылдық жері ұзақ, жалқау, шымыр түстен кейін өткізуге тамаша орын жасайды. Аймақтағы ең танымал қолөнер сыра қайнату зауыттарының бірі, Revolver Brewing - сыра шерту саяхатыңызды бастау үшін тамаша орын.

Deep Ellum сыра қайнату компаниясы

Далластың ең сүйікті сыра қайнату зауыттарының бірі, Deep Ellum сыра қайнату компаниясы 2011 жылы ашылған он жылдан астам уақыт ішінде қаладағы алғашқы жаңа сыра қайнату зауыты болды. Басынан бастап «Батыл, қорықпайтын және кешірім сұрамайтын» бұл жайлы орын бұзылды. Dallas Blonde, Deep Ellum IPA және Neato Bandito, империялық мексикалық стильдегі лагер, сондай-ақ Oak Cliff Coffee Ale және Deep Ellum White IPA сияқты маусымдық сыра қайнату сияқты жыл бойы таңдаулылар. Дегустациялар мен турлар әр сенбі сайын сағат 13.00 және 14.00-де өткізіледі. $15, оған үш сыра мен бір стақан кіреді.

Қоғамдық сыра компаниясы

Аты барлығын айтады: Community Beer компаниясы қауымдастық құру және жергілікті мәдениетті тойлау үшін бар. Қала орталығына жақын, шетінде орналасқанДизайн ауданы, өте қарапайым қоймада, Community Beer заманауи сыра қайнату зауыты және тривиа түндері, йога, сурет салу кештері, қауымдастық велосипедтері және т.б. сияқты жергілікті іс-шаралардың орталығы болуды мақсат етеді. Сыраның алуан түріне олардың танымал Mosaic IPA, Witbier (бельгиялық стильдегі ақ але), Техас Лагері, Citra Slice (лимон және апельсин қабығымен араласқан цитра құлмақтары) және аздап тартылған, жемісті бидай Silly Goose кіреді. сыра. Турлар сенбі күні сағат 15.00-де және 16.00-де. бірінші келген, бірінші қызмет көрсету негізінде.

Техас Але жобасы

Кэт пен Брент Томпсон 2011 жылы өз сыраларын қайнатуды бастады, бірақ Техастың алкогольдік заңдарына байланысты мұны жасауға мүмкіндік бермеді. Сондықтан олар сыраны жақсы көретін кез келген жұп жасайтын нәрсені жасады - сыра зауытын бастады. Дизайн ауданындағы Риверфронт бульварында орналасқан Техас Але жобасы 120 жылдан астам уақыттан бері Далласта салынған алғашқы сыра зауыты. Олардың қауіпті ішуге болатын қайнатпаларына цитрус пилснері, отты құмырсқаларды жерлеу рәсімі деп аталатын кәріптас але және даңқты 100 миллион періште ән айту, қос IPA кіреді.

BrainDead Brewing

2015 жылы есігін ашқаннан бері танымал BrainDead Brewing 300-ден астам дәмді, инновациялық сыра партиясын дайындады, оның ішінде ағылшын алесінен бөшкедегі қышқылдарға және олардың арасындағы барлық нәрсеге дейін. Олардың ішіп көруі керек негізгі сыраларға Gritz (қытырлақ, кремді але), Honey Lager (Техас жабайы гүлдерінің балы бар американдық лагер) және шетелдік экспорт кіреді. Stout, «Сұлы жармасы қосымша қатты». Сыра қайнатқыштарыңызды қытырлақ барбекю түсті қырыққабат шағулары немесе Пикадилло Кесо сияқты ауыз суаратын пабтармен жұптаңыз; Сіз бақытты боласыз және аз уақытта бақытты боласыз.

Oak Highlands сыра зауыты

Солтүстік Техастағы ең жаңа сыра қайнату зауыттарының бірі де оның ең жақсыларының бірі: Oak Highlands сыра қайнату зауыты. Шөліңізді жыл бойына қолданатын кез келген өлтіретін сырамен, соның ішінде Allgood (алтын түсті, толық денелі неміс колщ стиліндегі але), DFDub (ауыр банан мен қалампыр хош иісі бар қара бидай үлгісіндегі қайнатпа) және Freakyмен қанықтырыңыз. Deaky (Бельгиялық Tripel стиліндегі але). Кіру бөлмесі бейсенбі, жұма және сенбі күндері ашық; жеке пинттерді сатып алуға болады. Oak Highlands жас сыра қайнату зауыты болса да, олардың керемет негізгі және маусымдық сыраларының күрделілігіне қарап оны ешқашан білмейсіз.

White Rock Alehouse & Brewery

Далластың әдемі Уайт-Рок көлі аймағында орналасқан Уайт Рок Алехаус және сыра қайнату зауыты өзін жақын маңайдағы жайлы орын сияқты сезінеді. Шығыс Далластың екі жергілікті тұрғыны қолөнер сырына деген сүйіспеншілікпен құрылған бұл алехаус пен сыра зауыты достарымен және отбасымен бір күн демалуға тамаша орын ұсынады. Уайт Рок Алехаус сыраларының кең таңдауынан басқа (жергілікті қайнатылған және басқа жерлерден дайындалған) дәмді тағам мәзіріне ие.тунец начосы, кәмпит және т.б..

Епископ сидр компаниясы

Далластың епископ өнері ауданында эклектикалық бутиктер, сәнді асханалар, сүйкімді галереялар және қаладағы ең әдемі сидр дәмін тату бөлмесі бар: Bishop Cider Company. Құрылтайшылар Лаура мен Джоэл Мэлоун Техастағы лайықты коммерциялық сидрді таба алмаған соң, олар мәселені өз қолдарына алуды ұйғарды және епископ Сидер дүниеге келді. Бұл мейірімді орын қосымша қантсыз дайындалған жергілікті сидрді шығарады; Ағымдағы топта Blood Orange, Mango Habanero және Apple Pineapple сияқты қызықты дәмдер бар.

Peticolas сыра қайнату компаниясы

Peticolas сыра қайнату компаниясы - сыраны шынайы білушілер қыдыратын жер. Бұл жоғары дәрежелі сыра қайнату зауыты жергілікті және ұлттық марапаттардың әділ үлесін жинады, соның ішінде АҚШ-тың ашық сыра чемпионатында «Америкадағы ең жақсы сыра қайнату зауыты» атағын және Ұлы Америка сыра фестивалінің көптеген алтын медальдары, сонымен қатар басқа да марапаттар. Олардың инаугурациялық сырасы, Барқыт балға деп аталатын Императорлық Қызыл Але, қазір Далластағы ең танымал сыралардың бірі. Кіру бөлмесінде 18 эксперименттік, бөшке, нитро және негізгі сыраның біреуін таңдаңыз; Сіз Peticolas сырасы туралы қуанышты және ақылдырақ кетесіз, бұл сөзсіз.